Enzymes hutoa athari nyingi katika mwili wetu kwa maisha na maendeleo yetu. Enzyme ya proteolytic husaidia katika kuvunjika na usagaji wa protini. Inapatikana katika mwili. Pia hupatikana katika baadhi ya vyakula na virutubisho vya lishe. Sasa"Je, kimeng'enya cha protini ni nini?" Hebu tueleze kwa undani zaidi.
Je, enzyme ya proteolytic ni nini?
enzyme ya protini, Inahitajika kwa michakato mingi muhimu katika mwili wetu. Hizi huitwa peptidases, proteases au proteinases. Katika mwili wa mwanadamu, hutolewa na kongosho na tumbo.
Kazi muhimu zaidi ya enzymes ya proteolytic ni jukumu lao katika digestion ya protini za chakula. Pia hufanya kazi zingine nyingi muhimu.
Kwa mfano; Inahitajika kwa mgawanyiko wa seli, kuganda kwa damu, kazi ya kinga, na kuchakata tena protini. Kama wanadamu, mimea inategemea vimeng'enya vya proteolytic katika mzunguko wao wa maisha.
Vimeng'enya hivi ni kinga ya mimea dhidi ya wadudu kama vile wadudu.
Je, enzyme ya proteolytic ni nini?
Je, kimeng'enya cha proteolytic kinapatikana ndani?
Enzymes kuu tatu za proteolytic zinazozalishwa kwa kawaida katika njia ya utumbo ni pepsin, trypsin na chymotrypsin.
Mwili wetu unazitumia kuvunja protini kuwa asidi ya amino. Kisha hizi hufyonzwa na kusagwa. Enzymes ya protini, hutokea kwa asili katika vyakula fulani. Inaweza pia kuchukuliwa katika fomu ya ziada.
Vyanzo viwili bora vya chakulapapai vemananasiLori. Papai ina kimeng'enya kiitwacho papain. Papaini hupatikana kwenye majani, mizizi na matunda ya mmea wa papai. Ni enzyme yenye nguvu ya proteolytic.
Nanasi lina kimeng'enya chenye nguvu cha proteolytic kinachoitwa bromelain. Bromelain hupatikana katika matunda, ngozi na juisi safi ya mmea wa mananasi.
Vyanzo vingine vya chakula vya enzymes ya proteolytic ni:
kiwi
Tangawizi
Asparagasi
Sauerkraut
Mgando
kefir
Je, ni faida gani za enzyme ya proteolytic?
Inaboresha digestion.
Inapunguza kuvimba.
Hutoa uponyaji wa haraka wa majeraha.
Inafaidi ugonjwa wa bowel wenye hasira na ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa.
Huondoa maumivu ya misuli.
Baadhi ya vimeng'enya vya protini hupambana na saratani.
Vidonge vya enzyme ya proteolytic
Virutubisho vya kimeng'enya vya proteolytic vinapatikana katika kibonge, jeli, kompyuta kibao inayoweza kutafuna na poda. Virutubisho vingine vina kimeng'enya kimoja cha proteolytic, wakati vingine viko pamoja.
Bromelaini, papaini, pancreatin, trypsin, na chymotrypsin ni vimeng'enya vya proteolytic vilivyoongezwa kwa michanganyiko ya ziada ya proteolytic.
Je, virutubisho vya enzyme ya proteolytic vinadhuru?
Enzymes za proteolytic kwa ujumla huchukuliwa kuwa salama. Hata hivyo, inaweza kusababisha madhara kwa baadhi ya watu.
Matatizo ya mmeng'enyo wa chakula kama vile kuhara, kichefuchefu na kutapika yanaweza kutokea, hasa katika viwango vya juu sana.
Athari za mzio pia zinaweza kutokea. Kwa mfano, watu ambao ni mzio wa mananasi wanaweza kuwa na mzio wa bromelain.
Enzymes za proteolytic kama vile bromelain na papain zinaweza kuingiliana na dawa za kupunguza damu.
Papain inaweza kuongeza mkusanyiko wa damu wa baadhi ya antibiotics.
Kwa hiyo, ni muhimu kushauriana na daktari kabla ya kutumia enzymes ya proteolytic.
