Ang pagkain ay nakapagpapagaling sa ating katawan. Ito rin ay lason. Kung ang pagkain ay isang lunas o isang lason ay depende sa kung gaano karami ang natupok. Mayroong ilang mga masusustansyang pagkain na kakaunti ang naitutulong, pinakamasakit. Kapag ang mga ito ay nakonsumo nang labis, ito ay seryosong nakakapinsala sa ating katawan, ang mga masusustansyang pagkain na nakakapinsala sa pagkonsumo ng labis ay ang mga sumusunod;
Mga Masusustansyang Pagkain na Nakakasamang Kumain ng Sobra
Mga masusustansyang pagkain na nakakapinsala kung labis na ubusin
Omega-3 na langis at langis ng isda
Ang mga omega-3 fatty acid ay mahalaga para sa kalusugan. Nilalabanan nito ang pamamaga sa katawan, gumaganap ng mahalagang papel sa pag-unlad ng utak at binabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Ang mga Omega-3 na langis ay komersyal na makukuha sa anyo ng langis ng isda, langis ng bakalaw, at mga kapsula ng omega-3 na gawa sa algae.
Gayunpaman, ang pagkuha ng masyadong maraming omega-3 na taba ay maaaring nakakapinsala. Ang karaniwang dosis ay nasa hanay na 1-6 gramo bawat araw. Ang pag-inom ng 13-14 gramo bawat araw ay may epekto sa pagnipis ng dugo sa mga malulusog na indibidwal. Ito ay nagdudulot ng panganib, lalo na para sa mga taong umiinom ng mga blood thinner. Gayundin, ang pag-inom ng mataas na halaga ng langis ng atay ng isda,Bitamina A maaaring magdulot ng pagkalason. Dahil naglalaman ito ng mataas na halaga ng bitamina A. Ito ay lalong mapanganib para sa mga bata at mga buntis na kababaihan.
Tuna (Sariwa at de-latang)
Ang tuna ay isa sa mga masusustansyang pagkain. Ngunit ang labis na pagkonsumo ay nakakapinsala. Isa itong mamantika na isda. Ito ay isang magandang source ng omega-3 fatty acids. Ito ay napakataas sa protina. Gayunpaman, ang tuna ay maaaring maglaman ng mataas na antas ng mercury.
Ang mercury ay nakakalason sa katawan ng tao. Naiipon ito sa katawan sa paglipas ng panahon at maaaring maging sanhi ng pagkaantala sa pag-unlad, mga problema sa paningin, kawalan ng koordinasyon, mga kapansanan sa pandinig at pagsasalita sa mga bata.
Ang tuna ay naglalaman ng isang mataas na halaga ng mercury, dahil ito ay naiipon sa sarili nitong mga tisyu sa paglipas ng panahon. Inirerekomenda na limitahan ng mga buntis na kababaihan at mga bata ang kanilang paggamit ng seafood na naglalaman ng mercury sa hindi hihigit sa dalawa bawat linggo.
kanela
kanelaIto ay isang masarap na pampalasa na may ilang mga nakapagpapagaling na katangian. Ito ay mayaman sa antioxidants. Ito ay lumalaban sa pamamaga at nagpapababa ng asukal sa dugo. Binabawasan din nito ang panganib ng sakit sa puso, diabetes, kanser at mga sakit na neurodegenerative.
Gayunpaman, ang cinnamon ay naglalaman ng mataas na halaga ng isang tambalang tinatawag na coumarin, na maaaring makapinsala sa malalaking dosis. Kapag ang coumarin ay natupok nang labis, ang kanela ay nagiging isa sa mga nakakapinsalang pagkain. Mayroong dalawang pangunahing uri ng cinnamon na naglalaman ng iba't ibang halaga ng coumarin:
Cassia cinnamon: Naglalaman ito ng mataas na halaga ng coumarin.
Ceylon cinnamon: Ang Ceylon cinnamon, na totoong cinnamon, ay mas mababa sa coumarin.
Ang matitiis na pang-araw-araw na paggamit ng coumarin ay 0,1 mg bawat kilo ng timbang ng katawan. Ang pagkonsumo ng higit pa rito ay maaaring magdulot ng toxicity sa atay at kanser. Batay sa matitiis na pang-araw-araw na paggamit, hindi inirerekomenda na kumonsumo ng higit sa 0,5-2 gramo ng cassia cinnamon bawat araw. Gayunpaman, maaari kang kumain ng 5 gramo (1 kutsarita) ng Ceylon cinnamon araw-araw.
kape
Ang kape ay isang kapaki-pakinabang na inumin na naglalaman ng mga antioxidant at iba pang aktibong compound. Binabawasan nito ang panganib ng mga sakit sa atay, type 2 diabetes at mga sakit na neurodegenerative.
Ang pang-araw-araw na halaga ng pagkonsumo ng caffeine sa kape ay 400 mg. Ang pagkonsumo ng higit sa halagang ito ay nagdudulot ng mga problema tulad ng hindi pagkakatulog, pagkamayamutin, pagkabalisa, pananakit ng tiyan, palpitations ng puso at panginginig ng kalamnan.
atay
Ang offal ay ang pinaka masustansiyang bahagi ng mga hayop. Isa na rito ang atay. Ito ay napakayaman sa maraming nutrients tulad ng iron, bitamina B12, bitamina A at tanso. Ngunit ang 100 gramo ng atay ng baka ay nagbibigay ng anim na beses ang pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina A at 7 beses ang tanso.
Ang Vitamin A ay isang fat-soluble na bitamina, ibig sabihin ay nakaimbak ito sa ating katawan. Samakatuwid, ang labis na pagkonsumo ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa bitamina A. Bilang resulta, nangyayari ang mga sintomas tulad ng mga problema sa paningin, pananakit ng buto, pagduduwal at pagsusuka.
Pagkuha ng labis na tansopagkalason sa tanso dinadala nito. Maaari itong magdulot ng oxidative stress at mga pagbabago sa neurodegenerative at mapataas ang panganib ng Alzheimer's disease.
Kahit na ang atay ay hindi kapani-paniwalang malusog at masustansya, hindi ito isang pagkain na maaaring kainin araw-araw. Sapat na ang isang pagkain sa isang linggo.
mga gulay na cruciferous
Ang mga gulay na cruciferous ay isang pamilya ng mga halaman na binubuo ng mga gulay tulad ng broccoli, Brussels sprouts, at repolyo. Ang mga masusustansyang pagkain na ito ay nagpapababa ng panganib ng kanser at sakit sa puso.
Gayunpaman, ang mga gulay na ito ay naglalaman ng mga compound na tinatawag na thiocyanates. Nililimitahan nito ang kakayahan ng katawan na sumipsip ng yodo. Nagdudulot ito ng kondisyong tinatawag na hypothyroidism. hypothyroidism nangangahulugan na ang thyroid gland ay hindi gaanong aktibo. Bilang isang resulta, ang thyroid gland ay lumalaki, ang pagtaas ng timbang, paninigas ng dumi, pagkatuyo ng balat at kahinaan ay lumilitaw. Ang mga taong may problema sa thyroid ay hindi dapat masyadong kumain ng mga gulay na ito.
brazil nutsay kabilang sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng pandiyeta ng selenium. Ang selenium ay isang mahalagang trace element ngunit maaaring nakakalason sa mataas na halaga.
Ang inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng selenium ay 50-70 micrograms para sa mga matatanda. Ang itaas na antas ng pagpapaubaya ay tungkol sa 300 micrograms para sa mga matatanda. Ang isang malaking Brazil nut ay naglalaman ng 95 micrograms ng selenium.
Ito ay higit pa sa inirerekomendang pang-araw-araw na halaga para sa mga nasa hustong gulang. Ito ay higit sa tatlong beses ang inirekumendang halaga para sa mga bata. Ang pagkonsumo lamang ng 4-5 Brazil nuts ay magreresulta sa isang nasa hustong gulang na maabot ang pinakamataas na limitasyon ng kanilang ligtas na paggamit ng selenium.
Kasama sa mga sintomas ng selenium toxicity ang pagkawala ng buhok at mga kuko, mga isyu sa pagtunaw, at mga problema sa memorya.
