Чӣ тавр истифода бурдани Basil Манфиатҳо, зарарҳо ва намудҳо

Райхон Вакте ки мегуям, пеши назарам гули кӯзае меояд, ки дар балкони хонаамон мерӯяд ва ҳангоми молидани дастам бӯи аҷибе паҳн мекунад. Ва аз они шумо?

Онҳое ҳастанд, ки онро танҳо барои намуди зоҳирӣ парвариш мекунанд, на бӯи он. Аммо райхон Ин назар ба он чизе ки ман гуфтам, арзиши хеле дигар дорад. Ин растанӣ бисёр истифодаҳои шифобахш дорад.

РайхонИн растании пайдоиши Осиё ва Африқо буда, сабзи барг дорад ва ҳамчун яксола парвариш карда мешавад. аз оилаи минт растании райхонБисёр навъҳои гуногуни .

Ин растании хушбӯй, ки ҳамчун ҳанут низ истифода мешавад, бисёр манфиатҳои арзишманд дорад; Барои ҳамин капсулаҳо сохта шуданд. чой райхон ise райхон Як роҳи гуногун ва болаззат истифода аз он.

«Райхон чист», «райхонро дар кучо истифода мебаранд», «райхон барои чй хуб аст», «райхон чй гуна аст», «чой райхонро чй тавр дам кардан мумкин аст». Дар байни мавзӯҳои аз ҳама ҷустуҷӯшуда ва кунҷкобу. Пас оғоз кунем райхон То ба шумо бигӯям, ки дар бораи он чизе, ки шумо бояд донед ...

райхон чист?

Райхон (Ҳадди ақал райхон), растании хушбӯй аз оилаи пудинагӣ; пудинагӣ, тимьян ва розмарин аз як оилаи растанӣ ҳамчун гиёҳҳо. Он одатан дар моҳҳои гарми тобистон мерӯяд.

Онҳо баргҳои ишоратӣ, байзавӣ доранд, андозаи баргҳои намудҳои гуногун низ фарқ мекунанд. Навъҳои дорои баргҳои хурд ва калон мавҷуданд.

Гарчанде ки он дар кишвари мо бо номи Рейҳон маълум аст, дар асл он аст райхон ва райхон навъхои гуногуни як растанй. Дар минтақаҳое чун Осиёи Ҷанубу Шарқӣ ва Ҳиндустон онро бо дигар гиёҳҳо омехта карда, дар байни мардум ҳамчун дору истифода мебаранд.

Намудҳои райхон кадомҳоянд?

дар пухтупаз истифода бурда мешавад райхонноми илмии Ocimum basilicum (ихтисоршуда basilicum ). basilicum аз чумла бисьёр навъи райхон ҳаст: 

• райхони ширин

Он барои истифодаи он дар таомҳои итолиёвӣ машҳур аст. решаи ширинбия ва дона Он таъми омехта дорад. 

• райхони юнонӣ

Он бӯи қавӣ дорад, аммо таъми он нисбат ба дигарон ҳалимтар аст. 

• райхони Тайланд

Решаи ширинбия Он дар таомҳои Тайланд ва Осиёи Ҷанубу Шарқӣ истифода мешавад. 

• Райхани хушбӯи дорчин

Ватани он Мексика аст. Он мазза ва бӯи дорчин дорад. Он одатан бо лӯбиёгиҳо ё сабзавоти тунд ва пухта пухта мешавад. 

• Райхан барги салат

Он баргҳои калон, чиндор ва нарм дорад, ки маззаи ширинбияро дорад. Он дар салатҳои бо помидор ва равғани зайтун истифода мешавад. 

Навъе, ки одатан дар иловаҳо ва чойҳои фитотерапия истифода мешавад, тулси маълум аст. райхони муқаддасг.

Арзиши ғизоии райхон

1 қошуқи (тақрибан 2 грамм) мазмуни ғизоии райхони ширин чунин аст:

алафи райхон Он инчунин дорои пайвастагиҳои фоиданоки растанӣ бо хосиятҳои антиоксидант, зидди илтиҳобӣ мебошад.

Манфиатҳои basil чист?

Ин завод дилбењузурї ва барои касалихо ба монанди газидани хашарот истифода мешавад. Он дорои доираи васеи истифода дар тибби Чин, тибби Аюрведик Ҳиндустон ва дигар системаҳои тиббӣ.

Имруз олимон райхонОнҳо манфиатҳои шифобахши ананасро омӯхтанд ва дар таҳқиқот иқтибосҳо ё равғанҳои эфириро истифода бурданд, ки ба ҷои баргҳо пайвастагиҳои растанӣ медиҳанд. бо истифодаи зиёди тиббӣ райхонМуҳимтарин манфиатҳо ва хусусиятҳо инҳоянд;

• Бо таркиби антиоксиданти худ бемориҳоро пешгирӣ мекунад

растании райхонАнтиоксидантҳо ва равғанҳои дар он мавҷудбуда сохтор ва ҳуҷайраҳои ДНК-ро муҳофизат мекунанд ва аз зарари радикалҳои озод пешгирӣ мекунанд. Он дорои антиоксидантҳои флавоноид мебошад, ки ҳуҷайраҳои сафеди хунро, ки барои функсияи иммунӣ масъуланд, муҳофизат мекунанд.

Бо ин хосиятҳо он барои хориҷ кардани токсинҳо аз бадан, пешгирии ҳуҷайраҳои саратон кӯмак мекунад ва таъсири пиршавиро суст мекунад.

• Он дорои хосиятҳои зидди илтиҳобӣ

РайхонДар таркибаш равғанҳои эфирии пурқувват ба монанди эвгенол, цитронелл ва линалол мавҷуд аст. Ин равғанҳо илтиҳобро коҳиш медиҳанд, ки боиси аксари бемориҳо ба монанди бемориҳои дил, артрит ревматоидӣ ва илтиҳоби рӯда мешаванд.

• Саратонро пешгирӣ мекунад

РайхонДар таркибаш фитохимиявӣ, ки табиатан аз намудҳои муайяни саратон, аз қабили саратони пӯст, ҷигар, даҳон ва шуш пешгирӣ мекунанд.

РайхонПайвастҳои растанӣ дар таркиби он хосиятҳои антиоксидантӣ доранд, боиси марги ҳуҷайраҳои саратон мегардад ва паҳншавии онҳоро бозмедорад.

иқтибос райхонОн бофтаҳо ва ҳуҷайраҳоро аз таъсири манфии табобати саратон ба монанди радиатсионӣ ё химиотерапия муҳофизат мекунад.

• Пешгирии афзоиши бактерияҳо

равғани райхон манфиатҳоиЯке аз онҳо пешгирии афзоиши бактерияҳои зараровар мебошад. Дар таҳсил, иқтибос райхонштаммҳои бактерияҳои тобоварро бозмедорад, ки ба табобати антибиотик ҷавоб намедиҳанд. Таҳқиқот дар ин мавзӯъ идома дорад.

• Вирусҳо ва сироятҳоро пешгирӣ мекунад

равғани райхон афзоиши бактерияҳо, хамиртурушҳо, қолабҳо ва вирусҳои гуногунро пешгирӣ мекунад. fungus candida ва аз доғҳои пӯст муҳофизат мекунад.

• Он стрессро коҳиш медиҳад

Адаптогенҳо ба растаниҳое дахл доранд, ки муқовимати баданро зиёд мекунанд. Райхон, тасмаҳоОн таъсири зараровари баданро ором мекунад ва мувозинати вайроншудаи баданро барқарор мекунад.

• депрессияро рафъ мекунад

Дар байни бемориҳои маъмултарин имрӯз изтироб ve рӯҳафтодагӣ аломатхои ихтилоли равонй ба монанди райхон бо кам кардан мумкин аст

РайхонБо таъсири мусбат ба минтақаи кортекси адреналии мағзи сар, он гормонҳоро ҳавасманд мекунад, ки шахсро хушбахт ва энергетикӣ ҳис мекунад. Бо ин хусусият, он як антидепрессант ҳисобида мешавад.

• Барои саломатии дил муфид аст

Аз сабаби хосиятҳои антиоксидант ва зидди илтиҳобӣ райхонОн фишори солими хунро дастгирӣ мекунад ва ба мушакҳое, ки рагҳои хунро назорат мекунанд, шартнома ва истироҳат мекунанд.

Он дорои қобилияти пешгирии ҷамъшавии хатарноки тромбоцитҳо мебошад. Он инчунин илтиҳобро коҳиш медиҳад, ки метавонад боиси бемориҳои дилу раг гардад.

• Барои ҷигар муфид аст

иқтибос райхонАнтиоксидантҳо дар ҷигар ҷамъшавии фарбеҳро, ки метавонанд дар ҷигар пайдо шаванд, коҳиш медиҳанд.

• барои ҳозима хуб аст

растании райхон кислотаҳоро дар бадан мувозинат мекунад ва ба бадан имкон медиҳад, ки сатҳи рН-ро барқарор кунад. 

Ин ба рушди бактерияҳои солим кӯмак мекунад ва иммунитетро беҳтар мекунад ва ҳангоми коҳиш додани бактерияҳои зараровар, ки метавонанд боиси беморӣ шаванд.

Он паразитҳои меъдаро тавассути коҳиш додани варам ва варам, кам шудани иштиҳо, дарди меъда, рефлюкси кислота мекушад.

• афродизиак табиӣ

Ин гиёҳи хушбӯй libido-ро тавассути афзоиши гардиши хун ва сатҳи энергия афзоиш медиҳад ва дар ҳоле ки илтиҳобро коҳиш медиҳад.

• Диабетро пешгирӣ мекунад

РайхонПайвастҳои таркиби он сатҳи қанди гардиши хун ва илтиҳоби хунро коҳиш дода, ба ин васила рушди диабети қанд ва синдроми метаболикиро пешгирӣ мекунанд.

Манфиатҳои равғани райхон дар байни беморони гирифтори диабет триглицерид ve холестирин Он инчунин сатҳи пасттар дорад.

Манфиатҳои райхон барои пӯст

РайхонДар таркибаш равғанҳои эфирии пурқувват ва шифобахш, ки пӯстро амиқ тоза мекунанд. Агар шумо пӯсти равғанӣ дошта бошед равғани райхон Он барои шумо наҷотбахш хоҳад буд. лой ва равғанро, ки сӯрохиҳоро мебанданд, хориҷ мекунад. 

Муште барги райхонОнро бо хокаи сандалӣ ва оби садбарг омехта кунед, то хамираи ғафс тайёр кунед. Ин ниқобро ба рӯй ва гарданатон молед, 15 то 20 дақиқа интизор шавед ва баъд бо оби хунук бишӯед. 

чой райхон

чой райхон, растании райхонОнро бо дам кардани баргҳои хушк тайёр мекунанд растании райхонИн чойро бо навъҳои гуногун пухтан мумкин аст чойи райхон тайёр кардан барои райхони ширин истифода бурда мешавад.

Рецепт чойи райхон

маводи

• ½ пиёла баргҳои райхон
• 2 пиёла об
• Як ё ду халта чойи сиёҳ
• асал бо дархост

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

Ним стакан об ба 2 стакан об барги райхон Илова ва напазед. Пас аз ҷӯшидани он, оташро паст кунед ва 3-4 дақиқаи дигар напазед.

Ба об як ё ду халта чойи сиёҳ илова кунед; Обро боз напазед. Онро аз оташдон гиред ва барги райхононро филтр кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед асал илова кунед, то онро ширин кунад.

Райханро чӣ гуна бояд нигоҳ дошт?

райхони тару тозаҲарчанд таъми қавӣ дорад, райхони хушк арзонтар ва осонтар истифода ва дастрастар аст. Агар шумо хоҳед, ки онро тару тоза истифода баред, шумо метавонед худро дар як деги дар хона созед. райхонШумо метавонед онро бо афзоиши пайраҳа истифода баред.

Агар шумо аз ҳад зиёд парвариш карда бошед, шумо метавонед баргҳоро хушк кунед ва онҳоро дар як кӯзаи маҳкам мӯҳр нигоҳ доред. 

Чӣ тавр истифода бурдани райхон

ҳанут райхон ҷанба; Он ба хӯрокҳои помидор, салатҳо, зуккини, бодинҷон, хӯрокҳои гӯштӣ, қуттиҳо, шӯрбоҳо, соусҳо ва ғайра мазза мебахшад.

Чошнии Pesto яке аз маъмултарин истифодаи он мебошад. Сир, майоран, хардал, тимьян, ќаламфури сурх, петрушка, ќаламфури, розмарин ва шале Ба дигар гиёҳҳо ва ҳанутҳо, ба монанди

дар хӯрок райхони тару тоза Агар шумо онро истифода карданӣ бошед, аз реша не, балки баргашро истифода баред ва танҳо пеш аз хомӯш кардани оташдон илова кунед, то рангашро гум накунад. Ин ҷадвал нишон медиҳад, ки чӣ қадар шумо бояд дар кадом хӯрокҳо истифода баред:

Таъсири манфии райхон чист?

РайхонҲангоми истеъмоли он ба миқдори кам бехатар аст, аммо дар мавриди истеъмоли он чанд нуктаро бояд ба назар гирифт. 

барги райхонба лахтаи хун мусоидат мекунад витамини К аз чихати баланд.

Вақте ки барг аз ҳад зиёд истеъмол карда мешавад, он метавонад бо доруҳои лоғаркунандаи хун ҳамкорӣ кунад. аз ҳад зиёд ба песто монанд аст райхон Хӯрдани хӯрокҳое, ки бо истифода аз он сохта шудаанд

иқтибосҳои райхон, метавонад хунро лоғар кунад; Агар шумо ҷарроҳии дарпешистода дошта бошед, метавонад боиси ихтилоли хунравӣ гардад ё мушкилот ба бор орад.

Илова бар ин, одамоне, ки доруҳои пасткунандаи фишори хун ё доруҳои диабети қанд мегиранд, зеро онҳо метавонанд фишори хун ва қанди хунро паст кунанд. иқтибос райхонман набояд онро истифода барам.

Агар шумо ҳомиладор бошед ё ҳомиладор шудан мехоҳед райхони муқаддас аз хӯрдан худдорӣ кунед. омӯзиши ҳайвонот, ин навъи райхонОн нишон медиҳад, ки иловаҳои аз кедр гирифташуда метавонанд ба нутфа таъсири манфӣ расонанд ва дар давраи ҳомиладорӣ кашишҳоро ба вуҷуд оранд. Хатари ҳангоми синамаконӣ маълум нест.

аллергия ба райхон гарчанде нодир, чанд ҳолатҳо дар одамоне, ки ба песто вокуниш нишон медиҳанд, мушоҳида шудааст.