Apelsinjuiceär en av de mest populära juicer som konsumeras runt om i världen och har nyligen blivit en oumbärlig dryck till frukost. TV-annonser och marknadsföringsslogans gör denna dryck otvivelaktigt naturlig och hälsosam.
Vissa forskare och hälsoexperter säger dock att denna söta dryck också kan ha hälsofaror. I artikeln "apelsinjuice näringsvärde "," vad är fördelarna med apelsinjuice "och" apelsinjuice skadar " ämnen kommer att diskuteras.
Hur man gör apelsinjuice?
Vi köpte från marknaden apelsinjuicetillverkas inte genom att pressa nyplockade apelsiner och överföra deras juice till flaskor eller lådor.
Det produceras genom en flerstegs, noggrant kontrollerad process och kan lagras i stora tankar i upp till ett år innan juice förpackas.
Först tvättas och pressas apelsinerna av en maskin. Massa och oljor avlägsnas. Saften värmepasteuriseras för att inaktivera enzymer och döda bakterier som kan orsaka förstöring.
Senare avlägsnas en del av syret under lagring, vilket hjälper till att minska oxidationsskadorna på vitamin C. Saften som ska lagras som fryst koncentrat avdunstas för att ta bort det mesta av vattnet.
Tyvärr tar dessa processer också bort föreningar som ger smak och smak. Vissa tillsätts sedan tillbaka till saften.
Slutligen, innan förpackning, tillverkad av apelsiner som skördats vid olika tidpunkter apelsinjuicekan blandas för att minimera variation i kvalitet. Den upparbetade massan efter extraktion tillsätts till vissa fruktjuicer.
Näringsvärde för apelsinjuice
Frukt av apelsin och dess juice är näringsmässigt lika, men det finns också några viktiga skillnader.
Viktigast, jämfört med apelsin är det en apelsinjuice Det finns betydligt mindre fiber i en servering, och kalorierna och kolhydraterna, främst från fruktsocker, är ungefär dubbelt så stora som en apelsin.
I den här tabellen finns ett glas (240 ml) näringsvärde av apelsinjuice, Jämfört med en medium orange (131 gram).
Som du kan se, orange och av apelsinjuiceinnehåll är liknande. Båda är bra för att stödja immunhälsan C-vitamin och en källa till folat - vilket hjälper till att minska risken för vissa fosterskador under graviditeten.
Om vissa förluster inte upplevdes under bearbetning och lagring kommer juicen att vara ännu högre i dessa näringsämnen.
Till exempel i en köpt studie apelsinjuice, hemlagad apelsinjuiceDen innehåller 15% mindre C-vitamin och 27% mindre folat än.
Även om det inte anges på näringsetiketter, är apelsin och dess juice rik på flavonoider och andra fördelaktiga växtföreningar. Några av dessa reduceras under bearbetning och lagring.
Vilket är hälsosammare?
Mest friskanygjorda hemma pressad apelsinjuicesluta - men det här kanske inte alltid är möjligt. Av den anledningen föredrar många att köpa den i mataffären.
Det mest ohälsosamma apelsinjuice alternativ; hög fruktos majssirap och apelsinsmakade drycker innehållande olika tillsatser, såsom gul matfärgning.
Ett hälsosammare val, 100% apelsinjuicestopp - oavsett om det är gjort av fryst koncentrat eller inte fryst alls. Näringsvärdet och smaken av dessa två alternativ är lika.
Vilka är fördelarna med apelsinjuice?
Att dricka fruktjuice är en metod som uppfyller mängden frukt som ska konsumeras dagligen. Apelsinjuice Det finns året runt och är ett bekvämt och gott sätt att hjälpa dig att konsumera frukt.
Hälsoexperter rekommenderar att man äter frukten i stället för att dricka saften och säger att juicen inte ska utgöra mer än hälften av din dagliga fruktkvot.
Detta innebär att man dricker maximalt 240 ml per dag för en genomsnittlig vuxen. Nämns här fördelarna med apelsinjuice hemlagade skapades genom utvärdering.
Upprätthåller blodtrycksnivåerna
Apelsinjuiceär en bra dryck för personer med högt eller lågt blodtryck. Denna läckra dryck har en stor förmåga att återföra det obekväma blodtrycksnivån till det normala intervallet. magnesium Den innehåller.
På grund av närvaron av C-vitamin apelsinjuiceGer skydd mot olika sjukdomar (som influensa eller förkylning) genom att stärka immunförsvaret.
Har helande egenskaper
ApelsinjuiceEn av de viktigaste fördelarna när det gäller hälsa är dess helande egenskaper. Apelsiner innehåller flavonoider (såsom naringenin och hesperidin) som är antiinflammatoriska ämnen.
När du konsumerar denna smaskiga frukt rå eller i juiceform, fungerar flavonoider fantastiskt för att behandla artrit, läka ledstyvhet och smärta.
Förhindrar cancer
Senaste vetenskapliga forskningen, apelsinjuiceavslöjade sjukdomens effektivitet för att förebygga olika typer av cancer. Orange är ett effektivt medel mot hudcancer, bröstcancer, oral cancer, koloncancer och lungcancer. D-limonen Innehåller ett ämne som kallas. Dessutom hjälper närvaron av C-vitamin i detta avseende.
Gynnsamt vid behandling och förebyggande av sår
Sår förekommer vanligtvis i tunntarmen och magen. Sårbildning blir ibland en viktig orsak till förstoppning eftersom matpartiklar som konsumeras inte kan brytas ner ordentligt. Apelsinjuice Det är mycket fördelaktigt vid behandling och förebyggande av sår. Det stimulerar matsmältningssystemet.
Förhindrar njursten
Regelbundet en servering per dag apelsinjuice Genom att dricka kan risken för bildning av njursten minskas. För mycket mineral- och kemisk koncentration leder ofta till utveckling av njursten.
Apelsinjuiceinnehåller citrat, som har en utmärkt förmåga att förhindra denna störning genom att minska urinsyran.
Apelsinjuice hjälper till att gå ner i vikt
Många människor hävdar att denna citrusfrukt är full av antioxidanter som fungerar effektivt för viktminskning, med regelbunden apelsinjuice Han tror att dess konsumtion hjälper till att minska övervikt.
Det minskar risken för hjärtinfarkt
ApelsinjuiceEn annan viktig fördel med det är att det hjälper till att förhindra hjärtsjukdomar. Hesperidin är ett växtbaserat ämne som förhindrar att artärerna täpps igenom genom att förbättra hälsan hos närliggande celler. Apelsiner innehåller tillräckliga mängder hesperidin, så ett glas per dag dricker färskpressad apelsinjuiceminskar risken för hjärtinfarkt.
Det behandlar anemi
Anemi är ett tillstånd som vanligtvis uppstår på grund av otillräckliga röda blodkroppar i hemoglobin. Den viktigaste orsaken till denna situation järnbristd.
ApelsinjuiceGer en bra mängd vitamin C, vilket stöder upptagandet av järn i blodomloppet. Av denna anledning rekommenderar de flesta läkare att patienter med anemi konsumerar apelsinjuice regelbundet.
ApelsinjuiceDess antioxidativa egenskaper förhindrar åldrande effekter och får huden att se frisk, vacker och ung ut. Dessutom, med kombinationen av C-vitamin, skyddar antioxidanter hudceller från att påverkas av fria radikaler. Därför en servering varje dag dricker apelsinjuiceär det bästa sättet att bevara hudens färskhet och attraktivitet under lång tid.
Skadan av apelsinjuice
ApelsinjuiceÄven om det har vissa hälsofördelar, har det också några nackdelar och skador relaterade till dess kaloriinnehåll och dess effekt på blodsockernivån. Dessa skador uppstår främst i färdiga köp.
Det innehåller mycket kalorier
Juice får dig att känna dig mindre mätt än själva frukten, dricker snabbt och ökar risken för att gå upp i vikt.
Dessutom har studier, apelsinjuice Det visar att när du konsumerar kaloririka drycker som fruktjuice får du mer kalorier än du får när du inte dricker fruktjuice.
Stora observationsstudier på vuxna har kopplat en daglig servering av 240% fruktjuice i varje kopp (100 ml) till 0.2-0.3 kg viktökning under fyra år.
Dessutom kan vuxna och tonåringar dricka två koppar (500 ml) till frukost. apelsinjuice När de drack minskade de kroppens fettförbränning efter måltiderna med 30% jämfört med dem som drack vatten. Detta är delvis sött, vilket stimulerar leverns produktion av fett apelsinjuiceDet kan orsakas av.
Apelsinjuice och andra sockerhaltiga drycker orsakar tandförfall samt överdrivet kaloriintag hos barn. Utspädning av detta minskar inte risken för karies, även om det kan minska kaloriintaget.
Höjer blodsockret
Apelsinjuice Det höjer blodsockret mer än apelsiner. Glykemisk belastning - ett mått på hur en livsmedels kolhydratkvalitet och kvantitet påverkar blodsockernivån - detta värde är 3-6 för apelsiner och apelsinjuice varierar från 10-15 för.
Ju högre glykemisk belastning, desto snabbare höjer en mat ditt blodsocker.
