Iodini ni nini? Vyakula vyenye Iodini - Upungufu wa Iodini

Iodini ni nini? Iodini ni madini muhimu ambayo mwili wetu hauwezi kutengeneza lakini ni muhimu kufanya kazi fulani. 

Tezi ya tezi hutumia iodini kutengeneza homoni za tezi. Inasaidia kimetaboliki kwa sababu hurekebisha seli zilizoharibiwa katika mwili. Kwa hiyo, upungufu wa iodini katika mwili wetu ina maana kwamba matatizo fulani yatatokea. Kwa bahati mbaya, theluthi moja ya watu ulimwenguni kote wanafikiriwa kuwa na upungufu wa iodini. Hii ni nambari mbaya sana. Watu wengine wako katika hatari kubwa ya kupata upungufu wa iodini. Kwa hivyo ni nani anayeweza kukuza upungufu wa iodini?

• katika wanawake wajawazito
• Wachache katika nchi kwa watu wenye iodini
• chumvi iodized katika watu ambao hawatumii
• Wale walio kwenye lishe ya mboga au vegan

Iodini ni nini?

Tulitaja kuwa madini haya hufanya kazi katika kutengeneza homoni za tezi. "Iodini ni nini?" Ili kujibu swali vizuri, tunahitaji kujua utendaji wa tezi ya tezi.

Tezi; Iko mbele ya shingo chini ya sanduku la sauti. Inachukua jukumu muhimu katika ukuaji na ukuaji wa mwili. Kwa hili, tezi ya tezi inahitaji kutoa kiasi cha mara kwa mara cha homoni ya tezi ndani ya damu.

Ulikisia, homoni ya tezi hufanya hivyo kwa kutumia iodini. Wale ambao wana upungufu wa iodini katika mwili wao hawawezi kuzalisha homoni ya kutosha ya tezi kwa sababu ya hili. 

Uzalishaji wa kutosha wa homoni ya tezi husababisha hali zisizohitajika. Ikiwa tezi haipati homoni ya kutosha ya tezi kwa muda mrefu, huongezeka ili kufidia upungufu. Matokeo yake, ugonjwa unaojulikana kama goiter hutokea.

Faida za Iodini

• kazi ya tezi

Jukumu muhimu zaidi la iodini ni kudumisha kazi sahihi ya tezi. Inasaidia kudhibiti utengenezwaji wa homoni za tezi thyroxine (T4) na triiodothyronine (T3). Kupata iodini ya kutosha ni muhimu ili kuzuia uzalishaji mdogo wa homoni ya tezi na hypothyroidism.

• maendeleo ya mtoto

Wanawake wajawazito wanahitaji iodini zaidi. Iodini ni muhimu kwa ukuaji wa ubongo wa watoto. Utafiti umegundua kuwa watoto waliozaliwa na mama ambao hawakupata iodini ya kutosha wakati wa ujauzito wana uwezekano mkubwa wa kuwa na IQ ya chini kuliko watoto waliozaliwa na mama ambao walipata iodini ya kutosha wakati wa ujauzito. 

Wanawake wanaonyonyesha pia wanahitaji iodini ya juu. Kwa sababu wanawapa watoto wao madini kupitia maziwa ya mama. Mama anayechukua iodini ya kutosha husaidia ukuaji mzuri wa ubongo wa mtoto. 

• Ukuaji wa ubongo wa mtoto

Moja ya faida za iodini ni kwamba inachangia ukuaji wa ubongo wa watoto, na maendeleo haya yanaenea hadi utoto. Watoto ambao hawapati iodini ya kutosha wako katika hatari ya kuongezeka kwa ulemavu wa kiakili. 

• Watoto waliozaliwa kwa uzito wenye afya

Kupata iodini ya kutosha wakati wa ujauzito huamua uzito wa kuzaliwa kwa afya. Utafiti wa wanawake wajawazito walio na goiter ulionyesha kuwa ulaji mwingi wa iodini ulirekebisha goiter na kusababisha kuimarika kwa uzito wa kuzaliwa. 

• Kupunguza hatari ya goiter

Goiter ni jina linalopewa upanuzi wa tezi. Kwa ujumla hypothyroidism (upungufu wa tezi) au hyperthyroidism (tezi iliyozidi). Ya kawaida ni upungufu wa iodini. Inaweza pia kutokea kama matokeo ya hali fulani, kama vile ugonjwa wa Hashimoto au Graves. Moja ya faida za iodini ni kwamba husaidia kuzuia maendeleo ya goiter ya lishe.

• Matibabu ya ugonjwa wa matiti ya fibrocystic

Ugonjwa wa matiti wa Fibrocystic ni hali isiyo na kansa ambayo husababisha uvimbe wa matiti. Kawaida hutokea kwa wanawake wa umri wa uzazi, lakini pia inaweza kutokea kwa wanawake baada ya kumaliza. Tafiti zingine zimegundua kuwa kupunguza maumivu na dalili zingine ni kwa sababu ya faida za iodini.

• Matibabu ya saratani ya tezi

Iodini ya mionzi husaidia kutibu watu wenye saratani ya tezi. Tezi huchukua karibu iodini yote iliyomezwa. 

Kuchukua iodini ya mionzi huharibu seli za tezi ambazo haziondolewa kwa upasuaji, ikiwa ni pamoja na wale wa saratani. Pia husaidia kuongeza muda wa maisha ya watu wenye saratani ya tezi tofauti ambayo imeenea sehemu nyingine za mwili.

Madhara ya Iodini

Tunajua kwamba faida za iodini ni muhimu kwa utendaji mzuri wa tezi ya tezi. Haipaswi kusahau kwamba iodini nyingi inaweza kuwa na madhara.

• Sumu ya iodini

Ulaji mwingi wa iodini unaweza kusababisha sumu ya iodini. Dalili hutofautiana kulingana na kiasi unachochukua. Inaweza kuanzia kichefuchefu na kutapika hadi mapigo dhaifu na delirium. 

• hyperthyroidism

Katika baadhi ya matukio, kuchukua kiasi kikubwa cha iodini kunaweza kusababisha tezi iliyozidi, ambayo pia huitwa hyperthyroidism. 

• Goiter

Wakati kuchukua iodini ya kutosha husaidia kuzuia maendeleo ya goiter, malezi ya goiter ni kati ya uharibifu wa ulaji wa iodini nyingi. 

• saratani ya tezi

Iodini ya ziada huongeza hatari ya kuvimba kwa tezi na saratani ya tezi.

• mwingiliano wa madawa ya kulevya

Virutubisho vya iodini vinaweza kuingiliana na baadhi ya dawa. Kuchukua virutubisho wakati unachukua dawa za kuzuia tezi kama vile methimazole kunaweza kusababisha mwili kutoa homoni ndogo sana ya tezi. 

Vidonge vya iodidi ya potasiamu vyenye vizuizi vya ACE vinaweza pia kusababisha potasiamu nyingi katika damu, na kusababisha hyperkalemia. Hyperkalemia husababisha matatizo makubwa na moyo.

• Uharibifu wa iodini hii ambayo tunazungumza juu yake haitokei kwa kiasi kinachochukuliwa kutoka kwa chakula. Inasababishwa na kutumia virutubisho vya iodini kuzidi kiasi cha iodini ambacho kinapaswa kuchukuliwa kila siku.

Vyakula vyenye Iodini

Tunapaswa kula vyakula vyenye iodini kila siku. Kwa sababu iodini ni madini ambayo mwili wetu hauwezi kutengeneza na inahitaji kwa kazi nyingi. Ikiwa katika mwili wetu upungufu wa iodini Ikitokea, tunaweza kupata matokeo yasiyoweza kutenduliwa, ambayo yanaweza kusababisha uharibifu wa ubongo. Sasa hebu tuangalie vyakula vyenye iodini.

• Moss

mzima katika bahari mossNi moja ya vyakula vyenye iodini zaidi. Maudhui ya iodini katika mwani hutofautiana kulingana na eneo ambapo hukua.

• samaki wa chewa

samaki ya chini ya mafuta codIna vitamini na madini mengi, ikiwa ni pamoja na iodini. Maudhui ya iodini hutofautiana kulingana na ikiwa inakuzwa katika mazingira ya pori au shamba. Kama unavyoweza kufikiria, chewa waliokamatwa porini wana maudhui ya juu zaidi ya iodini. 

• maziwa

Bidhaa za maziwa ni vyakula vyenye iodini. Mahitaji ya kila siku ya iodini yanaweza kupatikana kwa kula mtindi na jibini na maziwa.

• chumvi iodized

Kwa kutambua kwamba kuongeza iodini kwenye chumvi ya meza hupunguza ugonjwa wa goiter, chumvi iodized Imekuwa rasilimali ambayo inaweza kukidhi mahitaji ya watu wengi.

• Shrimp

Vyakula vyenye iodini nyingi uduviNi chanzo kizuri kwani hufyonza baadhi ya iodini inayopatikana katika maji ya bahari.

• Tuna

Ingawa hutoa iodini kidogo kuliko chewa, tuna Pia huchukua nafasi yake kati ya vyakula vyenye iodini.

• yai

Wengi wa yai ya yai ina iodini. Kulingana na maudhui ya iodini katika chakula cha kuku, kiasi cha iodini iliyotolewa na yai pia hubadilika.

• Plum kavu

Plum kavu Ni matunda yenye iodini. 

• Misri

Ingawa kiasi cha iodini katika mahindi ni kidogo ikilinganishwa na vyakula vingine vya asili ya wanyama, bado inakidhi sehemu ndogo ya hitaji la iodini.

Kuna vyakula vingine ambavyo maudhui ya iodini ni ya kushangaza. Kwa mfano;

• Je, ndizi zina iodini nyingi?

Ingawa ndizi zina kiasi kidogo sana cha iodini, Sio tajiri katika iodini.

• Je, kuna iodini katika viazi?

Viazi ambazo zimevuliwa zina iodini.

• Je, kuna iodini katika chumvi ya waridi ya Himalayan?

Chumvi ya Pink HimalayanMaudhui yake ya iodini ni ya chini.

• Je, karoti ina iodini?

Karoti kwa asili hazina iodini nyingi.

Vyakula vyenye iodini ni chache ikilinganishwa na vyakula vyenye madini mengine. Hii inafanya kuwa muhimu zaidi kuichukua kila siku.

Upungufu wa Iodini ni nini?

Ikiwa iodini, ambayo ni muhimu kwa tezi ya tezi kufanya kazi, haipatikani katika mwili wa mtu, upungufu wa iodini hutokea. Tezi ni tezi yenye umbo la kipepeo iliyoko mbele ya shingo na ni sehemu ya mfumo wa endocrine. Inazalisha homoni ya tezi na kuifungua ndani ya damu. Damu hubeba homoni hizi kwa tishu muhimu za mwili.

Homoni za tezi huwezesha mwili kutumia nishati, kuweka joto na utendaji wa afya wa viungo. Katika hali ya upungufu, usawa huu utavunjwa na mtu ataanza kukabiliana na matatizo muhimu.

Upungufu wa madini haya ni tatizo kubwa hasa wakati wa ujauzito. Katika kipindi hiki, hitaji la iodini huongezeka. Ikiwa haja ya kuongezeka haijatimizwa, ukuaji wa ubongo wa mtoto utaathiriwa na mifupa yake haitakua.

Nini Husababisha Upungufu wa Iodini?

Upungufu hutokana na kutopata iodini ya kutosha. Mahitaji ya kila siku ya mtu mzima ni 150 mcg. Hii ni kawaida zaidi kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha. Ulaji wa kila siku ni 220 mcg kwa wanawake wajawazito na 290 mcg kwa wanawake wanaonyonyesha.

Nani Anapata Upungufu wa Iodini?

Watu wengi duniani kote hawapati iodini ya kutosha kwa sababu mbalimbali. Basi kwa nini? Nani anapata upungufu wa iodini?

• Watu ambao hawatumii chumvi iodized
• Wale wanaoishi maeneo ya mbali na bahari
• Vegan na wale wa mboga
• katika wanawake wajawazito

Dalili za Upungufu wa Iodini

Moja ya ishara za upungufu wa iodini ni tezi iliyopanuliwa. Hii inaitwa goiter, ambayo hukua polepole wakati homoni ya tezi inajaribu kukabiliana na upungufu.

Dalili nyingine ya upungufu wa iodini ni hypothyroidism. Hypothyroidism hutokea wakati tezi haiwezi kuzalisha homoni ya kutosha ya tezi wakati kiwango cha iodini katika mwili kinapungua. Matokeo yake, kimetaboliki hupungua, uchovu huanza na unahisi baridi zaidi kuliko kawaida.

Dalili za jumla za upungufu wa iodini ni kama ifuatavyo;

• uvimbe wa shingo
• kupata uzito usiotarajiwa
• Udhaifu
• Kupoteza nywele
• Ngozi ya ngozi
• baridi kuliko kawaida
• Mabadiliko katika kiwango cha moyo
• Kujifunza na kukumbuka shida
• Matatizo ya ukuaji wa mtoto wakati wa ujauzito
• Hedhi isiyo ya kawaida na kutokwa na damu nyingi

Upungufu wa Iodini katika Mwili Unatambuliwaje?

Kwa kuwa tezi ya tezi itaongezeka kwa mtu aliye na goiter, inaweza kueleweka kutoka nje. Kwa sababu sehemu ya shingo itavimba.

Matatizo katika tezi ya tezi hugunduliwa na ultrasound ya tezi au mtihani wa damu wa tezi. Ikiwa viwango vya homoni ya tezi ni chini, inaonyesha upungufu wa iodini.

Matibabu ya Upungufu wa Iodini

Matibabu ya upungufu wa iodini hufanyika kwa kuchukua ziada ya nje ya iodini. Daktari atatoa taarifa muhimu juu ya suala hili na kupendekeza kuongeza iodini.

Ni nini hufanyika ikiwa upungufu wa iodini haujatibiwa?

Athari kubwa ya kutopata iodini ya kutosha ni uzalishaji wa homoni ya tezi. Hii inasababisha baadhi ya matatizo katika mwili. Hasa wakati wa ujauzito. Upungufu unaoendelea wakati wa ujauzito husababisha:

• Kuharibika kwa mimba na uzazi
• kasoro za kuzaliwa
• ukuaji wa kutosha
• ulemavu wa akili
• Ucheleweshaji wa maendeleo

Jinsi ya kukidhi hitaji la iodini?

Ni vigumu kidogo kukutana na iodini kutoka kwa vyakula. Kwa sababu kuna vyanzo vichache vya lishe vya iodini. Hii ndiyo sababu upungufu wa iodini ni wa kawaida.

Ulaji wa kila siku wa iodini ya madini ni 150 mcg. Unaweza kudhani kuwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha wanaweza kuhitaji zaidi. Kwa sababu wanapaswa kukidhi mahitaji ya watoto wao na pia mahitaji yao wenyewe. Kwa hiyo, wanawake wajawazito wanahitaji mcg 220 kwa siku, wakati wanawake wanaonyonyesha wanahitaji 290 mcg.

chanzo bora cha iodini mwaniAcha. Kwa kweli, inategemea ni wapi inachukuliwa. Kwa mfano; Baadhi ya mwani katika nchi kama vile Japan ni matajiri katika iodini. Samaki, samakigamba, kuku, maziwa na bidhaa za maziwa pia zina iodini, lakini kwa kiasi kidogo. 

Njia rahisi zaidi ya kukidhi mahitaji ya kila siku ya iodini ni kutumia chumvi yenye iodini. Kula gramu 3 za chumvi iodini kwa siku itakuwa ya kutosha.

Ziada ya Iodini ni nini?

Iodini ya ziada ina maana kwamba hujilimbikiza katika mwili kutokana na matumizi ya ziada ya virutubisho vya iodini. Matumizi ya iodini kupita kiasi ni nadra. Kawaida husababishwa na kuchukua virutubisho vya iodini kutibu upungufu wa iodini wa muda mrefu. Wakati mwingine watu wanaoishi kando ya bahari hutumia iodini nyingi kwa sababu wanakula sana dagaa na mwani. Wanakunywa maji mengi ya iodini, kama ilivyo kawaida kaskazini mwa Japani.

Kutumia iodini nyingi kwa kawaida haiathiri kazi ya tezi. Hata hivyo, inaweza kusababisha hypothyroidism na hyperthyroidism, ingawa kwa kiasi kidogo.

Wakati kiasi kikubwa cha iodini kinatumiwa, ladha kama mchele kwenye kinywa. Mate zaidi hutolewa. Iodini ya ziada inaweza kuwashawishi njia ya utumbo na kusababisha upele.

Dalili za ziada ya iodini, ambayo mara nyingi ni vigumu kutambua, ni kichefuchefu, kutapika, kuhara, delirium, na mshtuko.

Watu walio na ziada ya iodini hawapaswi kutumia chumvi yenye iodini. Anapaswa kula kidogo mwani na dagaa. Usichukue virutubisho vyenye iodini.

Marejeo: 1, 2, 3, 4, 5