Маслиҳатҳо барои аз даст додани вазн бо парҳези Аткинс

Парҳези Аткинс парҳези кам карбогидрат аст, одатан барои онҳое, ки вазни худро гум кардан мехоҳанд парҳези солим чунон ки тавсия дода мешавад.

Ин парҳез иддао мекунад, ки шумо метавонед бо хӯрдани миқдори зиёди сафеда ва равған, ки шумо мехоҳед, вазни худро гум кунед, ба шарте ки шумо хӯрокҳои дорои карбогидратҳоро нахӯред.

"Диети Аткинс" Навиштани китобҳои пурфурӯштарин дар бораи парҳез дар соли 1972, доктор. Онро духтуре бо номи Роберт С Аткинс ба миён гузоштааст.  Аз он вақт инҷониб "парҳези доктор Аткинс" Он дар саросари ҷаҳон машҳур шуд ва дар бораи он китобҳои зиёде навишта шудаанд.

Аз он вақт инҷониб, парҳез ҳамаҷониба тафтиш карда шуд ва нишон дода шудааст, ки дар муқоиса бо парҳезҳои камравған вазн ва беҳбудии мусбӣ дар қанди хун, HDL (холестерини хуб), триглицеридҳо ва дигар нишондиҳандаҳои саломатӣ оварда мерасонад.

Сабаби асосии он, ки чаро парҳезҳои кам карбогидратҳо дар талафоти вазн самаранок мебошанд; Вақте ки одамон истеъмоли карбогидратҳои худро кам мекунанд ва сафедаҳоро бештар истеъмол мекунанд, иштиҳояшон кам мешавад ва онҳо ба таври худкор бе кӯшиши зиёд калорияҳои камтар истеъмол мекунанд.

Парҳези Аткинс чист?

Парҳези Аткинс барои беморони худ. Ин парҳези кам карбогидрат аст, ки аз ҷониби Роберт C. Аткинс сохта шудааст.

Духтур тамоми манбаъҳои карбогидратҳои оддӣ, яъне қандро аз байн бурд ва ба беморони худ иҷозат дод, ки миқдори зиёди сафеда, равғанҳои солим ва карбогидратҳои мураккаб (сабзавот ва мева) истеъмол кунанд. 

Ин равиш натиҷаҳои фаврӣ нишон дод ва ба парҳези аз ҷониби духтур тавсияшудаи аз даст додани вазн табдил ёфт.

Парҳези Аткинс чӣ гуна анҷом дода мешавад?

4-Марҳилаи Нақшаи парҳез

Парҳези Аткинс Он ба 4 марҳилаи гуногун тақсим мешавад:

Марҳилаи 1 (индуксия)

Дар давоми 2 ҳафта дар як рӯз камтар аз 20 грамм карбогидратҳо истеъмол кардан лозим аст. Хӯрокҳои серравған ва протеини баландро бо сабзавоти кам карбогидратҳо, аз қабили сабзаҳои барг бихӯред.

Марҳилаи 2 (мувозинат)

Ба парҳези худ оҳиста-оҳиста чормағз, сабзавоти кам карбогидрат ва миқдори ками меваҳоро илова кунед.

Марҳилаи 3 (танзими дақиқ)

Вақте ки шумо ба вазни мақсадноки худ хеле наздик ҳастед, ба парҳези худ карбогидратҳои бештар илова кунед, то он даме, ки талафоти вазн суст шавад.

Марҳилаи 4 (нигоҳдорӣ)

Бо мақсади нигоҳ доштани вазн, шумо метавонед миқдори зиёди карбогидратҳои солимро, ки баданатон таҳаммул карда метавонад, бихӯред.

Аммо, ин қадамҳо то андозае мураккабанд ва шояд лозим набошанд. То он даме, ки шумо нақшаи хӯроки зеринро риоя мекунед, шумо вазни худро гум мекунед. Баъзе одамон интихоб мекунанд, ки марҳилаи аввалро гузаред ва аз аввал сабзавот ва меваҳоро бихӯранд. Ин усул низ метавонад хеле самаранок бошад.

Баъзеҳо танҳо интихоб мекунанд, ки дар марҳилаи индуксия ба таври номуайян бимонанд. Ин як нақшаи дигари парҳез аст, ки парҳези кетогенӣ номида мешавад.

Хӯрокҳое, ки бояд пешгирӣ карда шаванд

Парҳези АткинсШумо бояд аз ин хӯрокҳо худдорӣ кунед:

Шакар: Нӯшокиҳои спиртӣ, афшураҳо, торт, конфет, яхмос ва ғайра.

Ғалладонагӣ: Гандум, чавдор, чав, шолй.

Равғанҳои растанӣ: Равгани лубиё, равгани чуворимакка, равгани пахта, равгани рапс ва гайра.

Равғанҳои транс: Равғанҳо бо калимаи "hydrogenated" дар рӯйхати компонентҳо аксар вақт дар маҳсулоти коркардшуда мавҷуданд.

Хӯрокҳои «парҳез» ва «камравған»: Он одатан дар шакар хеле баланд аст.

Сабзавотҳои дорои карбогидратҳои баланд: Сабзӣ, шалғам ва ғ. (танҳо индуксия).

Меваҳои дорои карбогидратҳои баланд: Банан, себ, афлесун, нок, ангур (танҳо индуксия).

Крахмалҳо: Картошка, картошкаи ширин (танҳо индуксия).

Лӯбиёгӣ: Наск, нахӯд ва ғайра. (танҳо индуксия).

Хӯрокҳое, ки шумо метавонед бихӯред

Парҳези АткинсШумо бояд ин ғизоҳои солимро истеъмол кунед.

Гӯшт: Гӯшти гов, барра, мурғ, бекон ва ғайра.

Моҳии равғанӣ ва баҳрӣ: Салмӯн, гулмоҳӣ, сардина ва ғайра.

Тухм: Солимтаринҳо онҳое мебошанд, ки "тухмҳои шинокунанда" ва "бо омега-3 бой шудаанд".

Сабзавотҳои кам карбогидрат: Кале, спанак, брокколи, морҷӯба ва ғайра.

Шири пурра: Равған, панир, йогурти серравган.

Чормағз ва тухмиҳо: Бодом, арахис, чормағз, тухми офтобпараст ва ғ.

Равғанҳои солим: Равғани зайтуни бокира, равғани кокос ва равғани авокадо.

То он даме, ки шумо як манбаи протеинро дар хӯрокҳои худ дар баробари сабзавот, чормағз ва баъзе равғанҳои солим истеъмол мекунед, шумо вазни худро гум мекунед.

Шумо метавонед карбогидратҳои солимро пас аз марҳилаи индуксия истеъмол кунед

Ин дар асл як парҳези хеле фасеҳ аст. Танҳо дар марҳилаи 2-ҳафтаинаи индуксия шумо бояд истеъмоли карбогидратҳои солимро кам кунед.

Пас аз ба итмом расидани индуксия, шумо метавонед тадриҷан ғалладонагиҳои солим ва карбогидратҳои солимтар, аз қабили сабзавоти серғизо, меваҳо, буттамева, картошка, лӯбиёгиҳо, овёс ва биринҷро истеъмол кунед.

Аммо ҳатто агар шумо ба ҳадафҳои аз даст додани вазн ноил шавед, ба шумо лозим меояд, ки барои ҳаёт кам карбогидратҳоро бихӯред. Агар шумо ҳамон хӯрокҳои кӯҳнаро ба ҳамон миқдоре, ки пештар буд, сар кунед, шумо боз вазн хоҳед гирифт. Ин ба ҳама гуна парҳези аз даст додани вазн низ дахл дорад.

Он чизе ки шумо метавонед баъзан бихӯред

Парҳези АткинсБисёр хӯрокҳои болаззат мавҷуданд, ки шумо метавонед дар он бихӯред. Инҳо хӯрокҳо ба монанди бекон, қаймоқ, панир ва шоколади сиёҳ мебошанд. Бисёре аз инҳо одатан аз сабаби миқдори зиёди равған ва калорияҳояшон бартарӣ надоранд.

Бо вуҷуди ин, вақте ки шумо парҳези кам карбогидрат мехӯред, фарбеҳ ба манбаи афзалиятноки энергияи баданатон табдил меёбад ва ин хӯрокҳо қобили қабул мешаванд.

Нӯшокиҳо

Парҳези АткинсБаъзе нӯшокиҳои қобили қабул инҳоянд:

Ин: Чун ҳамеша, об бояд нӯшокии асосии шумо бошад.

Қаҳва: Қаҳва дар антиоксидантҳо зиёд аст ва хеле солим аст.

Чои сабз: Нӯшокии хеле солим.

Парҳези Аткинс ва гиёҳхорӣ

Парҳези АткинсОнро гиёҳхорӣ кардан мумкин аст (ва ҳатто вегетариан), аммо ин мушкил аст. Шумо метавонед хӯрокҳои аз лубиё асосёфтаро барои сафеда истифода баред ва миқдори зиёди чормағз ва тухмиро бихӯред.

Равғани зайтун ва равғани кокос манбаи хуби равғанҳои растанӣ мебошанд. Шумо инчунин метавонед тухм, панир, равған, қаймоқ ва дигар маҳсулоти ширии серравғанро истеъмол кунед.

Рӯйхати парҳези Аткинс

дар ин ҷо, Парҳези Аткинс менюи намунавӣ вуҷуд дорад. Он барои марҳилаи индуксия мувофиқ аст, аммо ҳангоми гузаштан ба марҳилаҳои дигар шумо бояд карбогидратҳо, сабзавот ва баъзе меваҳоро илова кунед.

Рӯйхати парҳези Аткинс

душанбе

Наҳорӣ: Тухм бо сабзавот бо равғани зайтун омода карда шудааст

Хӯроки нисфирӯзӣ: Хӯриш аз мурғ бо равғани зайтун ва як мушт фунду.

Хӯроки шом: Сабзавот ва гӯшт.

сешанбе

Наҳорӣ: Тухми бекон.

Хӯроки нисфирӯзӣ: Боқимондаҳои шаби пеш.

Хӯроки шом: Чизбургер бо сабзавот ва равған.

чоршанбе

Наҳорӣ: Омлети сабзавот дар равған.

Хӯроки нисфирӯзӣ: Хӯриш сабзавот бо равғани зайтун.

Хӯроки шом: Гӯшти пухта бо сабзавот.

Панҷшанбе

Наҳорӣ: Тухм бо сабзавот бо равғани зайтун омода карда шудааст.

Хӯроки нисфирӯзӣ: Боқимондаҳо аз хӯроки пештара.

Хӯроки шом: Салмӯн бо равған ва сабзавот.

Ҷумъа

Наҳорӣ: Тухми бекон.

Хӯроки нисфирӯзӣ: Хӯриш аз мурғ бо равғани зайтун ва як мушт фунду.

Хӯроки шом: Гӯшт бо сабзавот.

шанбе

Наҳорӣ: Омлети сабзавот бо равған.

Хӯроки нисфирӯзӣ: Боқимонда аз шоми гузашта.

Хӯроки шом: Котлет бо сабзавот.

якшанбе

Наҳорӣ: Тухми бекон

Хӯроки нисфирӯзӣ: Боқимонда аз шоми гузашта.

Хӯроки шом: болҳои мурғ grilled ва сабзавот.

Дар парҳези худ сабзавоти гуногунро истифода баред.

Газакҳои солим, ки карбогидрат доранд

Онҳое, ки дар парҳези Аткинс ҳастанд гумон мекунад, ки иштихояшон дар ин процесс кам мешавад. Онҳо мегӯянд, ки бо 3 бор дар як рӯз (баъзан танҳо 2 хӯрок) худро серӣ ҳис мекунанд.

Аммо, агар шумо дар байни хӯрок гурусна бошед, шумо метавонед газакҳои зерини солим ва карбогидро интихоб кунед:

- Боқимонда аз шоми гузашта.

- Тухми судак.

- Як порча панир.

- Як порча гӯшт.

- Як каф чормағз.

- Йогурт.

- Клубничка ва крем.

– Сабзӣ кӯдак (ҳангоми индуксия эҳтиёт шавед).

– меваҳо (постиндукция).

Манфиатҳои парҳези Аткинс

- сатҳи триглицеридҳои хунро паст мекунад.

- Метаболизмро метезонад.

– Равғанҳоро фаъол мекунад.

– Хотира ва майна фаолиятини яхшилайди.

- Самаранокӣ меафзояд.

- холестирини LDL-ро паст мекунад.

– Барои сохтани массаи мушакҳои лоғар кӯмак мекунад.

- Сифати хобро беҳтар мекунад.

- Барои нигоҳ доштани вазн кӯмак мекунад.

- Муроҷиат кардан осон аст.

Парҳези Аткинс зарар мерасонад

Онҳое, ки бо парҳези Аткинс вазни худро гум мекунанд;

– Дар давоми ду ҳафтаи аввал майл ба қанд ва хӯрокҳои қанднок пайдо мешавад ва аз ин сабаб метавонад худро ноороми ҳис кунад.

- Ин метавонад боиси дарди сар гардад.

- Шояд худро хаста ва суст ҳис кунад.

- Мумкин аст дилбењузурї дошта бошад.

Оё парҳези Аткинс бехатар аст?

Бале, Парҳези Аткинс бехатар аст. Ва он ба шумо кӯмак мекунад, ки дар тӯли чанд ҳафта вазни худро гум кунед. Дар соли 1972, доктор. Аз замони таъсисаш аз ҷониби Аткинс, он тағироти зиёдеро аз сар гузаронидааст, ки парҳезро барои дил солимтар мегардонанд.

Омили асосие, ки олимонро ба ташвиш меорад, истеъмоли зиёди равгани чорво аз гушт мебошад. Яъне, агар шумо парҳезро дуруст танзим кунед ва гӯшти парранда ё сарчашмаҳои сафедаи лоғарро аз ҳайвонот истеъмол кунед, Парҳези Аткинс комилан бехатар аст.

Дар натиҷа;

Агар шумо тасмим гирифтаед, ки ин парҳезро риоя кунед, Китоби парҳези АткинсОнро гиред ва ҳарчи зудтар оғоз кунед. Парҳези АткинсИн як роҳи солим ва самараноки аз даст додани вазн аст. Шумо ноумед нахоҳед шуд.