mukhang matalinoIto ay isang staple herb na kinakain sa iba't ibang lutuin sa buong mundo. Siyentipikong pangalan""Salvia officinalis" ay. Ito ay kabilang sa pamilya ng mint kasama ng iba pang mga halamang gamot tulad ng thyme, rosemary, basil.
halaman ng sambongMayroon itong malakas na aroma, kaya kadalasang ginagamit ito sa maliit na dami. Sa kabila nito, nagbibigay ito ng iba't ibang mahahalagang sustansya at compound.
mukhang matalinoAng mga dahon nito ay ginagamit upang paginhawahin ang pamamaga ng bibig at lalamunan, hot flashes, at insomnia.
Ginagamit din ito bilang insecticide at panlinis na materyales. Maaari mong mahanap ang damong ito sa sariwa, tuyo at anyong mantika. Ang lahat ng ito ay may indibidwal na benepisyo sa kalusugan.
sa artikulo "Ano ang sage at ano ang mabuti para sa", "Ano ang mga benepisyo ng sage", "Ano ang mga side effect ng sage", sasagutin ang mga tanong.
Ano ang Sage?
mukhang matalino ( Salvia officinalis ), ay isang miyembro ng pamilyang 'mint' (Lamiaceae). Ang halaman ay may natatanging aroma at magagandang bulaklak na may iba't ibang kulay.
Salvia officinalis (sambong o kusina/hardin sage) uri ng sage Ito ay katutubong sa rehiyon ng Mediterranean.
mukhang matalino Ginamit din ito sa sinaunang Egyptian, Roman at Greek na gamot. Sa mga ritwal ng Katutubong Amerikano, ang mga tuyong dahon ng sage ay sinusunog upang itaguyod ang pagpapagaling, karunungan, proteksyon, at mahabang buhay.
Ang mga dahon ay isang mahusay na reserba ng mahahalagang langis at phenolic compound. Ang mga ito ay pinaniniwalaang responsable para sa nakapagpapagaling na halaga ng halaman.
Ano ang Nutritional Value ng Sage?
halaman ng sambongIto ay malusog at naglalaman ng iba't ibang bitamina at mineral. Ang isang kutsarita (0,7 gramo) ay may mga sustansyang ito:
Sage calories: 2
Protina: 0.1 gramo
Carbs: 0.4 gramo
Taba: 0.1 gramo
Bitamina K: 10% ng reference daily intake (RDI)
Bakal: 1,1% ng RDI
Bitamina B6: 1,1% ng RDI
Kaltsyum: 1% ng RDI
Manganese: 1% ng RDI
Kahit na ang isang maliit na halaga ng damong ito ay nagbibigay ng 10% ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina K.
Naglalaman din ito ng maliit na halaga ng magnesium, zinc, tanso at bitamina A, C at E.
Ang aromatic spice na ito ay naglalaman ng mga compound tulad ng caffeic acid, chlorogenic acid, rosmarinic acid, ellagic acid na may papel sa mga kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan.
Ano ang mga Benepisyo ng Sage?
Naglalaman ng mataas na antas ng antioxidants
Ang mga antioxidant ay mga molekula na tumutulong na palakasin ang mga panlaban ng katawan at neutralisahin ang mga potensyal na nakakapinsalang mga libreng radikal na nauugnay sa malalang sakit.
Ang berdeng damong ito ay naglalaman ng higit sa 160 iba't ibang polyphenols, na mga compound ng kemikal na nakabatay sa halaman na kumikilos bilang mga antioxidant sa katawan.
Chlorogenic acid, caffeic acid, rosmarinic acid, ellagic acid – lahat ay matatagpuan sa halaman na ito at benepisyo ng sageAng mga compound na ito ay may kahanga-hangang benepisyo sa kalusugan tulad ng pagpapababa ng panganib ng kanser, pagpapabuti ng paggana ng utak at pagpapahusay ng memorya.
Natuklasan ng isang pag-aaral na ang pag-inom ng 1 tasa (240 ml) ng tsaa mula sa damong ito dalawang beses araw-araw ay makabuluhang nagpapataas ng mga panlaban sa antioxidant.
Pinataas din nito ang "magandang" HDL cholesterol pati na rin ang pagpapababa ng parehong kabuuang kolesterol at "masamang" LDL cholesterol.
Pinoprotektahan ang kalusugan ng bibig
Ang berdeng damong ito ay may antimicrobial effect na maaaring neutralisahin ang mga mikrobyo na nagdudulot ng dental plaque.
Sa isang pag-aaral, katas ng sambong Isang mouthwash na naglalaman ng Streptococcus mutans Ito ay ipinakita na epektibong pumatay ng bakterya.
Sa isang test tube study, pantas mahahalagang langis, isang fungus na maaaring magdulot ng mga cavity ng ngipin ng Candida albicans ay ipinakita upang maiwasan at itigil ang pagkalat nito.
isang pagsusuri, sambong ubo, na nakasaad na maaari nitong gamutin ang mga impeksyon sa lalamunan, mga abscess ng ngipin, mga nahawaang gilagid at mga ulser sa bibig.
Pinapaginhawa ang mga sintomas ng menopos
menopos Sa panahong ito, bumababa ang produksyon ng estrogen hormone sa katawan. Nagdudulot ito ng mga nakababahalang sintomas sa maraming kababaihan. Ito ay mga hot flashes, labis na pagpapawis, pagkatuyo ng ari at pagkamayamutin.
Ang halamang gamot na ito ay maaaring gamitin upang mabawasan ang mga epekto ng mga sintomas ng menopos.
Ang mga compound sa halaman ay naisip na may mga katangiang tulad ng estrogen na nagbibigay-daan dito na magbigkis sa ilang mga receptor sa utak upang mapabuti ang memorya, gamutin ang mga hot flashes at labis na pagpapawis.
Sa isang pag-aaral, sage pillAng pang-araw-araw na paggamit ng gamot ay makabuluhang nabawasan ang dalas at intensity ng mga hot flashes sa loob ng walong linggo.
Balanse ang asukal sa dugo
dahon ng sambong Ito ay tradisyonal na ginagamit bilang isang lunas laban sa diabetes.
Ipinapakita ng mga pag-aaral ng tao at hayop na maaari itong makatulong sa pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo.
Sa isang pag-aaral, katas ng sambong, binawasan ang mga antas ng glucose sa dugo sa mga daga na may type 1 na diyabetis sa pamamagitan ng pag-activate ng isang partikular na receptor.
Kapag na-activate ang receptor na ito, makakatulong ito na alisin ang labis na libreng fatty acid mula sa dugo, na nagpapataas ng sensitivity sa insulin.
Nalaman ng isa pang pag-aaral sa mga daga na may type 2 diabetes na ang damong ito ay gumaganap tulad ng metformin, isang gamot na inireseta upang pamahalaan ang asukal sa dugo sa mga taong may parehong sakit.
sa tao, dahon ng sambong Extract ay ipinapakita upang mapababa ang asukal sa dugo at mapabuti ang insulin sensitivity, na may katulad na epekto sa rosiglitazone, isa pang anti-diabetes na gamot.
Kapaki-pakinabang para sa utak
Ang damong ito ay nakikinabang sa utak at memorya sa maraming paraan. Para sa isa, puno ito ng mga compound na maaaring kumilos bilang mga antioxidant na ipinakita na buffer sa sistema ng depensa ng utak.
Pinipigilan din nito ang pagkasira ng chemical messenger acetylcholine (ACH), na may papel sa memorya. Bumababa ang mga antas ng ACH sa Alzheimer's disease.
Sa isang pag-aaral, 39 kalahok na may banayad hanggang katamtamang sakit na Alzheimer ay may alinman sa a katas ng sambong suplemento o uminom ng 60 patak (2 ml) ng isang placebo araw-araw sa loob ng apat na buwan.
Ang mga kumuha ng katas ay gumanap nang mas mahusay sa mga pagsusulit na sumusukat sa memorya, paglutas ng problema, pangangatwiran, at iba pang mga kakayahan sa pag-iisip.
Ang mababang dosis na ginagamit sa malulusog na matatanda ay nagpabuti ng memorya. Sa mas mataas na dosis, positibong naapektuhan ang mood at tumaas ang pagiging alerto.
Sa parehong mga kabataan at matatanda pantas Nagpapabuti ng memorya at pag-andar ng utak.
Ang mataas na "masamang" LDL cholesterol ay isang panganib na kadahilanan para sa sakit sa puso. Ang damong ito ay nakakatulong na mapababa ang "masamang" LDL cholesterol na namumuo sa mga arterya at maaaring maging sanhi ng pinsala.
Sa isang pag-aaral, ginamit ito bilang tsaa dalawang beses sa isang araw. ang mga gumagamit ng sage Ibinaba nito ang "masamang" LDL cholesterol at kabuuang kolesterol sa dugo, habang pinapataas ang "magandang" HDL cholesterol pagkatapos lamang ng dalawang linggo.
Pinoprotektahan laban sa ilang uri ng kanser
kanseray ang pangunahing sanhi ng kamatayan, kung saan ang mga selula ay lumalaki nang abnormal. Kapansin-pansin, ang mga pag-aaral sa hayop at test-tube ay nagpapakita na ang halamang gamot na ito ay maaaring labanan ang ilang uri ng kanser, kabilang ang bibig, colon, atay, cervix, suso, balat, at bato.
Sa mga pag-aaral na ito katas ng sambong pinasigla hindi lamang ang paglaki ng mga selula ng kanser, kundi pati na rin ang pagkamatay ng mga selula.
Habang ang mga pag-aaral na ito ay naghihikayat, higit pang mga pag-aaral ng tao ang kailangan upang matukoy kung ang damong ito ay epektibo sa paglaban sa kanser sa mga tao.
Nakakatanggal ng pagtatae
sariwang sambong Ito ay isang tradisyonal na ginagamit na lunas para sa pagtatae. Natuklasan ng test-tube at mga pag-aaral ng hayop na naglalaman ito ng mga compound na maaaring mapawi ang pagtatae sa pamamagitan ng pagpapahinga sa bituka.
Sinusuportahan ang kalusugan ng buto
Ang bitamina K, na matatagpuan sa malalaking halaga sa halaman na ito, ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng buto. Ang kakulangan sa bitamina na ito ay maaaring humantong sa pagnipis ng buto at pagkabali.
Ginagamot ang namamagang lalamunan
sakit sa lalamunan upang gamutin, benepisyo ng sageay isa sa kanila. Sa layuning ito gamit ang sambong Para dito, dapat mong pakuluan ang 100 ML ng tubig na may ilang pinatuyong dahon ng sambong at i-infuse sa loob ng 15 minuto.
Pagkatapos nito, salain ang pinaghalong at magdagdag ng ilang pulot upang matamis ang mouthwash. Dapat mong gamitin ito bilang mouthwash araw-araw para sa mabilis na ginhawa.
Binabawasan ang pag-igting ng kalamnan
mukhang matalino Ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa lakas ng buto, kundi pati na rin para sa kalamnan. Ang mga anti-spasmodic na katangian na matatagpuan sa damong ito ay nagbibigay ng mga benepisyo ng sage sa pagbabawas ng tensyon sa makinis na kalamnan.
Mga pakinabang ng sage para sa balat
Pag-aaral, pantas at ang mga compound nito ay maaaring makatulong na labanan ang pagtanda ng balat. mukhang matalinoMaaari rin itong mapabuti ang mga wrinkles.
mukhang matalinoSclareol, isang tambalang nakuha mula sa Ipinakikita ng mga pag-aaral na hinaharangan ng tambalang ito ang pinsala sa balat na dulot ng UVB.
Maaari din nitong mabawi ang kapal ng epidermal na nabawasan ng UVB rays. Ang mga cream na naglalaman ng sclareol ay maaaring mapabuti ang mga wrinkles sa pamamagitan ng pagtaas ng cellular proliferation.
Mga pakinabang ng sage para sa buhok
mukhang matalinoIto ay mayaman sa mga antioxidant na maaaring makatulong na maiwasan at mabawasan ang pagbuo ng bagong kulay-abo na buhok.
mukhang matalino Ang mga natural na langis sa loob nito ay nagpapalakas sa mga ugat at nagpapabilis ng malusog na paglago ng buhok.
Kasama nito, pantasWalang ebidensya na nagpapakita ng direktang epekto sa paglago ng buhok.
Nanghihina ba ang sage?
Ito ay nauugnay sa labis na katabaan, diabetes, hypertension, sakit sa puso at bato, at ilang mga malalang kondisyon sa kalusugan. mukhang matalino Ang mga halamang gamot tulad ng mga halamang gamot ay direktang nakakaapekto sa panunaw ng lipid at akumulasyon ng taba.
Ang mga aktibong sangkap ng halaman na ito ay nakakasagabal sa aktibidad ng pancreatic enzymes. Sa aktibidad na ito sage extractsNaglalaman ito ng diterpenes carnosic acid at carnosol.
Pinipigilan din ng mga molekulang ito ang pagtaas ng mga antas ng serum triglyceride at pinapabagal ang pagtaas ng timbang. Kapag ginamit bilang isang anti-obesity agent pantasMayroong sapat na empirikal na ebidensya upang patunayan ang kaligtasan ng
sunugin ang sambongIto ay isang sinaunang espirituwal na ritwal. Mayroon itong ilang mga benepisyo sa kalusugan tulad ng pagtutok at mga katangian ng antimicrobial.
Ang ilan ay naniniwala na ang nasusunog na sambong ay isang mahalagang tradisyonal na lunas para sa paggamot sa mga sakit sa mood, depresyon, at pagkabalisa. Gayunpaman, kailangan ng mas konkretong pananaliksik upang patunayan ang mga epektong ito.
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang usok mula sa mga halamang gamot ay maaaring mag-alis ng hanggang 94 porsiyento ng airborne bacteria.
mukhang matalinoHindi pa sinisiyasat kung ang gamot ay nagdudulot ng mga katulad na epekto. ilan, pantas Naniniwala siya na kapag sinunog, naglalabas ito ng mga negatibong ion na maaaring magbigay ng positibong enerhiya sa mga tao.
Ang lahat ng mga benepisyong ito ay maaaring maiugnay sa makapangyarihang biochemical profile ng halaman. Ang mga aktibong molekula ay gumagana bilang mga anti-inflammatory, antioxidant, antimicrobial at pain-relieving agent.
Paano Gamitin ang Sage
Maaari itong magamit sa iba't ibang mga format. sariwang dahon ng sambong Ito ay may malakas na aromatic na lasa at ginagamit sa maliliit na dami sa pagluluto. Maaari mong ubusin ang damong ito tulad ng sumusunod:
– Maaari mo itong idagdag sa mga sopas bilang palamuti.
– Maari mo itong gamitin sa mga pagkaing inihurnong sa oven at pritong pagkain..
– Maaari kang magdagdag ng tinadtad na dahon sa tomato sauce.
– Maari mo itong gamitin sa omelet o mga pagkaing itlog.
Ano ang mga pinsala ng Sage?
Maaari mong ligtas na ubusin ang halaman na ito at iba't ibang mga pagpipilian tulad ng langis at tsaa na nakuha mula sa halaman na ito nang walang anumang mga side effect.
Gayunpaman, may pag-aalala tungkol sa thujone, isang tambalang naglalaman nito. Ipinapakita ng pananaliksik sa hayop na ang mataas na dosis ng thujone compound ay maaaring nakakalason sa utak.
Gayunpaman, walang katibayan na ang tambalang ito ay nakakalason sa mga tao.
Higit pa rito, halos imposibleng ubusin ang mga nakakalason na halaga ng thujone sa pamamagitan ng pagkain.
Gayunpaman, ang pag-inom ng labis na tsaa ng halaman o mahahalagang langis ng sageAng pag-inom nito ay maaaring magkaroon ng mga nakakalason na epekto.
Upang maging ligtas, kinakailangang limitahan ang pagkonsumo ng tsaa sa 3-6 tasa bawat araw.
Paano magluto ng Sage?
sage infusionPara sa k, isang kutsarang tuyo dahon ng sambong idagdag. Punan ang mug ng tubig na kumukulo. Takpan ito at maghintay ng ilang minuto. Salain ang tsaa para maalis ang mga dahon.
Paggawa ng sageMaaari mo ring bilhin ito sa anyo ng mga bag ng tsaa upang gawin itong mas simple at mas walang hirap.
Bilang isang resulta;
mukhang matalino Ito ay isang damong may maraming benepisyo sa kalusugan. Ito ay mataas sa antioxidants at tumutulong sa pagsuporta sa kalusugan ng bibig, pagpapabuti ng paggana ng utak, at pagpapababa ng asukal sa dugo at mga antas ng kolesterol.
Ang berdeng pampalasa na ito ay maaaring idagdag sa halos anumang masarap na ulam. Maaari itong kainin ng sariwa, tuyo o bilang isang tsaa.
