Pollen занбӯри асал чист ва он чӣ гуна истифода мешавад? Фоида ва зарар

чанголи занбур; Ин омехтаи гул, гарди, ферментҳо, асал, муми занбӯри асал ва секретсияи занбӯри асал мебошад.

Занбурҳои асалпарварӣ гардолудро аз растанӣ ҷамъоварӣ намуда, ба қуттӣ интиқол медиҳанд ва дар он ҷо нигоҳ дошта мешаванд ва барои колония истифода мешаванд.

чанголи занбур Асалро бо дигар маҳсулоти занбӯри асал, аз қабили желе ё асал омехта кардан мумкин нест. Ин маҳсулот дар таркибаш гардолуд нестанд ё метавонанд моддаҳои дигар дошта бошанд.

чанголи занбурДар таркибаш моддаҳои ғизоӣ, аминокислотаҳо, витаминҳо, липидҳо ва зиёда аз 250 моддаҳои фаъол мавҷуданд.

Вазорати тандурустии Олмон љолиби занбӯри асалро ҳамчун дору эътироф мекунад. Бисёр тадқиқотҳо чанголи занбуртаъсири саломатии онхоро дида баромад

дар ин ҷо "Чавбачаи занбӯри асал барои чӣ муфид аст", "чӯҷаи занбӯри асал барои чӣ гуна истеъмол кардан мумкин аст", "чӯҷаи занбӯри асал барои чӣ муфид аст", "чӯҷаи занбӯри асал барои чӣ муфид аст", "чӯҷаи занбӯри асал чӣ қадар истеъмол мешавад", "чӯҷаи занбӯри асал чӣ гуна ба даст оварда мешавад", "чавбачаи занбӯри асал чӣ гуна аст" ҷавоб ба саволҳои шумо ...

Pollen Bee чист?

Занбӯрҳо гардолудро аз антераи растанӣ ҷамъоварӣ намуда, бо миқдори ками секрецияи ғадудҳои оби даҳон ё гарди омехта омехта мекунанд ва дар сабадҳои махсус (корбикулҳо меноманд) дар устухони пои ақибашон ҷойгир мекунанд, ки зарядҳои гардолуд номида мешаванд.

Пас аз ҷамъоварӣ, он ба қутб оварда мешавад, ки дар ҳуҷайраҳои асал печонида мешавад. Сипас, сатњи љолиби љамъшударо бо ќабати тунуки асал ва муми занбур мепўшонанд, «нони занбўр» ба амал меояд.

Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки нони занбӯри асал аз ферментатсияи анаэробӣ мегузарад ва дар натиҷаи кислотаи лактикӣ нигоҳ дошта мешавад. Нони занбӯри асал ҳамчун манбаи асосии сафеда барои оилаи занбӯри асал хизмат мекунад.

ЛаҳистонРанги он аз зарди дурахшон то сиёҳ аст. Занбурҳо одатан аз як растанӣ мебошанд. пӯст Ҷамъ мешавад, аммо баъзан метавонад аз намудҳои гуногуни растаниҳо ҷамъоварӣ кунад. Ғалладонагиҳо аз намуди растанӣ вобастаанд; аз чихати шакл, ранг, андоза ва вазн фарк мекунанд.

чанголи занбур апитерапияОн инчунин барои он истифода мешавад, ки дар таркиби он гурӯҳҳои пайвастагиҳои кимиёвӣ аз ҷониби занбӯри асал сохта шудаанд ва барои мақсадҳои табобатӣ истифода мешаванд.

Дар таркиби он тақрибан 250 модда, аз ҷумла аминокислотаҳо, липидҳо, витаминҳо, макро ва микроэлементҳо ва флавоноидҳо мавҷуданд.

Арзиши ғизоии полени занбӯри асал

чанголи занбур Он дорои профили таъсирбахши ғизоӣ мебошад.

Дар таркиби он зиёда аз 250 моддаҳои фаъоли биологӣ, аз ҷумла сафедаҳо, карбогидратҳо, равғанҳо, кислотаҳои равғанӣ, витаминҳо, минералҳо, ферментҳо ва антиоксидантҳо мавҷуданд.

донаҳои љолиби занбӯри асал тахминан иборат аст:

карбогидратҳо: 40%

Протеин: 35%

Об: 4–10%

Равғанҳо: 5%

Дигар компонентҳо: 5-15%

Ба категорияи охирин витаминҳо, минералҳо, антибиотикҳо ва антиоксидантҳо дохил мешаванд. Бо вуҷуди ин, мазмуни ғизоии гардолуд аз манбаи растанӣ ва мавсими ҷамъоварӣ вобаста аст.

Масалан, тадқиқот нишон дод, ки аз растаниҳои санавбар ҷамъоварӣ карда мешавад чанголи занбурМуайян шудааст, ки дарахти хурмо тақрибан 7% протеин дорад ва дарахти аз хурмо ҷамъовардашуда тақрибан 35% протеин дорад.

Инчунин, дар баҳор ҷамъоварӣ карда мешавад чанголи занбуртаркиби аминокислотаҳо назар ба гардолуд дар давоми тобистон ҷамъоварӣ ба таври назаррас фарқ мекунад.

Манфиатҳои чанголи занбӯри асал чӣ гунаанд?

Мазмуни баланди антиоксидант аз радикалҳои озод ва бемориҳои музмин муҳофизат мекунад

чанголи занбур, аз чумла флавоноидхо, каротиноидхо, кверцетин, кемпферол ва глутатион Он бо як қатор антиоксидантҳо, ба монанди

Антиоксидантҳо бадани моро аз молекулаҳои эҳтимолан зараровар, ки радикалҳои озод номида мешаванд, муҳофизат мекунанд. Безараргардонии радикалҳои озод бемориҳои музминро аз қабили саратон ва диабети навъи 2 пешгирӣ мекунад.

Пробирка, ҳайвонот ва баъзе таҳқиқоти инсонӣ чанголи занбур Он нишон дод, ки антиоксидантҳо метавонанд илтиҳоби музминро коҳиш диҳанд, бактерияҳои зарароварро нест кунанд, бо сироятҳо мубориза баранд ва бо афзоиш ва паҳншавии варамҳо мубориза баранд.

Аммо, чанголи занбурМазмуни антиоксиданти он инчунин аз манбаи растанӣ вобаста аст. Агар дар тамғакоғаз мушаххас зикр нашуда бошад, чанголи занбурМуайян кардан душвор аст, ки он аз кадом растанидо аст.

Омилҳои хавфи бемориҳои дилро, аз қабили липидҳои баланди хун ва холестиринро коҳиш медиҳад

Бемории дил сабаби асосии марг дар саросари ҷаҳон аст. Ҳам липидҳои баланди хун ва ҳам холестирини баланди хун боиси зиёд шудани хатари бемориҳои дил мешаванд. Ҷолиб аст, чанголи занбур метавонад ин омилҳои хавфро коҳиш диҳад.

Масалан, омӯзиши ҳайвонот иќтибосњои љолиби занбўрОн нишон дода шудааст, ки сатҳи холестирини хун, бахусус холестирини "бад" -и LDL-ро паст мекунад.

Дар Илова, чанголи занбурАнтиоксидантҳо дар он липидҳоро аз оксидшавӣ муҳофизат мекунанд. Вақте ки липидҳо оксид мешаванд, онҳо метавонанд якҷоя шаванд, рагҳои хунро танг кунанд ва хатари бемориҳои дилро зиёд кунанд.

Ҷигарро аз моддаҳои заҳролуд муҳофизат мекунад

Ҷигар як узви муҳимест, ки токсинҳоро аз хун ҷудо ва хориҷ мекунад.

омӯзиши ҳайвонот, чанголи занбурмуайян кард, ки лилак метавонад қобилияти детоксикатсияи ҷигарро беҳтар кунад.

Дар таҳқиқот бо ҳайвоноти калонсол, чанголи занбур муҳофизати антиоксиданти ҷигарро афзоиш дод ва маҳсулоти партовҳои бештар ба монанди малондиалдегид ва мочевинаро аз хун хориҷ кард.

Дигар тадқиқоти ҳайвонот чанголи занбур Он нишон медиҳад, ки антиоксидантҳои он ҷигарро аз осеби моддаҳои гуногуни заҳролуд, аз ҷумла миқдори зиёди маводи мухаддир муҳофизат мекунанд. чанголи занбур Он инчунин табобати ҷигарро дастгирӣ мекунад.

Дар таркибаш пайвастагиҳои гуногун бо хосиятҳои зидди илтиҳобӣ

чанголи занбур Он ба таври анъанавӣ барои коҳиш додани илтиҳоб ва варам истифода мешавад.

Омӯзиши ҳайвонот чанголи занбур нишон дод, ки экстракт варами панчаи каламушхоро 75 фоиз кам кард.

Таъсири зидди илтиҳобии он бо бисёр доруҳои зидди илтиҳобии ғайристероидӣ ба монанди фенилбутазон, индометацин, аналгин ва напроксен муқоиса карда шудааст.

чанголи занбурантиоксидант, ки истеҳсоли кислотаҳои равғании илтиҳобии омега 6 ба монанди кислотаи арахидониро коҳиш медиҳад кверцетин Он пайвастагиҳои гуногунро эҷод мекунад, ки метавонанд илтиҳоб ва варамро коҳиш диҳанд, аз ҷумла

Гузашта аз ин, чанголи занбурПайвастҳои растанӣ дар он равандҳои биологиро пахш мекунанд, ки истеҳсоли гормонҳои илтиҳобиро ба монанди омили некрозии варам (TNF) ҳавасманд мекунанд.

Иммунитетни мустаҳкамлаш орқали касалликлардан ҳимоя қилади

чанголи занбурметавонад системаи иммуниро мустаҳкам карда, барои пешгирӣ кардани беморӣ ва аксуламалҳои номатлуб кӯмак кунад.

Тадқиқот нишон дод, ки он метавонад шиддат ва фарорасии аллергияро коҳиш диҳад. Дар як тадқиқот, чанголи занбурнишон дода шудааст, ки фаъолшавии ҳуҷайраҳои маст хеле кам карда мешавад.

Ҳуҷайраҳои маст ҳангоми фаъол шудан моддаҳои кимиёвиро хориҷ мекунанд, ки аксуламали аллергиро ба вуҷуд меоранд.

Инчунин, якчанд таҳқиқоти найчаи озмоишӣ, чанголи занбуртасдиқ кард, ки он дорои хосиятҳои зиддимикробӣ мебошад.

иқтибос ҷолиби занбӯри асалаз, E. coli, Salmonella, Pseudomonas aeruginosa Муайян шудааст, ки он бактерияҳои эҳтимолан зараровар ва онҳоеро, ки сирояти стафилококкро ба вуҷуд меоранд, нест мекунад.

Барои шифо додани ҷароҳатҳо ва пешгирии сироятҳо кӯмак мекунад

Чӯҷаи занбӯри асал дорои хосиятҳои зиддиилтиҳобӣ ва антиоксидантӣ мебошад, ки метавонад ба муолиҷаи захмҳои бадани мо мусоидат кунад.

Масалан, тадқиқоти ҳайвонот иќтибоси љолиби занбӯри асалмуайян кард, ки сульфадиазини нуқра дар муолиҷаи захмҳои сӯхта ба ин монанд муассир буда, таъсири манфии онро хеле кам мекунад.

Омӯзиши дигари ҳайвонот дар бораи сӯхтаҳо чанголи занбур нишон дод, ки истифодаи бальзам дорои

чанголи занбурХусусиятҳои зиддимикробии он инчунин метавонад сироятҳоро пешгирӣ кунад, омили асосии хавф барои чаридан, буридан ва сӯхтаҳо, ки метавонад раванди табобатро халалдор кунад.

Он дорои хосиятҳои зидди саратон мебошад

чанголи занбурбарои табобат ва пешгирии саратон, ки ҳангоми афзоиши ҳуҷайраҳо ба таври ғайримуқаррарӣ ба вуҷуд меоянд, барномаҳо дорад.

Тадқиқотҳои озмоишӣ барои пешгирии афзоиши варамҳо ва ҳавасманд кардани апоптоз - марги барномарезии ҳуҷайраҳо - дар саратони простата, рӯдаи ғафс ва лейкомикӣ. иќтибосњои љолиби занбўрпайдо кардааст.

Систус ( Cistus incanus L. ) ва бед сафед ( Саликс Алба Л. ) чанголи занбурМетавонад хосиятҳои зидди эстроген дошта бошад, ки хатари саратони сина, простата ва бачадонро коҳиш медиҳад.

Бо вуҷуди ин, таҳқиқоти бештар дар асоси инсон зарур аст.

Аломатҳои менопауза, аз қабили дурахши гармро бартараф мекунад

Нишондиҳандаи анҷоми ҳайз дар занон менопаузаа аксар вақт бо аломатҳои ташвишовар, аз қабили дурахшҳои гарм, арақи шабона, тағирёбии рӯҳ ва вайроншавии хоб ҳамроҳӣ мекунанд.

Таҳқиқот, чанголи занбурОн нишон медиҳад, ки он метавонад нишонаҳои гуногуни менопаузаро сабук кунад.

Дар як тадқиқот, 71% занон чанголи занбур Вай изҳор дошт, ки нишонаҳои менопаузааш ҳангоми истеъмоли он беҳтар шуданд.

Дар як таҳқиқоти дигар, 65% заноне, ки иловаи гардолудро истеъмол кардаанд, каме гармиро аз сар мегузаронанд. Ин занон инчунин дигар беҳбудиҳои саломатиро қайд карданд, аз қабили хоби беҳтар, паст шудани асабоният, кам дарди буғумҳо ва рӯҳияи беҳтар ва нерӯ.

Илова бар ин, омӯзиши семоҳа, иловаи љолиби занбӯри асал нишон дод, ки заноне, ки онро гирифтаанд, нишонаҳои менопауза камтар доранд. Илова бар ин, ин иловаҳо холестирини "бад"-и LDL-ро коҳиш медиҳанд ва холестирини "хуб"-и HDL-ро зиёд мекунанд.

Ба метаболизм таъсири мусбӣ мерасонад

Баъзе далелҳо чанголи занбурнишон медиҳад, ки истеъмоли маводи ғизоӣ метавонад истифодаи баданро аз маводи ғизоӣ беҳтар кунад.

Масалан, мушҳои норасоии оҳан ҳангоми илова кардани гардолуд ба парҳези онҳо 66% бештар оҳанро ҷаббида карданд. Ин тағирот аз ҳисоби гулӯла ба амал меояд азхудкунии оҳанИн ба он вобаста аст, ки дар таркиби он витамини С ва биофлавоноидҳо мавҷуданд, ки онро зиёд мекунанд

Илова бар ин, каламушҳои солим, ки гардолудро ғизо медоданд, аз парҳези худ бештар калсий ва фосфорро ҷаббида мекарданд. Поллен дорои сафедаҳои баландсифат ва аминокислотаҳо мебошад, ки метавонанд ба азхудкунии онҳо мусоидат кунанд.

Дигар тадқиқоти ҳайвонот чанголи занбурИсбот шудааст, ки метавонад афзоиши мушакҳоро афзоиш диҳад, мубодилаи моддаҳоро суръат бахшад ва умри дарозро дастгирӣ кунад.

Ба коҳиш додани стресс кӯмак мекунад

чанголи занбур Ба туфайли мазмуни ѓизої ва хосиятњои тоникї он гардиши хунро ба бофтаи асаб бењтар мегардонад, ќобилияти равониро баланд мебардорад ва системаи асабро, ки аз фишори равонї суст мешавад, мустањкам мегардонад. Ин онро яке аз самараноктарин рафъи стрессҳои табиӣ месозад.

Он метавонад барои одамони камқувват, махсусан пиронсолон муфид бошад.

Он инчунин ҳамчун як бедардкунандаи маҳаллӣ амал мекунад, ки қобилияти рафъи дардро, ки метавонад аз стресс ё осеб ба вуҷуд ояд.

Pollen занбӯр ва талафоти вазн

ЛаҳистонОн ба танзими гормонҳо кӯмак мекунад ва дорои фаъолияти метаболикӣ мебошад, ки дорои аминокислотаҳо мебошад, ки ба суръатбахшии мубодилаи моддаҳо тавассути пароканда кардани ҳуҷайраҳои фарбеҳ дар бадан мусоидат мекунанд. 

ҳамчунин пӯстМаълум аст, ки дар таркиби он миқдори хеле зиёди витаминҳо ва минералҳои зарурӣ мавҷуд аст ва барои ғизо додани бадани одамони дорои одатҳои бад ғизо кӯмак мекунад. 

Бисёре аз истеҳсолкунандагон мегӯянд, ки ба талафоти зуд вазн мусоидат мекунанд. њабњои љолибе занбўр ё иловаҳои иловагӣ доранд, аммо далелҳои илмии каме самаранокии онро исбот мекунанд.

бе далели илмӣ чанголи занбурОнро ҳамчун "маҳсулоти мӯъҷизавии талафоти вазн" муаррифӣ кардан душвор аст. 

Pollen занбӯри асалро чӣ тавр истифода бурдан мумкин аст?

чанголи занбур Он дар шакли гранул ё иловагӣ дастрас аст ва барои аксари одамон бехатар аст.

Шумо метавонед онро аз мағозаҳои тиббӣ ё ҷойҳое, ки маҳсулоти занбӯри асал мефурӯшанд, харед. Гранулаҳоро ба наҳорӣ ё нӯшокиҳо илова кардан мумкин аст.

Бо вуҷуди ин, pollen Неши занбур Одамоне, ки аллергия доранд, набояд аз гардолуд ва дигар маҳсулоти занбӯри асал истифода баранд, зеро онҳо метавонанд аломатҳои ба монанди хориш, варам, кӯтоҳии нафас ё анафилаксияро ба вуҷуд оранд.

Ин маҳсулотҳо метавонанд бо доруҳои хунгузаронӣ ба монанди варфарин таъсири манфӣ расонанд.

Занҳои ҳомиладор ё ширдеҳ набояд аз маҳсулоти занбӯри асал истифода баранд, зеро тадқиқотҳо хеле каманд, то муайян кунанд, ки оё он барои кӯдакон комилан бехатар аст.

Зарари полени занбӯри асал чист?

Вобаста ба вояи, аксари одамон чанголи занбурИстифодаи даҳон аз 30 то 60 рӯз бехатар аст. чанголи занбур Миқдори камтарро бо омехта истеъмол кардан мумкин аст ва бехатартар ҳисобида мешавад.

Бузургтарин нигарониҳои бехатарӣ дар он аст, ки он метавонад барои одамоне, ки ба гардолуд ҳассосият доранд, мушкилот бошад. чанголи занбур аксуламалҳои аллергӣ мебошанд.

Агар шумо пас аз истеъмоли гардолудшавӣ хориш, варам, кӯтоҳии нафас ё чарх заданро мушоҳида кунед, шумо метавонед аллергияи занбӯри асал ё ҳассосият ба маҳсулоти занбӯри асал дошта бошед.

чанголи занбурБаъзе нигарониҳо вуҷуд доранд, ки гардолуд метавонад бачадонро ҳавасманд кунад ва ба ҳомиладорӣ таҳдид кунад, аз ин рӯ занони ҳомиладор бояд аз истифодаи гардолуд худдорӣ кунанд.

Дар натиҷа;

Аз сабаби таркиби ғизоии он витаминҳо, минералҳо, сафедаҳо, липидҳо ва кислотаҳои равғанӣ, ферментҳо, каротиноидҳо ва биофлавоноидҳо чанголи занбурМанфиатҳо хеле таъсирбахшанд.

Он дорои хосиятҳои пурқуввати антибактериалӣ, зиддимикробӣ ва зидди вирусӣ мебошад, ки капиллярҳоро мустаҳкам мекунад, илтиҳобро коҳиш медиҳад, системаи иммуниро ҳавасманд мекунад ва сатҳи холестиринро табиатан паст мекунад.