వ్యాసం యొక్క కంటెంట్
సోర్ క్రీంఆవు పాలతో తయారు చేస్తారు. ఇది లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియాతో క్రీమ్ పులియబెట్టడం ప్రక్రియ. క్రీము ఆకృతితో కూడిన ఈ పాల ఉత్పత్తిని బేకింగ్ వంటకాలు లేదా సాస్లను చిక్కగా చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
సోర్ క్రీం యొక్క పోషక విలువ ఏమిటి?
2 టేబుల్ స్పూన్ (30 గ్రాములు) సోర్ క్రీం యొక్క పోషక కంటెంట్ క్రింది విధంగా ఉంది:
- కేలరీలు: 59
- మొత్తం కొవ్వు: 5,8 గ్రాములు
- సంతృప్త కొవ్వు: 3 గ్రాములు
- పిండి పదార్థాలు: 1.3 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 0.7 గ్రాము
- కాల్షియం: రోజువారీ విలువలో 3% (DV)
- భాస్వరం: DVలో 3%
- పొటాషియం: DVలో 1%
- మెగ్నీషియం: DVలో 1%
- విటమిన్ A: DVలో 4%
- విటమిన్ B2 (రిబోఫ్లావిన్): 4% DV
- విటమిన్ B12: DVలో 3%
- కోలిన్: DVలో 1%
సోర్ క్రీం యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
కొవ్వులో కరిగే విటమిన్ల శోషణ
- కొన్ని విటమిన్లు జీర్ణం కావడానికి కొవ్వు అవసరం. కొవ్వు కరిగే విటమిన్లు అవి విటమిన్లు ఎ, డి, ఇ మరియు కె.
- కొవ్వు మూలంగా ఉన్న ఈ కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లను తినడం వల్ల శరీరం యొక్క శోషణ పెరుగుతుంది.
- సోర్ క్రీం ఇది ప్రధానంగా కొవ్వుతో కూడి ఉంటుంది కాబట్టి, ఇది కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లను శరీరం శోషించడాన్ని నిర్ధారిస్తుంది.
ప్రోబయోటిక్ కంటెంట్
- ప్రోబయోటిక్స్జీర్ణక్రియ మరియు రోగనిరోధక పనితీరును మెరుగుపరిచే జీవులు.
- సోర్ క్రీంఇది సాంప్రదాయకంగా లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియాతో పులియబెట్టడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది. అందువలన, ఇది ప్రోబయోటిక్ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది.
ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం
- సోర్ క్రీంద్వీపం ఉంది భాస్వరందంత మరియు ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది. బలమైన ఎముకలకు ఇది అవసరం.
- చిగుళ్ల ఆరోగ్యానికి మరియు దంతాల ఎనామెల్కు మద్దతు ఇస్తుంది.
- ఇది ఖనిజ సాంద్రత నష్టం మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి వంటి ఎముక క్షీణత పరిస్థితులను తగ్గిస్తుంది.
- ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారిస్తుంది.
కణాలను రక్షిస్తుంది
- సోర్ క్రీంది విటమిన్ B12 దీని కంటెంట్ మానవ శరీరంలోని వివిధ కణాలను రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది.
- ఈ విటమిన్ ఎర్ర రక్త కణాల మరమ్మత్తు, నిర్మాణం మరియు నిర్వహణ వంటి విధుల్లో సహాయపడుతుంది.
- ఇది మన శరీరంలోని నాడీ కణాలను కూడా రక్షిస్తుంది.
చర్మానికి సోర్ క్రీం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
- సోర్ క్రీం ప్రోటీన్ యొక్క మూలం.
- ప్రోటీన్ కణజాలాలను అరిగిపోకుండా కాపాడుతుంది.
- కొల్లాజెన్ఇది నిరంతరం పునరుద్ధరణ అవసరమయ్యే కణజాలం, కణాలు మరియు అవయవాలను బలపరిచే ముఖ్యమైన ప్రోటీన్.
- ప్రొటీన్ మరియు కొల్లాజెన్ చర్మంపై ముడతలను తగ్గిస్తాయి. చర్మ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
జుట్టు కోసం సోర్ క్రీం యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
- సోర్ క్రీం లో ప్రోటీన్ ఇది జుట్టు యొక్క ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి మరియు పాడైపోకుండా నిరోధిస్తుంది.
- ఇది ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు పెరుగుదలను నిర్ధారిస్తుంది.
సోర్ క్రీం బరువు తగ్గేలా చేస్తుందా?
- సోర్ క్రీం అధిక కొవ్వు పదార్ధం కారణంగా బరువు పెరుగుతుందని మీరు అనుకోవచ్చు. నిజానికి ఇది వ్యతిరేకం. మితంగా వినియోగించినప్పుడు, సోర్ క్రీంశరీర బరువుపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపదు. ఇది బరువు తగ్గడానికి కూడా సహాయపడవచ్చు.
- సోర్ క్రీంపొట్టలోని కొవ్వులు కడుపు ఖాళీ చేయడాన్ని నెమ్మదిస్తాయి. ఇది మీరు భోజన సమయాలలో నిండుగా అనుభూతి చెందడానికి అనుమతిస్తుంది, తద్వారా తక్కువ కేలరీలు తినవచ్చు.
- సోర్ క్రీం ఇది క్యాలరీలు అధికంగా ఉండే ఆహారం కాబట్టి, అతిగా తినడం సులభం. జగ్రాత్తగా ఉండు! బరువు పెరగకుండా ఉండాలంటే మితంగా తినడం చాలా అవసరం.
సోర్ క్రీం యొక్క హాని ఏమిటి?
సోర్ క్రీంఇది కొన్ని ప్రయోజనాలతో పాటు కొన్ని దుష్ప్రభావాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
- ఇందులో సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది. సంతృప్త కొవ్వు యొక్క అధిక వినియోగం LDL (చెడు) కొలెస్ట్రాల్ ఉత్పత్తికి కారణమవుతుంది. ఈ స్థాయిలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, గుండె వ్యాధి ప్రమాదం పెరుగుతుంది. సోర్ క్రీం ఇది సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉన్నందున, ఇది పరిమితం చేయవలసిన కొవ్వు వనరులలో ఒకటి.
- సోర్ క్రీం ఇది ఆవు పాలతో తయారు చేయబడినందున, ఇది అందరి వినియోగానికి తగినది కాదు. ఆవు పాలకు అలెర్జీ ఉన్నవారు లేదా పాలలో కనిపించే లాక్టోస్కు అసహనం ఉన్నవారు సోర్ క్రీం వినియోగించలేరు.
- Ayrıca, సోర్ క్రీంశాకాహారి లేదా పాల రహిత వ్యక్తులకు తగినది కాదు.
సోర్ క్రీం ఎలా తినాలి?
- ఇది కాల్చిన బంగాళాదుంపలకు సాస్గా ఉపయోగించబడుతుంది.
- ఇది సలాడ్లను అలంకరించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
- ఇది కేక్ మరియు కుకీ డౌకు జోడించబడుతుంది.
- ఇది స్ట్రాబెర్రీలు లేదా ఇతర పండ్లతో వినియోగిస్తారు.
- ఇది బంగాళాదుంప చిప్స్ కోసం సాస్గా ఉపయోగించబడుతుంది.
- ఇది సూప్లు మరియు సాస్లకు జోడించబడుతుంది.
- సోర్ క్రీంకాల్చిన వస్తువులను తేలికపరచడం ద్వారా మృదువుగా చేస్తుంది.
- దీనిని పాస్తాలో ఉపయోగిస్తారు.
- ఇది రొట్టె మీద వ్యాపించింది.
ఇంట్లో సోర్ క్రీం ఎలా తయారు చేయాలి?
ఇంట్లో సోర్ క్రీం తయారు చేయడం మాకు 3 పదార్థాలు అవసరం.
- 1 కప్పుల క్రీమ్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం
- 1/4 కప్పు పాలు (ఉడికించి చల్లార్చిన)
సోర్ క్రీం రెసిపీ
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, క్రీమ్ మరియు నిమ్మరసం తీసుకొని బాగా కొట్టండి.
- మిశ్రమానికి పాలు వేసి, అన్ని పదార్థాలు కలిసే వరకు కలపాలి.
- మిశ్రమాన్ని ఒక గాజు కూజాకు బదిలీ చేయండి మరియు చీజ్క్లాత్తో కప్పండి.
- ఈ మిశ్రమాన్ని కిచెన్ కౌంటర్లో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో 24 గంటలు పులియబెట్టడానికి వదిలివేయండి.
- సమయం చివరిలో కలపండి. మీ తాజా సోర్ క్రీం సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఇంట్లో సోర్ క్రీంఇది రెడీమేడ్ వాటి కంటే ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. స్థిరత్వం సన్నగా ఉన్నప్పటికీ ఇంట్లో సోర్ క్రీం ఇది ఎలాంటి ఆహారంతోనైనా సంపూర్ణంగా సాగుతుంది.