NatriumbensoatDet är ett konserveringsmedel som läggs till vissa förpackade livsmedel och produkter för personlig vård för att förlänga hållbarheten.
Även om detta konstgjorda tillsats påstås vara ofarligt finns det också påståenden som kopplar det till cancer och andra hälsoproblem.
I artikeln, "vad är natriumbensoat ”,” vad är kaliumbensoat ”,“ fördelar med natriumbensoat ”,” skador på natriumbensoat ” som "information om natriumbensoat och kaliumbensoat ” Det ges.
Vad är natriumbenzoat?
Natriumbensoatkonserveringsmedel Som ett resultat är det ett ämne som förlänger hållbarheten hos bearbetade livsmedel.
Hur erhålls natriumbensoat?
Det är ett luktfritt, kristallint pulver som erhålls genom att kombinera bensoesyra och natriumhydroxid. Bensoesyra är ett bra konserveringsmedel i sig, och att kombinera det med natriumhydroxid hjälper produkterna att lösas upp.
Vilka livsmedel innehåller natriumbensoat?
Denna tillsats förekommer inte naturligt, men kanel, kryddnejlika, tomater, jordgubbar, plommon, äpplen, tranbär Liksom många växter finns bensoesyra. Dessutom producerar vissa bakterier bensoesyra vid jäsning av mejeriprodukter som yoghurt.
Användningsområden för natriumbenzoat
Förutom att det används i bearbetade livsmedel och drycker, läggs det till vissa läkemedel, kosmetika, personligvårdsprodukter och industriprodukter.
Mat och dryck
NatriumbensoatDet var det första konserveringsmedlet som FDA tillät i livsmedel och är fortfarande ett allmänt använt livsmedelstillsatsmedel.
Det är internationellt godkänt som livsmedelstillsats och natriumbensoatkod 211 identifieringsnummer har angetts. Det är till exempel listat som E211 i europeiska livsmedelsprodukter.
Detta konserveringsmedel förhindrar förstörelse genom att hämma tillväxten av potentiellt skadliga bakterier, mögel och andra mikrober i maten. Det är särskilt effektivt i sura livsmedel.
Av den anledningen används den ofta i läsk, citronsaft på flaska, pickles, geléAnvänds i livsmedel som salladsdressing, sojasås och andra kryddor.
Sodium Benzoate Medicines
Detta tillsatsmedel används som konserveringsmedel i vissa receptfria läkemedel och särskilt i flytande läkemedel som hostsirap.
Dessutom kan det vara ett smörjmedel vid tillverkning av piller och gör tabletterna genomskinliga och smidiga, vilket hjälper dem att brytas ner snabbt efter att de svalt.
Andra användningsområden
Det används i stor utsträckning som konserveringsmedel i kosmetika och personligvårdsprodukter som hårprodukter, blöjor, tandkräm och munvatten.
Det har också industriella användningsområden. En av dess största applikationer är att förhindra korrosion, som kylvätskor som används i bilmotorer.
Den kan också användas som en stabilisator vid fotobearbetning och för att öka styrkan hos vissa typer av plast.
Djurstudier visar att detta konserveringsmedel kan aktivera inflammatoriska vägar i kroppen i direkt proportion till den konsumerade mängden. Detta inkluderar inflammationer som främjar cancertillväxt.
Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD)
I vissa studier, detta livsmedelstillsats hos barn ADHD har associerats med.
Aptitkontroll
I en provrörsstudie av musfettceller, natriumbensoatExponering för en minskad frisättning av leptin, ett aptitundertryckande hormon. Nedgången var 49-70% direkt proportionell mot exponeringen.
Oxidativ stress
Provrörsstudier, sljudbensoat visar att när koncentrationen ökar bildas fria radikaler. Fria radikaler skadar celler och ökar risken för kronisk sjukdom.
Natriumbensoatallergi
En liten andel människor, livsmedel som innehåller natriumbensoatKan uppleva allergiska reaktioner - som klåda och svullnad - efter att ha konsumerat eller använt produkter för personlig vård som innehåller detta tillsatsmedel.
Vilka är fördelarna med natriumbenzoat?
I större doser natriumbensoat Det kan hjälpa till att behandla vissa medicinska tillstånd.
Liksom människor med kemiska, leversjukdomar eller ärftliga ureacykelstörningar minskar avfallsprodukten höga nivåer av ammoniak i blodet.
Forskare har också bestämt att detta tillsatsmedel har medicinska effekter, såsom att binda oönskade föreningar eller påverka aktiviteten hos vissa enzymer som ökar eller minskar nivåerna av andra föreningar.
Andra potentiella medicinska användningar som har undersökts inkluderar:
schizofreni
I en sex veckors studie på patienter med schizofreni, 1.000 mg dagligen tillsammans med standardläkemedelsbehandling natriumbensoat Det minskade symtomen jämfört med placebo.
Multipel skleros (MS)
Djur- och rörstudier, natriumbensoatDet kan bromsa utvecklingen av MS.
depression
I en sex veckors fallstudie, 500 mg dagligen natriumbensoat En man med svår depression fick 64% förbättring av symtomen och MR-undersökningar visade också en förbättring av hjärnstrukturen i samband med depression.
Urinsjukdom i lönnsirap
Denna ärftliga sjukdom förhindrar nedbrytning av vissa aminosyror, vilket får urinen att lukta som sirap. I en studie på småbarn, intravenös (IV) för att hjälpa till med krisfasen av sjukdomen natriumbensoat var använd.
En kvinna med panikstörning - kännetecknad av ångest, buksmärta, brösttäthet och hjärtklappning - 500 mg dagligen natriumbensoat När hon tog det minskade hennes panikbesvär 61% på sex veckor.
Trots dess potentiella fördelar används detta tillsatsmedel mot illamående, kräkningar och magsmärta Kan orsaka biverkningar som.
Denna tillsats kan orsaka en minskning av karnitinnivåerna i kroppen. karnitin Det har en avgörande betydelse i kroppen. Det är därför dos av natriumbensoat Det bör justeras noggrant och ges som ett receptbelagt läkemedel.
Vad är kaliumbensoat och hur används det?
kaliumbensoatDet är ett konserveringsmedel som läggs till livsmedels-, skönhets- och hudvårdsprodukter för att förlänga hållbarheten.
Även om denna förening har godkänts för användning i många länder, har den granskats för eventuella biverkningar. Dessa sträcker sig från allvarliga allergiska reaktioner till hyperaktivitet och en ökad risk för cancer.
kaliumbensoatDet är ett vitt, luktfritt pulver som erhålls genom att kombinera bensoesyra och kaliumsalt under värme.
Bensoesyra är en förening som finns naturligt i växter, djur och fermenterade produkter. Ursprungligen härrörande från bensinhartset hos vissa trädarter, produceras det nu mest industriellt.
Kaliumsalter bryts vanligtvis från saltavlagringar eller vissa mineraler.
kaliumbensoatDet används som konserveringsmedel eftersom det förhindrar bildandet av bakterier, jäst och särskilt mögel. Av denna anledning läggs det ofta till livsmedel, skönhetsprodukter och hudvårdsprodukter för att förlänga hållbarheten.
Vilka livsmedel innehåller kaliumbensoat?
kaliumbensoatfinns i en mängd olika förpackade livsmedel, inklusive:
drycker
Soda, smaksatta drycker och vissa frukt- och grönsaksjuicer
efterrätter
Godis, choklad och bakverk
Kryddor
Bearbetade såser och salladsdressingar samt pickles och oliver
Spridbara produkter
Vissa margariner, sylt och gelé
Bearbetat kött och fisk
Saltad eller torkad fisk och skaldjur samt delikatesser
Detta konserveringsmedel tillsätts också till vissa vitamin- och mineraltillskott. Dessutom i livsmedel som kräver lägre natriumhalt natriumbensoat används som ett alternativ.
Tittar på ingredienslistan kaliumbensoat Du kan se om den innehåller Det kallas E212, vilket är det europeiska livsmedelstillsatsnumret.
kaliumbensoat Livsmedel som tillverkas med olivolja bearbetas ofta kraftigt och innehåller färre näringsämnen och fördelaktiga föreningar än de som bearbetas minimalt.
Är kaliumbensoat skadligt?
Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) och Världshälsoorganisationen (WHO), kaliumbensoatHan tycker att det är ett säkert livsmedelskonserveringsmedel.
I USA, Food and Drug Administration (FDA) natriumbensoatDen anser att det är säkert, men har ännu inte tagit någon tydlig inställning till kaliumbensoats säkerhet.
Hem kaliumbensoat En mat eller dryck som innehåller såväl som askorbinsyra (vitamin C) kan bilda den kemiska bensen när den utsätts för värme eller ljus.
Livsmedel som innehåller bensen kan orsaka nässelfeber eller allvarliga allergiska reaktioner, särskilt hos personer med eksem, kliande hud eller kroniskt täppt eller rinnande näsa.
Miljöexponering för bensen från faktorer som motorfordon, föroreningar eller cigarettrök är också kopplat till en ökad risk för cancer.
Det behövs dock mer forskning för att avgöra om användning av små mängder medför samma hälsorisker.
Vissa studier visar att bensen eller kaliumbensoat Detta antyder att små barn som utsätts för bensoesyrainnehållande föreningar, såsom
Sammantaget behövs mer forskning för att bestämma hälsoeffekterna av detta konserveringsmedel.
Dosering av kaliumbensoat
VEM och EFSA, kaliumbensoatdefinierade det maximala säkra acceptabla dagliga intaget (ADI) på 5 mg per kg kroppsvikt. FDA hittills kaliumbensoat har inte identifierat några köprekommendationer för
Maximalt tillåtet kaliumbensoat nivåerna varierar med typen av bearbetad mat. Smaksatta drycker kan till exempel innehålla upp till 240 mg per kopp (36 ml), medan en matsked (1 gram) fruktstopp endast kan innehålla upp till 15 mg.
av vuxna acceptabelt dagligt intag Även om risken för överdosering är minimal är det bästa sättet att undvika höga nivåer av detta tillsatsmedel att begränsa din konsumtion av bearbetade livsmedel. Begränsningar är särskilt viktiga för spädbarn och barn.
Som ett resultat;
Natriumbensoat Det anses vara säkert och även om vissa individer kan vara mer känsliga är det vanligtvis inte nödvändigt att överstiga 0-5 mg ADI per kg kroppsvikt.
kaliumbensoatDet är ett konserveringsmedel som används för att förlänga hållbarheten för olika förpackade livsmedel samt skönhets- och hudvårdsprodukter.
Vissa människor kan uppleva en allergisk reaktion, men det anses i allmänhet vara säkert när det tas i små mängder.
kaliumbensoatÄven om det är osannolikt att det är skadligt i små mängder bearbetas ofta livsmedel som innehåller det. Därför, kaliumbensoDet är bäst att begränsa konsumtionen av dessa livsmedel oavsett hästinnehåll.
