Парҳези ғизои хом чист, он чӣ гуна аст, онро суст мекунад?

Тамоюли ғизои солим идома дорад. Ҳар рӯз мо бо тарзи нави хӯрокхӯрӣ ва парҳез дучор мешавем. Ғизои хом ба ном парҳези ғизои хом ва яке аз онҳо. парҳези ғизои хомИн дар асл бештар аз парҳез аст, на парҳез. Он тавре ки мо фикр мекунем, нав нест.

Ин як фалсафаест, ки шумо мегӯед, ки одамон пеш аз пайдо кардани оташ ғизои солим мехӯрданд. Ин тарзи хӯрокхӯрӣ барои аз даст додани вазн тавассути тарғиби ғизои солим кӯмак мекунад. Он ваъда медиҳад, ки тарзи ҳаётеро эҷод кунад, ки ба пешгирии бемориҳо ва аз даст додани вазн мусоидат мекунад.

Онҳое, ки бо ғизои хом вазни худро гум мекунанд изхор менамояд, ки онхо дигаргунихои калони чисмониро аз сар мегузаронанд. Мунаққидони ғизо мегӯянд, ки парҳез устувор нест ва аз ҳад зиёд маҳдудкунанда аст.

Дар баъзе маъхазхо 80/10/10 инчунин ҳамчун парҳез маълум аст парҳези ғизои хомБиёед аз наздиктар шинос шавем.

Парҳези хом чист?

парҳези ғизои хом, як диетологи хом, равоншиноси нафақахӯр ва варзишгари собиқ, доктор. Ин як парҳези вегетариании камравған аст, ки аз ҷониби Дуглас Грэм таҳия шудааст.

Парҳез ба он асос ёфтааст, ки ҳадди аққал 10% калорияҳо бояд аз сафедаҳо, 10% аз равғанҳо ва ҳадди аққал 80% аз карбогидратҳо бошанд. Аз ин сабаб, он инчунин ҳамчун парҳези 80/10/10 маълум аст.

Чаро шумо бояд хӯроки хом бихӯред?

парҳези ғизои хомБа гуфтаи ӯ, одамон табиатан аз ҳама чизхӯр нестанд. Ба ибораи дигар гуем, гушту сабзавотро якчоя истеъмол намекунад.

Ӯ мегӯяд, ки системаи ҳозима аз ҷиҳати физиологӣ барои ҳазм кардани меваҳо ва сабзавоти барги сабз тарҳрезӣ шудааст.

Парҳезе, ки ба меваҳо ва сабзавотҳои сабз асос ёфтааст, тақрибан 80% калорияҳо аз карбогидратҳо, 10% сафедаҳо ва 10% аз равғанҳо иборат аст. Ин асоси тақсимоти ғизоии 80/10/10 мебошад.

Тибқи фалсафаи парҳез, меваҳои хом ва сабзавоти баргҳои сабз дорои ҳама моддаҳои ғизоӣ мебошанд, ки одамон лозиманд, дар таносуби мувофиқтарине, ки бадан ниёз доранд.

Пухтупаз ба моддаҳои ғизоии табиатан дар ғизо мавҷудбуда зарар мерасонад. Онро дар моддаҳои ғизоӣ нисбат ба хӯрокҳои хом камтар мекунад.

Пухтупаз инчунин бо саратон, артрит, гипотиреоз ва хастагии музмин Он пайвастагиҳои заҳролудро ба вуҷуд меорад, ки гумон меравад боиси бемориҳои гуногун ба монанди

Рӯйхати ғизои хом

парҳези ғизои хомҚоидаҳо оддӣ мебошанд. Хӯроки камравған ва хоми растанӣ истеъмол карда мешавад. Рӯйхати ғизои хомХӯрокҳои зерин истеъмол карда мешаванд:

На меваҳои ширин

• помидор
• Бодиринг
• Филфил
• okra
• бодинҷон
• Кабак

меваҳои ширин

• себ
• банан
• анбаҳ
• Чилбек

сабзавоти сабз

• салат
• испаноц
• сабзавоти сабз
• Карам, карафс, гулкарам ve карами гулдор Дигар навъхои сабзавотро низ истеъмол кардан мумкин аст, масалан

меваҳои равғанӣ

Ин меваҳо бояд ба 10% калорияҳо дар парҳез дохил карда шаванд.

• avocado
• зайтун
• Чормағз ва тухмиҳо

Дар парҳези ғизои хом чӣ хӯрдан мумкин нест?

Одамоне, ки ин парҳезро риоя мекунанд, бояд аз хӯрокҳои пухта, серравған ва аз сафеда бой худдорӣ кунанд. Дар парҳез аз хӯрокҳои зерин бояд канорагирӣ кард:

• Гӯшт ва маҳсулоти баҳрӣ
• тухм
• Маҳсулоти ширӣ
• Равғанҳои коркардшуда
• Хӯрокҳои пухта ва коркардшуда
• sweeteners
• Нӯшокиҳо аз қабили машрубот, қаҳва, чой, нӯшокиҳои спиртӣ ва нӯшокиҳои энергетикӣ. Smoothies меваю сабзавот ё об нӯшокиҳои интихобшуда дар ин парҳез мебошанд.

Оё шумо бояд парҳези ғизои хомро иҷро кунед?

Дар ин парҳез меваҳо, сабзавот, чормағзҳо ва тухмиҳои солим мехӯранд. Дар ин бобат солим аст. Бо вуҷуди ин, он хеле маҳдуд аст. Он истеъмоли маводи ғизоии муҳимро маҳдуд мекунад.

Умуман, парҳези ғизои хомталаботи озукавории онхоро конеъ намегардонад. Аз ин рӯ, аз ҷониби коршиносон тавсия дода намешавад.

Адабиёт: 1