جو کیا ہے ، کیا کرتا ہے؟ فوائد اور غذائیت کی قیمت

ہارپایک ایسا اناج ہے جو پوری دنیا میں معتدل آب و ہوا میں اُگایا جاتا ہے اور قدیم تہذیبوں کے بعد سے ہی اُگایا جاتا ہے۔ آثار قدیمہ کی تلاش ، جواس سے پتہ چلتا ہے کہ اس کا وجود 10,000،XNUMX سال پہلے مصر میں موجود تھا۔

یہ مغربی ایشیاء اور شمال مشرقی افریقہ کے علاقوں میں قدرتی طور پر اگتا ہے ، لیکن یہ انسانی اور جانوروں کے کھانے کے لئے بھی کاشت کیا جاتا ہے ، جو بیئر اور وہسکی کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔

2014 میں 144 ملین ٹن پیدا ہوا جو؛ مکئی ، چاول اور گندم کے بعد یہ دنیا بھر میں چوتھا سب سے زیادہ پیدا ہونے والی مصنوعات ہے۔

مضمون میں "جو کے فوائد کیا ہیں؟" سوالات کے جوابات دیئے جائیں گے۔

جو کی غذائیت کی قیمت

ہارپغذائی اجزاء سے بھرا سارا اناج ہے۔ کھانا پکانے کے دوران یہ پھول جاتا ہے اور اس کا سائز دوگنا ہوجاتا ہے ، لہذا آپ غذائیت سے متعلق معلومات کو پڑھتے وقت اس کو ذہن میں رکھیں۔ آدھا گلاس (100 گرام) بنا ہوا ، گولہ باری جو کے غذائی مواد درج ذیل کی طرح:

کیلوری: 354

کاربس: 73.5 گرام

فائبر: 17.3 گرام

پروٹین: 12,5 گرام

چربی: 2.3 گرام

تھیامین: روزانہ کی انٹیک (آر ڈی آئی) کا 43 فیصد

ربوفلوین: آر ڈی آئی کا 17٪

نیاسین: 23 فیصد آر ڈی آئی

وٹامن بی 6: آر ڈی آئی کا 16 فیصد

فولیٹ: 5 فیصد آر ڈی آئی

آئرن: 20٪ آر ڈی آئی

میگنیشیم: RDI کا 33٪

فاسفورس: RDI کا 26٪

پوٹاشیم: RDI کا 13٪

زنک: 18 فیصد آر ڈی آئی

کاپر: RDI کا 25٪

مینگنیج: RDI کا 97٪

سیلینیم: RDI کا 54٪

ہارپریشہ میں بنیادی قسم بیٹا گلوکن ہے ، ایک گھلنشیل فائبر جو مائع کے ساتھ مل کر جیل بناتا ہے۔ بیٹا گلوکن ، جئی میں بھی پایا جاتا ہے ، کولیسٹرول کو کم کرنے اور بلڈ شوگر کنٹرول کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، جووٹامن ای ، بیٹا کیروٹین ، جو آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجہ سے سیل کو پہنچنے والے نقصان کی حفاظت اور مرمت میں بھی مدد کرتا ہے۔ لوٹین اور زییکسانتھین جیسے اینٹی آکسیڈینٹس۔

جو کے فوائد کیا ہیں؟

یہ ایک صحت مند سارا اناج ہے

ہارپ اسے سارا اناج سمجھا جاتا ہے کیونکہ پروسیسنگ کے دوران صرف خوردنی بیرونی خول ہی ہٹا دیا جاتا ہے۔ سارا اناج کھانے میں دائمی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

360.000،17 سے زیادہ افراد کے ایک بڑے مطالعے میں ، اناج کی سب سے زیادہ مقدار پینے والے افراد میں کینسر اور ذیابیطس سمیت تمام وجوہ سے موت کا خطرہ XNUMX فیصد کم تھا ، اناج کے مقابلے میں اناج کی کم مقدار ہے۔

دیگر مطالعات سے ثابت ہوا ہے کہ سارا اناج کھانے سے ٹائپ 2 ذیابیطس اور موٹاپا ہونے کا خطرہ کم ہوسکتا ہے۔

سارا اناج جو کے فوائدیہ نہ صرف فائبر مواد کی وجہ سے ہے ، بلکہ اس کے جڑی بوٹیوں کے مرکبات کی وجہ سے بھی صحت کے فائدہ مند اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

بلڈ شوگر کو کنٹرول فراہم کرتا ہے

ہارپاس سے بلڈ شوگر اور انسولین کی سطح کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے ، جس سے ذیابیطس کا خطرہ کم ہوسکتا ہے۔

سارا اناج جویہ فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہے ، بشمول بیٹا گلوکن ، جو گھلنشیل ریشہ ہے ، جو نظام انہضام کے پابند ہونے سے شوگر کے جذب کو سست کرتا ہے۔

ہارپ اوٹ یا جئ کے علاوہ گلوکوز کھا نے والی 10 زیادہ وزن والی خواتین کے مطالعے میں ، جئ اور بھی جو بلڈ شوگر اور انسولین کی سطح کو کم کیا۔ البتہ، جو جئ کے ساتھ 29-36٪ کے مقابلے میں سطح کو 59-65٪ تک کم کرنے میں یہ بہت زیادہ کارگر تھا۔

10 صحت مند مردوں میں ایک اور تحقیق سے پتا چلا کہ رات کے کھانے میں جو پتا چلا کہ اگلی صبح ناشتے کے بعد جن لوگوں نے کھایا ان میں انسولین کی حساسیت 100٪ بہتر ہے۔

اس کے علاوہ ، 232 سائنسی مطالعات کا جائزہ ، جو سارا اناج ناشتے کے اناج کی کھپت کو ذیابیطس کے کم خطرہ سے جوڑ دیا ہے ، بشمول اناج جیسے اناج۔

انسولین کے خلاف مزاحمت کے بڑھتے ہوئے خطرے میں 17 موٹے خواتین کی ایک تحقیق میں ، جوایک ناشتے میں دانہ سے 10 گرام بیٹا گلوکن شامل ہوتا ہے جس میں دوسری قسم کے اناج کے مقابلے میں کھانے کے بعد خون میں گلوکوز کی سطح کو نمایاں طور پر کم کیا گیا تھا۔

مزید برآں ، جو کا گلیسیمیک انڈیکس (GI) کم - ایک خوراک جس میں کتنی جلدی خوراک میں بلڈ شوگر بڑھاتا ہے۔ ہارپ 25 پوائنٹس کے ساتھ ، یہ تمام اناج میں سب سے کم ہے۔

ہاضمے کو بہتر بناتا ہے

آدھا کپ (100 گرام) غیر پکا ہوا جو17.3 گرام فائبر پر مشتمل ہے۔ غذائی ریشہ اسٹول کو بڑھاتا ہے اور نظام ہاضمہ سے گزرنا آسان بناتا ہے۔

ہارپ قبض کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ دائمی قبض کے شکار 16 افراد میں ہونے والی ایک تحقیق میں ، 10 دن تک 9 گرام روزانہ انکرت جو خوراک ، جو اس کی انتظامیہ کے بعد 10 دن میں دگنی ہو جاتی ہے ، اس سے تعدد اور آنتوں کی نقل و حرکت کی مقدار دونوں میں اضافہ ہوتا ہے۔

ایریکا، جوآنتوں کی ایک سوزش کی بیماری ، السرسی کولائٹس کی علامات کو بہتر بنانے کے ل noted نوٹ کیا گیا ہے۔ چھ ماہ کے مطالعے میں ، 21-20 گرام کے مقابلے میں ہلکے السرسی کولائٹس والے 30 افراد جو اسے ملنے پر اسے راحت کا سامنا کرنا پڑا۔

ہارپیہ عمل انہضام کے نظام میں اچھے بیکٹیریا کی افزائش کو بھی فروغ دیتی ہے۔ ہارپاس میں موجود بیٹا گلوکن ریشہ صحت مند آنتوں کے بیکٹیریا کو کھانا کھلانے میں مدد کرتا ہے ، جس سے ان کی پروبائیوٹک سرگرمی بڑھ جاتی ہے۔

28 صحتمند افراد میں چار ہفتوں کے مطالعے میں ، 60 گرام فی دن جوآنت میں فائدہ مند جراثیم میں اضافہ ہوا جس سے سوزش کو کم کرنے اور بلڈ شوگر کے توازن کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے۔

جو وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے

چونکہ انسانی جسم فائبر کو ہضم نہیں کرسکتا ، لہذا ریشہ میں زیادہ غذا والے غذائیت میں کیلوری میں اضافہ کیے بغیر اس کی قیمت میں اضافہ ہوتا ہے۔ وزن کم کرنے کی کوشش کرنے والے لوگوں کے لئے یہ اعلی فائبر فوڈ فائدہ مند ہے۔

دو مطالعات میں ، ناشتے میں جو وہ لوگ جنہوں نے دوپہر کے کھانے میں کم بھوک کا تجربہ کیا اور بعد کے کھانے میں کم کھایا۔

ایک اور مطالعہ ، ایک قسم جس میں خاص طور پر بیٹا گلوکن فائبر زیادہ ہے جو کم بیٹا گلوکن کے ساتھ کھلایا ہوا چوہوں جو انہوں نے کھانا کھایا ان لوگوں سے 19 فیصد کم کھایا۔ بیٹا گلوکن پر مشتمل ہے جو جانوروں نے جو اسے کھایا وزن کم ہوا۔

ہارپ، بھوک کے احساسات کے لئے ذمہ دار ایک ہارمون ghrelinمیں کی سطح کو کم کرنے کے لئے.

کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے

کچھ مطالعات ، جو کا کھانا اس سے یہ ظاہر ہوا ہے کہ کولیسٹرول پر اس کے فائدہ مند اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔

گھلنشیل ریشہ میں زیادہ اور جو 5 containing پر مشتمل غذا کو دکھایا گیا ہے کہ کل کولیسٹرول اور "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو 10-XNUMX٪ کم کیا جا.۔

ہائی کولیسٹرول والے 18 مردوں کی پانچ ہفتوں کے مطالعے میں ، جو ایک غذا کھانا جس میں کل کولیسٹرول کو 20٪ کم کیا گیا ہو ، "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو 24٪ کم کیا گیا ، اور "اچھے" ایچ ڈی ایل کولیسٹرول میں 18٪ اضافہ ہوا۔

ایک اعلی مطالعہ میں 44 مردوں میں ہائی کولیسٹرول ، چاول اور جو"برا" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو ایک کنٹرول گروپ کے مقابلے میں جس نے تنہا چاول کھایا ، اور کیا پیٹ کی چربیکم

ہڈیوں اور دانتوں کی صحت کے لئے اچھا ہے

ہارپکئی ضروری وٹامنز اور معدنیات جیسے فاسفورس ، مینگنیج ، کیلشیم اور تانبے پر مشتمل ہے۔ ہڈیوں اور دانتوں کو صحت مند رکھنے کے لئے یہ تمام غذائی اجزاء اہم ہیں۔

جو کے پانی میں کیلشیم بہت زیادہ ہوتا ہے اور اس میں دودھ سے 11 گنا زیادہ کیلشیم ہوتا ہے۔ اس سے ہڈیوں اور دانتوں کی مجموعی صحت اور طاقت کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

سائنس دانوں کا کہنا ہے کہ جو کا پانی پینے سے آسٹیوپوروسس سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ آسٹیوپوروسس کو مکمل طور پر ٹھیک نہیں کرسکتا ہے ، لیکن جو کا پانی اس سے متعلق علامات کے علاج میں مدد کرتا ہے اور آسٹیوپوروسس کے ہونے کا خطرہ کم کرتا ہے۔

پتھروں سے بچتا ہے

ہارپیہ جانا جاتا ہے کہ یہ خواتین میں پتھری کے پتھر کے عمل کو مؤثر طریقے سے روکتا ہے۔ چونکہ یہ ریشہ سے مالا مال ہے ، یہ بائل ایسڈ کے سراو کو کم کرتا ہے ، اس طرح انسولین کی حساسیت بڑھتی ہے اور جسم میں ٹرائگلیسیرائڈ کی سطح کو کم کرتی ہے۔

یہ بات مشہور ہے کہ جو خواتین فائبر سے بھرپور غذا کھاتی ہیں ان میں پتھری پتھر پیدا ہونے کا خطرہ ان لوگوں کے مقابلے میں کم ہوتا ہے جو فائبر کا استعمال نہیں کرتے ہیں۔

ہارپگردے کی پتھریوں کو روکنے اور گردوں کی صفائی اور سم ربائی کے ذریعہ گردوں کی صحت کی تائید کے لئے جانا جاتا ہے ، لیکن اس بیان کی حمایت کرنے کے لئے ابھی تک کوئی مضبوط تحقیق نہیں ہے۔

استثنیٰ کو مضبوط کرتا ہے

ہارپبیٹا گلوکن ، ایک قسم کا ریشہ پر مشتمل ہے جو اینٹی آکسیڈینٹس سے مالا مال ہے۔ اس میں وٹامن سی کی بھرپور مقدار بھی ہوتی ہے ، جو ایک ایسا غذائیت ہے جو مدافعتی نظام کو فروغ دینے کے لئے جانا جاتا ہے۔ باقاعدگی سے جو کا استعمال یہ زخم کی تندرستی کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے اور جسم سردی اور فلو کے خلاف مزاحمت کرتا ہے۔

اینٹی بائیوٹک کے ساتھ مل کر ، جو منشیات کے کام اور تاثیر کو بڑھاتا ہے۔

ایتھوسکلروسیس سے بچاتا ہے

ایتھروسکلروسیس ایسی حالت ہے جس میں دیوار کے گرد تختی (جیسے چربی والے کھانے اور کولیسٹرول) کی تعمیر کے سبب دمنی کی دیواریں تنگ ہوجاتی ہیں۔ یہ دل کا دورہ پڑنے کی ایک اہم وجہ ہے۔

ہارپیہ ایک وٹامن بی کمپلیکس فراہم کرکے مدد کرسکتا ہے جو جسم میں کولیسٹرول اور لیپڈ کی سطح کو کم کرتا ہے۔

تائیوان میں 2002 میں ہونے والے ایک مطالعے میں خرگوشوں پر جوہر کے پتی کے عرق کی افادیت کی تصدیق کی گئ۔ نتائج نے تجویز کیا کہ جو کے پتے کے عرق کی اینٹی آکسیڈینٹ اور ہائپولیپیڈیمک خصوصیات قلبی امراض کی روک تھام اور علاج میں بہت فائدہ مند ہیں ، بشمول ایٹروسکلروسیس۔

پیشاب کی نالی کے انفیکشن کو روکتا ہے

ہارپپیشاب کی نالی کے انفیکشن (UTI) کی روک تھام کرکے پیشاب کی نالی کو صحت مند رکھتا ہے۔ جو کے جوس کی شکل میں کھایا جائے تو یہ ایک طاقتور موترور ہوسکتا ہے۔

جو کے جلد سے فائدہ

شفا بخش خصوصیات ہیں

ہارپبھی مل گیا زنکجلد کو مندمل کرنے اور زخموں کی مرمت میں مدد کرتا ہے ، اگر کوئی ہے تو۔ 

جلد کی لچک کو بہتر بناتا ہے

سیلینیم کی بڑی مقدار کی موجودگی جلد کی لچک کو برقرار رکھنے میں مدد دیتی ہے ، اس کے لہجے کو محفوظ رکھتی ہے ، اور آزاد بنیاد پرست نقصان کو روکتی ہے۔ سیلینیم لبلبے ، دل اور مدافعتی نظام کے صحیح کام کے ل. بھی یہ ضروری ہے۔

جلد کے سر کو روشن کرتا ہے

ہارپاس میں سوزش کی خصوصیات ہیں۔ جب آپ جو پر پانی کا استعمال جلد پر کرتے ہیں تو یہ مہاسوں کو کم کرتا ہے اور جلد کے انفیکشن سے لڑتا ہے۔ ہارپ یہ نرم بخار کی حیثیت سے کام کرنے اور تیل کے سراو کو کنٹرول کرنے کے ذریعہ بھی جلد کے سر کو روشن کرسکتی ہے۔

جلد کو نمی بخشتا ہے

کوریا میں 8 ہفتوں تک غذائی ضمیمہ کے طور پر جو اور سویا بین کے ہائیڈریشن اثرات کا اندازہ کرنے کے لئے ایک مطالعہ کیا گیا تھا۔

مدت کے اختتام پر ، شرکاء کے چہرے اور بازوؤں پر ہائیڈریشن کی سطح میں نمایاں اضافہ دیکھا گیا۔ جلد کی ہائیڈریشن میں اس اضافہ نے عمر بڑھنے میں تاخیر کا دعوی کیا ہے۔

علاج pores بھرا ہوا

باقاعدگی سے جو کا پانی پینے سے آپ کے چہرے پر مہاسوں کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ آپ جو کے پانی کو بھی سطحی طور پر استعمال کرسکتے ہیں۔ جو میں ایزیلیک ایسڈ ہوتا ہے جو مہاسوں سے لڑنے اور بھری چھریوں کا علاج کرنے کے لئے اینٹی سوزش ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔

جو کے نقصانات کیا ہیں؟

عام طور پر سارا اناج ہر ایک کے ل available دستیاب ہوتا ہے ، لیکن کچھ لوگ جوسے دور رہنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔

سب سے پہلے ، یہ ایک سارا اناج ہے جس میں گلوٹین ہوتا ہے ، جیسے گندم اور رائی۔ لہذا ، مرض شکم یا گندم عدم برداشت والے لوگوں کے لئے۔

اس کے علاوہ، جوشارٹ چین کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہوتا ہے جسے فروکٹن کہتے ہیں ، جو ایک قسم کا خمیر والا ریشہ ہے۔ فرچنز چربی آمیز آنتوں کے سنڈروم (IBS) یا دیگر ہاضمہ عوارض میں مبتلا افراد میں گیس اور اپھارہ ہونے کا سبب بن سکتے ہیں۔

لہذا ، اگر آپ کے پاس IBS یا حساس ہاضم نظام ہے ، جوآپ کو ایک مشکل وقت خرچ ہے۔

آخر میں ، چونکہ جو کو بلڈ شوگر کی سطح پر سخت اثر پڑتا ہے ، اگر آپ کو ذیابیطس ہے اور آپ بلڈ شوگر کو کم کرنے والی دوائیں یا انسولین لے رہے ہیں تو ، جو کھانا کھاتے وقت آپ کو محتاط رہنا چاہئے۔

جو کی چائے کیا ہے ، یہ کیسے بنایا جاتا ہے؟

جو کی چائےمشرق ایشین کا ایک مشہور مشروب ہے جو بنا ہوا جو سے بنایا گیا ہے۔ جاپان ، جنوبی کوریا ، تائیوان اور چین میں بڑے پیمانے پر کھایا جاتا ہے۔

یہ گرم اور ٹھنڈا دونوں پیش کیا جاتا ہے ، اس میں قدرے عنبر کا رنگ ہوتا ہے اور کسی حد تک تلخ بھی ہوتا ہے۔ روایتی چینی طب میں جو کی چائے اس کا استعمال اسہال ، تھکاوٹ اور سوزش کے لئے کیا جاتا ہے۔

ہارپایک گلوٹین پر مشتمل اناج ہے۔ سوکھے جو کے دانےبہت سے دوسرے دالوں کی طرح استعمال کیا جاتا ہے - یہ آٹا ، مکمل سینکا ہوا ، یا سوپ اور سبزیوں کے پکوان میں شامل کرنے کے لئے زمین ہے۔ یہ چائے بنانے میں بھی استعمال ہوتا ہے۔

جو کی چائے، بنا ہوا جو کے دانےگرم پانی میں پیلی ہوئی لیکن زمین بھون گئی جو چائے پر مشتمل پہلے سے تیار شدہ چائے کے تھیلے مشرقی ایشیائی ممالک میں آسانی سے مل سکتے ہیں۔

ہارپیہ بی وٹامنز اور معدنیات آئرن ، زنک اور مینگنیج سے مالا مال ہے ، لیکن ان غذائی اجزاء میں سے کتنا ہے جو کی چائےیہ واضح نہیں ہے کہ یہ دیا گیا تھا۔

روایتی طور پر جو کی چائےاگرچہ اس میں دودھ یا کریم شامل کی جاسکتی ہے ، لیکن یہ میٹھا نہیں ہوتا ہے۔ اسی طرح ، جنوبی کوریا میں ، کبھی کبھی مٹھاس کے لئے چائے کو بھنے ہوئے کارن چائے کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ ایشیائی ممالک میں بھی اسے چینی سے بوتل دی جاتی ہے۔ جو کی چائے آپ کو مصنوعات بھی مل سکتی ہیں۔

جو کی چائے کے فوائد

اسہال ، تھکاوٹ اور سوزش سے نمٹنے کے لئے روایتی دوا جو کی چائے استعمال کیا جاتا ہے۔ 

کیلوری میں کم

جو کی چائے یہ بنیادی طور پر کیلوری سے پاک ہے۔ مرکب کی طاقت پر منحصر ہے ، اس میں کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ کی کھوج مقدار موجود ہوسکتی ہے۔

یہی وجہ ہے کہ یہ پانی کا ایک صحت مند اور سوادج متبادل ہے ، خاص طور پر اگر آپ اپنا وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں - بشرطیکہ آپ دودھ ، کریم یا میٹھے کھانے کا اضافہ کیے بغیر اسے پی لیں۔

اینٹی آکسیڈینٹس میں بھرپور

جو کی چائے یہ اینٹی آکسیڈینٹ سے بھر پور ہے۔

اینٹی آکسیڈینٹ پودوں کے مرکبات ہیں جو خلیوں میں آزاد بنیاد پرست نقصان کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ آزاد ریڈیکلز نقصان دہ انووں ہیں جو ، اگر وہ ہمارے جسم میں جمع ہوجاتے ہیں تو ، سوجن کا سبب بن سکتے ہیں اور سیلولر dysfunction میں اضافہ کر سکتے ہیں۔

جو کی چائےمختلف اینٹی آکسیڈنٹس بشمول کلورجینک اور وینیلک ایسڈ ، کی نشاندہی کی گئی ہے جو وزن میں اضافے کے ذریعہ وزن میں مدد فراہم کرسکتی ہے جس سے ہمارے جسم میں آرام سے کتنی چربی جل جاتی ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹس اینٹی سوزش کے اثرات بھی دکھاتے ہیں۔

جو کی چائے جو ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ بھی ہے جو دل کی صحت ، بلڈ پریشر اور دماغی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے پر quercetin ماخذ ہے.

کینسر مخالف خصوصیات رکھ سکتے ہیں

اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور سارا اناج ہونا جوممکنہ طور پر کینسر سے بچاؤ کے فوائد پیش کرتے ہیں۔

علاقائی جو میں کی کاشت اور چین میں کینسر کی اموات کے بارے میں ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ جو کی کاشت اور کھپت جتنی کم ہوگی ، کینسر کی اموات کی شرح بھی اتنی ہی زیادہ ہے۔ تاہم ، اس میں کینسر کم ہے جو اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ انٹیک وجہ ہے۔

آخر ، جو کی چائےکینسر کے ممکنہ فوائد کے بارے میں مزید انسانی مطالعات کی ضرورت ہے۔

جو چائے کے نقصانات

کینسر سے ہونے والے امکانی فوائد کے باوجود ، جو کی چائےممکنہ طور پر کینسر کی وجہ سے پیدا ہونے والے اینٹی نیوٹریٹینٹ پر مشتمل ہے جس کو ایکریلیمائڈ کہتے ہیں۔

اگرچہ مطالعے نے ملے جلے نتائج برآمد کیے ہیں ، لیکن ریسرچ سے اکریلیمائڈ کے صحت کے اثرات کو بہتر طور پر سمجھنے کے لئے جاری ہے۔

میٹا تجزیہ سے پتہ چلا ہے کہ غذا ایکریللامائڈ کی مقدار کینسر کے سب سے زیادہ خطرات سے وابستہ نہیں ہے۔ ایک اور مطالعے میں بعض ذیلی گروپوں میں اعلی ایکریلیمائڈ کی مقدار کے ساتھ کولوریکل اور لبلبے کے کینسر کا زیادہ خطرہ ظاہر ہوا ہے۔

جو کے چائے کے تھیلے اور ہلکے بھونٹے ہوئے جوسے زیادہ ایکریلیمائیڈ جاری کیا جاتا ہے۔ لہذا ، پینے سے پہلے ، اپنی چائے میں ایکریلیمائڈ کو کم سے کم کرنے کے ل. جواس مکسچر کو خود کو گہرے گہرے بھوری رنگ کے رنگ پر بھونیں۔

اس کے علاوہ ، اگر آپ چائے کو باقاعدگی سے پیتے ہیں تو ، آپ کو شوگر اور کریم کو محدود کرنا چاہئے جس میں آپ مشروبات میں شامل کرتے ہیں تاکہ غیر ضروری کیلوری ، چربی اور شوگر کے مشروبات میں اضافہ کم ہوجائے۔

اس کے علاوہ، جو گلوٹین یا اناج سے پاک غذا والے افراد کے ل as ، کیونکہ یہ ایک گلوٹین پر مشتمل اناج ہے جو کی چائے غیر موزوں.

نتیجہ کے طور پر؛

ہارپفائبر پر مشتمل ہے ، خاص طور پر کولیسٹرول اور بیٹا گلوکن ، جو بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرسکتے ہیں۔ یہ وزن کم کرنے اور عمل انہضام میں بھی مدد کرتا ہے۔ سارا اناج، گولے والی جوبہتر جو سے زیادہ غذائیت مند ہے۔

دوسری طرف ، جو کی چائے مشرقی ایشیائی ممالک میں ایک مشہور مشروب ہے۔ روایتی ادویہ میں اس کے کچھ استعمال ہوتے ہیں لیکن یہ روزانہ کے مشروب کے طور پر بھی بڑے پیمانے پر کھایا جاتا ہے۔

یہ عام طور پر کیلوری سے پاک ، اینٹی آکسیڈینٹس سے مالا مال ہے اور کینسر کے کچھ فوائد ہیں۔