گلابی ہمالیہ نمکنمک کی ایک قسم ہے جو قدرتی طور پر گلابی رنگ کی ہوتی ہے اور پاکستان میں ہمالیہ کے قریب پائی جاتی ہے۔
اس نمک میں معدنیات سے بھرا ہوا اور ناقابل یقین فوائد فراہم کرنے کا دعوی کیا جاتا ہے۔ لہذا ، گلابی ہمالیہ نمکاسے باقاعدہ ٹیبل نمک سے کہیں زیادہ صحت بخش سمجھا جاتا ہے۔
لیکن گلابی ہمالیہ نمک اس پر تھوڑی سی تحقیق کی گئی ہے۔ لہذا ، اس کے دعویدار فوائد واضح طور پر ثابت نہیں ہوئے ہیں۔ کیا گلابی ہمالیہ نمک فائدہ مند ہے یا نقصان دہ؟ جواب یہ ہے ...
نمک کیا ہے؟
نمک ایک معدنیات ہے جو بڑے پیمانے پر سوڈیم کلورائد مرکب پر مشتمل ہوتا ہے۔ نمک میں بہت زیادہ سوڈیم کلورائد ہے - وزن کے حساب سے تقریبا 98٪ - بہت سے لوگ "نمک" اور "سوڈیم" کے الفاظ کو ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کرتے ہیں۔
نمک کا پانی بخارات بنا کر یا زیر زمین نمک کی کانوں سے ٹھوس نمک نکال کر نمک تیار کیا جاسکتا ہے۔
فروخت کے مقام تک پہنچنے سے پہلے ، ٹیبل نمک کو بہتر بنایا جاتا ہے تاکہ سوڈیم کلورائد کے ساتھ موجود نجاست اور دیگر معدنیات کو دور کیا جاسکے۔
لوگوں نے ہزاروں سالوں سے ذائقہ اور ذائقہ کے لئے نمک کا استعمال کیا ہے۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ سوڈیم مختلف حیاتیاتی افعال میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے جیسے سیال کا توازن ، اعصاب کی ترسیل ، اور پٹھوں کا سنکچن۔
لہذا ، کھانے میں نمک یا سوڈیم استعمال کرنا بالکل ضروری ہے۔تاہم ، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سوڈیم کا زیادہ استعمال ہائی بلڈ پریشر اور دل کی بیماری کا سبب بن سکتا ہے۔
بہت زیادہ ٹیبل نمک استعمال کرنے کے امکانی خطرات کی وجہ سے ، بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ یہ ایک صحت مند متبادل ہے۔ گلابی ہمالیہ نمکnu استعمال کرنے کے لئے جاتا ہے۔
گلابی ہمالیہ نمک کیا ہے؟
گلابی ہمالیہ نمکپاکستان میں ہمالیہ کے قریب واقع کھیرا سالٹ مائن سے گلابی رنگ کا نمک نکالا جاتا ہے۔
کھیرا نمکین مائن دنیا کی قدیم اور سب سے بڑی نمک کی کان ہے۔ اس کان سے حاصل کیا گلابی ہمالیہ نمکایسا لگتا ہے کہ پانی کے قدیم جسموں کے بخارات بننے سے لاکھوں سال قبل بن چکے ہیں۔
گلابی ہمالیہ نمکہاتھ سے ہٹا دیا جاتا ہے اور ایک غیر طے شدہ مصنوع کے طور پر کم سے کم اس پر عملدرآمد کیا جاتا ہے جس میں اضافے شامل نہیں ہوتے ہیں اور یہ میز نمک سے زیادہ قدرتی ہے۔
ٹیبل نمک کی طرح ، گلابی ہمالیہ نمک زیادہ تر سوڈیم کلورائد پر مشتمل ہوتا ہے۔ تاہم ، قدرتی نکالنے کا عمل ، گلابی ہمالیائی نمکاس میں بہت سے دوسرے معدنیات اور ٹریس عناصر موجود ہیں جو باقاعدگی سے ٹیبل نمک میں نہیں پائے جاتے ہیں۔
اس میں 84 مختلف معدنیات اور ٹریس عناصر شامل ہونے کا تخمینہ لگایا گیا ہے۔ در حقیقت ، یہ وہ معدنیات ، اور خاص کر لوہا ہے جو اس کے کردار کو گلابی رنگ دیتا ہے۔
گلابی ہمالیہ نمک کے استعمال
کھانا پکانے میں ہمالیائی نمک کا استعمال
عام طور پر ، جیسے باقاعدہ ٹیبل نمک ہوتا ہے گلابی ہمالیہ نمکآپ اس کے ساتھ کھانا بھی بنا سکتے ہیں۔ اسے چٹنیوں اور اچار میں شامل کیا جاسکتا ہے۔
گوشت اور دیگر کھانے پینے میں ذائقہ دار ذائقہ شامل کرنے کے لئے نمک کے بڑے دانوں کو گرلنگ کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ گلابی ہمالیہ نمک اسے باقاعدہ ٹیبل نمک کی طرح ٹھیک سے خریدا جاسکتا ہے ، لیکن موٹے اقسام بڑے کرسٹل میں فروخت کے لئے دستیاب ہیں۔
گلابی ہمالیہ نمک کیسے استعمال کریں
باریک زمینی نمک کی مقدار تک پہنچنے کے لئے موٹے نمک کی بڑی مقدار میں استعمال کرنا ضروری ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ باریک زمینی نمک موٹے نمک کے مقابلے میں حجم میں زیادہ ہے۔
مثال کے طور پر ، ایک چائے کا چمچ باریک گراؤنڈ نمک میں تقریبا mg 1 ملی گرام سوڈیم ہوسکتا ہے ، جبکہ 2300 چمچ موٹے نمک میں 1 ملی گرام سے کم سوڈیم ہوتا ہے ، حالانکہ یہ کرسٹل سائز کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے۔
ایریکا، گلابی ہمالیہ نمکاس میں معمول نمک سے تھوڑا سا کم سوڈیم کلورائد ہوتا ہے ، جسے کھانا بناتے وقت آپ کو دھیان میں رکھنا چاہئے۔
البتہ، گلابی ہمالیہ نمک اس کا استعمال کرتے وقت ، کھانے کے لیبل کی جانچ پڑتال کرنا بہتر ہے کیونکہ برانڈ کے لحاظ سے سوڈیم کا مواد وسیع پیمانے پر مختلف ہوسکتا ہے۔
غیر مغذی استعمال
گلابی ہمالیہ نمک یہ کئی طریقوں سے استعمال ہوتا ہے۔ یہ جلد کے حالات کو بہتر بنانے اور زخموں کے پٹھوں کو نرم کرنے کے لئے غسل نمک کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔
نمک کے لیمپ یہ زیادہ تر گلابی ہمالیہ نمک سے بھی بنایا جاتا ہے اور ہوا کے آلودگیوں کو دور کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔
یہ لیمپ نمک کو گرم کرنے والے داخلی روشنی کے ذرائع کے ساتھ بڑے نمک بلاکس پر مشتمل ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، گلابی ہمالیہ نمکانسان ساختہ نمک گفاوں پر مشتمل ، یہ ان لوگوں کے لئے مشہور ہیں جو جلد اور سانس کی دشواریوں کو ٹھیک کرنے کے خواہاں ہیں۔
تاہم، گلابی ہمالیہ نمکایس ایس کے اس غیر غذائی استعمال کی تائید کے ل Stud مطالعہ نسبتا weak کمزور ہیں۔ ان دعوؤں کی تصدیق کے لئے مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔
گلابی ہمالیہ نمک میں زیادہ معدنیات ہوتے ہیں
ٹیبل نمک اور گلابی ہمالیہ نمک زیادہ تر سوڈیم کلورائد پر مشتمل ہوتا ہے لیکن گلابی ہمالیہ نمک اس میں 84 دیگر معدنیات اور ٹریس عناصر ہیں۔
ان کو ، پوٹاشیم ve کیلشیم عام معدنیات اور کم مشہور اسٹورٹیوم اور مولبڈینم ایسی معدنیات بھی شامل ہیں۔
پڑھائی، گلابی ہمالیہ نمک اور نمک کی مختلف اقسام کے معدنیات ، باقاعدگی سے نمک سمیت۔ ذیل میں دو نمکیات میں پائے جانے والے معروف معدنیات کی مقدار کا موازنہ کیا گیا ہے:
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں ، ٹیبل نمک میں بہت زیادہ سوڈیم ہوسکتا ہے ، لیکن گلابی ہمالیہ نمک اس میں کیلشیم ، پوٹاشیم ، میگنیشیم اور آئرن زیادہ ہوتے ہیں۔
کیا ہمالیائی نمک فائدہ مند ہے؟
گلابی ہمالیہ نمکبتایا گیا ہے کہ یہ مندرجہ ذیل فوائد مہیا کرتا ہے۔
اس میں ٹیبل نمک سے کم سوڈیم ہوتا ہے اور اس میں نمکین ذائقہ ہوتا ہے ، لہذا یہ سوڈیم کی مقدار کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- عمل انہضام میں مدد دیتا ہے ، جلدی کے طور پر ہاضمہ عوارض کے لئے تجویز کیا جاتا ہے۔ یہ بھوک میں اضافہ کرتا ہے ، گیس کو دور کرتا ہے اور جلن کو جلاتا ہے۔
- معدنیات کے سیلولر جذب کی سہولت فراہم کرتا ہے۔ یہ جسم کی الیکٹرولائٹس کو دوبارہ تخلیق کرنے اور پییچ کے توازن کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ خون کی گردش اور معدنی توازن کی حوصلہ افزائی کرکے زہریلے معدنیات اور بہتر نمک کے ذخائر کو نکال دیتا ہے۔
- بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے اور بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے کے ذریعے بلڈ پریشر کو متوازن بناتا ہے۔
- یہ معدنیات کو متوازن کرکے وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے جو مردہ چربی کے خلیوں کو ختم کرتا ہے۔
- قدرتی علاج کے طور پر بہت ساری بیماریوں کے علاج کے ل cure استعمال ہوتا ہے جیسے ریمیٹک درد اور سردی سے ہونے والے زخم ، کیڑے کے کاٹنے سے سوزش اور جلن۔
لیموں کے جوس کے ساتھ مل کر پیٹ کے کیڑوں کو ختم کرنے اور قے کو قابو کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ یہ انفلوئنزا کے خلاف بھی راحت فراہم کرتا ہے۔
- سانس کی دشواریوں اور ہڈیوں میں مبتلا لوگوں کے لئے مفید۔ اس نمک کی مدد سے گلے لگنے سے گلے کی سوزش ، گلے کی سوزش ، خشک کھانسی اور ٹنسل مل جاتے ہیں۔
- ہمالیائی نمک دانتوں کو سفید کرنے والے یا منہ صاف کرنے والے کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس نمک کی مدد سے گلے لگنے سے گلے کی سوزش کی صورت میں راحت ملتی ہے۔
- یہ غسل یا جسم کے نمک کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ آرام دہ غسل کے ل bath غسل پانی کو ایک چمچ ہمالیائی نمک آپ اختلاط کرسکتے ہیں۔ ہمالیائی نمکین پانینہانے سے تکلیف دہ عضلات کو سکون ملتا ہے ، نیند کو منظم کیا جاتا ہے ، جسم کو سم ربائی ملتی ہے اور بلڈ پریشر کم ہوتا ہے۔ یہ تناؤ اور جسمانی درد کو بھی دور کرتا ہے۔
- ہمالیائی نمکسب سے حیرت انگیز فائدہ یہ ہے کہ یہ پٹھوں کے درد کو دور کرتا ہے۔ وہ لوگ جو پٹھوں کے درد کا چمچ کھاتے ہیں ہمالیائی نمکآپ اسے پانی میں ملا کر آرام کر سکتے ہیں۔
- سارے ضروری ٹریس عناصر کی فراہمی سے ، یہ قوت مدافعت کے نظام میں بہتری لاتا ہے۔ یہ سانس ، گردش اور اعصابی نظام میں بھی نمایاں طور پر بہتری لاتا ہے۔
- تھوک اور ہاضمہ جوس کے بہاؤ کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
مردہ جلد کے خلیوں کی تعمیر جلد کی کھردری ، سست اور عمر رسیدہ ظہور کے لئے ذمہ دار ہے۔ ہمالیائی نمک یہ جلد کے مردہ خلیوں کو خارج کرتا ہے اور جلد کی قدرتی پرت کو محفوظ رکھتا ہے ، اس طرح ایک جوان اور چمکیلی جلد کی طرف جاتا ہے۔
- اس سے جلد کو نئی شکل دینے کے لئے جلد کی ساخت کو بھی تقویت ملتی ہے ، اس طرح یہ جوان اور مستحکم نظر آتا ہے۔
- اس میں صفائی کی عمدہ خصوصیات ہیں۔ نمک کے دانے جلد کے چھیدوں کو کسی صابن یا کلینزر سے بہتر طور پر صاف کرسکتے ہیں اور اسے آسانی سے سانس لینے کی اجازت دیتے ہیں۔
- تمہارا جسم ہمالیائی نمکین پانی بھیگنے سے نمک میں موجود معدنیات اور غذائی اجزاء آئنوں کی شکل میں آپ کے خلیوں تک پہنچ سکتے ہیں تاکہ آپ کے جسم کے ذریعہ جذب کی سہولت ہو۔ اس سے گردش میں اضافہ ہوتا ہے ، جس کے نتیجے میں جلد کی نمائش ہوتی ہے۔
- ہمالیائی نمک یہ ناخنوں کے نیچے دھاگہ پن کو دور کرنے میں کارآمد ہے ، اس طرح ان کی چمکدار نظر آتی ہے۔
بالوں کے لئے ہمالیان نمک کے فوائد
- صفائی کی عمدہ خصوصیات کی وجہ سے ، ہمالیائی نمکجلد سے مردہ خلیوں اور گندگی کو اس کے قدرتی صحت مند تیل کو اتارنے کے بغیر بالوں سے نکالنے میں مدد کرتا ہے۔ آپ کو صرف اپنے شیمپو میں نمک ملا دینا ہے۔ اپنے بالوں کو اس مکسچر سے دھویں اور باقی بچنے کے ل cold ٹھنڈے پانی سے کللا کریں۔
-. کنڈیشنر اور ہمالیائی نمکآپ اسے یکساں طور پر ملا سکتے ہیں اور اسے اپنے بالوں میں بھی لگا سکتے ہیں۔ اسے 20-30 منٹ کے بعد دھو لیں۔ اس سے آپ کے بالوں میں حجم بڑھ جائے گا۔
توجہ!!!
تائرواڈ فنکشن اور میٹابولزم کی مدد کے لئے آئوڈین کی ضرورت ہے۔ سمندری غذا ، دودھ اور انڈوں میں آئوڈین مختلف مقدار میں پائی جاتی ہے۔ گلابی ہمالیہ نمک اس میں آئوڈین کی متغیر مقدار بھی ہوسکتی ہے ، لیکن ٹیبل نمک میں آئوڈین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ لہذا ، اگر آپ کی کوئی حالت جیسے آئوڈین کی کمی ہے گلابی ہمالیہ نمکاس کا استعمال نہ کریں۔
نتیجہ کے طور پر؛
گلابی ہمالیہ نمکیہ باقاعدہ ٹیبل نمک کا قدرتی متبادل ہے۔ گلابی ہمالیہ نمک عام طور پر نمک سے زیادہ مہنگا ہوتا ہے۔
