அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீங்கான விளைவுகள் என்ன?

வாழ்க்கையின் அடிப்படைத் தேவைகளில் ஒன்று உணவு. உணவுகளை உண்பது உடல் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது, நாள் முழுவதும் ஆற்றலை உணர உதவுகிறது மற்றும் நோய்களுக்கு எதிரான எதிர்ப்பை வளர்க்க உதவுகிறது.

முக்கியமாக, ஆரோக்கியமான உணவுகளை உண்பது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை உறுதி செய்கிறது, அதே சமயம் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் (குறிப்பாக குப்பை உணவு) மற்றும் அதிகமாக உண்பதுஉடல்நலம் மோசமடைவதற்கும் ஆரோக்கியத்தின் மீளமுடியாத நிலைக்கும் வழிவகுக்கிறது.

நீங்கள் வீட்டில் இருந்தாலும் சரி, வெளியே இருந்தாலும் சரி, இன்று பல சுவையான உணவு விருப்பங்கள் மற்றும் விரைவான சிற்றுண்டிகள் கிடைக்கின்றன. பல விருப்பங்களைக் கொண்டிருப்பது அதிகமாக சாப்பிடுவதை எளிதாக்குகிறது.

நீங்கள் கவனக்குறைவாகவும், பகுதி அளவுகளை அறியாமலும் சாப்பிட்டால், உண்ணும் செயல்முறை எளிதில் கட்டுப்பாட்டை மீறும், பல்வேறு எதிர்மறையான உடல்நல விளைவுகளுடன்.

இந்த பழக்கத்தை கட்டுப்படுத்தும் வழிகளில் ஒன்று, அதிகமாக சாப்பிடுவது உடலை எப்படி பாதிக்கிறது என்பதை முதலில் தெரிந்து கொள்வது. இங்கே அதிகப்படியான உணவு உடலில் ஏற்படும் தீங்கு விளைவிக்கும்...

அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள் என்ன?

எடை அதிகரிப்பு மற்றும் கொழுப்பை ஏற்படுத்துகிறது

ஒரு நபர் உட்கொள்ள வேண்டிய தினசரி கலோரிகளின் அளவு, அவர் எவ்வளவு கலோரிகளை எரிக்கிறார் மற்றும் எவ்வளவு கலோரிகளை உட்கொள்கிறார் என்பதைப் பொறுத்து தீர்மானிக்கப்படுகிறது. செலவழித்ததை விட அதிக கலோரிகளை உட்கொள்ளும் போது, ​​கலோரி உபரி ஏற்படுகிறது. உடல் இந்த அதிகப்படியான கொழுப்பாக சேமிக்கிறது.

அதிகமாக உண்பது, தேவைக்கு அதிகமான கலோரிகளை உட்கொள்வதால் அதிகப்படியான உடல் கொழுப்பு மற்றும் உடல் பருமன் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது.

மேக்ரோனூட்ரியண்ட்களில், புரதத்தின் அதிகப்படியான நுகர்வு உடல் கொழுப்பை அதிகரிக்காது, ஏனெனில் அது வளர்சிதை மாற்றப்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளிலிருந்து அதிகப்படியான கலோரிகள் உடல் கொழுப்பை சேமிப்பதில் அதிக வாய்ப்புள்ளது.

உடலின் பசி அமைப்பை சீர்குலைக்கிறது

பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் இரண்டு முக்கிய ஹார்மோன்கள் உள்ளன - பசியைத் தூண்டும் கிரெலின் ஹார்மோன் மற்றும் பசியை அடக்கும் லெப்டின் ஹார்மோன்.

சிறிது நேரம் சாப்பிடாத பிறகு, கிரெலின் என்ற ஹார்மோனின் அளவு உயரத் தொடங்குகிறது. சாப்பிட்ட பிறகு, லெப்டின் என்ற ஹார்மோன் உள்ளே நுழைந்து, அது நிரம்பியிருப்பதைச் சொல்கிறது. எனினும் அதிகமாக சாப்பிடு, இது சமநிலையை சீர்குலைக்கலாம்.

கொழுப்பு, உப்பு அல்லது சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது டோபமைன் போன்ற உணர்வு-நல்ல ஹார்மோன்களை வெளியிடுகிறது, இது மூளையில் மகிழ்ச்சி மையத்தை செயல்படுத்துகிறது.

காலப்போக்கில், உடல் இந்த இன்ப உணர்வை கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் அதிகம் உள்ள சில உணவுகளுடன் தொடர்புபடுத்துகிறது. இந்த செயல்முறை பசி ஒழுங்குமுறையை சீர்குலைக்கிறது மற்றும் பசி திருப்திக்கு பதிலாக மகிழ்ச்சிக்காக சாப்பிட வழிவகுக்கிறது.

இந்த ஹார்மோன்களின் சீர்குலைவு தொடர்ந்து அதிக உணவை உண்ணும் சுழற்சியைத் தூண்டுகிறது. இந்த விளைவை எதிர்கொள்ள, உணவை மெதுவாகவும் சிறிய துண்டுகளாகவும் சாப்பிடுவது அவசியம்.

நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது

நாள்பட்ட அதிகமாக சாப்பிடுஉடல் பருமனை ஏற்படுத்துகிறது. உடல் பருமன் பல்வேறு நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

உடல்பருமன்வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறிக்கான முக்கிய ஆபத்து காரணிகளில் ஒன்றாகும். வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி; இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற பிற உடல்நலப் பிரச்சனைகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

உயர் இரத்த கொழுப்பு அளவுகள், உயர் இரத்த அழுத்தம், இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் வீக்கம் ஆகியவை வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் குறிகாட்டிகளாகும்.

இன்சுலின் எதிர்ப்பு அனைத்தும் தானாகவே அதிகமாக சாப்பிட வேண்டும் ஒரு நிலையை ஏற்படுத்துகிறது. இரத்தத்தில் உள்ள அதிகப்படியான சர்க்கரை உயிரணுக்களில் இரத்த சர்க்கரையை சேமிக்கும் இன்சுலின் ஹார்மோனின் திறனைக் குறைக்கும் போது இது உருவாகிறது. இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் கட்டுப்படுத்தாமல் விட்டால், டைப் 2 நீரிழிவு நோய் வரலாம்.

அதிக கலோரி, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர்ப்பது, நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை அதிகம் சாப்பிடுவது மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு ஆகியவற்றைக் குறைப்பதன் மூலம் இந்த நிலைமைகளின் ஆபத்து குறைக்கப்படுகிறது.

மூளையின் செயல்பாடுகளை பாதிக்கிறது

காலப்போக்கில், அதிகமாக சாப்பிடுமூளையின் செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம். தொடர்ந்து பல ஆய்வுகள் அதிகமாக உண்பது மற்றும் உடல் பருமனை மனநல குறைவுடன் இணைக்கிறது.

வயதானவர்களைப் பற்றிய ஆய்வில், சாதாரண எடையுள்ள நபர்களுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக எடையுடன் இருப்பது நினைவாற்றலை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

மூளையில் சுமார் 60% கொழுப்பு இருப்பதால், வெண்ணெய், நட்டு வெண்ணெய், எண்ணெய் மீன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை சாப்பிடுவது மனநல வீழ்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது.

குமட்டலை உண்டாக்குகிறது

தவறாமல் அதிகமாக உண்பதுகுமட்டல் மற்றும் அஜீரணம் போன்ற வயிற்று உபாதைகள் ஏற்படலாம்.

வயது முதிர்ந்த வயிறு ஒரு முஷ்டியைப் பிடிக்கும். வயிறு காலியாக இருக்கும்போது தோராயமாக 75 மிலி இருக்கும், ஆனால் 950 மிலி வைத்திருக்கும் அளவுக்கு விரிவடையும்.

இந்த எண்கள் உடலின் அளவைப் பொறுத்தும், வழக்கமாக எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்தும் மாறுபடும். நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடும்போது, வயிறு அதன் மேல் கொள்ளளவை அடைகிறது, இதன் விளைவாக நீங்கள் குமட்டல் அல்லது அஜீரணத்தை அனுபவிக்கலாம். கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், குமட்டல் வாந்தியைத் தூண்டுகிறது, இது கடுமையான வயிற்று அழுத்தத்தை நீக்குவதற்கான உடலின் வழியாகும்.

பல கடைகளில் கிடைக்கும் மருந்துகள் இந்தப் பிரச்சனைகளுக்குத் தீர்வாக இருந்தாலும், நிலைமை ஏற்படுவதற்கு முன்பே அதைத் தடுப்பது எளிமையானது மற்றும் எளிதானது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் பகுதி அளவுகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் மற்றும் மெதுவாக சாப்பிட வேண்டும்.

அதிகப்படியான வாயு மற்றும் வீக்கம் ஏற்படுகிறது

அதிகமாக உண்பது, செரிமான அமைப்பை கஷ்டப்படுத்தி, வாயு மற்றும் வீக்கத்தைத் தூண்டும். மேலும், வேகமாக சாப்பிடுவதால், வயிற்றில் விரைவாக நுழையும் அதிக அளவு உணவு காரணமாக வாயு மற்றும் வீக்கம் அதிகரிக்கும்.

மெதுவாக சாப்பிடுவதன் மூலமும், பகுதி அளவைக் குறைப்பதன் மூலமும், வாயுவை உண்டாக்கும் உணவுகள் மற்றும் பானங்களைக் குறைப்பதன் மூலமும் வாயு மற்றும் வீக்கத்தைத் தவிர்க்கலாம்.

தூக்கம் மற்றும் மந்தமான உணர்வு ஏற்படுகிறது

அதிகமாக சாப்பிட்ட பிறகு, பெரும்பாலான மக்கள் மந்தமாக அல்லது சோர்வாக உணர்கிறார்கள். இது "ரியாக்டிவ் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு நிலை காரணமாக ஏற்படுகிறது, அங்கு இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகமாக சாப்பிட்ட சிறிது நேரத்திலேயே குறைகிறது.

குறைந்த இரத்த சர்க்கரை பொதுவாக தூக்கம், பலவீனம், விரைவான இதயத் துடிப்பு மற்றும் தலைவலி போன்ற அறிகுறிகளால் வெளிப்படுகிறது. முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை என்றாலும், அதிகப்படியான இன்சுலின் உற்பத்தியுடன் தொடர்புடையதாக கருதப்படுகிறது.

அதிகமாக இன்சுலினைப் பயன்படுத்தும் நீரிழிவு நோயாளிகளில் இது பொதுவானது என்றாலும், சில நபர்கள் அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்வதன் விளைவாக எதிர்வினை இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை உருவாக்கலாம்.

அதிகமாக சாப்பிடுவது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

அதிகமாக உண்பதுஇது உண்மையில் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சும் உடலின் திறனைக் குறைக்கிறது. நாள்பட்ட அதிகப்படியான உணவு செரிமான அமைப்பின் சீர்குலைவுக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் முழு உடலையும் பாதிக்கிறது. 

பெண்களுக்கு, இது இனப்பெருக்க அமைப்பு சீர்குலைவதற்கும் மாதவிடாய் சுழற்சிகளின் அழிவுக்கும் வழிவகுக்கிறது. ஆண்களுக்கு மட்டும் அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம் லிபிடோ குறைந்தது மற்றும் நாள்பட்ட சோர்வு தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது.

அதிகம் சாப்பிட வேண்டாம் இது செரிமான அமைப்பின் சீர்குலைவு மற்றும் உடலில் நச்சு திரட்சியை அதிகரிக்கிறது. ஆயத்த உணவுகள், மது, உப்பு, இனிப்பு, காரமான மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் ஒருவரின் உடலின் செரிமானத் திறனைக் குறைத்து, மற்ற அனைத்து முக்கிய உறுப்புகளின் செயல்பாட்டையும் பாதிக்கிறது.

இது நபரின் உடலில் நச்சுத்தன்மையை உருவாக்குகிறது, இது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம், இரத்த நாளங்கள் குறுகுதல், நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நோய்களைத் தூண்டுகிறது.

அதிகமாக சாப்பிடுவதை தடுக்க என்ன செய்யலாம்?

- க்ராஷ் டயட்களைத் தவிர்க்கவும். பற்றாக்குறை உணர்வு, அதிகமாக உண்பது தூண்டுகிறது. இதனால்தான் ஷாக் டயட்டிற்குப் பிறகு நீங்கள் இழந்ததை விட அதிக எடையை அதிகரிக்கிறீர்கள்.

- உணவைத் தவிர்க்க வேண்டாம். ஒரு உணவைத் தவிர்ப்பது, மற்றொன்று அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம்ஏற்படுத்தலாம்.

- நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதில் கவனமாக இருங்கள். மைண்ட்ஃபுல் ஈட்டிங் எனப்படும் இந்த உண்ணும் முறையில், நீங்கள் சாப்பிடுவதைப் பற்றி விழிப்புடன் இருக்க, தொலைக்காட்சி, கணினி அல்லது புத்தகம் போன்ற கவனச்சிதறல்களுடன் சாப்பிடக்கூடாது என்று கூறப்பட்டுள்ளது.

- உங்கள் உணவை சிறிய தட்டுகளில் சாப்பிடுங்கள்.

- இரத்த சர்க்கரை அளவை சமநிலையில் வைத்திருக்க குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் உணவுகளை உண்ணுங்கள்.

- போதுமான தண்ணீர் குடிக்க உறுதி.

மன அழுத்தம் ஆரோக்கியத்தின் மோசமான எதிரி. அதிகமாக சாப்பிடுவதுகாரணமாகவும் இருக்கலாம். மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க, நீங்கள் யோகா போன்ற செயல்களைச் செய்யலாம் மற்றும் உங்களை ஒரு பொழுதுபோக்காகப் பெறலாம்.

- நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளை உண்ணுங்கள்.

- சமையலறையில் இருந்து குப்பை உணவு மற்றும் தேவையற்ற உணவுகளை சுத்தம் செய்யுங்கள்.

- கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களுக்கு பதிலாக தண்ணீர் குடிக்கவும்.

- உடற்பயிற்சி நிலையத்துக்கு செல்.

- காலை உணவைத் தவிர்க்காதீர்கள் மற்றும் புரதம் நிறைந்த காலை உணவை உண்ணுங்கள்.

- போதுமான அளவு உறங்கு.

- உணவு நாட்குறிப்பை வைத்து, நீங்கள் சாப்பிடுவதையும் குடிப்பதையும் எழுதுங்கள்.

- உங்களை ஆதரிக்கும் ஒருவருடன் எப்போதும் பேசுங்கள்.

- புரத நுகர்வு அதிகரிக்கும்.

- உங்களால் இன்னும் அதிகமாக உண்ணும் பிரச்சனையை தீர்க்க முடியவில்லை என்றால், ஒரு உணவியல் நிபுணரிடம் உதவி பெறவும்.

இதன் விளைவாக;

அதிகமாக உண்பது இன்றைய சாத்தியக்கூறுகளில் இது ஒரு கடினமான சூழ்நிலை அல்ல. அதிகம் சாப்பிட வேண்டாம்பல தீங்கு விளைவிக்கும். இது வீக்கம், வாயு, குமட்டல், அதிகப்படியான உடல் கொழுப்பு மற்றும் நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

பகுதி அளவைக் குறைத்தல், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை குறைவாக உண்ணுதல் மற்றும் இயற்கை உணவுகளை உண்ணுதல் ஆகியவை அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்க வளர்க்க வேண்டிய பழக்கங்கள்.