Vyakula vya Goitrogenic ni nini? Goitrojeni ni nini?

Goitrojeni ni kemikali za asili zinazopatikana katika vyakula vingi vya mimea. vyakula vya goitrogenicinaweza kuharibu kazi ya tezi kwa kuzuia uwezo wa mwili kutumia iodini. Kwa wale wenye matatizo ya tezi dume vyakula vya goitrogenic inaweza kusababisha matatizo.

Goitrojeni ni nini?

Goitrojeni ni misombo inayoingilia kazi ya kawaida ya tezi ya tezi. Inafanya kuwa vigumu kwa tezi ya tezi kuzalisha homoni mwili unahitaji kwa kazi ya kawaida ya kimetaboliki.

Kuongezeka kwa tezi ya tezi inaitwa goiter; Hapa ndipo jina la goitrojeni linatoka.

Je, ni madhara gani kwa afya ya goitrojeni?

Inaweza kusababisha matatizo ya tezi

ndogo, yenye umbo la kipepeo tezi ya teziina majukumu makubwa. Tezi; hudhibiti kimetaboliki. Inathiri ubongo, njia ya GI, mfumo wa moyo na mishipa, kimetaboliki ya lipid na cholesterol, awali ya homoni, kazi ya gallbladder na ini, na zaidi.

Kwa watu wenye matatizo ya tezi, ulaji mwingi wa goitrojeni unaweza kuzidisha kazi ya tezi. Jinsi gani?

goitrojeni, iodiniInaweza kuzuia unga usiingie kwenye tezi, ambapo inahitajika kuzalisha homoni za tezi.
Kimengenyo cha tezi peroxidase (TPO) hufunga iodini kwa amino asidi tyrosine, ambayo kwa pamoja huunda msingi wa homoni za tezi.
Goitrojeni inaweza kuingilia kati na homoni ya kuchochea tezi (TSH), ambayo husaidia tezi ya tezi kuzalisha homoni.

Wakati kazi ya tezi imeharibika, matatizo hutokea katika uzalishaji wa homoni zinazosimamia kimetaboliki.

Inaweza kusababisha shida zingine za kiafya

Goiter sio shida pekee ya kiafya inayosababishwa na goitrojeni. Tezi ambayo haiwezi kutoa homoni za kutosha inaweza kusababisha shida za kiafya kama vile:

Kupungua kwa akili: Katika utafiti mmoja, utendakazi duni wa tezi dume uliongeza hatari ya kupungua kwa akili na shida ya akili kwa 75% kwa watu walio chini ya umri wa miaka 81.

Lysine ni nini, ni ya nini, ni nini? Faida za Lysine

Ugonjwa wa moyo: Wale walio na utendaji mbaya wa tezi ya tezi wana hatari ya 2-53% ya kupata ugonjwa wa moyo na hatari kubwa ya 18-28% ya kifo kutokana nayo.

Kuongeza uzito: Wakati wa awamu ya muda mrefu ya utafiti, ambayo ilidumu miaka 3,5, watu walio na kazi mbaya ya tezi walipata uzito wa kilo 2.3 zaidi.

Ucheleweshaji wa maendeleo: Viwango vya chini vya homoni ya tezi wakati wa ujauzito vinaweza kuharibu ukuaji wa ubongo wa fetasi.

Kuvunjika kwa mifupa: Utafiti mmoja uliamua kwamba wale walio na kazi mbaya ya tezi walikuwa na hatari ya 38% ya kuvunjika kwa nyonga na hatari ya 20% ya kuvunjika kwa mgongo.

Je! ni vyakula gani vya goitrogenic?

Mboga, matunda, mimea ya wanga na vyakula vinavyotokana na soya vina goitrojeni mbalimbali. vyakula vya goitrogenic Tunaweza kuorodhesha kama ifuatavyo;

mboga

Kabichi ya Wachina
broccoli
Mimea ya Brussels
Kabichi
cauliflower
kabichi nyeusi
Horseradish
kabichi ya mapambo
Haradali
kubakwa
spinach
Turnip

Matunda na mimea ya wanga

Risasi ya mianzi
Manioc
Misri
maharagwe ya lima
Mbegu za kitani
Mtama
pichi
Karanga
pears
Karanga za pine
jordgubbar
Viazi vitamu

Vyakula vya soya na soya

Mchuzi wa maharagwe
soya machanga
Maziwa ya Soy

Nani anajali kwa vyakula vya goitrogenic?

vyakula vya goitrogenicWatu ambao wanapaswa kuwa waangalifu juu ya matumizi ni:

Wale walio katika hatari ya upungufu wa iodini: Goitrojeni hupunguza ulaji wa iodini kwenye tezi. Kwa watu walio na upungufu wa iodini, goitrojeni inaweza kusababisha shida.

Wale walio na matatizo ya tezi dume: Kwa wagonjwa ambao tayari wana matatizo ya tezi, goitrojeni itazidisha hali hiyo. Watu hawa wanapaswa kupunguza mboga za cruciferous kwa kutumikia moja kwa siku.

Wanawake wajawazito na wanaonyonyesha: Wanawake wajawazito na wanaonyonyesha wanahitaji asilimia 50 ya iodini zaidi kuliko mtu mzima wa kawaida. Hii inawafanya kuwa rahisi zaidi kwa upungufu wa iodini. Goitrojeni inaweza kuzuia iodini kupita ndani ya maziwa ya mama.

Omega 9 ni nini, ni Vyakula gani ndani yake, faida zake ni zipi?

Jinsi ya kupunguza athari za vyakula vya goitrogenic?

Wale walio na tezi duni wanaweza kupunguza athari mbaya za misombo hii kwa:

Kubadilisha mlo wako

Kula vyakula mbalimbali vya mimea itasaidia kupunguza kiasi cha goitrojeni unachotumia. Aidha, itahakikisha kwamba unapata vitamini na madini ya kutosha.

kupika mboga

Usile mboga mbichi, zitumie kupikwa. Hii husaidia kuvunja enzyme ya myosinase, kupunguza goitrojeni.

Kuchemsha mboga za kijani

Ikiwa unapenda kula mboga mboga kama mchicha na kale, basi chemsha mboga na kisha uitupe kwenye friji. Hii inapunguza athari zao kwenye tezi.

Kuongezeka kwa ulaji wa iodini na seleniamu

kiasi cha kutosha cha iodini na selenium Kuichukua hupunguza athari za goitrojeni.

Vyanzo viwili vyema vya chakula vya iodini ni pamoja na mwani na chumvi iodized hupatikana. Kijiko kimoja cha chumvi iodini kitakidhi mahitaji ya kila siku ya iodini.

Kutumia kiasi kikubwa cha iodini kunaweza pia kuathiri vibaya tezi. Kupata selenium ya kutosha itasaidia kuzuia magonjwa ya tezi.

Marejeo: 1

Shiriki chapisho !!!