กล้วยแดงคืออะไร? ประโยชน์และความแตกต่างจากกล้วยเหลือง

กว่า 1000 โลกที่แตกต่างกัน กล้วยวาไรตี้ นอกจากนี้ กล้วยแดงจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กล้วยเปลือกแดงหยุด

มันนุ่มและมีรสชาติดีขึ้นเมื่อโตเต็มที่ รสชาติของกล้วยแดงมีคนที่เปรียบมันกับกล้วยสีเหลือง และพวกที่เปรียบมันกับราสเบอร์รี่

ให้สารอาหารที่จำเป็นมากมายและเป็นประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน สุขภาพหัวใจ และการย่อยอาหาร ขอ กล้วยแดง เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ…

กล้วยแดงเติบโตที่ไหน

กล้วยชนิดนี้ปลูกในอเมริกาใต้และเอเชีย

คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยแดง

เหมือนกล้วยเหลือง กล้วยแดง ยังให้สารอาหารที่จำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยโพแทสเซียม วิตามินซี และวิตามินบี 6 และมีเส้นใยจำนวนมาก เล็กน้อย กล้วยแดง (100 กรัม) มีเนื้อหาทางโภชนาการดังต่อไปนี้:

แคลอรี่: 90 แคลอรี่

คาร์บ: 21 กรัม

โปรตีน: 1,3 กรัม

ไขมัน: 0,3 กรัม

ไฟเบอร์: 3 กรัม

โพแทสเซียม: 9% ของการบริโภครายวันอ้างอิง (RDI)

วิตามินบี 6: 28% ของ RDI

วิตามินซี: 9% ของ RDI

แมกนีเซียม: 8% ของ RDI

กล้วยแดงมีประโยชน์อย่างไร?

กล้วยแดง ในหมู่ประชาชนในภูมิภาคที่มีการบริโภคสูง กล้วยแดง คิดว่าจะช่วยรักษาปัญหาต่างๆ เช่น นิ่วในไตและโรคกระดูกพรุน ด้วยรายละเอียดสารอาหารที่อุดมไปด้วยทำให้ระดับพลังงานสูง

ดีต่อสุขภาพผู้ป่วยเบาหวาน

การวิจัยพบว่าการจัดการโรคเบาหวานขึ้นอยู่กับการปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำการใช้ยานี้ช่วยป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหัน

เรียน, กล้วยแดงระบุว่าแป้งที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน 

มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

กล้วยแดง อุดมไปด้วยฟีนอลและวิตามินซี 

สารต้านอนุมูลอิสระขับอนุมูลอิสระที่อาจทำให้เซลล์เสียหายได้ อนุมูลอิสระที่มากเกินไปทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และเพิ่มความเสี่ยงต่อความผิดปกติของระบบเมตาบอลิซึม เช่น เบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด และมะเร็งในที่สุด

กล้วยแดงนอกจากนี้ยังมีแคโรทีนอยด์ แอนโธไซยานิน และฟลาโวนอล กล้วยแดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของแป้งยังสามารถนำมาประกอบกับปริมาณแคโรทีนอยด์ที่สูง จากการศึกษาพบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าลูกพี่ลูกน้องสีเหลือง

ลดความดันโลหิต

กล้วยแดง อุดมไปด้วยโพแทสเซียม โพแทสเซียมมีบทบาทในการรักษาความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ปริมาณโพแทสเซียมที่เพิ่มขึ้นช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง

มีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา

กล้วยแดง ลูทีนและซีแซนทีน อุดมไปด้วย แคโรทีนอยด์เหล่านี้ได้รับการค้นพบเพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ นอกจากนี้ยังมีเบต้าแคโรทีนอยด์ สิ่งเหล่านี้เป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอและมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำมาจากแหล่งอาหาร

วิตามินเอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพดวงตา การขาดวิตามินเออาจทำให้ตาบอดได้

รองรับระบบภูมิคุ้มกัน

กล้วยแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่สามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน C และ B6

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าวิตามินซีอาจช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ วิตามินซียังช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ

ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร

ตามธรรมเนียม กล้วยแดงมีการใช้เพื่อรักษาปัญหาทางเดินอาหารต่างๆ เช่น ท้องร่วง ท้องอืด และท้องผูก

การศึกษาระบุว่าปริมาณเส้นใยสูง (หรือแป้งต้านทาน) ในกล้วยสามารถช่วยบรรเทาอาการลำไส้ได้

กล้วยมักมีคุณสมบัติพรีไบโอติก ช่วยปรับปรุงสุขภาพของ microbiome ในลำไส้ มันส่งเสริมการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่ดีซึ่งแบ่งเส้นใยออกเป็นสารอาหารที่จำเป็น กล้วยแดงนอกจากนี้ยังมีโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่สามารถช่วยลดการอักเสบได้

ช่วยในการลดน้ำหนัก

กล้วยแดง อุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหาร มีไขมันและแคลอรีค่อนข้างต่ำ ไฟเบอร์ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ไฟเบอร์ยังช่วยเพิ่มแบคทีเรียในลำไส้และลดการอักเสบ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ

คุณสมบัติต้านน้ำตาลในเลือด (ลดน้ำตาลในเลือด) และ กล้วยแดงดัชนีน้ำตาลต่ำของแป้งยังช่วยปล่อยน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดอย่างสม่ำเสมอ นี่ก็เช่นกัน ลดความอยากอาหารมากเกินไปทั้งช่วย

ปรับปรุงอาการถอนนิโคติน

แม้ว่าหลักฐานจะมีจำกัด แต่ขอแนะนำให้ใช้แร่ธาตุ เช่น แมกนีเซียม เพื่อช่วยบรรเทาอาการถอนนิโคติน แมกนีเซียมช่วยบรรเทาอารมณ์และความเครียด ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงหลัก XNUMX ประการของการสูบบุหรี่

การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าแคโรทีนอยด์ในอาหารเชื่อมโยงกับการสูบบุหรี่น้อยลงและมะเร็งปอดในผู้ชาย

มีประโยชน์ต่อไตและกระดูก

โพแทสเซียมป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต ยังช่วยรักษาแคลเซียมในร่างกายของเราซึ่งทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้น

ทำความสะอาดเลือด

กล้วยแดงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่ช่วยเพิ่มจำนวนฮีโมโกลบิน มันไม่เพียงให้พลังงาน แต่ยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ประกอบด้วยวิตามิน B6 ซึ่งช่วยสลายโปรตีนและสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

รักษาอาการแสบร้อนกลางอก

กล้วยแดงแป้งมีฤทธิ์ต้านกรดซึ่งทำให้กระเพาะสงบ หากใช้เป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการเสียดท้องเรื้อรังได้

รักษาโรคโลหิตจาง

ภาวะโลหิตจางเป็นภาวะร้ายแรงที่ร่างกายไม่มีธาตุเหล็กเพียงพอที่จะสร้างฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเซลล์เม็ดเลือดแดงที่นำออกซิเจนจากปอดไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกาย

กล้วยแดง สามารถช่วยรักษาภาวะโลหิตจางได้เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน B6 ซึ่งร่างกายต้องการเพื่อสร้างฮีโมโกลบิน

การใช้ยาของกล้วยแดง

กล้วยแดงยังช่วยรักษาและรักษาโรคต่างๆ

เจ็บหน้าอก

สำหรับการรักษาและป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ กล้วยแดง ใช้เช่นนี้:

– น้ำผึ้ง 20 กรัม และ 300 กรัม กล้วยแดง ผสมเนื้อกับน้ำผึ้งแล้วรับประทานวันละครั้งในขณะท้องว่างเป็นเวลา 15 วัน

ปัสสาวะบ่อย

หากคุณปัสสาวะบ่อยมากและการนอนหลับของคุณหยุดชะงักเพราะปัสสาวะตอนกลางคืน กล้วยแดง จะมาช่วยชีวิตคุณ

– 100 กรัม กล้วยแดง ผสมเนื้อ น้ำแอมลา และน้ำตาลทรายแดง แล้วรับประทานวันละสองครั้ง

– คุณต้องฝึกฝนสิ่งนี้อย่างน้อย 10 วัน

ตกขาว

กินกล้วยแดง แล้วดื่มนมโดยเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาช่วยในเรื่องตกขาว

Pica syndrome (กินดินเหนียวหรือดิน)

เด็กและสตรีมีครรภ์จำนวนมากรับประทานดินเหนียวหรือดิน ปัญหานี้เรียกว่า pica กล้วยแดง อาจช่วยขจัดปัญหานี้ได้

กล้วยแดง คุณสามารถกินเนื้อผสมกับน้ำผึ้ง ยัง a กล้วยแดง คุณสามารถกินและดื่มน้ำหนึ่งแก้วโดยเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงไป

ภาวะทุพโภชนาการในเด็ก

กล้วยแดงเป็นอาหารที่ดีสำหรับเด็กที่ขาดสารอาหาร ปริมาณสารอาหารที่ให้พลังงานและสารอาหารเพียงพอแก่เด็กที่ขาดสารอาหาร

เด็กที่ขาดสารอาหารบางคนมีปัญหาทางเดินอาหารและอาจมีปัญหาในการย่อยอาหาร เพราะ กล้วยแดงการโรยพริกไทยดำและเกลือดำลงบนแป้งจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น

ประโยชน์ของกล้วยแดงสำหรับผิวและผม

กล้วยแดงประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบเช่นวิตามินซีและแคโรทีนอยด์ที่ช่วยชะลอวัย วิตามินซีช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของโครงสร้างผิวหนังและเส้นผม

การใช้คอลลาเจนเฉพาะที่ช่วยเพิ่มเนื้อผิวและการสร้างเม็ดสี หลักฐาน, กล้วยแดงนี่แสดงให้เห็นว่าแป้งสามารถใช้ยืดผมได้ ขอ กล้วยแดงสูตรมาส์กที่รวมการใช้แป้งทาผิวและผม...

มาส์กผิวกระจ่างใส

วัสดุ

• กล้วยแดงสุกปานกลาง
• น้ำผึ้ง (หนึ่งช้อนโต๊ะ)

การจัดเตรียม

– บดเนื้อกล้วยและเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อให้เป็นเนื้อเนียน

- เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วใบหน้า ล้างออกหลังจาก 20 นาที

- ทำซ้ำวันละครั้ง

มาส์กบำรุงผม

วัสดุ

• กล้วยแดงสุกปานกลาง
• น้ำมะนาว (ไม่กี่หยด)
• น้ำมันมะกอก (หนึ่งช้อนชา)
• โยเกิร์ต (หนึ่งช้อนโต๊ะ)

การจัดเตรียม

– ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อข้น

- ใช้กับผมตั้งแต่โคนจรดปลาย

- ล้างออกหลังจาก 20 นาที

- ทำซ้ำสามครั้งต่อสัปดาห์

ความแตกต่างของกล้วยแดงและเหลือง

รายละเอียดสารอาหาร

กล้วยแดง มีปริมาณฟีนอลและเบต้าแคโรทีนมากกว่ากล้วยเหลือง ยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆ เช่น วิตามินซี กล้วยแดง มีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าสีเหลือง

ขนาด 

กล้วยแดง มันมีขนาดเล็กและเต็มอิ่มกว่ากล้วยสีเหลือง

สี

กล้วยแดง มีเปลือกนอกสีแดงถึงสีม่วงและเนื้อสีชมพูครีม กล้วยสีเหลืองมีเปลือกสีเหลืองมีเนื้อสีขาว

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย

รสชาติของกล้วยแดงคล้ายกับลูกพี่ลูกน้องสีเหลือง แต่ก็คล้ายกับราสเบอร์รี่

เนื้อเยื่อ

เนื้อเยื่อ ในส่วนของกล้วยทั้งสองพันธุ์ก็เหมือนกัน พวกมันแข็งเมื่อยังไม่สุก เมื่อโตเต็มที่ก็จะนุ่มและอ่อนโยน

วิธีกินกล้วยแดง

กล้วยแดง รับประทานได้ดีที่สุดเมื่อสุก ปอกแล้วกินได้เหมือนกล้วยทั่วไป ที่อาหารเช้า ข้าวโอ๊ตบดคุณสามารถเพิ่มลงในของหวาน เช่น ไอศกรีม สลัดผลไม้ และสมูทตี้

ขนมปังกล้วยช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสูตรอาหารอบ เช่น มัฟฟินและแพนเค้ก กล้วยแดง นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคเป็นอาหารว่างหลังการปรุงอาหารหรือทอด

เป็นผลให้;

กล้วยแดงเป็นผลไม้ที่มีเส้นใยสูงและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

ตามเนื้อผ้า ใช้เพื่อบรรเทาอาการท้องผูก ท้องอืด และก๊าซ ยังช่วยลดความดันโลหิต ส่งเสริมการลดน้ำหนัก และลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและโรคเรื้อรังอื่นๆ

ในแง่ของรายละเอียดสารอาหาร กล้วยแดงดูเหมือนจะดีกว่าลูกพี่ลูกน้องสีเหลืองเล็กน้อย อย่างไรก็ตามทั้งคู่มีสุขภาพที่ดี