dina pangan péstisida Éta ngajadikeun urang hariwang beuki loba unggal poé.
péstisidaHal ieu dipaké pikeun ngurangan karuksakan kana pepelakan ku mahluk leutik kayaning weeds, rodénsia, serangga. Ieu ngaronjatkeun hasil pepelakan kayaning bungbuahan sarta sayuran.
Tapi péstisida Résidu na dipikanyaho nempel dina beungeut buah sareng sayuran. Éta ogé heran naha résidu ieu mangaruhan kaséhatan manusa.
dina artikel péstisida jeung jalma anu heran ngeunaan épék maranéhanana dina kaséhatan bakal dipedar.
Naon Dupi Péstisida?
dina harti lega péstisidanyaéta bahan kimia anu digunakeun pikeun ngadalikeun organisme naon waé anu tiasa nyerang atanapi ngarusak pepelakan, toko dahareun, atanapi bumi.
Aya sababaraha jinis péstisida, sabab berpotensi ngabahayakeun pikeun seueur spésiés. Ieu di handap sababaraha conto:
inséktisida
Éta ngirangan karusakan sareng kontaminasi pepelakan anu tumbuh sareng dipanén ku serangga sareng endogna.
herbisida
Ogé katelah herbisida, aranjeunna ningkatkeun hasil pamotongan.
rodenticides
Penting pikeun ngontrol karusakan sareng kontaminasi pepelakan ku hama sareng panyakit bawaan rodénsia.
Fungisida
Penting pisan pikeun ngajagi pepelakan sareng siki anu dipanén tina rot jamur.
Idéal péstisidabakal ngancurkeun hama sasaran tanpa nimbulkeun épék ngarugikeun ka manusa, pepelakan sakurilingna, sasatoan sareng lingkungan.
paling loba dipaké péstisida ieu deukeut ka standar idéal. Tapi aranjeunna henteu sampurna, sareng panggunaanana ngagaduhan implikasi kaséhatan sareng lingkungan.
Jinis péstisida
péstisida Éta tiasa sintétik, nyaéta, aranjeunna diproduksi di laboratorium industri atanapi sacara organik.
Péstisida organik atanapi biopéstisida mangrupikeun bahan kimia alami tapi tiasa diproduksi di laboratorium pikeun dianggo dina pertanian organik.
Péstisida sintétik
péstisida sintétikÉta dirancang pikeun stabil, gaduh umur rak anu saé sareng gampang disebarkeun.
Éta ogé dirarancang pikeun épéktip dina nargétkeun hama sareng gaduh karacunan anu rendah pikeun sato non-target sareng lingkungan.
Inséktisida anu nargétkeun sistem saraf. Sababaraha geus dilarang atawa diwatesan alatan paparan kahaja toksik.
karbamat
Inséktisida anu mangaruhan sistem saraf sami sareng organofosfat, tapi kirang toksik sabab épékna langkung gancang luntur.
piretroid
Éta ogé mangaruhan sistem saraf. Ieu mangrupikeun vérsi inséktisida alami anu didamel laboratorium anu aya dina krisan.
Organoklorin
Ieu, kalebet dichlorodiphenyltrichloroethane (DDT), umumna dilarang atanapi diwatesan kusabab dampak negatifna kana lingkungan.
neonicotinoids
Inséktisida dipaké dina daun jeung tangkal.
glifosat
Dipikawanoh salaku pamotongan disebut Roundup, herbisida ieu geus jadi penting dina tumuwuh pepelakan dirobah genetik.
Organik atanapi Biopéstisida
Pertanian organiktumuwuh dina tutuwuhan biopéstisidati atawa lumangsung sacara alami péstisida ngagunakeun bahan kimia.
Aya seueur teuing jinis pikeun diringkeskeun di dieu. Ieu sababaraha conto péstisida organik anu penting:
rotenon
Inséktisida anu dianggo digabungkeun sareng péstisida organik sanés. Éta sacara alami dihasilkeun ku seueur pepelakan tropis salaku panghalang serangga sareng toksik pisan pikeun lauk.
Tambaga sulpat
Ngancurkeun fungi jeung sababaraha weeds. biopéstisida Sanaos digolongkeun salaku produk industri, éta diproduksi sacara industri sareng tiasa ngabahayakeun pikeun manusa sareng lingkungan dina tingkat anu luhur.
minyak hortikultura
Éta nujul kana ekstrak minyak tina sababaraha pepelakan anu gaduh pangaruh inséktisida. Ieu béda dina bahan maranéhanana sarta poténsi efek samping. Sababaraha tiasa ngarugikeun serangga mangpaat sapertos nyiruan.
Bt racun
Racun Bt, dihasilkeun ku baktéri sarta éféktif ngalawan sagala rupa serangga, kaasup kana sababaraha produk organisme dirobah genetik (GMO).
Daptar ieu teu tuntas, tapi illustrates dua konsép penting.
Kahiji, "organik" lain hartina "bébas péstisida". Sabalikna, éta mangrupikeun jinis khusus anu aya di alam sareng dianggo salaku pengganti péstisida sintétik. péstisida Ieu nujul.
Kadua, "alami" henteu hartosna "non-toksik". péstisida organik ogé tiasa ngabahayakeun pikeun kaséhatan sareng lingkungan.
Karacunan péstisida
péstisida bisa jadi racun pikeun manusa tapi péstisidaFungsi dina nangtukeun kumaha ngabahayakeun aranjeunna.
Pangaruhna ogé péstisidaÉta ogé tiasa gumantung kana jumlah sareng konsentrasi Éta ogé tiasa gaduh éfék anu béda-béda gumantung kana naha jalma naék kana kulitna, nyéépkeunana, atanapi nyéépkeunana.
paparan péstisidaTeu aya seueur panalungtikan ngeunaan kamungkinan résiko kaséhatan jangka panjang Tapi, Organisasi Kaséhatan Dunia (WHO) nunjukkeun yén kontak sareng péstisida anu ageung tiasa mangaruhan réproduksi sareng berpotensi nyababkeun kanker.
Numutkeun WHO, inséktisida biasana langkung toksik pikeun manusa tibatan herbisida.
Dina jumlah badag a péstisidaPaparan tiasa nyababkeun karacunan. Gejala karacunan tiasa muncul langsung atanapi saatos sababaraha jam.
Sababaraha gejala karacunan hampang nyaéta:
- Nyeri sirah
– pusing
- Seueul
- Diare
- kasakit insomnia
- Iritasi tikoro, panon, kulit atawa irung
Gejala karacunan sedeng nyaéta kieu:
- visi kabur
- Blurring tina eling, kabingungan
– utah
- Narrowing tina tikoro
- Laju jantung gancang
Sababaraha gejala karacunan parah nyaéta:
- Kaduruk kimiawi
– teu sadar
- henteu mampuh pikeun ngambekan
- kaleuwihan dahak dina saluran pernapasan
Kadaharan naon anu ngandung résidu péstisida paling seueur?
Pangluhurna tingkat péstisidaNaon bungbuahan sarta sayuran boga:
Produk ieu ngandung jumlah péstisida anu langkung ageung tibatan buah sareng sayuran sanés. Buah sareng sayuran kalayan péstisida panghandapna nyaéta:
- Jagong amis
- alpuket
- kacang beku
- Danas
- Gedang
- Bawang
- Asparagus
- Terong
- Kol
- Buah kiwi
- Mélon
- Kembang engkol
- Suung
- Melon amis sareng juicy
– Brokol
Naon Balukar Kaséhatan tina Paparan Péstisida Tinggi?
péstisidabisa ngabalukarkeun épék kaséhatan ngarugikeun jangka pondok, disebut épék akut, kitu ogé efek samping kronis nu bisa lumangsung bulan atawa taun sanggeus paparan.
Conto épék kaséhatan akut kaasup panon beureum, bisul, buta, seueul, pusing, diare jeung maot.
Conto épék kronis anu dipikanyaho nyaéta kanker, cacad kalahiran, cilaka réproduktif, karacunan saraf sareng perkembangan, immunotoxicity, sareng gangguan éndokrin.
Sababaraha urang péstisida leuwih rentan ka épék na ti batur. Contona, orok jeung barudak ngora péstisidaPerlu dipikanyaho yén aranjeunna langkung sénsitip kana épék toksik obat tibatan déwasa.
buruh tani jeung aplikator péstisida ogé leuwih rentan sabab leuwih kakeunaan.
Naha Pangan Organik Kurang Péstisida?
Produk organik ngagaduhan tingkat péstisida sintétik anu langkung handap. Ieu leuwih handap dina awak péstisida sintétik robah jadi tingkatan.
Panalitian langkung ti 4.400 déwasa nunjukkeun yén jalma anu ngalaporkeun sahenteuna ngagunakeun produk organik sedeng ngagaduhan tingkat péstisida sintétik anu langkung handap dina cikiih.
Nanging, produk organik ngagaduhan tingkat anu langkung luhur biopéstisida Ieu ngandung. péstisida organikAya ogé épék lingkungan, anu dina sababaraha kasus langkung parah tibatan alternatif sintétis.
Naha Kuring Kudu Ngajauhan Kadaharan Anu Dipaké Péstisida?
Aya bukti ilmiah hébat yén dahar bungbuahan sarta sayuran boga loba mangpaat kaséhatan.
Ieu lumaku henteu paduli naha produkna organik atanapi tumbuh sacara konvensional sareng dirobih genetik.
Sababaraha urang kakurangan tina masalah kaséhatan lingkungan atanapi padamelan. péstisidabisa milih pikeun nyingkahan. Tapi émut yén organik sanés hartosna bébas péstisida.
Kumaha cara ngaleungitkeun péstisida sapertos péstisida tina dahareun?
Nyokot bungbuahan sarta sayuran kacemar dina mangkok jeung nempatkeun cai cukup di dinya. Pasang cuka dina cai dina wadahna sareng ngantepkeun wadahna nangtung salami 15 menit.
Sanggeus éta, piceun tina wadahna sarta bilas berries kalawan cai. Cuka, inséktisida jeung résidu péstisidaÉta ngabantosan ngaleungitkeun 98 persén buah tina buah.
ieu, péstisidaIeu mangrupikeun cara anu gampang sareng efektif pikeun ngaleungitkeun linseed tina buah sareng sayuran.
péstisida, Ieu masalah anu geus diusahakeun dicegah tapi tumuwuh. Kumaha saur anjeun ngeunaan éta?
