เนื้อหาของบทความ
พร้อมคุณประโยชน์มากมาย Quinoaเป็นธัญพืชที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรสลัด ต่างกันด้านล่าง สูตรสลัดควินัว ที่นั่น
สูตรอาหาร Quinoa สลัด
วัสดุ
- คีนัวแก้วนึง
- น้ำสองแก้ว
- มะเขือเทศสองลูก
- แตงกวา
- ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
- ต้นหอมสามหรือสี่ต้น
- กระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบ
- มะนาว
- น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
เป็นอย่างไรบ้าง?
- ล้าง quinoa แล้วใส่ลงในกระทะ เติมน้ำ 2 แก้วแล้วนำไปต้ม
– คว่ำก้นลงแล้วรอประมาณ 10-15 นาทีจนน้ำหมด
- เท quinoa ลงในชาม หั่นมะเขือเทศ แตงกวา ผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียว และกระเทียม แล้วใส่ลงในชาม
– ใส่มะนาวและน้ำมันมะกอกลงไป คนให้เข้ากัน
- ทานให้อร่อย!
สลัด Quinoa กับสูตรถั่ว
วัสดุ
- คีนัวแก้วนึง
- ถั่วหนึ่งแก้ว
- เกลือหนึ่งช้อนชา
- น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
- โหระพาครึ่งพวง
- กากน้ำตาลทับทิมหนึ่งช้อนชา
- ใบสะระแหน่สดหนึ่งหรือสองใบ
เป็นอย่างไรบ้าง?
– ต้ม quinoa โดยเติมเกลือลงในน้ำ 2 แก้ว
– ต้มถั่วในหม้ออีกใบ ระบายถั่วต้มและ quinoa แล้วปล่อยให้เย็น
– ผสม quinoa และถั่วลันเตาที่เย็นลงในชาม
- สับโหระพาอย่างประณีต
– ผสมน้ำเชื่อมทับทิมกับน้ำมันมะกอกลงในชาม
– ใส่โหระพาลงในสลัดและผสม
– ใส่น้ำสลัดลงไป ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
- ทานให้อร่อย!
สูตรสลัดทูน่าควินัว
วัสดุ
- คีนัวแก้วนึง
- น้ำ 1,5 แก้ว
- ทูน่ากระป๋อง 200 กรัม
- แตงกวาสองลูก
- มะเขือเทศเชอรี่สิบลูก
- ต้นหอมสี่ต้น
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูองุ่นหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เกลือหนึ่งช้อนชา
เป็นอย่างไรบ้าง?
– เติมน้ำให้พอท่วม quinoa แล้วทิ้งไว้ในชามใบใหญ่ ย้าย quinoa ที่บวมไปที่กระชอน
– หลังจากล้างน้ำปริมาณมากแล้ว ให้สะเด็ดน้ำแล้วเทลงหม้อ เติมน้ำประมาณ 1,5 ถ้วยพอให้ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีในหม้อโดยปิดฝา
– เพื่อป้องกันไม่ให้ควินัวเกาะติดกัน ให้ผสมโดยผึ่งลมด้วยช้อนไม้แล้วปล่อยให้เย็น
– หั่นแตงกวาที่คุณปอกไว้อย่างมีสีสันเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง สับต้นหอมเป็นวง สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
– เพื่อเตรียมน้ำสลัด; ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูองุ่น และเกลือลงในชาม
– โอน quinoa ที่ต้มแล้วอุ่น ๆ และส่วนผสมของสลัดทั้งหมดลงในชามผสมที่ลึก เสิร์ฟทันทีหลังจากผสมกับซอส
- ทานให้อร่อย!
สูตรสลัดเนื้อ Quinoa
วัสดุ
- ผักกาดแก้วขนาดกลางหนึ่งอัน
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- arugula ครึ่งพวง
- คีนัวครึ่งถ้วย
- เนื้อสันใน 100 กรัม
- โยเกิร์ตหนึ่งช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวครึ่งแก้ว
- เกลือหนึ่งช้อนชา
- ผงพริกแดงหนึ่งช้อนชา
- โหระพาหนึ่งช้อนชา
- น้ำหนึ่งช้อนชา
- น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
เป็นอย่างไรบ้าง?
– ขั้นแรกต้ม quinoa สำหรับการต้ม quinoa การวัดคือ 1 ถึง 1 และครึ่ง ดังนั้นน้ำร้อนหนึ่งแก้วครึ่งจึงถูกใช้สำหรับ quinoa หนึ่งแก้ว
– ใส่ quinoa ครึ่งแก้วชาและน้ำต้ม XNUMX แก้วลงในกระทะ non-stick เติมเกลือตามต้องการ ปิดฝาด้วยไฟต่ำสุดและปรุงอาหารจนน้ำซึมเข้าเหมือนกำลังหุงข้าว . ควินัวที่ดูดซับน้ำจะสูงถึงสองเท่า
– หลังจากปรุงรสเนื้อสันในด้วยเกลือ พริกไทย และโหระพาแล้ว ให้ปรุงในกระทะที่อุ่นบนเตา
– สำหรับซอส ให้ตีน้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด XNUMX ช้อนโต๊ะ และโยเกิร์ต XNUMX ช้อนโต๊ะจนข้น
– สับผักใบเขียวที่แช่ในน้ำน้ำส้มสายชูให้ละเอียดและปราศจากทรายแล้วใส่ลงในชามสลัด เพิ่ม quinoa และเนื้อสัตว์ด้านบนและซอส
- ทานให้อร่อย!
สูตรสลัดถั่วชิกพี Quinoa
วัสดุ
- คีนัวครึ่งถ้วย
- ถั่วชิกพีต้มครึ่งถ้วย
- ผักชีฝรั่ง 1/4 พวง
- ผักชีลาว 1/4 พวง
- มะเขือเทศเชอรี่สามลูก
- แครอทครึ่งลูก
- แตงกวาครึ่งลูก
- พริกหยวกแดงขนาดกลางครึ่งลูก
- พริกหยวกสีเหลืองปานกลางครึ่งเม็ด
- น้ำมันมะกอก XNUMX ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว XNUMX ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
เป็นอย่างไรบ้าง?
– นำ quinoa ที่คุณแช่ในน้ำปริมาณมากแล้วล้าง จากนั้นกรองลงในหม้อ ต้มบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15-20 นาที โดยเติมน้ำให้พอท่วม
– นำ quinoa ที่คุณเทน้ำเดือดลงในชามสลัดลึก เพื่อให้มันอุ่นและไม่ทำให้ส่วนผสมสลัดอื่นๆ มืดลงด้วยความร้อน ให้ผสมด้วยช้อนแล้วปล่อยให้อากาศ
– ตัดแครอทที่คุณปอกเปลือกและพริกสีที่คุณทำความสะอาดส่วนตรงกลางเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ โดยใช้เครื่องปอกหรือมีดคม
– หั่นแตงกวาเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน โดยไม่ต้องปอกเปลือกแล้วเอาแกนออก ตัดหนังเนื้อที่เหลือเบา ๆ ที่เหลือพร้อมกับแครอทเป็นเส้นยาวบาง ๆ
- สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่จากลำต้น
– สำหรับทำน้ำสลัด ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเกลือ คนให้เข้ากัน
– หลังจากเดือด ให้ผสม quinoa ที่คุณใส่ในชามสลัด กับถั่วชิกพีต้ม ผักชีฝรั่งสับละเอียด และผักชีฝรั่ง จากนั้นใส่ลงในชามเสิร์ฟ
– เสิร์ฟสลัดที่คุณตกแต่งด้วยผักสับและชิ้นมะเขือเทศโดยไม่ต้องรอหลังจากเติมน้ำสลัด
- ทานให้อร่อย!
สูตรสลัดบีทคีนัว
วัสดุ
- คีนัวแก้วนึง
- มะเขือเทศตากแห้งห้าหรือหกลูก
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- เกลือ
- น้ำมันมะกอก
- มะนาวครึ่งลูก
- น้ำบีทรูทสองแก้ว
- ข้าวโพดหวาน
เป็นอย่างไรบ้าง?
– ใส่ควินัวลงในชามแก้ว เติมน้ำร้อนพอท่วม ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วกรองออก
– นำน้ำบีทรูทลงในกระทะแล้วต้มบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อมันเดือด ใส่ quinoa ที่ระบายออกและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนน้ำระเหย
- ใส่ในภาชนะแก้วแล้วปล่อยให้เย็น
– เติมน้ำร้อนพอท่วมมะเขือเทศแห้ง ทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและหั่นเป็นก้อน
- สับผักใบเขียวอย่างประณีต
– ใส่ผักใบเขียวสับ มะเขือเทศแห้ง และเกลือลงในควินัว บีบน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากันแล้วเทใส่จานเสิร์ฟ
– คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยใส่ข้าวโพดลงไป
- ทานให้อร่อย!
สูตรสลัดมะเขือยาวย่างและพริกไทย Quinoa
- คีนัวแก้วนึง
- มะเขือยาวหนึ่งลูก
- พริกแดง XNUMX เม็ด
- โยเกิร์ตหกหรือเจ็ดช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสองกลีบ
- labneh สองช้อน (ไม่จำเป็น)
- เกลือ
- น้ำมัน สะระแหน่ และปาปริก้า น้อยมาก
เป็นอย่างไรบ้าง?
– ล้าง quinoa ดิบ 1 แก้วให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งแล้วเติม 1 แก้ว + น้ำเย็นหนึ่งในสี่แก้วสำหรับ quinoa 2 แก้วและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนน้ำถูกดูดซึม
– ในขณะที่ quinoa กำลังเดือด ให้ย่างมะเขือยาวและพริกแดง ปอกเปลือกและสับผิวหนัง นำ quinoa ที่ปรุงและอุ่นแล้วลงในชามผสม คนให้เข้ากันด้วยส้อมและผึ่งให้แห้ง จากนั้นใส่มะเขือยาวย่าง พริกไทย โยเกิร์ต และกระเทียมที่บดแล้วลงไป ใส่เกลือและผสม อุ่นสะระแหน่และพริกในน้ำมันเล็กน้อยแล้วเทลงไป
- ทานให้อร่อย!
สูตรสลัดโยเกิร์ต Quinoa
วัสดุ
- คีนัวต้มสองถ้วย
- โยเกิร์ตรสเข้มข้นหนึ่งช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตธรรมดาสี่ช้อนโต๊ะ
- คอร์นมีลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อนชา
- แครอทดิบขนาดใหญ่ครึ่งลูก
- ผักกาดสามใบ
- มายองเนสหนึ่งช้อนชา
- มะกอกเขียวหกลูก
- กระเทียมสามกลีบ
ตกแต่ง;
- เกลือล้างกะหล่ำปลีแดงและพริกร้อนดอง
เป็นอย่างไรบ้าง?
– ล้าง quinoa ดิบหนึ่งแก้วให้สะอาดและขจัดความขม จากนั้นนำ quinoa ไปต้มในน้ำเดือด XNUMX แก้วแล้วนำไปต้ม
– เมื่อเดือดให้ลดความร้อนและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
- ขูดแครอท สับผักกาดหอมอย่างประณีต นำแกนมะกอกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างข้าวโพดให้สะอาด ตะแกรงกระเทียม.
– เมื่อควินัวสุกแล้ว รอให้เย็น หลังจากที่เย็นตัวลงแล้ว ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดและพักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 นาที ตกแต่งด้วยแตงกวาดองและเสิร์ฟ
- ทานให้อร่อย!
บทความที่คุณต้องอ่าน
