Melemo ea litapole e kenyelletsa ho theola khatello ea mali, ho matlafatsa sesole sa 'mele, ho fokotsa ho ruruha le ho ntlafatsa tšilo ea lijo.
Litapole, "Solanum tuberosum" Ke tuber e ka tlas'a lefatše e melang metsong ea semela se bitsoang Ke semela se hlahang Amerika Boroa. E ile ea tlisoa Europe lekholong la bo16 la lilemo 'me ea hasana lefatšeng ho tloha moo. Hona joale e lengoa ka mefuta e mengata ho pota lefatše.
Litapole tse phehiloeng ka matlalo a tsona li na le potassium e ngata le vithamine C. Hangata e ka mebala e sootho. Empa ho boetse ho na le mefuta e mebala-bala, e akarelletsang mosehla, e khubelu le e pherese. Melemo ea mofuta o mong le o mong oa litapole e boetse e fapane le e mong.
Ke lik'hilojule tse kae ka litapole?
Likhalori tsa ligrama tse 100 tsa litapole tse peeled ke 87, litapole tse tala 77, litapole tse phehiloeng 93, li-fries tsa french li 312 lik'hilojule.
Melemo ea litapole
Boleng ba phepo ea litapole
Boleng ba phepo ea litapole tse halikiloeng ka letlalo (hoo e ka bang ligrama tse 173) ke tse latelang:
161 lik'hilojule
36.6 dikgerama tsa lik'habohaedreite
4.3 grama ea protheine
0.2 dikgerama tsa mafura
3.8 dikgerama tsa fiber
16.6 milligrams ea vithamine C (28 lekholong DV)
0,5 milligrams ea vithamine B6 (27 lekholong ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
926 milligrams ea potasiamo (26% ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
0,4 milligram manganese (19 lekholong DV)
2,4 milligrams ea niacin (karolo ea 12 lekholong ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
48,4 micrograms ea folate (karolo ea 12 lekholong ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
48,4 milligrams ea magnesium (karolo ea 12 lekholong ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
121 milligrams ea phosphorus (karolo ea 12 lekholong ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
1,9 milligrams ea tšepe (10 lekholong DV)
0,2 milligrams ea koporo (10% DV)
0,1 milligrams ea thiamine (7 lekholong DV)
0,7 milligrams ea pantothenic acid (7 lekholong DV)
0,1 milligrams ea riboflavin (liperesente tse 5 tsa boleng ba letsatsi le letsatsi)
3,5 micrograms ea vithamine K (4 lekholong ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
0,6 milligrams ea zinki (4 lekholong ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
Boleng ba carbohydrate ea litapole
Litapole li na le boholo ba lik'habohaedreite. Li-carbohydrate ka mokhoa oa starch li etsa 66-90% ea boima bo omileng. Tsoekere e bonolo joalo ka sucrose, glucose le fructose li teng ka tekanyo e nyane.
Litapole li na le index e phahameng ea glycemic. Ka hona, ha se lijo tse loketseng batho ba nang le lefu la tsoekere.index ea glycemicke tekanyo ea hore na lijo li ama tsoekere ea mali joang ka mor'a lijo.
Leha ho le joalo, ho ipapisitse le mokhoa oa ho pheha, index ea glycemic e ka theoleloa sebakeng se bohareng. Ho kenya litapole ka sehatsetsing ka mor'a ho pheha ho fokotsa phello ea eona ho tsoekere ea mali. E theola index ea glycemic ka 25-26%.
Fiber diteng tsa litapole
Le hoja meroho e se lijo tse nang le fiber e ngata, e ka ba mohloli oa bohlokoa oa fiber ho ba e jang kamehla. Letlalo le ommeng la litapole le na le fiber e ka bang 50%. Likhoele tsa litapole li entsoe haholo ka likhoele tse sa qhibiliheng tse kang pectin, cellulose le hemicellulose. E boetse e na le starch e hanyetsanang, mofuta oa fiber e fepa libaktheria tse nang le botsoalle ka colon le ho khothalletsa bophelo bo botle ba tšilo ea lijo.
starch e hanyetsanangE fana ka taolo ea tsoekere ea mali. Ka mor'a ho pheha, sejana sa litapole tse batang se na le tekanyo e phahameng ea starch e hanyetsanang ha e bapisoa le mokhoa oa eona o chesang.
Boleng ba protheine ea litapole
Ke lijo tse fokolang tsa protheine. E fapana pakeng tsa 1-1,5% ha e le foreshe le 8-9% ha e omme. Le hoja boleng ba protheine bo le tlase, boleng ba protheine ea meroho bo phahame ho feta ba soya le limela tse ling tsa linaoa. Protheine e kholo ea meroho ena e bitsoa patatin, e ka bang aleji ho batho ba bang.
Boleng ba vithamine ea litapole
Meroho ke mohloli o motle oa livithamine le liminerale tse fapaneng, haholo-holo potassium le vithamine C. Litekanyo tsa livithamine le liminerale tse ling lia fokotseha ha li phehiloe.
Vithamine ea C: Vithamine e ka sehloohong e fumanoang litapole ke vithamine C. Maemo a vithamine C a fokotseha haholo ka ho pheha.
Potassium: Minerale ena e ka sehloohong ea litapole e tsepamisitsoe lekhapetleng la eona. Ho ja potassium ho molemo bakeng sa bophelo bo botle ba pelo.
Folate: Motsoako o phahameng ka ho fetisisa oa folate, o kenngoeng ka har'a peel, o fumanoa litapole tse nang le nama e mebala.
Vithamine B6:Vithamine B6, e phethang karolo ea ho thehoa ha lisele tse khubelu tsa mali, e fumanoa lijong tse ngata 'me khaello ea eona ke ntho e sa tloaelehang.
limela metsoako ka litapole
Moroho o na le metsoako e mengata ea limela, haholo-holo e tsepamisitsoe ka har'a lekhapetla. Mefuta e pherese kapa e khubelu polyphenol E na le palo e phahameng ka ho fetisisa ea li-antioxidants tse bitsoang
Asiti ea Chlorogenic: Polyphenol e kholo ea litapole ke antioxidant chlorogenic acid.
Catechin: Ke antioxidant e etsang karolo ea boraro ea kakaretso ea polyphenol. Khatello ea eona e holimo ho litapole tse pherese.
Lutein: Lutein, e fumanoang litapole tse mosehla, ke carotenoid antioxidant e bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba mahlo.
Glycoalkaloids: Sehlopha sa limatlafatsi tse chefo, haholo-holo solanine, e hlahisoang ke litapole e le tšireletso ea tlhaho khahlanong le likokoanyana le litšokelo tse ling. Chelete e ngata e ka ba le liphello tse kotsi.
Litapole Melemo
E na le li-antioxidants
E 'ngoe ea melemo ea litapole ke hore e na le metsoako e mengata e kang flavonoids, carotenoids le phenolic acid.
Metsoako ena e fokotsa limolek'hule tse kotsi tse kang li-radicals tsa mahala. Ka tšobotsi ena, e sebetsa e le antioxidant 'meleng.
Ha li-radicals tsa mahala li bokellana, li eketsa kotsi ea mafu a sa foleng a kang lefu la pelo, lefu la tsoekere le kankere.
Liphuputso li fumane hore mefuta e mebala e kang litapole tse pherese e na le li-antioxidants tse makhetlo a mararo ho isa ho a mane ho feta litapole tse tšoeu.
Setache sena ha se robehe ka ho feletseng ke 'mele. Kahoo ha e monye ka botlalo.
Ho e-na le hoo, e fihla ka maleng a maholo, moo e fetohang mohloli oa limatlafatsi bakeng sa libaktheria tse molemo ka maleng.
Lipatlisiso li bontšitse hore starch e hanyetsanang ho hanyetsa insuline bontša hore e fokotseha. Sena se thibela ho fetoha ha tsoekere ka tšohanyetso maling le ho fana ka taolo.
E ntlafatsa bophelo bo botle ba tšilo ea lijo
Molemo o mong oa litapole ke hore o tšehetsa tšilo ea lijo. Ke starch e hanyetsanang e fanang ka sena.
Ha starch e hanyetsanang e fihla maleng a maholo, e fetoha lijo tsa libaktheria tse molemo tsa mala.
Likokoana-hloko tsena lia e sila ebe li e fetola mafura a acid a ketane e khutšoane. Setache se hanyetsang se fetoloa ho butyrate.
Butyrate, Lefu la CrohnE molemo ho bakuli ba nang le mafu a ho ruruha a mala a kang ulcerative colitis le diverticulitis.
Ho ea ka phuputso, ho noa lero la litapole lefu la premenstrual E thusa ho imolla matšoao a PMS, e tsejoang hape e le PMS.
e thusa ho robala
Potassium e ka har'a litapole e sebetsa e le ntho e khathollang mesifa, e u thusa ho robala hantle.
E tšehetsa kalafo ea scurvy
scurvy E bakoa ke khaello e feteletseng ea vithamine C. Melemo ea litapole tse nang le vithamine C e ngata e bontša phello ea eona ho phekola lefu lena.
Litapole li theola boima ba 'mele?
Litapole li tletse haholo. Lijo tse u bolokang li thusa ho theola boima ba 'mele hobane li hatella tlala.
Bopaki bo bong bo fana ka maikutlo a hore protheine ea litapole, e tsejoang e le proteinase inhibitor 2 (PI2), e fokotsa takatso ea lijo.
Protheine ena e eketsa ho lokolloa ha cholecystokinin (CCK), hormone e etsang hore u ikutloe u khotše.
Ho fokotseha ka LitapoleTaba ea bohlokoa ha se ho ja mefuta e nang le khalori e phahameng joalo ka li-fries kapa chips.
Melemo ea Letlalo la Litapole
Ho sebelisa litapole tlas'a mahlo ho thusa ho tlosa li-circles tse lefifi tlas'a mahlo.
E atleha ho fokotsa matšoao a botsofali, haholo-holo wrinkles.
E thusa ho tlosa matheba a lefifi.
E fana ka ho tlosoa ha maqoqomete.
E 'ngoe ea melemo ea litapole letlalong ke hore e phekola ho chesoa ke letsatsi.
Ka tlhaho e khantša letlalo.
E thusa ho moisturize letlalo le omeletseng.
E tlosa lisele tse shoeleng letlalong.
E fokotsa ho ruruha ho bakoang ke matetetso, bofubelu le liso.
E imolla boikhohomoso mahlong.
Mokhoa oa ho sebelisa litapole letlalong?
Tsela ea ho sebelisa litapole letlalong ke ka mask a sefahleho sa litapole, tse molemo bakeng sa mefuta eohle ea mathata. Joale a re shebeng litlolo tsa mask a litapole tse ka sebetsang hantle bakeng sa mathata a fapaneng.
Li-recipe tsa mask a litapole
Ho soeufatsa letlalo
Kopanya likhaba tse 3 tsa lero la litapole le likhaba tse 2 tsa mahe a linotši.
Itlotse sefahlehong le molaleng.
Ema metsotso e 10 ho isa ho e 15 ebe u e hlatsoa.
Etsa maske ena letsatsi le leng le le leng.
Hore letlalo le khanye
Kopanya likhaba tse 2 tsa lero la litapole le likhaba tse 2 tsa lero la lemone.
Kenya halofo ea teaspoon ea mahe a linotši ho motsoako 'me u tsoele pele ho kopanya.
Itlotse hohle sefahlehong le molaleng.
E hlatsoe ka mor'a metsotso e 15.
U ka sebelisa mask ena hang ka matsatsi a mabeli.
Ho tlosa makhopho
Kopanya khaba e le 1 ea lero la litapole le 1 thispone ea lero la tamati.
Kenya mahe a linotši ho motsoako 'me u kopanye ho fihlela u fumana pente e boreleli.
Etsa kopo libakeng tse nang le maqoqomete.
U ka e sebelisa hang ka letsatsi ho fihlela makhopho a nyamela.
Bakeng sa matheba a lefifi
1 teaspoon ea lero la litapole, teaspoon e 1 ea phofo ea raese, teaspoon e 1 ea lero la lemone le 1 teaspoon ea mahe a linotši.Kopanya ho fihlela e fetoha peista e teteaneng.
Itlotse sefahlehong le molaleng. E tlohele e omelle.
Hlatsoa sefahleho sa hau ka metsi ka mokhoa o chitja.
U ka e etsa habeli ka beke.
bakeng sa letlalo le mafura
Hlakola 3 litapole tse phehiloeng le tse kolobisitsoeng. Kenya tablespoons tse 2 tsa lebese, 1 thispone ea oatmeal, 1 teaspoon ea lero la lemone ho eona.
Kopanya ho fihlela u fumana pente e boreleli.
Tlotsa setlolo sena sefahlehong sa hau. Ema metsotso e ka bang 30.
Hlatsoa ka metsi a foofo.
U ka e sebelisa habeli ka beke.
Ho tlosa wrinkles
Kopanya 1 litapole tse grated, tablespoons tse 2 tsa lebese le tala le marotholi a 3-4 a glycerin.
Se tlotse sefahlehong sa hao.
E hlatsoe ka mor'a metsotso e 15.
Sebelisa mask ona habeli ka beke.
Ho tlosa letlalo le shoeleng
Etsa setlolo ka ho kopanya litapole tse 1 tsa grated le 2 fragole tse khotliloeng.
Kenya halofo ea teaspoon ea mahe a linotši ho eona.
Itlotse sefahlehong le molaleng.
E hlatsoe ka mor'a metsotso e 15-20.
U ka e etsa habeli kapa hararo ka beke.
ho bula masoba
Kenya halofo ea teaspoon ea turmeric ho halofo ea litapole tse grated ebe u kopanya.
Tlotsa setlolo sefahlehong le molaleng.
E hlatsoe ka mor'a metsotso e 15.
U ka e sebelisa habeli kapa hararo ka beke.
Ho tiisa letlalo
Kopanya lero la halofo ea litapole le bosoeu ba 1 lehe.
Tšela motsoako sefahlehong le molaleng.
E tlohele e ome ebe u e hlatsoa.
Sebelisa mask ona habeli kapa hararo ka beke.
Ho tlosa makhopho a letlalo
Grate 1 litapole tse nyane. E kopanya le 1 thispone ea mahe a linotsi le 1 thispone ea oli ea almonde.
Kopanya likhaba tse 2 tsa yogurt e hlakileng le halofo ea litapole tse grated.
Tlotsa mask sefahlehong sa hau. Qoba ho kopana le mahlo.
E tlohele hore e omelle metsotso e ka bang 15 ebe u e hlatsoa.
Sebelisa mask ona habeli ka beke.
Melemo ea Moriri ea Litapole
E thibela moriri o moputsoa pele ho nako
E 'ngoe ea melemo ea litapole ke hore e thibela moriri o moputsoa pele ho nako. Sebelisa mokhoa o latelang ho etsa sena:
Pheha matlalo a litapole ka pitsa. Boemo ba metsi bo lokela ho lekana ho koahela likhetla.
Ka mor'a ho pheha, tšela metsi ka khalase.
Sebelisa metsi ana ho hlatsoa moriri oa hau ka mor'a ho hlatsoa moriri. E tla tsosolosa 'mala oa tlhaho oa moriri oa hau.
E thibela ho lahleheloa ke moriri
Mask ea moriri e nang le litapole le mahe a linotsi e thusa ho thibela ho lahleheloa ke moriri.
Ebola litapole 'me u ntše lero.
Kopanya likhaba tse 2 tsa lero la litapole le likhaba tse 2 tsa lekhala le 1 thispone ea mahe a linotsi.
Tšela motsoako ona metsong 'me u sila letlalo la hlooho ea hau.
Koahela moriri oa hau ka cap 'me u eme lihora tse seng kae.
Ebe o hlatsoa ka shampoo.
U ka sebelisa mask ena habeli ka beke bakeng sa litholoana tse ntle.
Likotsi tsa Litapole
Re buile ka melemo ea litapole. Joale a re hlahlobeng likotsi tsa litapole.
e ka nona
Liphuputso li fumane hore ho pheha litapole ka litsela tse sa tšoaneng ho baka boima ba 'mele.
Lithuto tsena li fumane hore lihlahisoa tse lokisitsoeng joalo ka li-fries tsa french le li-chips li tenya letheka.
Tsena ke lihlahisoa tsa litapole tse entsoeng. E na le lik'hilojule le mafura a mangata ho feta a phehiloeng, a halikiloeng kapa a halikiloeng. Ka lebaka la sena, lik'hilojule tse feteletseng li baka boima ba 'mele.
Litapole tse tala ha li etse hore u be boima ba 'mele ha u jeoa ka mokhoa o itekanetseng le karolo ea lijo tse leka-lekaneng.
Ho noa khafetsa ho ka eketsa khatello ea mali
Liphuputso tse ling li bontšitse hore motso ona oa meroho o baka keketseho ea khatello ea mali.
Tšebeliso ea litapole tse phehiloeng, tse phehiloeng le tse khotliloeng hammoho le litapole tse phehiloeng joalo ka ho halika khatello ea mali e fumanoeng ho eketsa kotsi ea ho hlaha
Sena se bakoa ke boemo bo phahameng ba glycemic ba litapole. Moroalo oa glycemic o lekanya hore na lijo tse ling li eketsa tsoekere ea mali hakae.
Liphuputso li bontša hore lijo tse nang le glycemic e phahameng li ka amahanngoa le khatello e phahameng ea mali. Ho feta moo, botenya bo eketsa kotsi ea khatello e phahameng ea mali.
E na le glycoalkaloid
Glycoalkaloids ke lelapa le chefo la metsoako ea lik'hemik'hale e fumanoang limela. Meroho ena ea motso e na le mefuta e 'meli e ikhethang e bitsoang solanine le chaconine.
Litapole tse tala li phahame haholo ka glycoalkaloids.
Ha moroho ona o pepesehetse leseli, o hlahisa molek'hule o bitsoang chlorophyll mme o fetoha o motala. Tlhahiso ea chlorophyll ha e hlile ha e bontše ho senyeha. Leha ho le joalo, ho pepesetsoa khanya ho eketsa khatello ea glycoalkaloid.
Ha e sebelisoa ka bongata, glycoalkaloids e chefo 'me e ama bophelo bo botle hampe.
Empa ha e sebelisoa ka tekanyo e tloaelehileng, glycoalkaloids ha e bake liphello tse mpe.
allergy ea litapole
Litapole ha li fumanehe hangata, empa batho ba bang ba ka 'na ba hanana le patatin, e leng e' ngoe ea liprotheine tse kholo tsa meroho.
Batho ba bang ba nang le "latex allergy" ba ka 'na ba e-ba le maikutlo a patatin, ntho e tsejoang e le allergic cross-reactivity.
li-acrylamides
Li-acrylamide ke lintho tse silafatsang tse hlahang lijong tse nang le lik'habohaedreite tse ngata ha li phehiloe ka mocheso o phahameng haholo, tse kang ho halika, ho baka le ho halika.
Li fumanoa ka litapole tse halikiloeng, tse halikiloeng kapa tse halikiloeng. Ha li teng ha li le foreshe, li phehiloe kapa li chesitsoe ka mouoane. Palo ea acrylamide e eketseha ka mocheso o phahameng joalo ka ho halika.
Ha ho bapisoa le lijo tse ling, li-french fries le chips li phahame haholo ka acrylamide.
Leha palo ea acrylamide lijong e le tlase, litsebi li tšoenyehile ka litlamorao tse mpe tsa ho pepesehela ntho ena nako e telele. Liphuputso tsa liphoofolo li bontša hore li-acrylamide li ka eketsa kotsi ea kankere.
Ho batho, li-acrylamide li khethiloe e le ntho e ka bang kotsi bakeng sa mofetše. Liphuputso tse ’maloa li ’nile tsa amahanya li-acrylamide le kotsi e eketsehileng ea kankere ea matsoele, ea mahe a bomme, ea liphio, ea molomo le ea ’metso.
Bakeng sa bophelo bo botle ka kakaretso, ho molemo ho fokotsa tšebeliso ea li-fries tsa french le chips.
Litapole tse tala
Na u lahlela litapole tse tala ka mokotleng kapa ua li sebelisa? Ba bang ba lahlela litapole tse tala ntle le ho li sebelisa ho hang. Ba bang ba khaola likarolo tse tala ebe ba sebelisa tse ling. Leha ho le joalo, litapole tse tala li ka ba kotsi. Ha e le hantle, 'mala o motala ka linako tse ling le tatso e bohloko ea litapole e bontša boteng ba chefo.
Ke hobane'ng ha litapole li fetoha tse tala?
Greening ea litapole ke mokhoa oa tlhaho. Ha e pepesetsoa khanya, e qala ho hlahisa chlorophyll, e leng 'mala o motala o fang limela tse ngata le bolele ba tsona 'mala.
Sena se etsa hore mebala e khanyang e fetohe ho tloha mosehla kapa sootho ho ea ho o motala. Ts'ebetso ena e boetse e etsahala ka litapole tse lefifi, empa li-pigments tse lefifi li e pata.
Chlorophyll e lumella limela ho kotula matla a letsatsi ka photosynthesis. Ka mokhoa ona, limela li hlahisa lik'habohaedreite le oksijene khanyeng ea letsatsi, metsi le carbon dioxide.
Chlorophyll e fang litapole tse ling 'mala o motala ha e na kotsi ho hang. Ha e le hantle, e fumanoa limeleng tse ngata tseo re li jang letsatsi le letsatsi. Leha ho le joalo, ho tala ka litapole ha ho lakatsehe. E bontša tlhahiso ea ntho e ka bang kotsi - motsoako oa semela o chefo o bitsoang solanine.
Litapole tse tala li ka ba chefo
Ha ho pepeseha ha leseli ho etsa hore litapole li hlahise chlorophyll, e boetse e khothalletsa tlhahiso ea metsoako e itseng e thibelang tšenyo e tsoang ho likokoanyana, libaktheria, li-fungus kapa liphoofolo tse lapileng. Ka bomalimabe, metsoako ena e ka ba chefo ho batho. Chefo e ka sehloohong e hlahisoang ke litapole, solanine, e thibela enzyme e amehang ho pshatlang li-neurotransmitters tse itseng.
E boetse e angoa ke li-membrane tsa lisele tse kotsi 'me e ka ama hampe ho phunyeletsa ha mala.
Solanine hangata e fumaneha maemong a tlase letlalong le nama ea litapole, empa maemong a holimo semeleng. Leha ho le joalo, ha e pepesehetse khanya ea letsatsi kapa e senyehile, litapole le tsona li hlahisa ho feta.
Chlorophyll ke sesupo sa boteng ba solanine e phahameng ea litapole. Leha ho le joalo, ha se tekanyo e phethahetseng. Leha maemo a tšoanang a hlohlelletsa tlhahiso ea solanine le chlorophyll ka bobeli, li hlahisoa ka thoko ho tse ling.
Ha e le hantle, ho itšetlehile ka mofuta, litapole li ka fetoha tse tala ka potlako haholo. Leha ho le joalo, botala ke pontšo ea hore litapole li ka qala ho hlahisa solanine e ngata.
Joang ho thibela greening ea litapole?
Litapole tse nang le maemo a sa amoheleheng a solanine hangata ha li rekisoe 'marakeng kapa mabenkeleng a korosari. Leha ho le joalo, haeba li sa bolokoe hantle, litapole li ka boela tsa hlahisa solanine ka mor'a hore li isoe lebenkeleng kapa li bolokoe ka kichineng.
Ka hona, polokelo e nepahetseng ke ea bohlokoa ho thibela tlhahiso ea solanine e phahameng. Ho senyeha ha 'mele, ho pepesehela leseli, mocheso o phahameng kapa o tlaase ke lintlha tse ka sehloohong tse khothalletsang litapole ho hlahisa solanine.
Pele u reka litapole, etsa bonnete ba hore ha e senyehe kapa e qala ho fetoha e tala. Lapeng, e boloke sebakeng se phodileng, se lefifi, joalo ka kamore e ka tlase kapa phaposing e ka tlase. U ka e kenya ka mekotleng ea opaque kapa mekotla ea polasetiki ho sireletsa leseli. Litapole ha li bolokoe ka sehatsetsing. Ka tsela ena, litaba tsa solanine li eketseha le ho feta.
Kichine e tloaelehileng kapa pantry e kanna ea chesa haholo bakeng sa polokelo ea nako e telele. Haeba ha u na sebaka se pholileng se lekaneng sa ho boloka litapole, reka feela palo eo u rerileng ho e sebelisa.
Mefuta ea Litapole
Hajoale, ho na le mefuta e nang le mefuta e fapaneng ea 1500-2000 e fapaneng ka mebala, boholo le litaba tsa limatlafatsi 'me e lengoa linaheng tse 160. Ho na le mefuta e fapaneng ea litapole tse lengoang lefatšeng ka bophara. Tse tsebahalang haholo ke:
Russet: Ena ke mefuta e sa tšoaneng ea khale. E loketse ho pheha, hape bakeng sa ho halika le motoho.
Ho thola menoana: Li bōpehile ka menoana 'me li nyenyane. Ka tlhaho e hola e nyane.
Litapole tse Khubelu:E na le boka ba boka, kahoo nama ea eona e lula e le thata nakong eohle ea ho pheha. Li na le makhapetla a mafubelu a masesaane empa a le mafubelu.
Litapole tse tšoeu: E boloka sebopeho sa eona le ka mor'a ho pheha. Hangata e sebelisoa ka salate.
Litapole tse Tšehla:E na le nama ea khauta le 'mala o mosehla ho ea ho khauta. E loketse ho feta bakeng sa ho halika kapa ho pheha ka ontong.
Litapole tse Pherese: E na le nama e mongobo le e tiileng 'me e eketsa 'mala o monate ho salate. 'Mala o pherese oa mofuta ona oa litapole o bolokiloe ka ho fetisisa ka microwave.
Mokhoa oa ho khetha litapole?
Ha u reka litapole, khetha matlalo a boreleli le a thata.
U se ke ua reka matheba a sosobaneng, a sosobaneng, a nolofalitsoeng, a lefifi, a melang, maqeba, matetetso le matheba a matala.
Haholo-holo qoba litapole tse tala ka lebaka la li-alkaloids tse chefo tse kang solanine tse entsoeng ka ho pepesehela leseli.
Litapole tse melang li tsofetse.
Kaha litapole tse ncha li tšesaane ebile li thata, li lokela ho sebelisoa ka phehiloeng le salate.
Mokhoa oa ho boloka litapole?
Litapole li lokela ho bolokoa sebakeng se phodileng, se lefifi, se omeletseng le se nang le moea o nepahetseng. Mocheso o phahameng kapa esita le mocheso oa kamore o tla etsa hore litapole li hlōmele 'me li felloe ke metsi.
Ha ea lokela ho pepesetsoa khanya ea letsatsi kaha leseli le etsa hore ho be le solanine.
Ha ea lokela ho bolokoa ka sehatsetsing kaha e tla etsa hore starch e ka har'a eona e fetohe tsoekere ebe e fetola tatso ea eona.
Ho phaella moo, kaha likhase tseo li li ntšang li tla baka ho senyeha ha meroho ka bobeli, ha lia lokela ho behoa haufi le onion.
Litapole li lokela ho bolokoa ka burlap kapa mokotla oa pampiri.
Bophelo ba sethala sa litapole tse butsoitseng ke likhoeli tse 2.
Litapole tse ncha tse senyehang ka potlako li ka bolokoa ho fihlela beke.
Litapole tse phehiloeng li ka bolokoa ka sehatsetsing ka matsatsi a 'maloa. Leha ho le joalo, ha ea lokela ho hoamisoa kaha e tla nosetsoa ka mor'a ho futhumatsa hape.
Litlhahiso tsa ho sebelisa litapole ho pheha
Hlatsoa litapole ka metsi a batang pele u pheha.
Tlosa matetetso ho eona ka thipa.
Ebola litapole u sebelisa peeler ea meroho. Ebola hanyenyane e le hore limatlafatsi tse tlas'a peel li lule.
U ka inela litapole metsing a chesang ka metsotso e 10 ho e ebola habonolo.
Litapole tse ekolotsoeng le tse khaotsoeng ha lia lokela ho pepeseha moeeng ho qoba ho fetoha ha mebala.
Haeba u ke ke ua e pheha hang ka mor'a ho khaola, e boloke ka sekotlolo sa metsi a batang le lero la lemone le lenyenyane ho lona. Sena se tla ba thibela ho soothoa le ho ba thusa ho boloka sebopeho sa bona nakong ea ho pheha.
Hape ha ea lokela ho phehoa ka lipitsa tsa tšepe kapa tsa aluminium kapa ho sehoa ka thipa ea tšepe ea carbon. Hobane ha e utloe litšepe tse ling, e leng se etsang hore e senyehe.
Limatlafatsi tsohle li ka har'a khetla. Ka hona, ho kgothaletswa ho pheha ka matlalo a bona.
Ha litapole li ntse li pheha, beha khaba ea asene ka metsing a phehang. E dula e le mosehla ka mmala mme e latsweha hantle.
Ha u baka, sebelisa litapole tse khale ho e-na le tse ncha bakeng sa tatso. Hobane a khale a na le metsi a fokolang ho feta a macha. Pele o e kenya ka ontong, phunya masoba ho eona ka fereko. Ka hona, mongobo oa litapole o tsoa nakong ea ho pheha, 'me ka mor'a ho pheha, e ba e tletseng le e monate haholoanyane.
Ha e ntse e pheha, haeba u eketsa khaba ea margarine metsing a belang, e ke ke ea lahleheloa ke vithamine 'me e tla pheha ka potlako.
E le hore li-fries li be crispy, tšela litapole ka phofo ebe u li kenya ka pane.
Litapole li na le livithamine tse ngata, liminerale le li-antioxidants, tse etsang hore e be lijo tse phetseng hantle haholo.
Melemo ea litapole e kenyelletsa ho ntlafatsa taolo ea tsoekere ea mali, ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo le ho matlafatsa sesole sa 'mele. E boetse e ntlafatsa tšilo ea lijo le ho fokotsa matšoao a botsofali.
E u boloka u khotše, ke hore, e hatella tlala, e fokotsa takatso ea lijo le ho thusa ho theola boima ba 'mele. Leha ho le joalo, ha e jeoa ho feta tekano, e na le liphello tse ling tse mpe tse kang boima ba 'mele le ho eketsa khatello ea mali.
Ntho ea bohlokoa ke ho ja meroho ena ea motso e le karolo ea lijo tse leka-lekaneng, ka mekhoa ea ho pheha e phetseng hantle.
