คุณกินเปลือกไข่ได้ไหม เปลือกไข่มีประโยชน์อย่างไร?

เปลือกไข่, yumurtaเคลือบด้านนอกแข็ง ประกอบด้วยแคลเซียมคาร์บอเนตซึ่งเป็นแคลเซียมรูปแบบทั่วไป นอกจากนี้ยังมีโปรตีนและแร่ธาตุอื่นๆ

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่พบได้ในอาหารหลายชนิด เช่น ผลิตภัณฑ์จากนม ค่าเฉลี่ย เปลือกไข่ให้แคลเซียม XNUMX เท่าของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ จึงอุดมไปด้วยแคลเซียมมาก

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการพัฒนาของกระดูก นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจ ปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อ และเพิ่มแมกนีเซียมในเลือด ฟอสฟอรัส และช่วยควบคุมระดับโพแทสเซียม

การกินเปลือกไข่มีประโยชน์อย่างไร?

อาหารเสริมแคลเซียม

• เปลือกไข่ประกอบด้วยแคลเซียมคาร์บอเนตที่มีโปรตีนจำนวนเล็กน้อยและสารประกอบอินทรีย์อื่นๆ
• แคลเซียมคาร์บอเนต, แคลเซียมเป็นแป้งที่พบได้บ่อยที่สุด เป็นแคลเซียมชนิดที่ถูกที่สุดและใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
• เปลือกไข่แคลเซียมถูกดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับแคลเซียมคาร์บอเนตบริสุทธิ์
• นอกจากแคลเซียมและโปรตีนแล้ว เปลือกไข่ สตรอนเทียม ฟลูออไรด์ แมกนีเซียม และ ซีลีเนียม ประกอบด้วยแร่ธาตุอื่นๆ จำนวนเล็กน้อย เช่น เช่นเดียวกับแคลเซียม แร่ธาตุเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในสุขภาพกระดูก

เสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน

• โรคกระดูกพรุนเป็นภาวะสุขภาพที่มีกระดูกอ่อนแอและมีความเสี่ยงที่จะกระดูกหักเพิ่มขึ้น 
• ผู้สูงอายุเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญที่สุดสำหรับโรคกระดูกพรุน ปริมาณแคลเซียมที่ไม่เพียงพอยังทำให้เกิดการสูญเสียกระดูกและโรคกระดูกพรุนเมื่อเวลาผ่านไป
• เปลือกไข่ ผงช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนด้วยปริมาณแคลเซียม ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูก

ปกป้องเคลือบฟัน

• เปลือกไข่ ปกป้องเคลือบฟัน
• เมื่อเทียบกับแหล่งแคลเซียมธรรมชาติอื่นๆ ผงเปลือกไข่ไก่มีการระบุว่ามีสารพิษในระดับต่ำ เช่น ตะกั่ว อะลูมิเนียม แคดเมียม และปรอท

เยื่อหุ้มเปลือกไข่มีประโยชน์อย่างไร?

เยื่อหุ้มเปลือกไข่อยู่ระหว่างเปลือกไข่กับไข่ขาว ไข่ต้มคุณสามารถมองเห็นได้ง่ายเมื่อลอกออก ในทางเทคนิค เปลือกไข่มันไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของมัน แต่มันขึ้นอยู่กับมัน

• เปลือกไข่ ประกอบด้วยโปรตีนส่วนใหญ่เป็นคอลลาเจน นอกจากนี้ คอนดรอยตินซัลเฟตจำนวนเล็กน้อย กลูโคซามีน และสารอาหารอื่นๆ
• เปลือกไข่สารประกอบที่เป็นประโยชน์เหล่านี้มีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพของเรา
• การศึกษาบางส่วน การเสริมแรงเยื่อหุ้มเปลือกไข่ แสดงว่าการทานเป็นประจำมีประโยชน์ต่อข้อ

การกินเปลือกไข่มีผลเสียอย่างไร?

เมื่อเตรียมอย่างถูกต้อง กินเปลือกไข่, มันมีความปลอดภัย. มีบางจุดที่ควรทราบ:

• ขั้นแรก พยายามอย่ากลืนเปลือกไข่ชิ้นใหญ่เพราะอาจทำให้ลำคอและหลอดอาหารเสียหายได้
• เปลือกไข่ เชื้อ Salmonella enteritidis อาจปนเปื้อนแบคทีเรียเช่น อาหารเป็นพิษ ต้มไข่ก่อนกินเปลือกเพื่อลดความเสี่ยง

วิธีทำผงเปลือกไข่

ผงเปลือกไข่ คุณสามารถทำได้ที่บ้าน 

• เปลือกไข่บดด้วยครกให้เป็นผง
• ทำผงโดยบดให้ละเอียด ไม่มีชิ้นเล็ก
• เพื่อเก็บผงไว้ใช้ในภายหลัง เปลือกไข่ตากให้แห้งก่อนบด
• จากนั้นคุณสามารถเพิ่มผงลงในอาหารผสมกับน้ำหรือน้ำผลไม้
• ผงเปลือกไข่อาหารที่ดีที่สุดที่จะเพิ่มเข้าไปคือ ขนมปัง สปาเก็ตตี้ พิซซ่า และเนื้อทอด

2.5 กรัม เพื่อตอบสนองความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันของผู้ใหญ่ เปลือกไข่ ก็เพียงพอแล้ว

ผงเปลือกไข่ใช้ที่ไหน?

• มาส์กหน้าด้วยเปลือกไข่: บดในครก เปลือกไข่nu ไข่ขาว เอาชนะด้วย จากนั้นใช้ส่วนผสมบนใบหน้า หลีกเลี่ยงบริเวณรอบดวงตา ล้างออกหลังจากที่หน้ากากแห้ง หน้ากากนี้กระชับและฟื้นฟูผิว

• โรยเปลือกไข่บนดินสวน: พืชบางชนิด เช่น มะเขือเทศ มะเขือม่วง และพริกชอบแคลเซียม เปลือกไข่ บดขยี้แล้วฝังลงในดินรอบโคนต้นทุกสองสัปดาห์ พุ่มกุหลาบและต้นแอปเปิลเป็นพืชที่ชอบแคลเซียม
• ใช้เพื่อกำจัดสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายออกจากสวน: ศัตรูพืชฉกรรจ์เช่นทากหอยทากและหนอนจะหลีกเลี่ยงการคลานบนขอบขรุขระของเปลือกหอย 
• ใส่เปลือกไข่ที่บดละเอียดลงในอาหารสุนัขหรือนก: ประชาชน เปลือกไข่แคลเซียมที่ได้รับจากตับยังเป็นประโยชน์ต่อสัตว์เลี้ยงบางชนิดอีกด้วย การบริโภคเปลือกไข่ รองรับสุขภาพฟันและเล็บ แคลเซียมช่วยให้นกวางไข่ที่แข็งแรงขึ้น