Svart salt med andra ord svart saltDet är en typ av salt som populärt används i det indiska köket.
Den har en unik smak som berikar många rätter. Svart saltMjölet sägs minska kroppsvikt, behandla förstoppning och uppblåsthet, förbättra matsmältningshälsan, lindra muskelkramper och minska halsbränna.
Vad är svart salt?
annorlunda typer av svart salt även om den hittades, den vanligaste Himalaya svart saltsluta.
Det är ett bergsalt från saltgruvorna i Pakistan, Bangladesh, Indien, Nepal och andra regioner i Himalaya.
Användningen av svart salt Det härstammar först från Indien och användes inom ayurvedisk medicin, ett traditionellt sätt att hälsa.
Ayurvediska läkare Himalaya svart saltDet står att det har terapeutiska egenskaper. Trots sitt namn, Himalaya svart salt Den är rosa-brun i färg.
Typer av svart salt
Tre typer svart salt har;
Svart Ritual Salt
Svart rituellt salt (även känt som häxesalt) är en blandning av aska, havssalt, kol och ibland svart färgämne. Detta salt används inte för matlagning.
Vissa människor lägger saltet under sängen eller ströer runt det i sin trädgård eftersom de tror att det kommer att skydda dem från sprit.
Svart lavasalt
Svart lavasalt (även känt som hawaiianskt svart salt) kommer från Hawaii.
Det används som ett avslutande salt och strö på maten i slutet av tillagningen. Svart lavasalt ger en mild smak till rätterna.
Himalaya svart salt
Himalaya svart salt (Även känt som indiskt svart salt) och används ofta i matlagning. Indiskt svart saltDen har en skarp svavelhaltig lukt och är känd för sina medicinska egenskaper.
Skillnaden mellan svart salt och vanligt salt
Svart saltDet skiljer sig åt i struktur och smak jämfört med vanligt bordssalt.
Gjort annorlunda
Himalaya svart saltär ett slags stensalt rosa Himalaya saltDet kommer från.
Det blandades tidigare med örter, frön och kryddor och värmdes sedan upp vid höga temperaturer.
Numera många svart salt Det framställs syntetiskt från en kombination av natriumklorid, natriumsulfat, natriumbisulfat och järnsulfat. salt Den blandas sedan med kol och värms upp innan den slutliga produkten är klar.
Sulfater, sulfider, som bidrar till färgen, lukten och smaken hos den färdiga produkten. järn ve magnesium Innehåller sådana rena ingredienser.
Dessa är inte skadliga för hälsan. Sulfater anses vara säkra att äta och används i vissa livsmedelsprodukter för att kontrollera tillväxten av skadliga bakterier.
Skillnader i smak
Svarta saltvarianterhar en djupare smakprofil än vanligt salt.
Himalaya svart saltMedan den erbjuder en unik svavelarom som är typisk för asiatiska och indiska rätter, svart lavasalt ger en jordig, rökig smak.
Vilka är fördelarna med svart salt?
Svart salt hjälper till att bantas
Svart saltDet sägs att mjöl hjälper till att gå ner i vikt genom att lösa upp och bryta ner enzymer och lipider för att förhindra fettansamling i kroppen.
Högt natriumintag ökar aptiten, vilket ökar energiintaget, vilket leder till viktökning. Med beaktande av att svart saltMjölet tros innehålla mindre natrium och hjälper till att kontrollera kroppsvikt. Forskning för att stödja detta är dock begränsad.
Förbättrar förstoppning och uppblåsthet
Svart saltMjölet tros bota förstoppning, magirritation och många andra magbesvär.
Svart saltMjöl noteras för att förbättra matsmältningen och minska surt återflöde, fungerar som ett laxermedel, lindrar gas och uppblåsthet.
Lindrar muskelspasmer och kramper
Svart salthjälper till att lindra smärtsamma muskelkramper. Svart saltsom är ett mineral som finns i kaliumär nödvändig för korrekt muskelfunktion.
Därför vanligt bordsalt svart saltAtt byta ut det med en kan hjälpa till att lindra muskelsmärta och kramper.
Minskar vattenretention
Vattenretention i kroppen ödemOrsakas av vätskeansamling i vävnader eller håligheter i kroppen. En av orsakerna till vätskeansamling är överdriven natriumförbrukning.
Jämfört med vitt bordsalt, svart saltMjöl är känt för att ha en lägre natriumhalt, vilket gör det till en potentiell behandling för vattenretention.
Lindrar halsbränna
Halsbränna orsakas av överdriven ansamling av syra i magen. Svart saltDet anges att mjölens alkaliska natur balanserar syraproduktionen i magen och botar halsbränna. Detta salt är fullt av mineraler, vilket gör det ganska bekvämt att använda för att förbättra surheten.
Minskar mjäll genom att stoppa håravfall
Anekdotiska bevis, svart saltDet visar att mjöl kan hjälpa håret att växa naturligt och minska mjäll. Det anges att mineralerna i det stärker håret och behandlar delade ändar.
Rengör huden
En liten mängd ansiktsrengöring svart salt att lägga till det hjälper till att ge utstrålning till huden. Detta beror på att saltens korniga konsistens hjälper till att täppa till porerna och minska ansiktsoljan och matthet.
Rengöringslösning med svart salt för frisk hud
Denna lösning fungerar som en naturlig avgiftare för att ta bort alla gifter från kroppen och rengöra tarmarna och njurarna. Detta gör att huden ser friskare ut.
material
Ett glas svart salt
Trä / keramiksked (som svart salt reagerar med metall)
en glasburk
Två glas destillerat vatten
beredning
- Svart saltlägg u i burken och fyll den med destillerat vatten.
Låt lösningen sitta över natten. Se till att allt salt löses upp i vattnet på morgonen. Mer om det behövs svart salt Lägg till.
Tillsätt en tesked av denna lösning i ett glas varmt vatten och drick den på fastande mage varje morgon.
Lägre i natrium än bordssalt
Bordsalt, naturligt framställt svart saltDen har en högre natriumhalt än. Eftersom natriumhalten kan variera mycket beroende på märke svart salt Glöm inte att läsa etiketten när du köper.
Innehåller mindre tillsatser
Svart saltkan innehålla mindre tillsatser än vanligt bordssalt. Detta beror på att traditionella sådana går igenom minimal bearbetning utan tillsatser.
Vissa bordssalter innehåller också potentiellt skadliga tillsatser som kaliumjodat och aluminiumsilikat. Kaliumjod kan öka oxidationen av fett, en skadlig cellprocess som orsakar vävnadsskador och ökar risken för olika sjukdomar.
Är svart salt friskare?
Svart saltMineralerna i absorberas inte effektivt av vår kropp. Mineraler i salt absorberas inte lätt eftersom de är olösliga, vilket innebär att de inte är lösliga i vätskor. Det är mycket lättare att absorbera mineraler när de är i löslig form.
Det finns också många svart saltframställs syntetiskt och mineralinnehållet är lågt. Svart saltkan vara ett bättre val eftersom det innehåller mindre tillsatser än vanligt bordssalt.
Men oavsett typ är det bäst att konsumera salt med måtta. Människor inte mer än 2300 mg per dag natrium De rekommenderas att konsumera, vilket motsvarar en tesked salt
Biverkningar och skador på svart salt
Svart salt Det är i allmänhet säkert när det konsumeras i kosten. Men överdriven konsumtion av detta salt kan orsaka några negativa effekter. Problem kan uppstå under graviditeten på grund av dess höga sulfathalt.
Det kan också orsaka högt blodtryck hos gravida kvinnor. Dessa biverkningar är effekterna som upptäcks till följd av överdriven konsumtion. Därför svart salt Var noga med att konsumera till normala värden.
Som ett resultat;
Svart saltDet är en utmärkt naturlig ersättning, särskilt för bordssalt. Det kan öka smaken hos många rätter med sin unika smakprofil. Syntetiskt framställda skiljer sig dock inte mycket från bordssalt.
Svart saltÄven om begränsad forskning har gjorts på mjöl, sägs det att minska kroppsvikt, behandla halsbränna och hjälpa till vid behandling av olika sjukdomar. För stort belopp konsumtion av svart salt kan orsaka negativa effekter.
