Lishe ya Chakula Kibichi ni nini, Inatengenezwaje, Je, inadhoofisha?

Mtindo wa lishe yenye afya unaendelea kubadilika. Kila siku tunakutana na njia mpya ya kula na lishe. Chakula kibichi kinachojulikana mlo wa chakula kibichi na mmoja wao. mlo wa chakula kibichiKwa kweli ni lishe zaidi kuliko lishe. Sio mpya kama tulivyofikiria.

Ni falsafa ambayo unasema kwamba watu walikula chakula kibichi cha afya kabla ya kupata moto. Njia hii ya kula husaidia kupunguza uzito kwa kukuza ulaji wa afya. Inaahidi kuunda maisha ambayo husaidia kuzuia magonjwa pamoja na kupoteza uzito.

Wale wanaopoteza uzito na lishe mbichi inasema kwamba wanakabiliwa na mabadiliko makubwa ya kimwili. Wakosoaji wa lishe wanasema mlo huo hauwezi kudumu na unazuia kupita kiasi.

Katika baadhi ya vyanzo 80/10/10 pia inajulikana kama lishe mlo wa chakula kibichiHebu tujue kwa karibu zaidi.

Mlo mbichi ni nini?

mlo wa chakula kibichi, mtaalamu wa lishe mbichi, mwanasaikolojia mstaafu, na mwanariadha wa zamani, Dk. Ni lishe isiyo na mafuta kidogo na mbichi ya vegan iliyotengenezwa na Douglas Graham.

Lishe hiyo inategemea wazo kwamba angalau 10% ya kalori inapaswa kutoka kwa protini, 10% kutoka kwa mafuta, na angalau 80% kutoka kwa wanga. Kwa sababu hii, pia inajulikana kama lishe ya 80/10/10.

Kwa nini unapaswa kula chakula kibichi?

mlo wa chakula kibichiKulingana na yeye, wanadamu sio omnivores asili. Kwa maneno mengine, haitumii chakula cha nyama na mboga pamoja.

Anasema kuwa mfumo wa usagaji chakula umeundwa kifiziolojia ili kusaga matunda na mboga za majani mabichi.

Lishe inayotokana na matunda na mboga za majani itakuwa na takriban 80% ya kalori kutoka kwa wanga, 10% kutoka kwa protini na 10% kutoka kwa mafuta. Huu ndio msingi wa usambazaji wa virutubisho 80/10/10.

Kwa mujibu wa falsafa ya mlo huo, matunda mabichi na mboga za majani huwa na virutubisho vyote ambavyo watu wanahitaji, kwa uwiano ufaao zaidi ambao mwili unahitaji.

Kupika huharibu virutubishi asilia vinavyopatikana kwenye vyakula. Huifanya iwe chini ya virutubisho kuliko vyakula vibichi.

Kupika pia husaidia na saratani, arthritis, hypothyroidism na uchovu wa muda mrefu Hutoa misombo yenye sumu inayoaminika kusababisha magonjwa mbalimbali kama vile

Orodha ya chakula kibichi

mlo wa chakula kibichiSheria ni rahisi. Vyakula vya chini vya mafuta na mbichi vya mimea huliwa. Orodha ya chakula kibichiVyakula vifuatavyo vinaliwa:

Sio matunda tamu

• nyanya
• Tango
• pilipili
• okra
• mbilingani
• Malenge

matunda matamu

• apples
• ndizi
• Mango
• jordgubbar

mboga za kijani kibichi

• saladi
• spinach
• mboga za kijani kibichi
• Kabichi, celery, broccoli ve cauliflower Aina zingine za mboga pia zinaweza kuliwa, kama vile

matunda ya mafuta

Matunda haya yanapaswa kujumuishwa katika 10% ya kalori katika lishe.

• parachichi
• mzeituni
• Karanga na mbegu

Ni nini kisichoweza kuliwa kwenye lishe mbichi?

Watu wanaofuata lishe hii wanapaswa kuepuka vyakula vilivyopikwa, vyenye mafuta mengi na protini. Vyakula vifuatavyo vinapaswa kuepukwa katika lishe:

• Nyama na dagaa
• yai
• Bidhaa za maziwa
• Mafuta yaliyotengenezwa
• Vyakula vilivyopikwa na kusindikwa
• utamu
• Vinywaji kama vile pombe, kahawa, chai, vinywaji baridi na vinywaji vya kuongeza nguvu. Smoothies ya matunda na mboga au maji ni vinywaji vya chaguo kwenye lishe hii.

Je, unapaswa kufanya mlo wa chakula kibichi?

Chakula hiki kinakula matunda, mboga mboga, karanga na mbegu zenye afya. Ni afya katika suala hili. Hata hivyo, ni vikwazo sana. Inapunguza matumizi ya virutubisho muhimu.

Kwa ujumla, mlo wa chakula kibichihaikidhi mahitaji yao ya lishe. Kwa hiyo, haipendekezi na wataalam.

Marejeo: 1