கீரை சாறு எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது? நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

கீரைஊட்டச்சத்து நிறைந்த, ஒரு பச்சை இலை காய்கறிஇருக்கிறது இந்த அடர் பச்சை இலைக் காய்கறி நம் உடலுக்கு ஏராளமான நன்மைகளை வழங்குகிறது. 

இது பொதுவாக சமைத்த, பச்சை மற்றும் தூய வடிவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. கீரை சாறு இது நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் நுகரப்படும் பானமாகும். 

இது குறைந்த கலோரி ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்திற்கு நன்றி, விளையாட்டு வீரர்களுக்கான ஆரோக்கியமான விருப்பங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. 

கீரை சாறு இது பல்துறை மற்றும் எந்தவொரு பழம் அல்லது காய்கறிகளுடன் கலந்து ஒரு சுவையான பானத்தை உருவாக்கலாம். 

கீரை சாறு என்றால் என்ன?

கீரை சாறுபுதிய, கீரை இலைகளில் இருந்து பெறப்படும் திரவமாகும். இது சற்று கசப்பான சுவையுடன் அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். 

நீங்கள் அதை முதலில் குடிக்கும்போது, ​​​​பச்சை வாசனையை நீங்கள் விரும்பலாம். ஏனெனில் கீரை சாறுஎலுமிச்சை, ஆப்பிள் அல்லது பிற நறுமணமுள்ள பழங்கள் அதன் வாசனையையும் சுவையையும் அடக்குவதற்கு அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகின்றன.

கீரை சாறு நன்மை தருமா?

கீரை சாறு இது பல முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது. இந்த காய்கறி சாற்றின் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பல குறைபாடுகளைத் தடுக்கவும், உங்கள் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. 

புற்றுநோய் மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்ற நோய்களைத் தடுக்கக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் இதில் நிறைந்துள்ளன. கீரை சாறுஇதில் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவை இரத்தம் மற்றும் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன.

கீரை சாற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

கீழே ஒரு கண்ணாடி உள்ளது கீரை சாறு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது:

மொத்த கலோரிகள்: 6

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 2 கிராம்

கொழுப்பு: 0

புரதம்: 2 கிராம்

சோடியம்: 48 மிகி

பொட்டாசியம்: 334 மிகி

வைட்டமின் ஏ: ஆர்டிஐயில் 112%

வைட்டமின் சி: ஆர்டிஐயில் 28%

கால்சியம்: RDI இல் 6%

இரும்பு: RDI இல் 10%

வீட்டில் கீரை சாறு தயாரிப்பது எப்படி?

இங்கே நீங்கள் வீட்டில் எளிதாக தயார் செய்யலாம் கீரை சாறு செய்முறை:

பொருட்கள்

• 2 கப் நறுக்கிய கீரை
• ½ கண்ணாடி தண்ணீர்

அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது?

– கீரை இலைகளை நன்றாகக் கழுவவும்.

- ஒரு பிளெண்டருக்கு மாற்றி, அதில் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

- மென்மையான வரை கலக்கவும்.

– தண்ணீரை வடித்து பரிமாறவும்.

- நீங்கள் ஒரு சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு அல்லது வெவ்வேறு பழங்கள் அல்லது ஆப்பிள், செலரி போன்ற காய்கறிகளை வேறு சுவைக்காக சேர்க்கலாம்.

கீரை சாற்றின் நன்மைகள் என்ன?

 இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது

கீரை சாறுநார்ச்சத்து நல்ல அளவில் உள்ளது, இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை குணப்படுத்துகிறது, அத்துடன் வயிற்றில் உள்ள புண்கள் மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சி போன்ற பிரச்சனைகளை குணப்படுத்துகிறது. இது குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது மற்றும் உடலில் புரோபயாடிக் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது.

இது ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் வளமான மூலமாகும்

கீரை சாறுஇது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது. 

இது ஒரு கரும் பச்சை சாறு என்பதால், இதில் லுடீன் என்ற கலவை உள்ளது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை குறைக்க அவசியம். 

ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், லுடீன் பல வகையான புற்றுநோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும். உடலில் அதிகபட்ச லுடீன் உறிஞ்சுதலை அடைய கீரை சாறுநீங்கள் அதை புதிதாக குடிக்க வேண்டும்.

சுவாச பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது மற்றும் தடுக்கிறது

கீரை சாறு நுரையீரலுக்கு பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும். ஆஸ்துமா உட்பட பல சுவாச பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் தடுப்பதற்கும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது மற்றும் தடுக்கிறது

கீரை சாறுஉள்ளே இரும்பு அதன் அளவு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் மற்றும் ஹீமோகுளோபின் சரியான உருவாக்கத்தை உறுதி செய்கிறது. 

இரத்த சோகை நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும், பின்னர் பிரச்சனையைத் தடுப்பதற்கும் இது தினமும் குடிக்க வேண்டும்.

ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு குணமாகும்

ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு ஏற்பட்டால், கீரை சாறு ஒரு நல்ல தீர்வாக இருக்கலாம். கீரை சாறுஇதில் உள்ள வைட்டமின் சி அளவுகள் இந்தச் சூழலைத் தீர்க்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். 

இரத்த அழுத்தத்தை சமப்படுத்துகிறது

தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், குறைந்த சோடியம் அளவுகள் மற்றும் அதிக பொட்டாசியம் ஆகியவை இரத்த அழுத்தத்தை சமநிலைப்படுத்துவதற்கு அவசியமான நிபந்தனைகளாகும். 

குறைந்த இரத்த அழுத்தம், மாரடைப்பு மற்றும் பிற கடுமையான பிரச்சனைகளைத் தடுக்கும் என்பதால், கீரை சாறு இது இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும். தினமும் ஒரு கிளாஸ் புதிய கீரை சாறு குடித்து இருக்க வேண்டும்.

அல்கலைன் அளவை பராமரிக்கிறது

கீரை நமது உடலில் உள்ள திசுக்களை சுத்தப்படுத்தி, இரத்தத்தின் காரத்தன்மை அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

வயிற்று பிரச்சனைகளை எதிர்த்து போராடுகிறது

கீரையில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், இது பெருங்குடல் அழற்சி, அல்சர், மோசமான செரிமானம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற வயிற்றுப் பிரச்சனைகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

இது குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது மற்றும் உடலில் புரோபயாடிக் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கீரை சாற்றின் நன்மைகள்

தாயின் வயிற்றில் வளரும் கருவுக்கு நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தேவை. கீரை சாறு உடலுக்கு எளிதாக அளிக்கப்படுகிறது.

பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு இது நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது பாலின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஜீரணிக்க எளிதானது என்பதால், இது குறிப்பிடத்தக்க பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது.

எலும்பு மற்றும் பல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது

கீரையில் நல்ல அளவு கால்சியம் உள்ளது. இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. வைட்டமின் கே அளவு ஆஸ்டியோபோரோசிஸை திறம்பட தடுக்க உதவுகிறது.

பார்வை பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது

கீரை சாறு இது கண்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். கீரை சாறுNDA பீட்டா கரோட்டின் ve வைட்டமின் ஏ இது பார்வை பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் உதவுகிறது. 

இது கண்புரை மற்றும் இரவு குருட்டுத்தன்மை சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கீரை சாறுவயது தொடர்பான காரணிகளால் ஏற்படுகிறது மாகுலர் சிதைவுகுறைக்கவும் உதவுகிறது

புற்றுநோய் செல் வளர்ச்சியை குறைக்கலாம்

அதிக மனித ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், கீரையில் உள்ள சில கலவைகள் புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சியை எதிர்த்துப் போராட உதவும் என்று சில ஆராய்ச்சிகள் தெரிவிக்கின்றன.

எலிகளுடன் 2 வார ஆய்வில் கீரை சாறு பெருங்குடல் புற்றுநோய் கட்டிகளின் அளவை 56% குறைத்தது.

இலை கீரைகளை அதிகம் சாப்பிடுவது நுரையீரல், புரோஸ்டேட், மார்பகம் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்று மனித ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

இருப்பினும், இந்த ஆய்வுகள் குறிப்பாக உள்ளன உங்கள் கீரை சாறுஇது பொதுவான இலை பச்சை நுகர்வுக்கு பதிலாக கவனம் செலுத்துகிறது எனவே, கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது

கீரை சாறு இரத்த சோகையை குறைக்கும் இரும்புச்சத்து இதில் உள்ளது. இது உடலில் ஹீமோகுளோபின் மற்றும் இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. 

இதனால், உறுப்புகளுக்கு வழங்கப்படும் ஆக்ஸிஜனும் அதிகரிக்கிறது, இது அமைப்பு சிறப்பாக செயல்பட வைக்கிறது.

முடக்கு வாதத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது

கீரை சாறுஇதில் கேம்ப்ஃபெரால் போன்ற அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் ஏராளமாக உள்ளன, இது உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் முடக்கு வாதத்தின் தீவிரத்தைக் கட்டுப்படுத்தும். 

இந்த நிலையுடன் தொடர்புடைய சிவத்தல் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, நாள்பட்ட நோயாளிகளுக்கு தினமும் ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர். கீரை சாறு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது

கீரை சாறுநரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் அதன் செயல்பாட்டை தூண்டுகிறது மெக்னீசியம் அடங்கும். இது அறிவாற்றல் திறன்களை மேம்படுத்தும் ஒரு சிறந்த மூளை உணவாகும். 

இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம், இது நரம்புகளின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது மற்றும் பார்கின்சன் போன்ற நரம்பு கோளாறுகளை தடுக்கிறது.

தோலுக்கு கீரை சாறு நன்மைகள்

வயதான அறிகுறிகள், சுருக்கங்கள், நேர்த்தியான கோடுகள், கறைகள் மற்றும் கரும்புள்ளிகள் போன்றவற்றை தோலில் இருந்து விலக்கி வைக்க, சருமத்திற்கு தேவையான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களுடன் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தொடர்ந்து வழங்கப்பட வேண்டும்.

இது சருமத்தை இளமையாகவும், குறிப்பிட்ட பிரச்சனைகளிலிருந்து விடுபடவும் உதவுகிறது. இந்த இலக்கை அடைய ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கண்ணாடி கீரை சாறு குடிப்பது வேண்டும்.

கூந்தலுக்கு கீரை சாற்றின் நன்மைகள்

கீரை சாறுஇது முடிக்கு மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. 

நீங்கள் முடி இழைகள் மற்றும் உச்சந்தலையில் உள்ள பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், மயிர்க்கால்களை வலுப்படுத்தவும் விரும்பினால், கீரை சாறு வழங்கிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை எடுத்துக்கொள்வது அவசியம் 

இந்த ஆரோக்கியமான தண்ணீரை தினமும் குடிப்பதால் கூந்தலுக்கு பளபளப்பு மற்றும் ஆரோக்கியம் கிடைக்கும். 

கீரை சாறு உங்களை பலவீனமாக்குமா?

ஒரு கண்ணாடி கீரை சாறு இதில் 6 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது. எனவே, அதிக கலோரிகளைப் பெறுவதைப் பற்றி கவலைப்படாமல் மன அமைதியுடன் குடிக்கலாம். 

மேலும், கீரை சாறு இது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் எடை இழக்க உதவுகிறது. 

மேலும் இது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கான சிறந்த தேர்வாகும்.

கீரை சாறு பக்க விளைவுகள் என்ன?

கீரை சாறு நன்மை பயக்கும் என்றாலும், அதிகப்படியான குடிப்பழக்கம் சில பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். இந்த காய்கறி சாறுடன் தொடர்புடைய சில பொதுவான அபாயங்கள்:

கீரை சாறுகீரை கீரையில் உள்ள பெரும்பாலான நார்ச்சத்தை நீக்குகிறது, இது அதன் சில நன்மைகளை குறைக்கலாம்.

ஃபைபர் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு, எடை இழப்பு, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்த உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

கீரையில் வைட்டமின் கே அதிகமாக உள்ளது, மேலும் அதிக அளவு வார்ஃபரின் போன்ற இரத்தத்தை மெல்லியதாக மாற்றும்.

நீங்கள் இரத்தத்தை மெல்லியதாக பயன்படுத்தினால் கீரை சாறு குடிப்பதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

சில வகைகளில் சர்க்கரை அதிகமாக இருப்பதால், கீரை சாறுலேபிளை கவனமாகப் படியுங்கள்.

இறுதியாக, சமச்சீர் உணவுக்கு தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாததால், கீரை சாறுஉணவுக்கு மாற்றாக இதைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

மாறாக, ஆரோக்கியமான உணவை ஆதரிப்பதற்காக நீங்கள் அதைக் குடிக்க வேண்டும் மற்றும் பல்வேறு முழு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சேர்த்து அதை அனுபவிக்க வேண்டும்.

இதன் விளைவாக;

கீரை சாறுஇதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை கண்பார்வையைப் பாதுகாக்கும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் முடி மற்றும் சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் நன்மை பயக்கும் கலவைகள் ஆகும்.

இருப்பினும், இது நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ளது மற்றும் உணவுக்கு மாற்றாக இல்லை, ஏனெனில் இதில் புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை.

கீரை சாறுசரிவிகித உணவின் ஒரு பகுதியாக மற்ற இயற்கை, சத்தான உணவுகளை உட்கொள்ளுங்கள்.