หญ้าข้าวบาร์เลย์คืออะไร? หญ้าข้าวบาร์เลย์มีประโยชน์อย่างไร?

หญ้าข้าวบาร์เลย์คือหน่ออ่อนสีเขียวอ่อนที่เติบโตบนต้นข้าวบาร์เลย์ มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นการกำจัดอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน มันมีผลฟื้นฟูร่างกายทั้งหมด

มันถูกเรียกว่า superfood เพราะมันใช้เพื่อสนับสนุนสุขภาพโดยรวม ตั้งแต่การทำให้ผอมลงไปจนถึงการเพิ่มภูมิคุ้มกัน

หญ้าข้าวบาร์เลย์คืออะไร?

Arpaถือเป็นพืชผลทางการเกษตรที่สำคัญที่สุดอันดับสี่ของโลก หรือที่เรียกว่าข้าวบาร์เลย์สีเขียว หญ้าข้าวบาร์เลย์คือใบของต้นข้าวบาร์เลย์ 

หญ้าข้าวบาร์เลย์, กะหล่ำปลี , สาหร่ายสไปรูลิน่า และ ต้นข้าวสาลี บริโภคโดยผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ในเครื่องดื่มสีเขียว เช่น

คุณค่าทางโภชนาการของหญ้าข้าวบาร์เลย์คืออะไร?

หญ้าข้าวบาร์เลย์อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ

• แห้ง หญ้าข้าวบาร์เลย์1 ช้อนโต๊ะมีไฟเบอร์ประมาณ 3 กรัม
• วิตามินที่ละลายในไขมันในปริมาณที่ดี ซึ่งควบคุมการทำงานของภูมิคุ้มกัน การเจริญเติบโตของเซลล์ และการมองเห็น วิตามินเอ มันมี
• มีบทบาทสำคัญในทุกอย่างตั้งแต่สุขภาพผิวไปจนถึงการรักษาบาดแผลและสุขภาพช่องปาก วิตามินซี ในแง่ของความสูง
• สารอาหารรองที่จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือด การสร้างกระดูก และสุขภาพของหัวใจ วิตามินเค มันให้
• ประกอบด้วยอิเล็กโทรไลต์ เช่น แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม และแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น สังกะสี เหล็ก และแคลเซียม
• อุดมไปด้วยโพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ สารเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและป้องกันโรคเรื้อรัง

หญ้าข้าวบาร์เลย์มีประโยชน์อย่างไร?

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ

• หญ้าข้าวบาร์เลย์, วิตามินอี และ เบต้าแคโรทีน มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเครียดจากการเกิดออกซิเดชัน เช่น
• สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยป้องกันและชะลอการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ ที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน

ปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด

• หญ้าข้าวบาร์เลย์ปรับสมดุลน้ำตาลในเลือดด้วยปริมาณเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ 
• โดยการเพิ่มความไวของอินซูลินทำให้ร่างกายสามารถใช้อินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ

• หญ้าข้าวบาร์เลย์สนับสนุนสุขภาพหัวใจ เพราะช่วยลดการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
• หญ้าข้าวบาร์เลย์ ซาโปนาริน กรดแกมมาอะมิโนบิวทริก (GABA) และ โพรไบโอ รวมถึงสารประกอบเช่น ทั้งหมดนี้ช่วยลดความดันโลหิต ลดการอักเสบ และปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ

อาการลำไส้ใหญ่บวม ulcerative

• หญ้าข้าวบาร์เลย์เป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าในการรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลเนื่องจากมีฤทธิ์กระตุ้นแบคทีเรียที่เป็นมิตรกับลำไส้ 
• โดยการลดสารเคมีที่ยั่วยุในลำไส้ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบและอาการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องซึ่งเกี่ยวข้องกับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล
• ช่วยปรับสมดุลน้ำในลำไส้และขจัดสารพิษที่สะสมในร่างกาย

เสริมภูมิต้านทาน

• หญ้าข้าวบาร์เลย์ช่วยเสริมสร้างกลไกการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกาย 
• การบริโภคเป็นประจำจะให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการสร้างสมดุลในการผลิตเซลล์ภูมิคุ้มกันในร่างกายอย่างเหมาะสม

ศักยภาพในการป้องกันมะเร็ง

• หญ้าข้าวบาร์เลย์ได้รับการทดสอบเพื่อป้องกันโรคเรื้อรัง
• การศึกษาที่ตีพิมพ์แล้ว สารสกัดจากหญ้าข้าวบาร์เลย์รายงานระบุว่ายับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งเต้านมและต่อมลูกหมาก และอาจเป็นประโยชน์สำหรับการรักษามะเร็ง

การรับมือกับการเสพติด

• หญ้าข้าวบาร์เลย์ มันต่อสู้กับการเสพติดประเภทต่างๆ เนื่องจากมีกรดกลูตามิกอยู่ จึงยับยั้งความอยากดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟ นิโคติน ยาเสพติด และแม้แต่ขนมหวานที่มีน้ำตาล

ลดเลือนริ้วรอยแห่งวัย

• หญ้าข้าวบาร์เลย์ช่วยลดสัญญาณของริ้วรอยโดยส่งเสริมการงอกใหม่ของเซลล์ 
• หญ้าข้าวบาร์เลย์ในเวลาเดียวกัน ผลการงอกใหม่ของผิวช่วยผลัดเซลล์ที่เสื่อมสภาพและช่วยให้ผิวแข็งแรงและอ่อนเยาว์

ข้าวบาร์เลย์ทำให้หญ้าอ่อนลงหรือไม่?

• หญ้าข้าวบาร์เลย์มีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูง ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้จึงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพในการลดน้ำหนัก
• ไฟเบอร์เคลื่อนตัวช้าๆทั่วร่างกาย ช่วยลดความหิวและทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น 
• การศึกษาจำนวนมากพบว่าการบริโภคเส้นใยส่วนเกินสามารถเพิ่มการลดน้ำหนักได้

หญ้าข้าวบาร์เลย์เป็นอันตรายต่ออะไร?

สำหรับคนส่วนใหญ่ หญ้าข้าวบาร์เลย์แม้ว่าการบริโภคจะปลอดภัย แต่ก็มีผลข้างเคียงที่ควรพิจารณา

• หญ้าข้าวบาร์เลย์ผู้ที่ต้องการรับประทานเป็นอาหารเสริมควรระมัดระวังในการซื้อสินค้าที่ไม่มีสารตัวเติม สารเติมแต่ง และส่วนผสมเทียม
• บางส่วน หญ้าข้าวบาร์เลย์ ผลิตภัณฑ์วิตามินเคหรือ โพแทสเซียม มีธาตุอาหารรองในปริมาณสูง เช่น
• ปริมาณวิตามินเคอาจเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่รับประทานทินเนอร์เลือด เพราะมันโต้ตอบกัน 
• ดังนั้นหากคุณกำลังใช้ยาหรือมีอาการป่วยอื่นๆ หญ้าข้าวบาร์เลย์ ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนใช้
• โรคช่องท้อง หรือผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตน หญ้าข้าวบาร์เลย์ คุณควรระมัดระวังในการซื้อสินค้า แม้ว่ากลูเตนจะพบได้ในเมล็ดข้าวบาร์เลย์เท่านั้น แต่ก็มีความเสี่ยงที่จะเกิดการปนเปื้อนข้ามได้