எல்லா எண்ணெய்களும் ஒரே மாதிரி இருப்பதில்லை. சில ஆற்றலுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மற்றவை சக்திவாய்ந்த ஆரோக்கிய விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.
சி.எல்.ஏ -இணைந்த லினோலிக் அமிலம்- என்பது வார்த்தையின் சுருக்கம், லினோலிக் அமிலம் எனப்படும் கொழுப்பு அமிலத்தில் காணப்படும் இரசாயனங்களின் குழுவிற்கு இது பெயர்.
இது மாட்டிறைச்சி மற்றும் பாலில் இயற்கையாகவே காணப்படுகிறது மற்றும் பல ஆய்வுகளில் கொழுப்பு இழப்பை ஏற்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
சி.எல்.ஏஉலகில் மிகவும் பிரபலமான எடை இழப்பு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருக்கலாம்.
கட்டுரையில் "கிளா சப்ளிமெண்ட் என்றால் என்ன", "கிளா சப்ளிமெண்ட் எதற்கு நல்லது", "கிளா தீங்கு விளைவிக்கும்", "கிளாவின் நன்மைகள் என்ன", "கிளாவை எப்போது பயன்படுத்த வேண்டும்", "கிளா அதை பலவீனப்படுத்துகிறதா" கேள்விகளுக்கு பதில் அளிக்கப்படும்.
CLA "இணைந்த லினோலிக் அமிலம்" என்றால் என்ன?
லினோலிக் அமிலம் இது மிகவும் பொதுவான ஒமேகா 6 கொழுப்பு அமிலமாகும், இது தாவர எண்ணெய்களில் பெரிய அளவில் காணப்படுகிறது, ஆனால் மற்ற உணவுகளில் இருந்து சிறிய அளவுகளில் காணப்படுகிறது.
கான்ஜுகேட் என்ற சொல் கொழுப்பு அமில மூலக்கூறில் உள்ள இரட்டைப் பிணைப்புகளின் ஏற்பாட்டுடன் தொடர்புடையது.
உண்மையில் 28 வேறுபட்டது CLA படிவம் உள்ளன, ஆனால் மிக முக்கியமானவை "c9, t11" மற்றும் "t10, c12".
சி.எல்.ஏ உண்மையில், cis (c) மற்றும் trans (t) இரட்டைப் பிணைப்புகள் இரண்டும் இரட்டைப் பிணைப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவற்றின் எண்ணிக்கை (t10, c12 போன்றவை) கொழுப்பு அமிலச் சங்கிலியில் இந்தப் பிணைப்புகளை வைப்பதுடன் தொடர்புடையது.
CLA படிவங்கள் வித்தியாசம் என்னவென்றால், இரட்டைப் பிணைப்புகள் வித்தியாசமாக அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன. ஆனால் நமது செல்களுக்கு இடையில் ஒரு உலகத்தை உருவாக்க மிகவும் சிறிய ஒன்று, அதை மனதில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.
எனவே அடிப்படையில், சி.எல்.ஏ இது ஒரு வகை பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலமாகும், சிஸ் மற்றும் டிரான்ஸ் இரட்டைப் பிணைப்புகள் உள்ளன.
வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், சி.எல்.ஏ தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஏ டிரான்ஸ் கொழுப்புஇது பல ஆரோக்கியமான உணவுகளில் காணப்படும் டிரான்ஸ் கொழுப்பின் இயற்கையான வடிவமாகும்.
தொழில்துறை டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, அதே நேரத்தில் விலங்கு உணவுகளில் இயற்கையாக காணப்படும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் இல்லை.
ஆய்வின் படி, இணைந்த லினோலிக் அமிலத்தின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:
கால்நடைகள் மற்றும் அவற்றின் பால் போன்ற புல் உண்ணும் விலங்குகளில் CLA காணப்படுகிறது.
சி.எல்.ஏபசுக்கள், ஆடுகள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகள் போன்ற விலங்குகள் மற்றும் அவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட விலங்கு உணவுகள் முக்கிய உணவு ஆதாரங்கள்.
இந்த உணவுகளின் மொத்தம் CLA தொகைவிலங்குகள் சாப்பிடுவதைப் பொறுத்து பெரிதும் மாறுபடும்.
உதாரணமாக, CLA உள்ளடக்கம் தீவனம் உண்ணும் பசுக்களுடன் ஒப்பிடும்போது புல் ஊட்டும் பசுக்கள் மற்றும் அவற்றின் பாலில் இது 300-500% அதிகம்.
ஏற்கனவே பெரும்பாலான மக்கள் சி.எல்.ஏ பெறுகிறது. இருப்பினும், உணவுப் பொருட்களில் சி.எல்.ஏஇது இயற்கை உணவுகளிலிருந்து பெறப்படவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
இது ஆரோக்கியமற்ற தாவர எண்ணெய்களான குங்குமப்பூ மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய்களை வேதியியல் முறையில் மாற்றுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. எண்ணெய்களில் உள்ள லினோலிக் அமிலம் வேதியியல் முறையில் பதப்படுத்தப்படுகிறது. இணைந்தலினோலிக் அமிலம் செய்யப்படுகிறது.
துணை வடிவில் எடுக்கப்பட்டது சி.எல்.ஏஎடுக்கப்பட்ட உணவு சி.எல்.ஏ இது அதே ஆரோக்கிய விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது
CLA எப்படி எடை இழக்கிறது?
சி.எல்.ஏஅதன் உயிரியல் செயல்பாடு முதன்முதலில் 1987 இல் ஒரு ஆய்வுக் குழுவால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இது எலிகளில் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
பின்னர், மற்ற ஆராய்ச்சியாளர்கள் இது உடல் கொழுப்பின் அளவையும் குறைக்கும் என்று கண்டுபிடித்தனர்.
உலகளவில் உடல் பருமன் அதிகரித்து வருவதால், மக்கள் அதை ஒரு சாத்தியமான எடை இழப்பு சிகிச்சையாக கருதுகின்றனர். சி.எல்.ஏமீது அதிக ஆர்வம் ஏற்பட்டது
இது தற்போது விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு வருகிறது சி.எல்.ஏபல்வேறு உடல் பருமன் எதிர்ப்பு வழிமுறைகள் இருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.
இது உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைத்தல், கொழுப்பை எரிப்பதை அதிகரிப்பது (கலோரிகளை எரிப்பது), கொழுப்பை எரிப்பதை ஊக்குவிப்பது மற்றும் அதன் உற்பத்தியைத் தடுப்பது போன்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
சி.எல்.ஏ அதில் ஓரளவு வேலை இருக்கிறது. உண்மையில் CLA என்பது உலகில் மிகவும் விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்ட எடை இழப்பு தயாரிப்பு ஆகும்.
பல ஆய்வுகள் சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனைகள் என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன, அவை மனிதர்களில் அறிவியல் பரிசோதனையின் தங்கத் தரமாகும்.
சில ஆய்வுகள் சி.எல்.ஏமனிதர்களில் குறிப்பிடத்தக்க கொழுப்பு இழப்பை ஏற்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
இது உடல் கொழுப்பு குறைதல் மற்றும் சில நேரங்களில் தசை வெகுஜன அதிகரிப்புடன் தொடர்புடையது. உடல் அமைப்புமேம்படுத்தப்படும் என தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
இருப்பினும், பல ஆய்வுகள் எந்த விளைவையும் காட்டவில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
18 கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வுகளின் தரவுகளின் பெரிய மதிப்பாய்வில், சி.எல்.ஏஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பு இழப்பை ஏற்படுத்துவது கண்டறியப்பட்டது.
அதன் விளைவுகள் முதல் 6 மாதங்களில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், பின்னர் 2 ஆண்டுகள் வரை மெதுவான இடைநிறுத்தங்கள் உள்ளன.
2012 இல் வெளியிடப்பட்ட மற்றொரு மதிப்புரை, சி.எல்.ஏஅதை கண்டுபிடித்தாயிற்று .
CLA இன் நன்மைகள் என்ன?
இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது
உணவில் இருந்து சி.எல்.ஏ உணவு உட்கொள்வதற்கும் நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்திற்கும் இடையே ஒரு தலைகீழ் உறவு உள்ளது என்பதற்கு வலுவான சான்றுகள் உள்ளன. புல் ஊட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சியிலிருந்து சி.எல்.ஏஇது இரத்த சர்க்கரையை சமன் செய்து நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவும்
இணைந்த லினோலிக் அமிலம்பல்வேறு விலங்கு ஆய்வுகளில் நோயெதிர்ப்பு-மேம்படுத்தும் விளைவுகள் மற்றும் ஆன்டிகார்சினோஜெனிக் செயல்பாடுகளைக் காட்டியுள்ளன.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு உணவுகளில் காணப்படுகிறது சி.எல்.ஏ இது நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் எதிர்மறை விளைவுகளை ஈடுசெய்யும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு முதல் ஹார்மோன் ஒழுங்குமுறை வரை இயற்கையான புற்றுநோய் தடுப்பு வரை பல நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
சி.எல்.ஏநோயெதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்வினைகளை மாற்றியமைக்கிறது, அத்துடன் எலும்பு வெகுஜனத்தை மேம்படுத்துகிறது.
இணைந்த லினோலிக் அமிலம் மார்பக புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் அதன் விளைவுகள் பற்றிய ஆராய்ச்சி ஓரளவு முரண்படுகிறது, ஆனால் சில ஆரம்பகால ஆராய்ச்சிகள் இது இயற்கை உணவுகளை விட அதிகமாக இருப்பதாகக் கூறுகின்றன. சி.எல்.ஏ மார்பகப் பால் உட்கொள்வது மார்பக புற்றுநோயின் குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்பதைக் காட்டுகிறது.
ஒவ்வாமை மற்றும் ஆஸ்துமா அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது
CLA கொண்ட உணவுகள் உட்கொள்ளவும் அல்லது 12 வாரங்களுக்கு CLA சப்ளிமெண்ட்ஸ் பருவகால ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைக் கொண்டவர்களில் இதை எடுத்துக்கொள்வது அறிகுறிகளையும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.
அதேபோல், ஆஸ்துமா உள்ளவர்களுக்கும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன சி.எல்.ஏவீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் அதன் திறன் காரணமாக ஆஸ்துமா தொடர்பான அறிகுறிகளுக்கு இது இயற்கையான சிகிச்சையாக இருக்கலாம் என்று அது காட்டுகிறது.
கூடுதல் 12 வாரங்கள் காற்றுப்பாதை உணர்திறன் மற்றும் உடற்பயிற்சி திறனை மேம்படுத்தியது.
முடக்கு வாதத்தின் அறிகுறிகளை மேம்படுத்துகிறது
ஆரம்ப ஆராய்ச்சி, சி.எல்.ஏமுடக்கு வாதத்தின் வீக்கம் போன்றவை தன்னுடல் தாக்க நோய்கள்குறைக்கப் பயன்படும் என்பதை இது காட்டுகிறது
இணைந்த லினோலிக் அமிலம் இதை தனியாகவோ அல்லது வைட்டமின் ஈ போன்ற பிற சப்ளிமெண்ட்டுகளுடன் சேர்த்து எடுத்துக்கொள்வது, வலி மற்றும் காலை விறைப்பு போன்ற அறிகுறிகளைக் குறைப்பதன் மூலம் கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும்.
வலி மற்றும் அழற்சி குறிப்பான்கள், வீக்கம் உட்பட, சிகிச்சைக்கு முந்தைய அறிகுறிகளுக்கு பங்களிக்கலாம் அல்லது சி.எல்.ஏ இல்லாதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது சி.எல்.ஏ எடுத்துக்கொண்ட கீல்வாதம் கொண்ட பெரியவர்களில் மேம்படுத்தப்பட்டது சி.எல்.ஏஇதன் பொருள் கீல்வாதத்தை இயற்கையாகவே குணப்படுத்த முடியும்.
தசை வலிமையை அதிகரிக்க முடியும்
கண்டுபிடிப்புகள் சற்று முரண்பட்டாலும், சில ஆய்வுகள் இணைந்த லினோலிக் அமிலம் தனியாக அல்லது கிரியேட்டின் மற்றும் மோர் புரதம் போன்ற சப்ளிமெண்ட்ஸுடன் சேர்த்து எடுத்துக்கொள்வது வலிமையை அதிகரிக்கவும், மெலிந்த திசு வெகுஜனத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்று காட்டுகிறது.
ஏனெனில் சி.எல்.ஏஇது சில பாடிபில்டிங் சப்ளிமெண்ட்ஸ், புரோட்டீன் பவுடர்கள் மற்றும் எடை குறைப்பு சூத்திரங்களில் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகிறது.
எந்த உணவுகளில் CLA உள்ளது?
சி.எல்.ஏமிக முக்கியமான உணவு ஆதாரங்கள்:
- புல் உண்ணும் மாடுகளின் கொழுப்பு (மிகவும் கரிமமானது)
- கிரீம், பால், தயிர் அல்லது சீஸ் போன்ற முழு கொழுப்பு, முன்னுரிமை மூல பால் பொருட்கள்
- புல் ஊட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி (சிறந்த கரிம)
– மாடுகளைத் தவிர, செம்மறி ஆடு அல்லது ஆடு பால் போன்ற பால் பொருட்களிலும் இது காணப்படுகிறது.
புல் ஊட்டப்படும் ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி, வான்கோழி மற்றும் கடல் உணவுகளில் இது குறைந்த அளவில் காணப்படுகிறது.
ஒரு விலங்கு என்ன சாப்பிடுகிறது மற்றும் அது வளர்க்கப்படும் நிலைமைகள், அதன் இறைச்சி அல்லது பால் எவ்வளவு சி.எல்.ஏ (மற்றும் பிற கொழுப்புகள் அல்லது ஊட்டச்சத்துக்கள்).
CLA தீங்குகள் என்றால் என்ன?
இயற்கையாக உணவுகளில் காணப்படுகிறது சி.எல்.ஏஇது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று சில சான்றுகள் உள்ளன.
இருப்பினும், முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, தி சி.எல்.ஏஆரோக்கியமற்ற தாவர எண்ணெய்களில் இருந்து லினோலிக் அமிலத்தை வேதியியல் முறையில் மாற்றுவதன் மூலம் இது தயாரிக்கப்படுகிறது.
கூடுதல் பொருட்களில் சி.எல்.ஏ பொதுவாக உணவில் சி.எல்.ஏஇது வேறு வடிவத்தில் உள்ளது, t10 வகை c12 இல் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது.
பெரும்பாலான நிகழ்வுகளைப் போலவே, சில மூலக்கூறுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இயற்கையான அளவுகளில் உண்மையான உணவில் காணப்படும் போது நன்மை பயக்கும், ஆனால் நாம் அவற்றை அதிக அளவுகளில் பயன்படுத்த ஆரம்பித்தவுடன் தீங்கு விளைவிக்கும்.
சில ஆய்வுகளின்படி, இது CLA சப்ளிமெண்ட்ஸ் க்கு இது பொருந்தும் என்று தெரிகிறது.
இந்த ஆய்வுகள் பெரிய அளவுகளை சேர்க்கின்றன சி.எல்.ஏ இந்த மருந்தை உட்கொள்வதால், மெட்டபாலிக் சிண்ட்ரோம் மற்றும் நீரிழிவு நோயை நோக்கி கல்லீரலில் படிப்படியாக கொழுப்பு சேருகிறது என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன.
விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்கள் இருவரிடமும் பல ஆய்வுகள் உள்ளன, இது உடல் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது என்றாலும், அது வீக்கம் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பை ஏற்படுத்தும் மற்றும் HDL ("நல்ல") கொழுப்பைக் குறைக்கும்.
வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று வலி, குமட்டல் மற்றும் வாயு போன்ற குறைவான தீவிர பக்க விளைவுகளையும் CLA ஏற்படுத்தும்.
பெரும்பாலான ஆய்வுகள் ஒரு நாளைக்கு 3.2 முதல் 6.4 கிராம் வரையிலான அளவைப் பயன்படுத்தியுள்ளன.
அதிக அளவு, பக்க விளைவுகளின் ஆபத்து அதிகம் என்பதை நினைவில் கொள்க.
நீங்கள் CLA சப்ளிமெண்ட் எடுக்க வேண்டுமா?
ஒரு சில பவுண்டுகளை இழக்க, கல்லீரல் கொழுப்பு அதிகரிப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியம் மோசமடையும் ஆபத்து மதிப்புள்ளதா?
இருந்த போதிலும் CLA சப்ளிமெண்ட்ஸ் நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், கல்லீரல் செயல்பாடு மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்றக் குறிப்பான்களைக் கண்காணித்து, உங்களுக்குத் தீங்கு விளைவிக்காமல் இருப்பதை உறுதிசெய்வதன் மூலம், நீங்கள் வழக்கமான இரத்தப் பரிசோதனைகளை மேற்கொள்ள வேண்டும்.
இயற்கையாக உணவுகளில் காணப்படுகிறது சி.எல்.ஏ நன்மை பயக்கும் என்றாலும், இரசாயன மாற்றப்பட்ட தாவர எண்ணெய்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் "இயற்கைக்கு மாறான" CLA வகைகளை எடுத்துக்கொள்வதில் அர்த்தமில்லை.
எடை இழப்பு அல்லது வேறு ஏதேனும் நன்மைக்காக நீங்கள் CLA ஐப் பயன்படுத்தியுள்ளீர்களா? நீங்கள் என்ன நன்மைகளைப் பார்த்தீர்கள்? அது பயனுள்ளதாக இருந்ததா? கருத்துகள் பிரிவில் இந்த விஷயத்தில் உங்கள் கருத்துக்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.
