qhobosheane semelaKe e 'ngoe ea lijo tse phetseng hantle le tse matlafatsang tse teng. k'habeche ea khalee na le mefuta eohle ea metsoako e molemo, eo e meng ea eona e nang le matla a ho phekola.
Kale Plant ke eng?
Savoy hape e bitsoa meroho ea khale, brassica oleracea ke ea mofuta oa semela. E na le mahlaku a matala kapa a perese.
Likhalori tsa Kale Cabbage E na le fiber e tlase, fiber e ngata, 'me e na le mafura a se nang letho. Tsena tsohle ke thepa ea bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle.
Kale Cabbage Phepo Boleng
k'habeche ea khale Ke moroho o tummeng, setho sa lelapa la k'habeche (Brassica oleracea). broccoli, k'habeche, kholifolaoa le meroho ea cruciferous joalo ka brussels sprouts.
Ho na le mefuta e mengata e fapaneng. Mahlaku a yona a ka ba a matala kapa a perese ka mmala mme a na le sebopeho se boreledi kapa se kobehileng. Profaele ea phepo e nepahetseng ea ligrama tse 67 tsa khale ke tse latelang:
Vithamine A: 206% ea RDI (ho tloha beta-carotene).
Vithamine K: 684% ea RDI.
Vithamine C: 134% ea RDI
Vithamine B6: 9% ea RDI.
Manganese: 26% ea RDI.
Calcium: 9% ea RDI.
Koporo: 10% ea RDI.
Potassium: 9% ea RDI.
Magnesium: 6% ea RDI.
E na le 1% kapa ho feta ea RDI bakeng sa Vithamine B2 (Thiamin), Vithamine B3 (Riboflavin), Vithamine B3 (Niacin), tšepe le phosphorus.
E fana ka kakaretso ea lik'hilojule tse 33, ligrama tse 6 tsa lik'habohaedreite (tse peli tsa tsona ke fiber), le ligrama tse 2 tsa protheine.
k'habeche ea khale E na le mafura a fokolang haholo, empa boholo ba mafura a ho eona ke omega 3 fatty acid e bitsoang alpha linolenic acid. Ha ho nahanoa ka likhalori tse tlase haholo, meroho ena ke e 'ngoe ea lijo tse nang le limatlafatsi tse ngata haholo.
Melemo ea Kale Cabbage ke Efe?
E fana ka li-antioxidants tse matla joalo ka quercetin le kempferol
k'habeche ea khaleJoalo ka meroho e meng e makhasi, e phahame haholo ka li-antioxidants.
Sena se kenyelletsa beta-carotene, vithamine C le flavonoids tse sa tšoaneng le polyphenols li kenyelelitsoe.
Antioxidants ke lintho tse thibelang 'mele ho senyeha ha oxidative. Ho nahanoa hore tšenyo ea oxidative ke e 'ngoe ea lisosa tse ka sehloohong tsa botsofali le maloetse a mangata, ho akarelletsa le kankere.
Lintho tse ngata tse entsoeng ke li-antioxidants le tsona li na le mesebetsi ea bohlokoa. Sena k'habeche ea khale quercetin le kaempferol, flavonoid e fumanehang ka bongata bo boholo.
Lintho tsena li 'nile tsa ithutoa haholo ka har'a li-test tubes le lithutong tsa liphoofolo.E na le matla a pelo le methapo ea mali, ho theola khatello ea mali, anti-inflammatory, anti-viral, antidepressant le liphello tse khahlanong le mofetše.
Ke mohloli o motle oa vithamine C
Vithamine ea C Ke lijo tsa bohlokoa. Ke antioxidant e qhibilihang ka metsing e sebeletsang mesebetsi e mengata ea bohlokoa liseleng tsa 'mele.
Ka mohlala, hoa hlokahala ho kopanya collagen, e leng protheine e ngata ka ho fetisisa 'meleng.
k'habeche ea khalee na le vithamine C e ngata ho feta meroho e meng e mengata; mohlala; E batla e le ngata ka makhetlo a 4.5 ho feta spinach.
k'habeche ea khaleKe e 'ngoe ea mehloli e molemo ka ho fetisisa lefatšeng ea vithamine C. Mohope o le mong qhobosheane e tala E bile e na le vithamine C e ngata ho feta lamunu kaofela.
E fokotsa k'holeseterole 'me e fokotsa kotsi ea lefu la pelo
Cholesterol e na le mesebetsi e mengata ea bohlokoa 'meleng. E 'ngoe ea tsona e sebelisetsoa ho etsa bile acid, lintho tse thusang ho sila mafura.
Sebete se fetola k’holeseterole hore e be li-acid tsa bile, ebe li ntšetsoa ka har’a tšilo ea lijo ha re ja lijo tse mafura.
Hang ha mafura 'ohle a kenngoa 'me bile acid e finyella lipakane tsa eona, e khutlisetsoa hape ebe e sebelisoa hape maling.
Lintho tse bitsoang bile acid scavengers li ka tlamella bile acid ka har'a tšilo ea lijo le ho thibela ho monya ha tsona. Sena se fokotsa kakaretso ea k'holeseterole 'meleng.
k'habeche ea khalee na le li-scavengers tsa bile acid tse ka fokotsang boemo ba k'holeseterole. Sena, Ha nako e ntse e ea, e fokotsa kotsi ea lefu la pelo.
ho feta libeke tse 12 thutong e le 'ngoe metsi a qhobosheaneHo fumanoe hore tšebeliso ea letsatsi le letsatsi ea lehong la kedare e eketsa cholesterol ea HDL ("e ntle") ka 27% mme e theola maemo a LDL ka 10%, ha e ntse e ntlafatsa boemo ba eona ba antioxidant.
Ho ea ka phuputso e 'ngoe, ho chesa khale ka mokhoa o tsotehang ho eketsa phello e tlamang ea bile acid 'me ha e le hantle e matla joaloka cholestyramine (sethethefatsi se theolang k'holeseterole se sebetsang ka tsela eo).
Mohloli o motle oa vithamine K
vithamine K Ke lijo tsa bohlokoa. Ke ntho ea bohlokoa haholo bakeng sa ho koala mali, 'me e etsa joalo ka ho "activate" liprotheine tse itseng le ho li fa bokhoni ba ho tlama calcium.
Warfarin, sethethefatsi se tsebahalang sa anticoagulant, ha e le hantle se sebetsa ka ho thibela tšebetso ea vithamine ena.
k'habeche ea khaleKe o mong oa mehloli e metle ka ho fetisisa lefatšeng ea vithamine K, ka kopi e le 'ngoe e nang le makhetlo a ka bang 7 ho feta tekanyo e khothaletsoang letsatsi le letsatsi.
Mofuta oa vithamine K o fumanoang ka khale ke K1 mme o fapane le vithamine K2. Vithamine K2 e fumanoa lijong tsa soya tse lomositsoeng le lihlahisoa tse ling tsa liphoofolo. E thusa ho thibela lefu la pelo le lefu la ho fokola ha masapo.
E ntlafatsa bophelo bo botle ba masapo
k'habeche ea khalePotassium e boloka matla a masapo a masapo. Lipatlisiso li boetse li fana ka maikutlo a hore khaello ea vithamine K e ka amahanngoa le kotsi e kholo ea ho robeha.
k'habeche ea khaleKe mohloli o moholo oa vithamine K, e fanang ka hoo e ka bang 684% ea boleng ba letsatsi le letsatsi. Vithamine C ea meroho e boetse e ntlafatsa bophelo ba masapo.
e khothalletsa tshilong ya dijo
meroho ea khale E na le fiber e ngata le metsi, tseo ka bobeli li hlokahalang bakeng sa tshilo ya dijo hantle. E boetse e thibela ho patoa le ho ntlafatsa bophelo bo botle ba tsamaiso ea lijo.
E na le thepa ea ho loantša mofetše
Kankere ke lefu le khetholloang ke ho hōla ho sa laoleheng ha lisele. k'habeche ea khale E na le metsoako eo ho lumeloang hore e na le litlamorao tse sireletsang mofetše.
Sulforaphane Ke e 'ngoe ea metsoako ena' me e thusa ho loantša ho thehoa ha kankere boemong ba limolek'hule.
Hape ho na le ntho e 'ngoe eo ho lumeloang hore e thusa ho thibela mofetše, joalo ka indole-3-carbinol.
Liphuputso li bontša hore meroho ea cruciferous (k'habeche ea khale e bontšitse hore e ka fokotsa haholo kotsi ea ho tšoaroa ke kankere e 'maloa.
E thusa ho phekola lefu la tsoekere
Komiki e le 'ngoe e sa tsoa khaoa meroho ea khaleE na le hoo e ka bang ligrama tse 2 tsa fiber, limatlafatsi tse theolang tsoekere ea mali ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 0.6.
Ho ea ka phuputso ea Majapane, khale e ka hatella ho phahama ha tsoekere ea mali ka mor'a lijo.
e loantša ho ruruha
Tekano lipakeng tsa omega 3 le omega 6 fatty acids 'meleng ea rona e bohlokoa haholo. meroho ea khale e tšehetsa tekano ena. E na le omega 1 le omega 1 ka bobeli ka karolelano ea 3: 6.
k'habeche ea khaleLintho tsa eona tse thibelang ho ruruha li etsa hore e be lijo tse loketseng ho imolla matšoao a ramatiki.
Phuputsong e 'ngoe, lisele tsa mala a anngoeng ke ho ruruha, k'habeche ea khaleO ile a bontša ntlafatso ka lebaka la ho ja meroho ea cruciferous, ho akarelletsa le
E na le beta-carotene e ngata
k'habeche ea khale Hangata ho boleloa hore e na le vithamine A e ngata, empa sena ke boitsebiso ba bohata. Ha e le hantle e na le beta carotene e ngata, antioxidant e ka fetoloang vithamine A 'meleng.
Mohloli o motle oa liminerale tse sa bolokehang
k'habeche ea khaleli ruile ka liminerale, tseo tse ling tsa tsona li haellang ho batho ba bangata. Ke mohloli o motle oa limela oa calcium, o bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba masapo 'me o bapala karolo ea mefuta eohle ea mesebetsi ea lisele.
Hape ke mohloli o motle oa magnesium, diminerale ea bohlokoa haholo. Ho ja magnesium e ngata ho ka sireletsa khahlanong le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le lefu la pelo.
k'habeche ea khalee na le potassium, minerale e thusang ho theoa ha mekhoa ea motlakase liseleng tsa 'mele. Ho ja potassium e lekaneng ho amahanngoa le ho fokotsa khatello ea mali le ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo.
E matlafatsa ho itšireletsa mafung
Ho matlafatsa sesole sa 'mele k'habeche ea khaleVithamine C le folate ke liminerale tsa bohlokoa.
lekhasi la moroho oa khale Ha e le lefifi, e na le li-antioxidants tse ngata, tse matlafatsang sesole sa 'mele.
E phahame ka lutein le zeaxanthin
E 'ngoe ea liphello tse tloaelehileng tsa botsofali ke ho mpefala ha pono. Ka lehlohonolo, ho na le limatlafatsi tse 'maloa tse thusang ho thibela sena ho etsahala.
k'habeche ea khaleka bongata lutein le zeaxanthin li-antioxidants tsa carotenoid.
Liphuputso tse ngata li bontšitse hore batho ba jang lutein e lekaneng le zeaxanthin ba na le kotsi e fokolang ea ho senyeha ha macular le cataracts (mathata a mabeli a mahlo a tloaelehileng haholo).
Melemo ea meroho ea khale bakeng sa bakhachane
Vithamine K e boloka methapo ea mali e le matla 'me sena ke sa bohlokoa haholo nakong ea bokhachane. Phallo ea mali e ekelitsoeng sebakeng sa uterine e bohlokoa haholo 'me e ba bonolo ka methapo ea mali e matla.
Vithamine C e matlafatsa sesole sa 'mele. Vithamine ena e boetse e matlafatsa lesea ’me e fa ’mè matla a eketsehileng. meroho ea khale Khalsiamo e ho eona e lumella lesea hore le be le masapo le meno a matla.
Na Khabeche ea Kale e U Fokotsa?
k'habeche ea khaleE na le thepa e sa tšoaneng e ka fanang ka tahlehelo ea boima ba 'mele. E na le lik'hilojule tse fokolang haholo. Ka lebaka la khalori e tlase le metsi a mangata, e na le matla a fokolang a matla.
Ho ja lijo tse ngata tse nang le matla a fokolang a matla ho bontšitsoe liphuputsong tse ngata ho thusa ho theola boima ba 'mele.
Ho sa tsotellehe hore e na le lik'hilojule tse fokolang, e na le liprotheine tse nyenyane le fiber, limatlafatsi tse peli tsa bohlokoa bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele.
k'habeche ea khaleLe hoja ho se na thuto e lekang ka ho toba liphello tsa sage ho theola boima ba 'mele, ho hlakile ho tsoa ho thepa ea eona hore e ka etsa tlatsetso e molemo ho theola boima ba' mele.
Melemo ea Meroho ea Kale Bakeng sa Letlalo le Moriri
KaleLikahare tsa vithamine C ho eona li thusa ho matlafatsa bophelo bo botle ba letlalo. Likhoele tsa collagen letlalong li hloka vithamine C ho matlafatsa. Tekanyo e tlase ea vithamine C e ka fokolisa likhoele tsa collagen mme ea ama bophelo ba letlalo. Vithamine C e boetse e fana ka tšireletso ea antioxidant, e sireletsang letlalo mahlaseling a kotsi a UV.
lero la khaleE sebetsa hantle ho ntlafatsa bophelo bo botle ba letlalo le moriri. Thutong e le 'ngoe, feela lero la khale Ho noa ho ntlafalitse wrinkles.
meroho ea khaleLikahare tsa tšepe li molemo bakeng sa moriri. Meroho e boetse e eketsa elasticity ho moriri. Le hoja limatlafatsi tse ka har'a eona li matlafatsa moriri, li loantša dandruff le letlalo la hlooho le omeletseng.
Mokhoa oa ho ja Khabeche ea Kale
- E ka sebelisoa lijana tsa meroho bakeng sa lijo tsa mantsiboea.
- k'habeche ea khalesopho e ka etsoa.
- Makhasi a ka sebelisoa ho lokisa smoothie e tala kapa ho kenngoa ho smoothie leha e le efe.
Likotsi tsa Kale Cabbage ke Efe?
hyperkalemia
k'habeche ea khale Kaha e na le potassium e ngata, ho ja haholo ho ka baka boemo bo bitsoang hyperkalemia. Sena se ka baka bohloko ba sefuba, ho fokola ha mesifa le letšollo.
hypothyroidism
k'habeche ea khalee ka ba le li-goitrogens tse ka sitisang meriana ea qoqotho. Ka hona, haeba u na le mathata leha e le afe a qoqotho, buisana le ngaka.
Mathata Nakong ea Boimana le Letsoele
ka bongata bo tloaelehileng ho ja k'habeche ea khale E ka ba le melemo e mengata nakong ea bokhachane le lactation. Empa liphello tsa ho ja ho feta tekano ha li tsejoe.
