Ang mga benepisyo ng anise ay mula sa panunaw hanggang sa kalusugan ng paghinga. Mayroon pa itong sikolohikal na epekto tulad ng pagbabawas ng stress. Kilala sa mga buto nitong hugis-bituin, ang halaman na ito ay ginagamit sa kusina at panggamot sa loob ng maraming siglo. Ito ay kilala rin sa mga katangian ng pagsuporta sa digestive system. Ito ay isang natural na solusyon na ginagamit para sa mga sakit sa tiyan at bilang isang carminative. Ang anis, na nagbibigay ng lunas mula sa mga impeksyon sa paghinga at isang kailangang-kailangan na sangkap ng mga cough syrup, ay isa ring natural na tulong para sa mga kondisyon tulad ng insomnia at pagkabalisa. Nakakatulong ito na mapawi ang mga iregularidad sa regla at may potensyal na mapawi ang mga sintomas ng menopausal.
Ang mga benepisyo ng anis ay hindi limitado sa kalusugan lamang. Ito ay ginagamit sa isang malawak na hanay ng mga pinggan, mula sa mga dessert hanggang sa mga tinapay, mula sa mga sopas hanggang sa mga sarsa. Ang mga lihim sa likod ng mga hugis-bituing buto na ito ay ginagawa silang kailangang-kailangan sa parehong kusina at natural na mga pamamaraan ng paggamot. Ang anis, bilang isa sa mga himala na iniaalok sa atin ng kalikasan, ay nagpapayaman sa ating buhay.
Ang anis ay may mayamang kasaysayan na itinayo noong libu-libong taon, bilang natural na regalo ng Mediterranean at Southwest Asia. Ito ay kilala na ito ay unang nilinang sa Egypt at sa Gitnang Silangan humigit-kumulang 4000 taon na ang nakalilipas. Noong sinaunang panahon, ginagamit ito para sa parehong culinary at medicinal na layunin, at lalo na pinahahalagahan para sa mga benepisyo nito sa digestive at respiratory system.
Ang anis, na dinala sa Europa para sa halagang panggamot nito, ay kumalat sa Gitnang Europa noong Middle Ages. Sa ngayon, ito ay malawakang itinatanim, lalo na sa paligid ng Mediterranean, at ginagamit sa lasa ng pagkain, kendi at mga inuming may alkohol. Ang lasa at aroma ng anis,star anise,haras,ugat ng ugat vetarragon Ito ay katulad ng iba pang pampalasa tulad ng. Ang mga tampok na ito ay ginagawa itong isang popular na pagpipilian sa mga lutuing mundo.
Mga Benepisyo ng Anis
Ang anis, na nakaligtas mula sa maalikabok na mga pahina ng kasaysayan hanggang sa kasalukuyan, ay isang mayamang pamana sa mga tuntunin ng panlasa at kalusugan. Ang maliliit ngunit kahanga-hangang mga buto na ito ay hindi lamang nagdaragdag ng kakaibang lasa sa ating mga pagkain, ngunit nakakatulong din ito sa ating kalusugan. Ngayon tingnan natin ang mga benepisyo ng anise;
Binabawasan nito ang panganib ng kakulangan sa bakal
Ang mga buto ng anise ay isang mayamang mapagkukunan ng bakal. Ang bakal ay isang kritikal na mineral na kinakailangan para sa produksyon ng hemoglobin sa katawan. Kapag walang sapat na hemoglobin, hindi sapat ang oxygen na madadala sa mga tisyu. Pinatataas nito ang panganib ng iron deficiency anemia.
Pinapaginhawa ang mga problema sa pagtunaw
Ang mga benepisyo ng anis ay maaaring gamitin upang maibsan ang mga problema sa pagtunaw tulad ng pamumulaklak, kabag at kakulangan sa ginhawa sa tiyan.
Kinokontrol ang menopause at menstrual cycle
Ang anis ay may mga katangian ng estrogen. Sa tampok na ito, nakakatulong itong mapawi ang mga sintomas ng menopause at ayusin ang cycle ng regla.
Ito ay mabuti para sa insomnia
Ang nakakarelaks na epekto ng anis ay ginagawang mas madaling makatulog. Inirerekomenda na uminom ng anise tea para sa mga may problema sa insomnia.
Pinapapahinga nito ang respiratory tract
Ang mga benepisyo ng anis ay lalong epektibo sa pag-alis ng mga sakit sa paghinga. Ubo, hika atbrongkitis Ito ay isang kapaki-pakinabang na pampalasa na maaaring magamit sa mga sakit sa paghinga tulad ng.
Tinatanggal nito ang mabahong hininga
Tinutulungan ng anis na maalis ang mabahong hininga dahil sa mga katangian nito na nakapagpapaginhawa sa paghinga. Pakuluan ang mga buto ng anise sa 1 litro ng tubig. Magmumog ng tubig na ito dalawang beses sa isang araw. Mapapansin mong bumuti agad ang iyong paghinga.
Ang anis ay ginagamit upang mapawi ang banayad na sakit na may mga analgesic na katangian nito. Ang langis ng anise ay nakakatulong na mapawi ang mga sakit na ito sa pamamagitan ng pagtaas ng sirkulasyon ng dugo sa mga taong dumaranas ng rayuma, arthritis at pananakit ng kasukasuan. Maaari mong gamitin ang langis sa pamamagitan ng pagmamasahe nito sa balat o pagdaragdag ng ilang patak sa tubig na pampaligo.
Pinapababa nito ang presyon ng dugo
Binabawasan ng anise ang presyon sa puso sa pamamagitan ng pagpapanatiling kontrolado ang presyon ng dugo. Sa ganitong paraan, nakakatulong itong balansehin ang presyon ng dugo.
Mayroon itong antioxidant power
Ang mga benepisyo ng anis ay nagmumula sa mayaman nitong antioxidant content. Ang mga antioxidant na nilalaman nito ay nagpoprotekta sa katawan laban sa mga libreng radikal. Sa ganitong paraan, nakakatulong ito sa pag-iwas sa mga malalang sakit sa pamamagitan ng pagbabawas ng oxidative stress.
Mga benepisyo sa mata ng anis
anis, katarata ve macular pagkabulok Nakakatulong ito na maiwasan ang mga sakit sa mata tulad ng: Pinipigilan nitong matuyo ang mga mata. Ito ay may proteksiyon na epekto laban sa mga impeksyon sa mata. Ito ay may nakakarelaks na epekto sa pagkapagod ng mata.
Mga Benepisyo ng Anis para sa Balat
Ang anis ay ginamit sa loob ng maraming siglo bilang isa sa mga likas na lihim ng pangangalaga sa balat. Ang mga langis na nakuha mula sa mga buto ng mabangong halaman na ito ay kumikilos bilang isang nagpapasiglang elixir para sa ating balat. Narito ang mga benepisyo ng anis para sa balat;
Ang anise ay naglalaman ng mga makapangyarihang antioxidant na nagpoprotekta sa balat laban sa pinsala ng mga libreng radikal. Nakakatulong ang feature na ito na pabagalin ang proseso ng pagtanda ng balat at bigyan ito ng mas batang hitsura.
Ang mga anti-inflammatory properties ng anise ay nagpapababa ng pamumula at pamamaga ng balat. Sa mga tampok na ito, nagbibigay ito ng epektibong suporta sa paglaban sa acne at iba pang mga problema sa balat.
Sa regular na paggamit, pinapataas ng anise ang natural na ningning ng balat at nagbibigay ng mas makulay na hitsura.
Ang Anethol, na nasa anise, ay may nakapapawi at antiseptikong katangian sa balat. Tinutulungan nito ang balat na magmukhang mas malusog at mas maliwanag.
Kinokontrol nito ang balanse ng langis sa balat at binabawasan ang acne at mga mantsa.
Paano Gamitin ang Anis sa Balat?
Upang makuha ang mga benepisyo sa balat ng anise na nabanggit sa itaas, maaari mo itong gamitin sa balat tulad ng sumusunod;
Mask sa mukha ng buto ng anise:Ang mga buto ng anise ay may pampalusog sa balat at mga katangian ng pagbabagong-buhay. Para sa maskara na ito, pakuluan ang mga buto ng anise at pilitin ang tubig. Matapos itong lumamig, maaari mong ilapat ang tubig na ito sa iyong mukha upang muling pasiglahin ang iyong balat.
Masahe sa balat na may langis ng anise: Ang langis ng anise ay tumutulong sa paggamot sa acne sa pamamagitan ng pagbabawas ng pamamaga sa balat. Maaari mong palabnawin ang ilang patak ng anise oil na may carrier oil at ilapat ito sa iyong balat sa pamamagitan ng dahan-dahang pagmamasahe dito.
Anise tea bilang isang gamot na pampalakas:Ang anise tea ay kilala sa pagpapatibay ng balat at tonic effect nito. Pagkatapos ng paggawa ng serbesa at paglamig ng anise tea, maaari mong linisin ang iyong balat sa tulong ng isang cotton ball.
Pinaghalong anis at pulot:Maaari kang gumawa ng mabisang facial mask sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng natural na antibacterial properties ng honey na may positibong epekto ng anise sa balat. Pagkatapos durugin ang mga buto ng anis, ihalo ang mga ito sa pulot at ipahid sa iyong mukha.
Anise seed steam bath: Maaari kang magdagdag ng mga buto ng anise sa mainit na tubig at maligo ng singaw upang buksan ang mga pores sa iyong balat at linisin ang balat nang malalim.
Mga Benepisyo ng Anis para sa mga Sanggol
Ang anis ay ginamit sa loob ng maraming taon bilang isang likas na pinagmumulan ng pagpapahinga para sa mga sanggol. Ang maliliit na buto na ito ay nakakatulong sa ilang karaniwang problema sa kalusugan na kinakaharap ng mga sanggol.
Laban sa sakit sa gas: Ang anis ay isang mabisang natural na solusyon laban sa pananakit ng gas at pananakit ng tiyan, na karaniwan sa mga sanggol. Ang tubig ng anise ay tumutulong sa mga sanggol na makapagpahinga at makatulog nang mapayapa.
Sinusuportahan ang panunaw: Pinasisigla ng anis ang sistema ng pagtunaw ng mga sanggol, pinapadali ang panunaw at kinokontrol ang pagdumi.
pampalakas ng gana: Ang ilang mga sanggol ay nahihirapang uminom ng artipisyal na gatas, lalo na pagkatapos ng gatas ng ina. Sinusuportahan ng anise ang nutrisyon ng mga sanggol sa pamamagitan ng pagtaas ng kanilang pagnanais na uminom ng gatas.
Ito ay mabuti para sa mga sakit sa paghinga: Ang anis ay nagbibigay ng lunas sa mga sakit sa paghinga tulad ng sipon, ubo at hika.
Kinokontrol ang pagtulog: Ang pagpapatahimik na epekto ng anis ay tumutulong sa mga sanggol na matulog nang mas komportable. Binabawasan nito ang paggising sa gabi.
Pampaganda ng gatas ng ina: Ang paggamit ng anis sa mga ina na nagpapasuso ay nagpapataas ng produksyon ng gatas. Ito ay hindi direktang nakakatulong sa nutrisyon ng mga sanggol.
Ang paggamit ng anis para sa mga sanggol ay karaniwang ginagawa sa pamamagitan ng paghahanda ng anis juice. Gayunpaman, mahalagang kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan bago gumamit ng anumang natural na produkto. Ang mga sensitibong sistema ng mga sanggol ay nangangailangan ng mas maingat na diskarte kaysa sa mga nasa hustong gulang.
Nakakabawas ba ng Timbang si Anise?
Bilang karagdagan sa pagiging isa sa mga kailangang-kailangan na pampalasa ng mga tradisyonal na lutuin, ang anis ay nakahanap din ng isang espesyal na lugar sa mundo ng kalusugan at kagalingan. Ang pagsuporta sa proseso ng pagpapapayat ay kabilang sa mga benepisyo ng anis. Kaya, ano ang kontribusyon ng mga mabangong buto na ito sa proseso ng pagbaba ng timbang?
Sinusuportahan ng anise ang proseso ng pagbaba ng timbang salamat sa fiber, antioxidants at mineral na nilalaman nito. Ang pagiging mayaman sa hibla, ito ay nagpapadama sa iyo na busog nang mahabang panahon at nakakabawas sa pagnanais na kumain nang labis.
Bukod pa rito, ang anis ay may potensyal na mapabilis ang metabolismo. Tinutulungan nito ang katawan na magsunog ng mas maraming calorie.
Ang diuretic na katangian ng anise ay nagbibigay-daan sa pag-alis ng labis na tubig at mga lason mula sa katawan. Kaya, binabawasan nito ang pamumulaklak at nakakatulong sa pagbaba ng timbang ng tubig. Kasabay nito, salamat sa epekto nito sa pag-regulate ng asukal sa dugo, ito ay kapaki-pakinabang din para sa pagkontrol ng matamis na pagnanasa at pagpapanatili ng malusog na antas ng asukal sa dugo.
Gayunpaman, ang mga epekto ng anise sa pagbaba ng timbang ay hindi pa ganap na napatunayan at higit pang pananaliksik ang kailangan sa paksang ito.
Paano Gamitin ang Anis?
Ang anis ay isang maraming nalalaman na pampalasa sa lutuin at mga natural na paggamot. Kaya paano mo ginagamit ang anis?
Ang mga buto ng anis ay karaniwang ginagamit nang buo at inalis pagkatapos lutuin ang mga pinggan.
Ang ground anise ay isang mahalagang bahagi ng Chinese five-spice mixture, at inirerekumenda na gamitin ito kaagad upang panatilihing sariwa ang pampalasa.
Ang matamis at maanghang na lasa ng anis ay ginagamit sa iba't ibang Asian dish, European beverage, at baked goods. Halimbawa, mga kamatis Mahusay itong pinagsama sa mga sikat na materyales sa kanluran tulad ng at nagdaragdag ng lalim sa mga ito.
Ang paggamit ng anise ay nangangailangan ng pag-iingat sa proseso ng pagluluto. Mahalagang gumamit ng pampalasa sa katamtaman, dahil ang labis na paggamit ay maaaring madaig ang iba pang mga lasa. Bukod pa rito, ang mga kondisyon ng imbakan para sa anis ay kritikal sa pagpapanatili ng lasa nito; Hindi ito dapat itago sa sobrang liwanag, halumigmig o temperatura.
Paano Mag-imbak ng Anis?
Ang anis ay maaaring mapanatili ang pagiging bago nito sa mahabang panahon kapag nakaimbak nang tama. Narito ang ilang mungkahi kung paano mag-imbak ng anis:
temperatura: Ang anis ay nananatiling pinakamahusay kapag nakaimbak sa isang cool na kapaligiran. Sa isip, ang mga temperatura sa pagitan ng 10°C at 21°C (50°F at 70°F) ay angkop.
liwanag: Ang liwanag ay nagiging sanhi ng pagkasira ng mahahalagang langis sa anise. Nagdudulot ito ng pagbaba ng lasa. Iyon ang dahilan kung bakit kinakailangan na mag-imbak ng anis sa isang madilim na lugar.
mga lalagyan ng airtight: Ang mga buto ng anis ay dapat na nakaimbak sa mga lalagyan ng airtight upang mabawasan ang pagkakadikit sa hangin.
Ni: Ang anis ay apektado ng kahalumigmigan. Samakatuwid, dapat itong maiimbak sa mga lugar na may mababang kahalumigmigan. Bukod pa rito, ang pag-iimbak ng anis sa refrigerator ay nakakatulong na protektahan ito mula sa kahalumigmigan.
Dapat itago ang layo mula sa direktang sikat ng araw: Ang anis ay dapat itago mula sa direktang sikat ng araw. Ang sikat ng araw ay maaaring mabilis na masira ang lasa at aroma ng mga pampalasa.
Buhay sa istante: Ang buhay ng istante ng mga buto ng anise ay humigit-kumulang anim na buwan kapag nakaimbak sa ilalim ng naaangkop na mga kondisyon. Ang ground anise ay nagpapanatili ng lasa nito nang mas matagal kapag nakaimbak sa isang lalagyan ng airtight at sa isang madilim na lugar.
Tulad ng bawat halamang gamot, ang anis ay mayroon ding mga pinsala kapag ginamit nang labis. Kahit na ito ay isang pampalasa sa pangkalahatan ay itinuturing na ligtas, dapat itong gamitin nang may pag-iingat sa ilang mga kaso. Lalo na para sa mga sumusunod na sitwasyon at tao, ang anis ay maaaring nakakapinsala:
mga reaksiyong alerdyi: Ang mga taong allergic sa anis ay maaaring makaranas ng mga cramp at allergic reaction.
Menstruation at pagbubuntis: Ang paggamit ng anis sa panahon ng regla at pagbubuntis ay maaaring nakakapinsala at inirerekomenda na huwag gamitin ito sa mga panahong ito.
labis na paggamit: Kapag natupok sa mataas na halaga at tuloy-tuloy, maaari itong magdulot ng mga problema sa kalusugan tulad ng pag-aantok, sakit ng ulo o kahirapan sa paningin.
pangmatagalang paggamit: Bilang resulta ng pangmatagalang paggamit, ang mga epekto tulad ng pagkaantok, pag-aantok at kawalan ng konsentrasyon ay maaaring maobserbahan.
Sensitibo sa balat: Kapag ginamit sa balat, maaaring mangyari ang pangangati at pamumula, lalo na sa sensitibong balat.
Cramping at contraction: Ang mga taong may allergen sensitivity ay maaaring makaranas ng cramps at contractions.
Ang mga potensyal na pinsalang ito ng anis ay karaniwang nauugnay sa labis na pagkonsumo at bihirang makita sa katamtamang paggamit. Gayunpaman, pinakamahusay na kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan bago gumamit ng anis upang maiwasan ang anumang mga problema sa kalusugan. Ito ay lalong mahalaga para sa mga taong buntis, nagpapasuso o may talamak na problema sa kalusugan na kumunsulta sa kanilang doktor bago gumamit ng anumang herbal na produkto, kabilang ang anis.
Ano ang mga Pagkakaiba sa pagitan ng Anise at Fennel?
Sa mga tuntunin ng hitsura, ang haras ay may puti o maputlang berdeng bulbous na base at mabalahibong dahon na kahawig ng dill. Ang anis, sa kabilang banda, ay may mas manipis na mga tangkay at dahon at hindi gumagawa ng mga bombilya.
Bagama't magkapareho ang kanilang mga profile ng lasa, ang haras ay may mas matamis at mas pinong lasa habang ang anis ay may mas malakas, mas malinaw na aroma.
Ang kanilang mga gamit sa pagluluto ay magkatulad, bagama't pareho ay mababa sa calories at mataas sa fiber, ang haras ay pinagmumulan ng bitamina C, potasa at bitamina A, habang ang anis ay pinagmumulan ng calcium at iron.
Well; Kahit na ang haras at anis ay may magkatulad na gamit, bawat isa ay may kanya-kanyang katangian at gamit. Samakatuwid, ang mga ito ay hindi inirerekomenda na gamitin nang palitan.
Bilang isang resulta;
Ang mga benepisyo ng anis sa kalusugan ay hindi maaaring balewalain. Marami itong benepisyo, mula sa pag-regulate ng digestive system hanggang sa pagre-relax sa respiratory tract at maging sa paglaban sa mga kondisyon tulad ng stress at insomnia. Bilang isang likas na pinagmumulan ng mga antioxidant, pinoprotektahan nito ang katawan mula sa pinsala ng mga libreng radikal at sinusuportahan ang pangkalahatang kalusugan. Gayunpaman, tulad ng bawat halamang panggamot, ang anis ay dapat na kainin sa isang balanseng at may kamalayan na paraan. Habang nakikinabang mula sa mga natatanging benepisyong ito ng anis, pinakamahusay na huwag lumampas ito at humingi ng payo mula sa isang espesyalistang manggagamot kung kinakailangan. Sa gayon, masusulit natin ang kayamanan ng kalusugan na inaalok ng anis.
