Salicylate کیا ہے؟ Salicylate عدم برداشت کی کیا وجہ ہے؟

سیلیسیلیٹ الرجی یا سیلیسیلیٹ عدم رواداری حساسیت کی معروف قسمیں نہیں ہیں۔ زیادہ تر لوگوں نے اس کے بارے میں بھی نہیں سنا ہے۔ اس کے ساتھ کیا ہوا صرف وہی جانتا ہے۔ تو سیلیسیلیٹ کیا ہے؟ کچھ لوگوں میں سیلیسیلیٹ عدم رواداری کیوں ہوتی ہے؟

سیلیسیلیٹ کیا ہے؟?

salicylate, یہ سیلیسیلک ایسڈ سے ماخوذ ایک کیمیکل ہے۔ یہ قدرتی طور پر بعض کھانوں میں پایا جاتا ہے۔ یہ مصنوعی طور پر مصنوعات جیسے اسپرین، ٹوتھ پیسٹ اور فوڈ پریزرویٹوز میں بھی شامل کیا جاتا ہے۔ 

پودے قدرتی طور پر نقصان دہ عناصر جیسے کیڑوں اور پھپھوندی، بیماری سے دفاع کے لیے سیلیسیلیٹس تیار کرتے ہیں۔ قدرتی سیلیسیلیٹ پھل، سبزیاں، کافی، چائے، گری دار میوے، مصالحے اور شہد سمیت کھانے کی ایک وسیع رینج میں پایا جاتا ہے۔ 

سیلیسیلیٹ عدم رواداری کیا ہے؟

قدرتی اور مصنوعی دونوں شکلیں کچھ لوگوں میں منفی ردعمل کا باعث بنتی ہیں۔ کھانے کی اشیاء کے مقابلے میں، اسپرین جیسی دوائیوں میں سیلسیلیٹس کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ لہذا، سیلیسیلیٹ عدم برداشت زیادہ تر منشیات کے خلاف ہے.

کھانے کی عدم برداشت ایسی حالتیں ہیں جن کی تشخیص کرنا مشکل ہے۔ سیلیسیلیٹ عدم رواداری، گلوٹین عدم رواداری یا لیکٹوج عدم برداشت عام طور پر نہیں. لیکن کچھ لوگوں کے لیے یہ واقعی ایک بڑا مسئلہ ہے۔

سیلیسیلیٹ عدم رواداری کا کیا سبب ہے؟

زیادہ مقدار میں سیلسیلیٹس کا استعمال کچھ لوگوں میں ناپسندیدہ ردعمل کو متحرک کرتا ہے۔ وہ لوگ جو سیلیسیلیٹ کے لیے حساس ہوتے ہیں جب وہ سیلیسیلیٹ پر مشتمل کھانا کھاتے ہیں یا اس کیمیکل کی تھوڑی مقدار پر مشتمل پروڈکٹ استعمال کرتے ہیں تو انہیں ضمنی اثرات کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ ان افراد میں مناسب طریقے سے میٹابولائز کرنے اور اپنے جسم سے سیلیسیلیٹ کو خارج کرنے کی صلاحیت کم ہوتی ہے۔

سیلیسیلیٹ عدم رواداری، دمہیہ مختلف قسم کے حالات سے منسلک ہے، بشمول رمیٹی سندشوت اور آنتوں کی سوزش کی بیماری۔ یہ سوچا جاتا ہے کہ یہ زیادہ سوزش کی پیداوار سے منسلک لیوکوٹرینز کی وجہ سے ہے۔

سیلیسیلیٹ عدم رواداری کس کو ہوتی ہے؟

• دمہ والے بالغوں میں سیلیسیلیٹ عدم برداشت زیادہ عام ہے۔ اندازہ لگایا گیا ہے کہ دمہ کے شکار بالغوں میں سے 2-22% اس مرکب کے لیے حساس ہیں۔
• کھانے کی الرجی اور سوزش والی آنتوں کی بیماری والے افراد بھی اس کے شکار ہونے کا امکان رکھتے ہیں۔

سیلیسیلیٹ عدم رواداری کی علامات

سیلیسیلیٹ عدم رواداری مختلف علامات کا سبب بنتی ہے جو الرجی اور دیگر بیماریوں کی نقل کرتی ہے۔ سیلیسیلیٹ عدم رواداری کی تشخیص کرنا مشکل ہے کیونکہ نظر آنے والی کچھ علامات دوسری الرجی کی علامات ہوسکتی ہیں۔

سیلیسیلیٹ عدم برداشت کی سب سے عام علامات سانس کی نالی میں پائی جاتی ہیں۔ جلد اور آنتوں کی نالی بھی متاثر ہوتی ہے۔ اس کی علامات یہ ہیں:

• ناک بھیڑ
• ہڈیوں میں انفیکشن اور سوزش
• ناک اور ہڈیوں کے پولپس
• دمہ
• اسہال
• گیس
• پیٹ میں درد
• آنتوں کی سوزش (کولٹس)
• جلد پر خارش
• ٹشو سوجن

سیلسیلیٹس کی مقدار جو ردعمل کو متحرک کرتی ہے ان کو توڑنے کی شخص کی صلاحیت کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہے۔ اس وجہ سے، کچھ اس کیمیکل کے معمولی نمائش کے بعد بھی علامات کا تجربہ کر سکتے ہیں۔ دوسرے بڑی مقدار میں برداشت کر سکتے ہیں۔

کون سے کھانے میں سیلیسیلیٹ ہوتا ہے؟

سیلیسیلیٹس پر مشتمل کھانے مندرجہ ذیل کے طور پر اس میں ہے:

• پھل: انگور، خوبانی ، بلیک بیری ، بلوبیری ، چیری ، کرینبیری ، انناس ، بیر ، اورنج ، ٹینجرائن ، اسٹرابیری اور امرود۔

• سبزیاں: بروکولی ، ککڑی ، بکری کے گوشت، چکوری، مولی، واٹر کریس، بینگن، زچینی، پالک، آرٹچوک اور پھلیاں۔

• مصالحہ: کری، سونف ، اجوائن ، دہل ، ادرک ، دار چینی ، لونگ ، سرسوں ، زیرہ ، تیمیم ، ترگن ، ہلدی اور دھنی۔

• دیگر وسائل: چائے، شراب، سرکہ، چٹنی، پودینہ، بادام، آبی شاہ بلوط، شہد، لیکورائس، جام، گوند، اچار، زیتون، کھانے کا رنگ، ایلو ویرا، نمکین چپس، کریکر اور پھلوں کے ذائقے

سیلیسیلیٹ کہاں استعمال ہوتا ہے؟

سیلیسیلیٹ غیر خوراکی مصنوعات میں بھی پایا جا سکتا ہے:

• پودینہ ذائقہ دار ٹوتھ پیسٹ
• خوشبو
• شیمپو اور کنڈیشنر
• mouthwash کے
• لوشن
• دوائیاں

سب سے زیادہ سیلیسیلیٹ والی دوائیں ایسپرین اور دیگر غیر سٹیرایڈیل اینٹی سوزش والی دوائیں (NSAIDs) ہیں۔

سیلیسیلیٹ عدم رواداری کا علاج کیسے کیا جاتا ہے؟

• سیلیسیلیٹ عدم رواداری کی تشخیص کے لیے کوئی لیبارٹری ٹیسٹ نہیں ہیں۔ لیکن الرجی کو مسترد کرنے کے لیے کچھ ٹیسٹ کیے جا سکتے ہیں۔
• ایسپرین اور دیگر دوائیوں کے بارے میں حساسیت رکھنے والے افراد کو ان ادویات سے پرہیز کرنا چاہیے۔ 
• لیکن اسپرین اور دیگر ادویات کے لیے حساسیت کا مطلب یہ نہیں ہے کہ سیلیسیلیٹ سے بھرپور غذاؤں سے پرہیز کیا جائے۔
• اس کی وجہ یہ ہے کہ اسپرین جیسی دوائیوں میں کھانے کی چیزوں کے مقابلے سیلسیلیٹس کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، اور حساسیت اکثر خوراک پر منحصر ہوتی ہے۔
• اگر حساسیت کا شبہ ہو تو، ایسی غذا کی سفارش کی جاتی ہے جس میں عام طور پر سیلیسیلیٹ سے بھرپور غذائیں شامل نہ ہوں۔ خاتمہ غذا ترجیحی علاج کا اختیار ہے.

حوالہ جات: 1