மஞ்சள் தேநீர் என்றால் என்ன, அது எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது? நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

மஞ்சள் ஒரு மூலிகை மருந்து ஆகும், இது பாரம்பரிய சீன மற்றும் இந்திய மருத்துவத்தில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பல வழிகளில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. மஞ்சள் தேநீர் இந்த மருத்துவ மூலிகையைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு வழியாகும்.

இந்த உரையில் "மஞ்சள் தேநீர் எதற்கு நல்லது", "மஞ்சள் தேநீர் எப்போது குடிக்க வேண்டும்", "மஞ்சள் தேநீர் எப்படி காய்ச்சுவது", "மஞ்சள் தேநீரின் நன்மைகள் என்ன" உங்கள் கேள்விகளுக்குப் பதிலளிப்போம்.

மஞ்சள் தேநீர் என்றால் என்ன?

மஞ்சள் தேநீர்இது மஞ்சள் வேர் அல்லது மஞ்சள் தூள் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானமாகும். மஞ்சள் ஒரு கிளாஸ் சூடான நீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது, இது தேநீரின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது. புதிய மஞ்சள் தேநீர் மிளகு, எலுமிச்சை, தேன், இஞ்சி போன்ற பிற பொருட்களுடன் இணைக்கப்படலாம்.

மஞ்சளை உட்கொள்வதற்கான எளிதான, எளிதான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள வழி மஞ்சள் தேநீர் குடிக்க வேண்டும்.

மஞ்சள் தேநீரின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு என்ன?

மஞ்சள் தேநீர்இது சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் தரையில், புதிதாக வெட்டப்பட்ட அல்லது துருவிய மஞ்சளை ஊறவைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு டீஸ்பூன் அரைத்த மஞ்சளால் செய்யப்பட்ட ஒரு கோப்பை மஞ்சள் தேநீர்அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பின்வருமாறு:

கலோரிகள்: 8

புரதம்: 0 கிராம்

கொழுப்பு: 0 கிராம்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 1 கிராம்

ஃபைபர்: 0 கிராம்

சர்க்கரை: 0 கிராம்

மஞ்சள் மேலும் கொண்டுள்ளது:

வைட்டமின் B3

வைட்டமின் B6

வைட்டமின் சி

கால்சியம்

செம்பு

மாங்கனீசு

Demir என்னும்

பொட்டாசியம் 

துத்தநாகம்

வேரில் ஃபிளாவனாய்டுகள், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் குர்குமின் ஆகியவை உள்ளன. இந்த சக்தி வாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அனைத்தும் வீக்கத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் நாள்பட்ட நோயைத் தடுப்பது போன்ற பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன.

மஞ்சள் தேநீரின் நன்மைகள் என்ன?

வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது

மஞ்சள்குர்குமின் மீது நூற்றுக்கணக்கான ஆய்வுகள் செய்யப்பட்டுள்ளன, இது அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடும் கலவை ஆகும் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்பு கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாத அறிகுறிகளுக்கு மஞ்சளை ஒரு நல்ல சிகிச்சையாக மாற்றுகிறது.

புற்றுநோய் சிகிச்சைக்கு உதவுகிறது

மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. குடல், தோல், மார்பகம் மற்றும் வயிற்றுப் புற்றுநோய்களில் இது சிறந்த விளைவை ஆய்வுகளில் காட்டியுள்ளது.

கூடுதலாக, குர்குமினின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன, அவை பெரும்பாலும் புற்றுநோயுடன் தொடர்புடையவை.

சில ஆய்வுகள் குர்குமின் கீமோதெரபியை மிகவும் பயனுள்ளதாக மாற்றும் என்று கூறுகின்றன. குர்குமினின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செயல் இன்னும் சுவாரஸ்யமானது - பல ஆய்வுகள் இந்த கலவை புற்றுநோய் செல்களை மட்டுமே குறிவைக்கிறது, ஆரோக்கியமான செல்களை பாதிக்காது.

நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது

பல ஆய்வுகளின் 2013 மதிப்பாய்வு, மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கும் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய பல நீரிழிவு சிக்கல்களைத் தணிக்கும் என்று குறிப்பிடுகிறது. 

மஞ்சள் தேநீர்இது இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது, நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

அல்சைமர் நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கிறது

அல்சைமர் நோய் மூளை; வீக்கம், ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் மற்றும் உலோக நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்துவதன் மூலம் விளைவுகள். இவை மஞ்சள் தேநீர்இதை குர்குமின் இன் மூலம் குணப்படுத்தலாம் குர்குமின் நினைவாற்றல் மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்தும் என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது. 

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது

தினசரி மஞ்சள் தேநீர் குடிப்பதுநோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்கவும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கலாம்.

உண்மையில், குர்குமின் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் நோயிலிருந்து பாதுகாக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் தடுக்க முடியும் என்பதை இது காட்டுகிறது.

கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது

பெருந்தமனி தடிப்பு இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு விலங்கு மாதிரி, மஞ்சள் சாற்றுடன் முயல்களுக்கு கூடுதலாக "கெட்ட" எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது, இவை இரண்டும் இதய நோய்க்கான முக்கிய ஆபத்து காரணிகளாகும்.

இதேபோல், குர்குமின் கொண்ட ஒரு காப்ஸ்யூலை தினமும் இரண்டு முறை உட்கொள்வது எண்டோடெலியல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதாகவும், அதிக கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குணப்படுத்தப் பயன்படுத்தப்படும் அட்டோர்வாஸ்டாடினுடன் ஒப்பிடக்கூடியதாக இருப்பதாகவும் இந்தியாவில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. 

இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

குர்குமின் இதய நோயை மாற்றும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. 

கலவையின் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகள் பல்வேறு இதய பிரச்சனைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் நீரிழிவு தொடர்பான இதய சிக்கல்களைத் தடுக்கும்.

குர்குமின் இரத்த நாளங்களின் புறணியான எண்டோடெலியத்தின் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிப்பதாகவும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இதய நோய்க்கு எண்டோடெலியல் செயலிழப்பு ஒரு முக்கிய காரணமாக இருப்பதால், குர்குமின் இங்கு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

குர்குமின் அடைபட்ட தமனிகளைத் தடுக்கும் என்றும் சில ஆராய்ச்சிகள் காட்டுகின்றன. இந்த கலவை தமனிகளில் உள்ள வண்டலைக் குறைக்கும், இதனால் இதய நோய் மற்றும் மாரடைப்புகளைத் தடுக்கிறது.

மஞ்சள் தேநீருடன் ஸ்லிம்மிங்

எடை அதிகரிப்பு கொழுப்பு திசுக்களை விரிவுபடுத்துகிறது, இதன் விளைவாக புதிய இரத்த நாளங்கள் உருவாகின்றன. 

இருப்பினும், குர்குமின் எடுத்துக்கொள்வதால், இந்த இரத்த நாளங்கள் உருவாவதைத் தடுக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இதன் பொருள் குறைந்த கொழுப்பு அதிகரிப்பு மற்றும் இறுதியில் எடை இழப்பு.

கல்லீரலை சுத்தம் செய்கிறது

மஞ்சள் தேநீர்குர்குமின் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. மஞ்சளை உட்கொள்வது குளுதாதயோன் எஸ்-டிரான்ஸ்ஃபெரேஸின் அளவை அதிகரிக்கலாம், இது கல்லீரலை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் ஒரு நொதியாகும்.

சில ஆய்வுகள் குர்குமின் கல்லீரல் ஈரல் அழற்சியை ஓரளவுக்கு மாற்றும் என்று கூறுகின்றன. இது கலவையின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளின் விளைவாகும்.

யுவைடிஸுக்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும்

கண் அழற்சி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது பார்வையை பாதிக்கும் கண்ணின் சீரழிவு நிலைகளில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

தூக்க பிரச்சனைகளை குறைக்கிறது

குர்குமின் மனநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதால், தூக்கத்தை மேம்படுத்துவதில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். குர்குமின் நுகர்வு பதட்டம்இது ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தைத் தணிக்கிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தைத் தடுக்கிறது. இவை தூங்குவதில் சிக்கல் ஏற்படுத்தும் காரணிகள்.

முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது

மஞ்சளின் கலவையான குர்குமினில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்திற்கு அதிசயங்களைச் செய்கின்றன. ஏனெனில் மஞ்சள் தேநீர் குடிப்பது சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

 மூட்டு வலியைப் போக்கும்

மஞ்சள் தேநீர்முடக்கு வாதத்தின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று மூட்டு வலியைக் குறைக்கும் மற்றும் மூட்டுவலி அறிகுறிகளைக் குணப்படுத்தும் திறன் ஆகும்.

அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளுக்கு கூடுதலாக, தினமும் நூறு மில்லிகிராம் மஞ்சள் சாற்றை எடுத்துக்கொள்வது கீல்வாதத்துடன் தொடர்புடைய மூட்டு வலியைக் குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கீல்வாதத்திற்கு மஞ்சள் தேநீர்இது பச்சை தேன் அல்லது இலவங்கப்பட்டை போன்ற பிற அழற்சி எதிர்ப்பு பொருட்களுடன் இஞ்சியை இணைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியை நிர்வகிக்க உதவுகிறது

குர்குமின் நீண்ட காலமாக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பல செரிமான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

குர்குமின் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியுடன் தொடர்புடைய வலியைக் குறைக்கவும், இந்த நிலையில் உள்ளவர்களின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்று பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

2012 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், எலிகளில், குர்குமின் வயிற்றில் இருந்து சிறுகுடலுக்குச் செல்லும் நேரத்தைக் குறைக்க உதவியது.

நுரையீரல் நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் நிர்வகிக்கவும் உதவுகிறது

குர்குமினின் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் நாள்பட்ட அல்லது நீண்ட கால நுரையீரல் நிலைகளின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கருதுகின்றனர்.

மஞ்சள் தேநீர் செய்வது எப்படி?

மஞ்சள் தூளுடன் மஞ்சள் தேநீர் நீங்கள் தயார் செய்யலாம். இதற்கு மஞ்சள் வேர் துருவலையும் பயன்படுத்தலாம். கோரிக்கை மஞ்சள் தேநீர் தயாரிப்பு:

மஞ்சள் தேநீர் செய்முறை

- நான்கு கிளாஸ் வேகவைத்த தண்ணீரில் 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் சேர்க்கவும்.

- கலவையை பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

– ஒரு கோப்பையில் தேநீரை வடிகட்டி, ஆறவிடவும்.

மஞ்சள் தேநீர் எப்படி உட்கொள்ள வேண்டும்?

தேநீரை இனிமையாக்க தேநீரில் சிறிது தேன் சேர்க்கலாம். தேனில் கூடுதலான பலன்களை வழங்கும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளும் உள்ளன. நீங்கள் தேநீரில் சிறிது கருப்பு மிளகு அல்லது எலுமிச்சை அல்லது இஞ்சி சாறு சேர்க்கலாம்.

சந்தை உடனடி மஞ்சள் தேநீர் இது ஒரு தேநீர் பையில் விற்கப்படுகிறது. இது மஞ்சள் மூலிகை தேநீர்நீங்கள் அதை நடைமுறைக்கு பயன்படுத்தலாம்.

மஞ்சள் தேநீர் எப்போது குடிக்க வேண்டும்?

மஞ்சள் தேநீர் நீங்கள் எந்த நாளில் எந்த நேரத்தில் குடிக்க வேண்டும் என்பது பற்றிய தகவல் இல்லை. இருப்பினும், இந்த தேநீரின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் மற்றும் நேரத்தையும் அளவையும் நீங்களே தீர்மானிக்க வேண்டும்.

மஞ்சள் தேநீரின் தீங்கு என்ன?

மருத்துவ குணம் இருந்தாலும், சிலருக்கு மஞ்சள் தேநீர் பக்க விளைவுகள் அவ்வாறு இருந்திருக்கலாம்.

கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது ஏற்படும் பிரச்சனைகள்

கர்ப்ப காலத்தில், மஞ்சள் தேநீர் கருப்பையை தூண்டக்கூடியது. மஞ்சள் மற்றும் தாய்ப்பால் பற்றி போதுமான தகவல்கள் இல்லை. எனவே, இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும் அதைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.

பித்தப்பை பிரச்சினைகள்

மஞ்சள் பித்தப்பை பிரச்சினைகளை மோசமாக்கும். பித்தப்பையில் கற்கள் அல்லது பிற பிரச்சனைகள் இருந்தால் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

நீரிழிவு

நீரிழிவு தொடர்பானது மஞ்சள் தேநீர் நன்மைகள் இருப்பினும், சில நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்பதால், மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்து உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கருவுறாமை

மஞ்சள் வாய்வழியாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது ஆண்களின் விந்தணுக்களின் எண்ணிக்கையை குறைக்கும். இது கருவுறுதலையும் பாதிக்கிறது.

இரும்புச்சத்து குறைபாடு

மஞ்சள் இரும்பு உறிஞ்சுதலில் தலையிடக்கூடும். ஏனெனில், இரும்புச்சத்து குறைபாடு இது உள்ளவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

அறுவை சிகிச்சையின் போது சிக்கல்கள்

மஞ்சள் இரத்தம் உறைவதை மெதுவாக்கும், எனவே திட்டமிடப்பட்ட அறுவை சிகிச்சைக்கு குறைந்தது இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு அதை உட்கொள்வதை நிறுத்த வேண்டும்.

இதன் விளைவாக;

மஞ்சள் தேநீர், இந்த மருத்துவ தாவரத்தை சாப்பிடுவது மிகவும் சுவையான வழியாகும். இது பல நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. இருப்பினும், இது சிலருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.