Grön banan reglerar tarmrörelser, lindrar förstoppning, är fördelaktigt för hjärthälsa, hjälper till att kontrollera aptiten och underlättar återhämtning efter träning. Grön banan, som är mycket rik på näringsvärde, äts vanligtvis kokt eftersom den inte är mogen. För att hålla gröna bananer fräscha länge bör de förvaras i en pappersskål, inte en plastpåse. Den viktigaste punkten att tänka på när man konsumerar gröna bananer är att de är svårsmälta.
Fördelar med grön banan
Den viktigaste fördelen med grön banan är att den är rik på kalium. kaliumDet hjälper musklerna att fungera korrekt, nervcellerna fungerar och reglerar hjärtrytmen.
En annan fördel med grön banans höga kaliumhalt är att den reglerar blodtrycket. Kalium reglerar effekten av natrium på blodtrycket. Det säkerställer upprätthållandet av normalt blodtryck och hjärtfunktioner.
En av fördelarna med gröna bananer är att de innehåller lektiner. lektin Även om det är känt som ett skadligt ämne, bekämpar lektinet i grön banan fria radikaler genom att stimulera immunförsvaret. Med dessa egenskaper förhindrar det utvecklingen av cancerceller.
Att gröna bananer är rika på fibrer är också en viktig fördel. Med denna funktion bidrar den till matsmältningshälsa. Fiberhalten reglerar tarmrörelserna och förhindrar förstoppning.
Visste du att gröna bananer kan hjälpa dig att gå ner i vikt? Eftersom det har ett lågt glykemiskt index höjer det blodsockret långsamt. På så sätt ger det en känsla av fullkomlighet. Det är med andra ord en av de effektiva livsmedel som bör konsumeras under bantningsprocessen.
Vi sa att kaliumhalten i gröna bananer spelar en stor roll i dess fördelar. Kalium stöder hjärthälsa och minskar risken för hjärtinfarkt genom att reglera blodtrycket.
Fördelarna med gröna bananer är också dolda i deras kolhydratinnehåll. Den ger snabbt energi tack vare dess kolhydratinnehåll. Därför påskyndar det återhämtningen efter fysiska aktiviteter.
Grön banan är rik på vitamin B6 och C. Vitamin B6Medan C-vitamin stöder hjärnans hälsa och ämnesomsättning, stärker det immunförsvaret.
Näringsvärde av grön banan
Omogna bananer, nämligen gröna bananer, är mycket rika på näringsvärde. Det är en frukt full av naturliga sockerarter, vitaminer och mineraler. Även om den är omogen innehåller den många viktiga näringsämnen som kroppen behöver.
Grön banan är rik på kolhydrater. Kolhydraterna den innehåller ger energi till kroppen. 100 gram grön banan ger cirka 89 kalorier. Energin den ger är perfekt för återhämtning, särskilt efter fysisk aktivitet.
Gröna bananer är fulla av kolhydrater i form av stärkelse. Det finns cirka 100 gram kolhydrater i 22.84 gram. Dessa kolhydrater ger långsiktig energi genom att långsamt höja blodsockret.
Gröna bananer innehåller små mängder protein. Det finns 100 gram protein i 1.09 gram. Protein är viktigt för att underhålla och reparera muskelstrukturen.
Gröna bananer innehåller mycket låga mängder fett. Den innehåller endast 100 gram fett i 0.33 gram. Detta gör den till en frukt med låg fetthalt.
Gröna bananer är rika på fibrer, vilket är viktigt för matsmältningens hälsa. Den innehåller 100 gram kostfiber i 2.6 gram. Fiber stödjer matsmältningssystemet genom att reglera tarmrörelserna.
Grön banan är särskilt rik på vitamin B6 och C. 100 gram innehåller 8.7 mg vitamin C och vitamin B6. Dessa vitaminer stärker immunförsvaret och hjälper kroppsfunktioner att fungera regelbundet.
Grön banan innehåller kalium, magnesium och mangan Den innehåller viktiga mineraler som t.ex. 100 gram innehåller 358 mg kalium, magnesium och mangan. Dessa mineraler stödjer muskelhälsan och hjälper till att reglera blodtrycket.
Fördelarna och näringsvärdet hos grön banan gör den till en effektiv frukt för hälsosam näring. Dessutom innehåller den också några potentiella skador.
Gröna bananer innehåller en högre mängd stärkelse eftersom de är omogna. Detta tillstånd påverkar matsmältningssystemet. Svårighet att smälta är en av de mest kända negativa effekterna av gröna bananer.
På grund av sin höga stärkelsehalt orsakar gröna bananer mag-tarmbesvär som uppblåsthet, gaser och buksmärtor hos vissa människor.
En av situationerna där gröna bananer kan vara skadliga är ibland att försöka mogna dem med kemiska processer. De kemikalier som används under dessa processer stör banans naturliga mognadsprocess. Det banar till och med vägen för bildning av cancerframkallande ämnen. Speciellt importerade bananer exporteras gröna så att de inte förstörs under transporten. Den utsätts för kemikalier för att mogna snabbt på målmarknaden.
Att äta gröna bananer kan orsaka förändringar i blodsockernivån. Särskilt personer som försöker hålla sitt blodsocker under kontroll bör vara försiktiga när de konsumerar gröna bananer.
En annan punkt att tänka på när du konsumerar gröna bananer är allergiska reaktioner. Vissa människor kan vara allergiska mot gröna bananer. Detta tillstånd kan visa sig med symtom som hudklåda, utslag eller andnöd.
Hur man äter en grön banan?
Eftersom gröna bananer är omogna, konsumeras de vanligtvis kokta. Tillagningsprocessen mjukar upp banans stärkelse, vilket gör dem lättare att smälta. Dessutom, när du lagar gröna bananer, kommer deras naturliga socker att frigöras och deras sötma ökar. Så hur kan du äta gröna bananer genom att laga dem? Jag kommer att berätta om olika och intressanta metoder;
Stekmetod: Du kan göra ett bra mellanmål genom att skiva och steka gröna bananer. Friterade bananskivor har ett krispigt yttre och en mjuk insida. Denna metod är särskilt lämplig för frukost eller som mellanmål.
Kokningsmetod: Du kan också konsumera gröna bananer genom att koka dem med deras skal. Kokt banan har en mjuk och lättsmält konsistens. Kokning bevarar banans naturliga smak samtidigt som den bryter ner dess stärkelse.
bakning: Du kan också få ett läckert resultat genom att baka gröna bananer i ugnen. Bananer som bakas i ugnen får en karamelliserad smak och behaglig konsistens. Bakning i ugnen frigör sockerarterna i bananen och ger den en söt smak.
gör gryta: Du kan få en annorlunda smakupplevelse genom att tillaga gröna bananer i en gryta. Bananer tillagade i en gryta kombineras med kryddor och andra ingredienser för att skapa en rik smakprofil.
som chips: Du kan göra bananchips genom att tunt skiva gröna bananer och steka dem. Dessa chips kan serveras som mellanmål eller som tillbehör till måltider.
Blanda med smoothies och yoghurt: Du kan mosa gröna bananer i en mixer och göra smoothies. Du kan också förbereda ett näringsrikt mellanmål genom att blanda det med yoghurt.
Naturligtvis kommer matlagning av gröna bananer att ändra deras näringsvärde. Faktum är att vissa vitaminer och mineraler går förlorade under matlagning. Men generellt kan vi säga att bananer behåller sitt näringsvärde.
Hur man lagrar en grön banan?
Om du förvarar gröna bananer med rätt metoder förblir de fräscha länge. Så hur ska man förvara gröna bananer så att de håller sig fräscha länge?
Du bör förvara gröna bananer i rumstemperatur, borta från direkt solljus och fukt. Under dessa förhållanden mognar bananerna långsamt och är redo att konsumeras inom några dagar.
Det är bättre att använda papperspåsar eller papperspåsar istället för plastpåsar för att skydda bananer från fukt. På så sätt andas bananer och risken för fukt minskar.
För att bromsa mognadsprocessen för gröna bananer och hålla dem fräscha längre kan du förvara dem i den knaprigare delen av kylskåpet. Skalen på bananer som förvaras i kylskåpet blir bruna. Det betyder dock inte att de är mörka inuti.
Det är möjligt att förvara gröna bananer i frysen för långtidsförvaring. Du kan separera bananer från deras skal, skiva dem eller förvara dem hela i lufttäta påsar i frysen. Bananer som förvaras i frysen kan användas i smoothies eller desserter.
Att applicera citronsaft på bananskivor förhindrar att de mörknar genom att de minskar exponeringen för luft. Dessutom hjälper förvaring av bananer i lufttäta behållare till att bevara deras fräschör.
När du lagrar gröna bananer bör du överväga mognadsprocessen. Om du inte ska konsumera bananer omedelbart, håller du dem fräscha längre om du förvarar dem i kylen eller frysen. Men att hålla bananer i rumstemperatur ett tag innan de konsumeras bidrar till deras bättre smak.
Gröna bananer blir gula när de mognar. Denna process gör att stärkelsen i bananen kan omvandlas till socker och mjuka upp cellväggarna. Mognad utlöses av frigöring av etylengas. Denna gas är ett naturligt växthormon och spelar en viktig roll i mognaden av frukter. Om du vill att gröna bananer ska bli gula kan du använda dessa metoder:
Användning av etylengas: Bananer som samlas in grönt blancheras i lager med etylengas. Etengas förvandlar bananer från gröna till gula på 3 dagar.
naturlig mognad: Lägg bananerna i en papperspåse och stäng den. Du kan få den att mogna naturligt genom att lägga till en mogen frukt som utsöndrar eten (till exempel ett äpple).
Ugnsteknik: Lägger du de skalade bananerna på en bakplåt och ställer in dem i ugnen på 120 grader i 15-20 minuter så mjuknar och sötas frukterna direkt. Men smaken på bananer som mognar med denna metod kommer inte att vara densamma som naturligt mogna bananer.
Med dessa metoder kan du gulna gröna bananer och påskynda mognadsprocessen.
Skillnader mellan gröna bananer och gula bananer
Gröna och gula bananer skiljer sig åt i färg, konsistens och smak. Deras sammansättning är också något annorlunda.
När bananen mognar ändrar dess skal färg från grönt till gult.
Den höga sockerhalten i gula bananer ger dem en söt smak, medan gröna bananer är lätt bittra.
När bananer mognar ändras deras konsistens kraftigt och blir mjukare. Gröna bananer är hårdare än gula bananer.
Gröna bananer har högre mängder fibrer och resistent stärkelse Innehåller. Dessa blir till socker i gula bananer.
Som ett resultat;
Fördelarna med grön banan, en näringsrik frukt, är att den stöder matsmältningssystemet, förebygger förstoppning och reglerar tarmrörelserna. Eftersom det är rikt på kalium, skyddar det hjärthälsa och balanserar blodtrycket. Dessutom, tack vare dess låga glykemiska index, hjälper det till att balansera blodsockret och ger viktkontroll. Grön banan, som också är värdefull när det gäller vitamin B6 och C, stärker hjärnans hälsa och immunförsvaret. Med dessa funktioner är grön banan både ett utsökt och hälsosamt matalternativ.
Fördelar med grön banan
