Плід аронії ( Аронія меланокарпа ) - невеликий темний плід. Це одне з багатих рослинних джерел антиоксидантів, корисних для здоров’я.
Плід ароніїRosaceae невеликий, темно забарвлений плід, який росте на кущах своєї родини.
Він бере свій початок у Північній Америці, але росте в інших частинах світу, включаючи Європу. Він використовується корінними американцями як засіб від застуди.
Здебільшого з фруктів роблять сік, пюре, варення, гель, чай. Випускається у свіжому, замороженому, сушеному та порошкоподібному вигляді.
Що таке фрукти аронії?
Родом з Північної Америки, цей вид шовковиці є однією з найсильніших груп щодо вмісту антиоксидантів, і, крім того, що має унікальний аромат, він широко використовується в кулінарії в регіоні, де він росте.
Науково Рід ароніїІснує близько півдюжини різних типів, часто зустрічаються в різних кольорах, класифікованих у Аронія меланокарпа'є. Аронія Назва походить від кислої якості фруктів і того, як вони стискаються, коли ви їх їсте.
Цей аромат стає більш смачним, коли фрукти підсолоджують або використовують у різноманітних стравах.
Оскільки їх зовнішній вигляд та органічні компоненти дуже схожі на інші корисні фрукти, плоди ароніїЙого легко сплутати з іншими сортами ягід сімейства Розоцвіті, але плоди ароніївідрізняється від інших концентрацією поживних речовин.
Багатий антоціанами, каротинами, флавоноїдами та іншими органічними антиоксидантами, крім вітамінів і мінералів, цей суперфрукт відіграє важливу роль у зміцненні здоров'я та лікуванні чи запобіганні ряду захворювань.
Харчова цінність плодів аронії
Калорії в плодах аронії Він низький, проте дуже поживний завдяки високому вмісту клітковини, вітаміну С та марганцю. 30 грам плоди ароніїмістить такі поживні речовини:
Плоди також містять фолієву кислоту, залізо та вітаміни А та Е. Крім того, це відмінне джерело антиоксидантів. Він особливо багатий антоціанами, що надає плодам темно-синього кольору.
У чому користь плодів аронії?
Плід має протизапальну та антиоксидантну дію. Це багато в чому приносить користь здоров’ю, захищаючи клітини від пошкодження.
Містить потужні антиоксиданти
Плід аронії високий рівеньантиоксидант включає. Ці сполуки захищають клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Накопичення вільних радикалів може спричинити окислювальний стрес, що може призвести до хронічних захворювань, таких як хвороби серця та рак.
Плід аронії Це відмінна антиоксидантна група, що містить фенольні кислоти, антоціани та флаваноли.поліфенол є джерелом.
Може мати протиракові ефекти
Плід аронії може захистити від раку. Дослідження у пробірках та на тваринах показують, що антоціани у цьому фрукті можуть зупинити ріст клітин раку товстої кишки.
Екстракти з фруктів можуть зменшити окислювальний стрес, пов’язаний з раком молочної залози. В одному дослідженні ці екстракти зменшили кількість шкідливих вільних радикалів супероксиду у зразках крові жінок, хворих на рак молочної залози.
Має протидіабетичну дію
Дослідження, плоди ароніїВін підтримує протидіабетичну дію У дослідженні, проведеному на щурах у 2015 р. екстракт ароніїБуло виявлено, що він сприяє зміцненню імунної системи та зменшенню запалення, пов’язаного з діабетом.
У дослідженні 2012 року на інсулінорезистентних щурах,екстракт ароніїВстановлено, що він бореться з інсулінорезистентністю на різних рівнях. Цей результат потенційно робить його ефективним засобом запобігання розвитку діабету.
Захищає здоров'я органів
У дослідженні 2016 року на щурах з ураженням печінки, сік ароніїбули вивчені ефекти. Дослідники виявили, що сік зменшує тяжкість і симптоми ураження печінки.
У подібному дослідженні сік ароніїВстановлено, що щури мають захисну дію проти пошкодження печінки.
Ще одне дослідження гризунів, сік ароніївиявили, що він допоміг зменшити вираженість симптомів у щурів з пошкодженою слизовою оболонкою шлунка.
Робота, плоди ароніїВін припустив, що користь ананаса може бути обумовлена його здатністю боротися з окислювальним стресом, а також збільшувати вироблення слизу.
Корисно для здоров’я серця
Завдяки своїм антиоксидантним властивостям, плоди аронії Це корисно для здоров’я серця. Це особливо ефективно для людей з метаболічним синдромом, який збільшує ймовірність серцевих захворювань та діабету.
Двомісячне дослідження 25 людей з метаболічним синдромом, 300 мг на день екстракт аронії виявив, що прийом його значно знижує кров'яний тиск.
Зміцнює імунітет
Плід аронії зміцнює імунну систему. Дослідження в пробірці показало, що екстракти плодів потенційно шкідливі бактерії Кишкова паличкаve До Бацили Цереуса заявив, що він демонструє сильну антибактеріальну активність проти.
Крім того, тримісячне дослідження мешканців будинку престарілих виявило 156 або 89 мл на день. сік аронії поїлки,інфекції сечовивідних шляхіввиявили, що вона зазнала зменшення на 55% та 38% відповідно.
Ягоди мають противірусну дію. В ході дослідження на мишах було встановлено, що елагова кислота та мірицетин у екстракті плодів можуть захищати від вірусу грипу.
Допомагає схуднути
Калорії в плодах аронії і з низьким вмістом жиру, але містить харчові волокна та багаті поживні речовини. Це чудова дієта, щоб відчувати себе ситим і залишатися здоровим, не додаючи зайвих калорій.
Допомагає травленню
Плід аронії Вони багаті клітковиною, тобто вони ефективно переміщують їжу по кишечнику, полегшуючи безперебійне травлення. Клітковина може допомогти перемістити стілець, полегшуючи запори, діарею, спазми, здуття живота та загальні розлади шлунка.
Плід ароніїОрганічні сполуки, що містяться в ньому, також захищають кишечник від небезпечних бактерій завдяки своїй природній імуностимулюючій та антиоксидантній активності.
Уповільнює когнітивні розлади
Одним з найбільш шкідливих процесів вільних радикалів є те, що вони впливають на мозок і когнітивні шляхи. Плід ароніїрозташований у антоціаниВін безпосередньо пов'язаний із збільшенням активності нервових шляхів та зниженням окислювального стресу в мозку, тим самим зменшуючи початок та початок хвороби Альцгеймера, деменції та інших вікових когнітивних розладів.
Покращує здоров’я очей
Плід ароніїТаким чином, містяться в ньому каротини можуть зменшити окислювальний стрес в очах дегенерація макулиВін уповільнює або запобігає виникненню катаракти та розвитку катаракти. Каротин - один з найпотужніших антиоксидантів плоди ароніїзустрічаються на значних рівнях.
Користь плодів аронії для шкіри
Плід ароніїВін містить кілька інгредієнтів, які можуть поліпшити стан і зовнішній вигляд шкіри. Окислювальний стрес впливає на шкіру у віці, викликаючи зморшки, пігментні плями та більш серйозні плями та шрами.
Плід ароніїАнтиоксиданти можуть запобігти цим віковим симптомам і підтягнути шкіру завдяки її в’яжучим властивостям.
Легко доступний локально плоди ароніїЦе не той тип фруктів, який легко можуть знайти люди, що живуть у різних частинах світу.
Часто з нього роблять сік і є незамінним інгредієнтом варення, пюре, сиропів, чаїв та вин.
Плід аронії можна вживати як:
сировину
Його можна їсти свіжим або сушити як закуску, але деякі вважають за краще не споживати його сирим через його сухість у роті.
Фруктовий сік і пюре
Плід аронії або сік можна поєднати з іншими фруктами, такими як ананас, яблуко або полуниця, щоб приготувати освіжаючий напій.
приготування їжі
Його можна додавати в торти і пироги.
Варення і десерт
Для різних джемів та смачних ласощів плоди аронії зацукровані. Таким чином пригнічується кислий смак.
Чай, кава та вино
Плід аронії Його можна знайти як інгредієнт чаю, вина та кави.
Ягоди також можна приймати як добавку у вигляді порошку або капсули, при цьому рекомендації щодо подачі та дозування залежать від марки.
Його капсули можуть бути виготовлені з сублімово сушених фруктів або їх м’якоті. Тому рекомендації щодо обслуговування значно відрізняються.
Які побічні ефекти плодів аронії?
Дослідження показують, що вживання цього фрукта безпечно і не має серйозних негативних наслідків.
Фруктовий аромат аронії може залишити відчуття сухості в роті. Тому їсти самостійно може бути важко. Натомість ви можете додавати їх у їжу та напої, такі як йогурт, десерти та соки.
У результаті;
Плід аронії, Rosaceae росте на кущах своєї родини. Він багатий клітковиною і вітаміном С, ці сполуки корисні для здоров’я серця, зміцнюють імунітет і захищають від раку.
