Aubergine (Solanum melongena) är en grönsak som tillhör familjen nattljus. Jag säger grönsaker som en vana i munnen, men aubergine är faktiskt en frukt. De som hör detta för första gången är lite förvånade. Låt mig också säga detta; Peppar, okra, gurka och tomat är också frukter. Om de som undrar och läser resten av artikeln kommer de att förstå varför aubergine är en frukt. Låt oss återgå till ämnet om fördelarna med aubergine. Om du tycker att aubergine är värdelös kan jag säga att du gör ett stort misstag. När du läser kommer du att undra om det finns ett annat livsmedel som har så många fördelar.
Visste du att aubergine, som vi använder i många olika recept, har många varianter vad gäller storlek och färg? Även om vi känner till de mest mörklila finns det till och med röda, gröna och till och med svarta auberginer.
Aubergine är ett livsmedel som hjälper till att gå ner i vikt. Den aptitdämpande funktionen har en viktig roll för att gå ner i vikt. viktminskningsdieterEn annan anledning till att det används i mat är kalorierna i aubergine. Så hur många kalorier i aubergine?
Hur många kalorier i aubergine?
Kalorien av aubergine skiljer sig beroende på dess mängd;
Kalorier i 100 gram aubergine: 17
Kalorier i 250 gram aubergine: 43
Det är ganska lågt i kalorier. Ett idealiskt foder att använda i bantningsprocessen. Hur är det med näringsvärdet av aubergine?
Näringsvärde av aubergine
Aubergine är rik på kalcium, järn, magnesium och andra viktiga näringsämnen som hjälper kroppen att fungera korrekt. Låt oss nu titta på vitaminvärdet hos aubergine. Näringsvärdet för en kopp rå aubergine är som följer:
Kolhydrater: 5 gram
Fiber: 3 gram
Fett: 0.1 gram
Natrium: 1.6 gram
Protein: 1 gram
Mangan: 10% av RDI
Folat: 5% av RDI
Kalium: 5% av RDI
K-vitamin: 4% av RDI
C-vitamin: 3% av RDI
Kolhydratvärde av aubergine
En kopp rå aubergine innehåller 5 gram kolhydrater. Det finns också nästan 3 gram naturligt förekommande socker i aubergine. Aubergine har ett lågt glykemiskt index. Därför kan diabetiker äta utan att tänka på blodsockerhöjningen.
Fetthalten i aubergine
Grönsaken är nästan helt fettfri.
Proteinvärde av aubergine
En portion aubergine innehåller mindre än 1 gram protein.
Vitaminer och mineraler i aubergine
Den innehåller vitaminer och mineraler som mangan, kalium, vitamin K, vitamin C, vitamin B6, niacin, koppar och magnesium.
Fördelarna med aubergine beror också på detta rika näringsinnehåll. Då är det dags att prata om fördelarna med aubergine.
Fördelarna med aubergine
Aubergine förbättrar kroppens funktion.
Det stärker immuniteten. Det stärker försvarsmekanismerna.
Den har en hög vattenhalt och väldigt få kalorier. Därför är det användbart för viktminskning. Den håller dig mätt på grund av dess höga fiberinnehåll.
Det förbättrar kroppens försvar mot cancerframkallande processer.
Som nasunin, som fungerar som en antioxidantantocyaniner är rik i termer.
En av fördelarna med aubergine är att den skyddar kroppen från oxidativ stress och cellskador.
Klorogensyra i aubergine har antivirala och antimikrobiella egenskaper.
Kalium,magnesium och är rik på kalciummineraler. Därför skyddar det den vaskulära hälsan och påverkar hjärthälsan positivt.
Tack vare dess fiberinnehåll sänker det högt kolesterol.
Det säkerställer att vätskor inte hålls kvar, vilket förhindrar kranskärlssjukdomar.
Ökar minnet.
Det hjälper till att ta bort överflödigt järn från kroppen.
Det hjälper matsmältningen. Det kontrollerar utsöndringen av magsaft, vilket ökar upptaget av näringsämnen i kroppen.
aubergine, Den är rik på bioflavonoider som håller blodtrycket och stressnivåerna under kontroll.
Förbättrar ben- och leverhälsa.
Det minskar förstoppning.
Det är fördelaktigt för ögonhälsan.
Det hjälper till att reglera blodsockernivåerna och kontrollera glukosabsorptionen.
Förutom fenolföreningar inkluderar auberginefördelarna viktiga näringsämnen som järn, kalcium och kalium.starka ben tillhandahållande ingår.
Det hjälper till att öka gallproduktionen i levern. Det smälter överflödigt fett och förhindrar risken för leversvikt.
Att äta aubergine hjälper till att minska leversmärta.
GABA (gamma-aminosmörsyra) som finns i denna välgörande grönsak lugnar sinnet och förbättrar sömnen.
Fördelarna med aubergine slutar inte där. Det finns också några speciella förmåner. Aubergine har viktiga bidrag till sexlivet hos både män och kvinnor. Hur fungerar det?
Fördelar med aubergine för sexualitet
Aubergine stimulerar blodcirkulationen och därför ankomsten och flödet av blod till penis. Det stärker penisens sexuella förmåga.
En av de sexuella fördelarna med aubergine är grönsakens förmåga att aktivera hormoner hos män och kvinnor. Detta gör den sexuella hälsan starkare för män och kvinnor.
Denna välgörande grönsak ökar sexlusten hos män och kvinnor. Det är en katalysator för spänningsområden i hjärnan. För detta ändamål, ät auberginen som rostad eller grillad. När den friteras förlorar den många sexuellt fördelaktiga växtföreningar och mineraler.
Många studier visar att svart aubergine är en av de bästa livsmedel för att bota erektil dysfunktion hos män.
Aubergine ökar utsöndringen av testosteron och östrogen, hormoner som styr manlig och kvinnlig lust.
Även om det kan tyckas lite svårt att fastställa ett samband mellan aubergine och skal, är fördelarna med aubergine för huden betydande. För den är rik på näringsämnen som är bra för huden. Inte bara det. Här är fördelarna med aubergine för huden;
Aubergine är rik på mineraler, vitaminer och kostfiber. Således renar den kroppen från insidan. Därför gör det huden felfri.
Denna välgörande grönsak innehåller en bra mängd vatten. På så sätt återfuktar den kroppen och huden.
Mineralerna och vitaminerna i dess innehåll ger huden en klar och slät ton. Att äta denna underbara grönsak mjukar upp och lyser upp huden.
Huden blir torr, speciellt på vintern. Kallt väder skär bort hudens naturliga fukt. Det torkar och orsakar klåda. Oroa dig inte, aubergine är bra på detta. Dess vattenhalt återfuktar huden, vilket gör den mjuk och smidig.
Aubergineskinn innehåller naturliga växtföreningar som kallas antocyaniner. Dessa antioxidanter har en anti-aging effekt. En av fördelarna med aubergine för huden är att den fördröjer ålderstecken.
Skadliga solstrålar kan orsaka hudskador över tid. Det orsakar flagning och röda fläckar. Detta tillstånd kallas aktinisk keratos. Auberginemask hjälper till att förbättra detta tillstånd.
På tal om auberginemask är det omöjligt att passera utan att ge ett maskrecept gjort med aubergine. Jag har två maskrecept som minskar hudirritation och återfuktar huden. Låt oss gå vidare till recepten, hoppas det fungerar för dig.
Mask som minskar hudirritation
Finhacka ett glas aubergine.
Lägg den i en burk och häll en och en halv kopp äppelcidervinäger över den.
Ställ burken i kylen. Låt vinägern sitta i minst tre dagar tills den mörknar.
På så sätt får du en kräm.
När din kräm är klar att använda, doppa en bomullstuss i den. Applicera flera gånger om dagen på områden med hudirritation.
Auberginemask som återfuktar huden
Blanda 50 gram riven aubergine, 2 matskedar aloejuice, 1 tesked organisk honung tills en slät pasta bildas.
Denna mask måste appliceras i två steg.
Applicera först lite av pastan på ditt rengjorda ansikte. Låt det absorberas väl.
Applicera sedan resten och vänta 15 till 20 minuter.
Torka av med en ren bomullstuss.
Tvätta ansiktet med varmt vatten.
Avsluta med att applicera en fuktkräm av god kvalitet.
Du kan använda denna mask två gånger i veckan.
Fördelar med aubergine mot hår
Fördelar med aubergine för hudenatt nämna fördelarna med håret kan inte förbises. Aubergine är inte ett särskilt föredraget material i hårmasker. Detta betyder dock inte att det är ineffektivt. Att äta denna välgörande grönsak stöder håret från insidan eftersom det är fördelaktigt för kroppen. Vi kan lista fördelarna med aubergine för hår enligt följande:
Eftersom den har en hög vattenhalt ger den näring till hårbotten inifrån och ger starkare hårsäckar.
En av fördelarna med aubergine för hår är att den innehåller mineraler och vitaminer som ger näring åt hårbotten. Därför är det effektivt för mjäll, klåda och hårbottenrelaterade problem.
Denna välgörande grönsak innehåller enzymer som främjar hårväxt och stimulerar hårsäckar.
Personer med grovt och torrt hår bör äta mer aubergine. Det ger håret en frisk glans och förbättrar dess övergripande struktur.
Låt oss ge ett recept på auberginehårmask; Låt inte fördelarna med auberginen vi har nämnt gå till spillo.
Auberginemask som ger näring till håret
Hacka en liten aubergine.
Gnid hårbotten med det i 10-15 minuter.
Tvätta med ljummet vatten och ett milt schampo.
Du kan upprepa denna process en gång i veckan för att få de resultat du vill ha.
Mask som återfuktar hårbotten
Blanda en aubergine, hälften gurka, hälften avokado och 1/3 kopp gräddfil tills en slät pasta bildas.
Applicera denna pasta jämnt på ditt hår och hårbotten och vänta i en halvtimme.
Tvätta av med ett milt schampo och varmt vatten.
Du kan använda denna mask en gång i veckan för slätare och vackert hår.
Skador av aubergine
Aubergine är en användbar grönsak, nämligen frukt. Så, är det någon skada i aubergine? De negativa effekterna av denna grönsak ses inte hos friska människor. Det orsakas oftast av överdriven konsumtion eller en allergisk reaktion.
En sak att veta om aubergine är aubergineallergi. Även om allergier vanligtvis börjar i barndomen, kan aubergineallergi även förekomma hos vuxna. Allt på en gång. Även om du har ätit aubergine tidigare utan problem kan allergier fortfarande uppstå. Men detta är sällsynt. Symtom på aubergineallergi inkluderar andningssvårigheter, svullnad, klåda och hudutslag. I sällsynta fall kan aubergine också orsaka anafylaxi. Om du vill få mer detaljerad information om aubergineallergi, läs den här artikeln. Hur behandlas aubergineallergi?
Kan försämra järnabsorptionen
Nasunin är ett antocyanin som binder till järnet i auberginehuden och tar bort det från cellerna. Med andra ord, det kelerar järn.Järnabsorptionkan minska det. Därför bör personer med låga järnnivåer konsumera aubergine med försiktighet.
Kan orsaka solaninforgiftning
Solanin är ett naturligt gift som finns i aubergine. Att äta för mycket aubergine kan orsaka kräkningar, illamående och dåsighet. Att konsumera aubergine på låg-medelnivåer kommer inte att göra någon skada. Men i en nödsituation är det bra att konsultera en sjukvårdspersonal.
Kan öka risken för njursten
aubergineoxalat inkluderar. Detta kan öka risken för njursten hos vissa personer. Om du löper risk att få njursten, var försiktig med auberginekonsumtion.
Höjer aubergine blodtrycket?
Det går rykten om att aubergine höjer blodtrycket. Jag säger rykten eftersom denna information inte har någon vetenskaplig grund. Som ni vet bör blodtryckspatienter vara uppmärksamma på sin kost. Fet och salt mat bör inte ätas. Om du steker auberginen i olja och tillsätter mer salt betyder det att du riskerar att blodtrycket skjuter i höjden.
Gör aubergine ont i magen?
Solaninförgiftningen som nämns ovan kan få aubergine att utlösa symtom som illamående och magsmärtor. Solaninförgiftning inträffar när för mycket aubergine äts. Att laga aubergine neutraliserar dess solanininnehåll.
Varför orsakar aubergine sår i munnen?
Aubergine orsakar sår i munnen på personer med allergier. Grönsaker innehåller ett ämne som kallas alkaloider. Detta ämne orsakar allergier hos vissa människor.
Orsakar aubergine cancer?
Aubergine är en kraftfull kamp mot cancer. Nausinet i sitt skal är effektivt för att ta bort gifter från kroppen och försvara kroppen mot cancer. Ät dem därför så mycket du kan utan att skala dem.
Låt dig inte skrämmas av skadan av aubergine. Om du inte äter för mycket och inte har allergier är aubergine inte en grönsak att ignorera.
Aubergine Frukt eller Grönsak?
Här kommer vi till det mest nyfikna ämnet. Om du inte kan lista ut varför aubergine är en frukt, ska jag förklara varför det är det. För vi känner alltid aubergine som en grönsak.
Men aubergine är tekniskt sett en frukt. Eftersom den växer från växtens blomma. Liksom tomater, paprika, zucchini och bönor, som växer från växters blommor och har frön, är aubergine en frukt.
Tekniskt klassificerade som frukt, anses dessa livsmedel vara grönsaker i den kulinariska klassificeringen. Eftersom det mestadels är oätligt rå som frukter. Det är tillagat. Det är därför vi använder aubergine som grönsak i köket. Låt oss fortsätta att säga grönsaker som en vana i munnen.
Är aubergine bantning?
En av fördelarna med aubergine är att det hjälper att gå ner i vikt. Så, har du någon aning om hur aubergine försvagas? Annars, kolla in funktionerna hos aubergine som är fördelaktiga för viktminskning;
Aubergine hjälper matsmältningen.
Tack vare saponinet som det innehåller förhindrar det fettupptaget och minskar kroppsfettet.
Den kontrollerar aptiten genom att hålla den mätt.
Det bekämpar celluliter.
Det är antiinflammatoriskt.
Det minskar fria radikaler som angriper och skadar celler.
Tack vare fibern i dess frön är det ett utmärkt laxermedel.
Reglerar kolesterol.
Det förser kroppen med kalcium, kalium, natrium, fosfor, järn och många andra näringsämnen.
Nutritionists säger att det bästa sättet att gå ner i vikt med aubergine är att dricka auberginejuice. Auberginejuice fungerar som ett diuretikum och förbättrar njurfunktionen, samtidigt som den renar kroppen från gifter.
Kan du gå ner i vikt bara genom att dricka auberginejuice? Jag tror inte att detta är möjligt heller. Enbart auberginejuice räcker inte för att gå ner i vikt. Det är dock en faktor som hjälper kosten och påskyndar viktminskningsprocessen. Fortsätt gå ner i vikt med en hälsosam kost och träningsprogram. Bara genom att lägga till receptet på auberginejuice som jag kommer att ge nedan till din dietlista.
Auberginejuice recept för viktminskning
material
en stor aubergine
2 liter vatten
Saften av en citron
Hur görs det?
Skala auberginen och hacka fint.
Lägg den sedan i en behållare med kallt vatten och låt den sitta i några timmar. Om du vill kan du göra detta dagen innan så att det är klart på morgonen.
Låt auberginerna sjuda i minst 15 minuter med saften.
När vattnet kokar tillsätter du citronsaften.
Sänk sedan värmen och låt stå i 10 minuter.
Mixa sedan i en mixer så att degen och vattnet blir väl blandat och homogent.
Drick denna auberginejuice 15 minuter före din första måltid på dietdagar.
Vad bör du tänka på när du förbereder aubergine?
För att maximera fördelarna med aubergine kan du förbereda hälsosamma recept med denna grönsak. Först av allt, vet detta; När du lagar auberginerätter, var noga med att inte steka. Det blir för oljigt. Vill du steka så stek dem i ugnen på en plåt klädd med smörpapper. Det blir hälsosammare eftersom det absorberar mindre olja. "Diet aubergine recept" Med hjälp av recepten i vår artikel kan du förbereda hälsosamma och kalorifattiga auberginerätter.
Här är några knep att tänka på när du lagar aubergine;
Att blötlägga auberginen i saltat vatten kommer att ta dess bittra smak. En halvtimme i saltvatten räcker. Glöm inte att tvätta auberginerna för att bli av med salt.
Använd en rostfri kniv för att skära auberginen. Andra blad kommer att göra att den mörknar.
För att öka fördelarna och näringsinnehållet i aubergine, koka den med skalet på.
Om du ska koka auberginen hel, stick små hål med en gaffel. Det kommer att hjälpa ångan att tränga in och laga mat lättare.
Vad kan man göra med aubergine?
Vi kan använda aubergine till många saker, från pickles till sylt. Dessa känner vi redan till. Nu vill jag ge dig olika idéer om vad man kan göra med aubergine.
Aubergine pizza : Använd skivad aubergine istället för pizzadeg. Du får en glutenfri pizza. Tillsätt tomatsås, ost och annat pålägg.
Aubergine garnering : Skiva auberginen och fräs eller stek i olivolja. Lägg den som tillbehör till maten på tallriken.
Burger tillbehör : Skär en aubergine på längden i tjocka skivor. Stek på grillen. Du kan äta den ensam eller lägga den i en hamburgare.
Aubergine pastasås : Skär en aubergine i tjocka skivor. Grädda eller fräs i ugnen. Lägg skivorna i pastarätten. Du kan också smälta cheddarosten ovanpå auberginema.
Ratatouille : För att göra ratatuy, som är av franskt ursprung, gör du ratatuy, en kokt grönsaksrätt genom att fräsa aubergine, lök, vitlök, zucchini, peppar och tomat i lite olivolja.
Grönsakslasagne : Använd samma grönsaker som du använde för att göra ratatu i stället för köttet i lasagnen.
baba ganoush : Det här är en sås från Mellanöstern. Den består av grillad aubergine, tahini, citronsaft, vitlök och kryddor. Vissa lägger även till yoghurt.
Maklube : Maklube, som görs på olika sätt, är också gjord på aubergine.
Om du har olika aubergine-recept som du vill lägga till i den här listan och dela dem med oss, kan du vara säker på att vi kommer att läsa dem med nöje.
Finns det nikotin i aubergine?
Aubergine innehåller spårmängder av nikotin. Nikotin finns i grönsakens frö. Det ger 100 nanogram nikotinläkemedelskoncentration per gram aubergine. Även i små mängder innehåller även andra grönsaker från nattljusfamiljen nikotin.
Det går förstås inte ens att jämföra med nikotinhalten i cigaretter. En studie visade att mer än tjugo kilo aubergine måste konsumeras för att uppleva nikotineffekten av rökning.
Studier har också fastställt att att äta aubergine minskar nikotinberoende och hjälper till att sluta röka.
"Är nikotinet i aubergine skadligt?" du kanske tror. Jämfört med passiv rökning har nikotin från aubergine inget värde.
Äter du aubergine varje dag?
Du kan äta aubergine varje dag. Näringsinnehållet i aubergine är tillräckligt rikt för att tillgodose de näringsämnen du behöver. Men en av skadorna med aubergine är att den drabbar människor med känsliga magar. Därför bör de med känsliga magar inte äta det varje dag.
Låt oss sammanfatta vad vi skrev;
Tillsammans med fördelarna med aubergine nämnde vi alla funktioner i denna användbara grönsak - förlåt frukt. Jag vet inte om du gillar att äta aubergine, men även om du inte gör det är det värt att äta bara för att få i sig de nyttiga näringsämnena den innehåller. Det är en grönsak som inte kan ätas, särskilt älskad av barn. Eftersom vi lärde oss fördelarna med aubergine tror jag att du kommer att äta det från och med nu även om du inte gillar det.
