Lactobacillus Acidophilus คืออะไร ทำหน้าที่อะไร มีประโยชน์อย่างไร?

โปรไบโอติกเป็นอาหารเสริมที่ได้รับความนิยม โปรไบโอติกแต่ละชนิดมีผลต่อร่างกายของเราแตกต่างกัน Lactobacillus acidophilusเป็นโปรไบโอติกชนิดหนึ่งที่พบได้บ่อยที่สุด พบในอาหารหมักดอง โยเกิร์ต และอาหารเสริมโปรไบโอติก

แลคโตบาซิลลัส แอซิโดฟิลัส คืออะไร?

เป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่พบในลำไส้ เป็นสมาชิกของสกุลแลคโตบาซิลลัสของแบคทีเรีย มีบทบาทสำคัญในสุขภาพของมนุษย์

ชื่อของมันบ่งบอกถึงสิ่งที่ผลิต - กรดแลคติค ทำได้โดยการผลิตเอนไซม์ที่เรียกว่าแลคเตส แลคเตสจะเปลี่ยนแลคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลที่พบในนมให้เป็นกรดแลคติก

แลคโตบาซิลลัส แอซิโดฟิลัส มีประโยชน์อย่างไร?

ช่วยลดคอเลสเตอรอล

• คอเลสเตอรอลสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
• Lactobacillus acidophilus มีประสิทธิภาพมากกว่าโปรไบโอติกชนิดอื่นในการลดคอเลสเตอรอล

ลดและป้องกันอาการท้องเสีย

• โรคท้องร่วง อาจเป็นอันตรายได้หากใช้เป็นเวลานาน เนื่องจากจะทำให้สูญเสียของเหลวและในบางกรณีอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้
• ชุดของการศึกษา Lactobacillus acidophilus มีการแสดงให้เห็นว่าโปรไบโอติกเช่นโปรไบโอติกสามารถช่วยป้องกันและลดอาการท้องร่วงที่เกี่ยวข้องกับโรคต่างๆ

อาการลำไส้แปรปรวน

• อาการลำไส้แปรปรวน เป็นโรคที่มีอาการปวดท้อง ท้องอืด และการเคลื่อนไหวของลำไส้ผิดปกติ
• แม้ว่าจะไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับสาเหตุของโรคนี้ แต่งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าอาจเกิดจากแบคทีเรียบางชนิดในลำไส้
• ดังนั้นการศึกษาบางอย่าง Lactobacillus acidophilus มีการพิจารณาแล้วว่าโปรไบโอติกเช่น

การป้องกันการติดเชื้อในช่องคลอด

• ภาวะช่องคลอดอักเสบและเชื้อราในช่องคลอดเป็นการติดเชื้อในช่องคลอดที่พบได้บ่อย มีหลักฐานว่าแบคทีเรียสายพันธุ์นี้สามารถช่วยรักษาและป้องกันการติดเชื้อในช่องคลอดได้
• คุณสามารถใช้อาหารเสริมโปรไบโอติกที่มีแบคทีเรียชนิดนี้เพื่อป้องกันการติดเชื้อในช่องคลอด

อาจช่วยลดน้ำหนัก

• แบคทีเรียในลำไส้ส่งผลต่อน้ำหนัก
• Lactobacillus acidophilus แม้ว่าการศึกษาในหัวข้อนี้จะให้ผลลัพธ์ที่ไม่ชัดเจน แต่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการบริโภคโปรไบโอติกมากกว่าหนึ่งชนิดร่วมกัน

ลดอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่

• Lactobacillus acidophilus แบคทีเรียที่มีสุขภาพดีเช่น ระบบภูมิคุ้มกันพัฒนาอะไร. ดังนั้นจึงช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อไวรัส
• การศึกษาบางชิ้นระบุว่าแบคทีเรียชนิดนี้มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหวัดในเด็กและลดอาการต่างๆ

ลดอาการภูมิแพ้

• โปรไบโอติกบางชนิดสามารถลดอาการภูมิแพ้บางชนิดได้
• เช่น Lactobacillus acidophilus บรรเทาอาการจมูกบวมและอาการอื่นๆ ที่เกิดจากไข้ละอองฟาง
• ช่วยลดอาการแพ้ละอองเกสรเช่นน้ำมูกไหลและคัดจมูก

ป้องกันอาการกลาก

• กลาก เป็นภาวะที่ผิวหนังเกิดการอักเสบ ส่งผลให้เกิดอาการคันและเจ็บปวด 
• หลักฐานแสดงให้เห็นว่าโปรไบโอติกสามารถลดอาการของภาวะอักเสบนี้ได้ทั้งในผู้ใหญ่และเด็ก
• แลคโตบาซิลลัส ทำให้อาการกลากดีขึ้นโดยเฉพาะในเด็ก

ปรับปรุงสุขภาพลำไส้

• มีแบคทีเรียหลายล้านล้านตัวที่มีบทบาทสำคัญในสุขภาพของลำไส้ Lactobacillus acidophilus เป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของลำไส้
• เมื่อนำมาเป็นอาหารเสริมโปรไบโอติก จะเพิ่มการแสดงออกของยีนในลำไส้ที่เกี่ยวข้องกับการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน

Lactobacillus acidophilus พบในอาหารอะไรบ้าง?

แบคทีเรียชนิดนี้เป็นแบคทีเรียปกติที่พบในลำไส้ที่แข็งแรง อย่างไรก็ตาม, มันสามารถใช้เป็นอาหารเสริมหรือโดยการรับประทานอาหารที่มีมัน.

Lactobacillus acidophilus อาหารที่ประกอบด้วย:

• โยเกิร์ต: โดยทั่วไป, บัลแกเรีย ve เอสเทอร์โมฟิลัส เช่นแบคทีเรีย โยเกิร์ตบางชนิดมีแบคทีเรียนี้อยู่ด้วย

• คีเฟอร์: เป็นเครื่องดื่มหมักเพื่อสุขภาพโดยเติมนมหรือน้ำ ประเภทของแบคทีเรียและยีสต์ในคีเฟอร์อาจแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปแล้ว Lactobacillus acidophilus มันมี

• ชีส: ชีสประเภทต่าง ๆ ผลิตขึ้นโดยใช้แบคทีเรียต่างชนิดกัน โดยทั่วไปแล้วแลคโตบาซิลลัสไม่นิยมนำมาใช้เป็นอาหารสำหรับทำชีส แต่มีงานวิจัยหลายชิ้นระบุว่าการเติมแลคโตบาซิลลัสเป็นโปรไบโอติกมีผลอย่างมาก

นอกจากอาหารแล้ว Lactobacillus acidophilus วิธีที่ดีที่สุดคือการใช้อาหารเสริมโปรไบโอติก ใช้โปรไบโอติกที่มี CFU อย่างน้อยหนึ่งพันล้านต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อ้างอิง: 1