Мазмуни мақола
Технологияи нав руз то руз истехсол карда мешавад. Яке аз ин асбобҳо, ки барои осон кардани ҳаёти мо хидмат мекунад, дар ошхонаҳои мо чизи ғафс шудааст. печи микроволновка...
Гӯште, ки мо аз яхдон бароварда будем, дар муддати камтар аз як дақиқа об мекунем ва шӯрбои мо дар камтар аз 30 сония гарм мешавад. Хусусиятҳое, ки воқеан кори моро дар ҷаҳони имрӯза осон мекунанд, ки мо барои ошхона вақти камтаре дорем...
Аммо, аз он рӯзе, ки он истеҳсол шуд ва ба ҳаёти мо ворид шуд, печи микроволновка Дар бораи он баҳс идома дорад печи микроволновкаШумо бояд шунида бошед, ки моддаҳои кимиёвии зараровар радиатсия ба вуҷуд меоранд, ғизоҳои солимро вайрон мекунанд ва ҳатто боиси саратон мешаванд.
Пас, инҳо воқеӣ ҳастанд? "Оё печи микроволновка зараровар аст?» ё "Оё печи печи солим аст?" "Оё печи микроволновка боиси саратон мегардад?"
Инҳоянд чанд саволҳои ҷолиб ва маълумоти ҷолиб, ки шумо метавонед ба ин саволҳо ҷавоб пайдо кунед…
Танӯри микроволновка чист?
печи микроволновкаИн як асбоби ошхона аст, ки қувваи барқро ба мавҷҳои электромагнитӣ табдил медиҳад, ки микроволновка ном дорад. Ин мавҷҳо молекулаҳои ғизоро ба ҳаяҷон оварда, боиси ларзиш, гардиш ва бо ҳам бархӯрд мешаванд. Ин ба гарм шудани дастҳоямон ҳангоми молидани дастҳо монанд аст.
Микроволновкаҳо асосан ба молекулаҳои об таъсир мерасонанд, на ба равғанҳо ва қандҳо мисли об.
Танӯри микроволновка чӣ гуна кор мекунад?
Микромавҷ мавҷи радиобасомади баланд аст. Ин мавҷҳо обро дар ғизо ҷаббида, энергияро ба гармӣ табдил медиҳанд.
Мо онро ҷуз ғизо дида наметавонем печи микроволновкаВақте ки он дар об пухта мешавад, мавҷҳо боиси ларзиши молекулаҳо мешаванд, ки энергия гармиро ба вуҷуд меорад.
Истифодаи печи микроволновка Он танҳо бо гарм кардани хӯрок маҳдуд намешавад. Микромавҷҳо инчунин ҳамчун радар дар пахши телевизион, телефонҳои мобилӣ ва асбобҳои навигатсионӣ истифода мешаванд.
Оё печи микроволновка зараровар аст?
печи микроволновкарадиатсияи электромагнитӣ тавлид мекунад. Аз ин рӯ, мегӯянд, ки ин зараровар аст ва боиси саратон мегардад. Аммо, ин радиатсия навъи радиатсия нест, ки бо бомбаҳои атомӣ ва фалокатҳои ҳастаӣ алоқаманд аст.
печи микроволновкарадиатсияи ғайриионизатсиякунанда ба монанди радиатсияи телефони мобилӣ истеҳсол мекунад. Инчунин бояд донист, ки рӯшноӣ низ радиатсияи электромагнитӣ аст ва аз ин рӯ на ҳама намуди радиатсия бад аст.
Созмони Ҷаҳонии Тандурусти, печи микроволновка мегуяд, ки ин асбоби ошхона ба шарте бехатар ва фоиданок аст, ки ба дастурхои истехсолии одамоне, ки онро истехсол мекунанд, риоя кунад.
То он даме, ки дари печ дар вакти кор баста мешавад, радиацияи мавчхои аз печь баровардашуда хеле ва хеле махдуд мешавад. Бо вуҷуди ин, зарардида печи микроволновкабоиси ихроҷи мавҷҳо мегардад.
печи микроволновкаДар шиша сипарҳои металлӣ ва экранҳои металлӣ мавҷуданд, ки радиатсияро аз танӯр тарк намекунанд, бинобар ин хатари зараровар вуҷуд надорад.
Барои бехатар будан рӯятонро ба тирезаи танӯр нарезед ва саратонро аз танӯр на камтар аз 30 см дур нигоҳ доред. Тамос бо радиатсионӣ бо масофа кам мешавад.
Инчунин, боварӣ ҳосил кунед, ки печи шумо устувор ва дуруст кор мекунад. Агар он кӯҳна ё шикаста бошад ё сарпӯш дуруст баста нашавад, иваз кунед.
хуб Агар шумо ба энергияи печи печӣ дучор шавед, чӣ мешавад?
Хамин чиз хангоми ба танур гузоштани як коса хурок руй медихад. Ин аст, ки энергияи микроволновка аз ҷониби бадан ҷаббида мешавад ва дар бофтаҳои фошшуда гармӣ тавлид мекунад. Агар ин энергия аз ҷониби минтақаҳое, ки ба ҳарорати баланд осебпазир нестанд, масалан, чашмҳо ҷаббида шаванд, он ба гармӣ зарар мерасонад.
Дар тадкикотхое, ки инро санчида буданд, муайян карда шуд, ки азхудкунии шуоъхои электромагнитй аз тарафи организм боиси тагйироти физиологи ва функсионалии организм мегардад.
Ҳатто муайян шудааст, ки радиатсияи микроволновка метавонад дар системаи марказии асаб аксуламалҳои номатлуб ба монанди ихтилоли омӯзиш, вайроншавии хотира ва вайроншавии хобро ба вуҷуд орад.
Аммо басомади микроволновкаҳое, ки дар ин таҳқиқот истифода мешаванд, хеле баланд аст. истифодаи печи микроволновка назар ба таъсири радиационии нати-чавй хеле зиёд аст.
Оё печи печи саратонро ба вуҷуд меорад?
печи микроволновка Хӯрокро радиоактивӣ намекунад. Ба ибораи дигар, вай ҳангоми пухтани хӯрок сохтори кимиёвӣ ва молекулавии худро тағир намедиҳад.
печи микроволновка, Энергияи микроволновка тавре хосил мешавад, ки он дар дохили танур банд мешавад. То он даме, ки он мувофиқи дастурҳои дар боло зикршуда истифода мешавад саратон Гумон меравад, ки он ягон оқибати манфие ба мисли печи микроволновкаЯгон тадқиқоте вуҷуд надорад, ки он метавонад боиси саратон гардад.
Баъзе одамон печи микроволновкааз танӯр осеб дидааст, аммо ин одатан дар робита бо ғизои гарм аст, на таъсири радиатсионӣ.
Хусусиятҳои танӯри микроволновка ва таъсир ба мундариҷаи ғизоӣ
Ҳар намуди пухтупаз арзиши ғизоии ғизоро паст мекунад. Ин ба ҳарорат, вақти пухтан ва усули пухтан вобаста аст. печи микроволновкаИнчунин, вақти пухтан одатан кӯтоҳ ва ҳарорати паст аст.
Аз ин рӯ, он кафолат медиҳад, ки мундариҷаи ғизоии ғизо дар муқоиса бо усулҳо ба монанди печи печи, пухтан ва ҷӯшон бетағйир боқӣ мемонад.
Тибқи ду таҳқиқоти барраси, печи микроволновка Он арзиши ғизоии ғизоро нисбат ба дигар усулҳои пухтупаз беҳтар нигоҳ медорад.
Тадқиқот оид ба 20 сабзавоти гуногун, печи микроволновкаВай изҳор дошт, ки беҳтарин роҳи ҳифзи антиоксидантҳо дар сабзавот.
Тадқиқоти дигар нишон дод, ки ҳамагӣ як дақиқа коркарди микроволновка баъзе пайвастагиҳои мубориза бо саратон дар сирпиёзро нест мекунад, ки дар як танӯр муқаррарӣ 45 дақиқа вақт мегирад.
Таҳқиқоти дигар, печи микроволновка гулкарамМуайян карда шуд, ки 97% антиоксидантҳои флавоноид дар флавоноид нобуд шудаанд ва ин нобудшавӣ 66% дар ҷараёни ҷӯшонро ташкил медиҳад.
Навъи ғизо ё маводи ғизоӣ дар ин лаҳза муҳим аст. шири одам печи микроволновкаИнчунин гарм кардани он тавсия дода намешавад, зеро он моддаҳои зиддибактериявии таркиби ширро вайрон мекунад.
Ба истиснои чанде, печи микроволновка мазмуни ғизоиро нигоҳ медорад.
Манфиатҳои печи микроволновка чист?
печи микроволновкаташаккули пайвастагиҳои зарарнокро дар баъзе хӯрокҳо кам мекунад. Як бартарии он дар он аст, ки хӯрок дар ҳарорати аз ҳад зиёд ба мисли дигар усулҳои пухтупаз, аз қабили бирён пухта намешавад. Одатан, ҳарорат аз 100 ° C зиёд нест, яъне нуқтаи ҷӯшиши об.
Барои намуна; омӯзиш, мурғи шумо печи микроволновкаМуайян карда шудааст, ки дар танӯр пухтан нисбат ба усули пухтан пайвастагиҳои камтар зараровар ба вуҷуд меорад.
Истифодаи бехатари печи микроволновка
Ҳангоми истифодаи печи микроволновка Шумо бояд ба баъзе маслиҳатҳои бехатарӣ диққат диҳед, ки метавонанд таъсири радиатсияи микроволновка ва тағирёбии компонентҳои ғизоро кам кунанд.
- Танӯри микроволновка бояд устувор бошад
муосир печҳои микроволновкаки барои пешгирй кардани шуоъхои электромагнитй пешбинй шудааст. Ба монанди мӯҳрҳои дарҳо, дастгоҳи қулфи амният, сипари металлӣ ва экрани металлӣ.
Аммо боварӣ ҳосил кардан лозим аст, ки ин унсурҳои амниятӣ кор мекунанд. барои намуна печи микроволновка Агар сарпӯш дуруст баста нашавад ва қулф нашавад, онро истифода набаред.
Ҳадди ақал як қадам аз микроволновка дур монед
Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки радиатсия бо масофа кам мешавад. печи микроволновкаДар паҳлӯи тиреза наистед ва рӯи худро ба тиреза такя накунед.
- Зарфҳои пластикиро истифода набаред
Бисёре аз пластикҳо дорои пайвастагиҳои вайронкунандаи гормон мебошанд. ба шароитҳо, аз қабили саратон, ихтилоли сипаршакл ва фарбеҳӣ алоқаманд аст бисфенол-А (BPA) мисоли инҳоянд.
Ҳангоми гарм кардани ин зарфҳо ғизоро бо пайвастагиҳо олуда мекунанд. Аз ин рӯ, ғизои худро дар зарфи пластикӣ нагузоред, агар дар он дар печи микроволновка бехатар бошад.
Ин танҳо печи микроволновкаБа он хос нест. Кадом усули пухтупазро истифода баред, хӯрокро дар зарфи пластикӣ гарм накунед.
ҳамчунин Фолгаи алюминий Зарфҳои металлӣ, аз қабили зарфҳоро истифода набаред, зеро онҳо печҳои микромавҷро дубора ба танӯр инъикос мекунанд ва боиси нобаробар пухта шудани хӯрок мегардад.
Ҷанбаҳои манфии печи микроволновка
печи микроволновкаОн инчунин баъзе тарафҳои манфӣ дорад. Масалан, он ҳамчун дигар усулҳои пухтупаз дар куштани бактерияҳо ва дигар микроорганизмҳо, ки метавонанд заҳролудшавии ғизоро ба вуҷуд оранд, самаранок нест.
Сабаб дар он аст, ки гармӣ камтар ва вақти пухтан кӯтоҳтар аст. Баъзан хӯрок нобаробар гарм мешавад. Як гардишгар печи микроволновка Истифодаи он гармиро баробартар паҳн мекунад.
Ҳеҷ гоҳ хӯроки кӯдакона, хӯрок ё нӯшокиҳои барои кӯдакони хурдсолро истифода набаред, зеро хатари сӯхтан. печи микроволновкаИнчунин гарм накунед.
Дар натиҷа;
печи микроволновка Ин як усули бехатар, самаранок ва хеле муфиди пухтупаз аст.
печи микроволновкамавҷҳои электромагнитро барои ба ҳаяҷон овардани молекулаҳои ғизо истифода мебарад, ки ба онҳо имкон медиҳад, ки ларзиш ва гармӣ эҷод кунанд.
Таҳқиқот, печи микроволновкаНатиҷаҳо нишон медиҳанд, ки машрубот хатарнок нест ва аксаран пайвастагиҳои ғизоро тағир намедиҳад.
Бо вуҷуди ин, шумо набояд ғизои худро аз ҳад зиёд гарм кунед ё гарм накунед, ба печи печи хеле наздик нишинед ё чизеро дар як зарфи пластикӣ гарм накунед, агар он ҳамчун бехатар барои истифода нишон дода нашавад.
Мақолаҳо, ки шумо бояд хонед
