Cilat janë përfitimet, dëmet dhe vlerat ushqyese të sumakut?

SumakuMe ngjyrën e kuqe të grimcuar dhe të gjallë, ai u jep shije dhe ngjyrë pjatave. Përveç kësaj, ka shumë përfitime për shëndetin tonë, të cilat mund t'i rendisim si një listë të gjatë.

I pasur polifenoli dhe përmbajtjen e flavonoideve, ul kolesterolin, stabilizon sheqerin në gjak dhe redukton humbjen e kockave. Çfarë përfitimesh të tjera ka sumaku? 

şimdi sumakuMë lejoni të filloj duke ju thënë se çfarë duhet të dini për të.

Çfarë është sumaku?

Sumaku, rhus gjinia ose Anacardiaceae Është një bimë me lule që i përket familjes. Shumica e këtyre bimëve prodhojnë fruta të kuqe të ndezura në formën e shkurreve të vogla. pemë sumacpërbëhet nga

Këto bimë rriten në mbarë botën. Është veçanërisht e zakonshme në Azinë Lindore, Afrikë dhe Amerikën e Veriut.

erëz sumaku, një lloj specifik bima e sumakut e Rhus coriaria Përftohet nga frutat e thata dhe të bluara.. Në kuzhinën e Lindjes së Mesme, përdoret në çdo gjë, nga gatimet e mishit te sallatat.

Ka një aromë unike që është përshkruar si paksa e mprehtë dhe pak fruta, si limoni. Përveç shtimit të një shije të veçantë në pjata, ai gjithashtu ofron përfitime mbresëlënëse.

Cila është vlera ushqyese e sumakut?

• Ashtu si barishtet dhe erëzat e tjera, erëz sumakuËshtë gjithashtu i ulët në kalori.  
• vitaminë C në aspektin e lartë. 
• Ai siguron antioksidantë të rëndësishëm që ndihmojnë në luftimin e sëmundjeve.
• Sumaku, acid galik, metil galat, kaempferol dhe kuercetin Është i pasur me polifenole dhe flavonoide si p.sh 
• Ai vepron si një antioksidant dhe madje ka veti kundër kancerit. taninet Ai përmban.

Cilat janë përfitimet e sumakut?

Balancimi i sheqerit në gjak

• Nivelet e larta të sheqerit në gjak ndikojnë negativisht në shëndetin. lodhje afatshkurtër dhimbje kokeshkakton simptoma të tilla si urinim i shpeshtë dhe etje.
• Rritja e vazhdueshme e sheqerit në gjak shkakton pasoja më të rënda si dëmtime nervore, probleme me veshkat dhe shërim të vonuar të plagëve.
• Hulumtimet, sumaku Tregon se ndihmon në ruajtjen e niveleve normale të sheqerit në gjak. 
• rezistenca ndaj insulinësGjithashtu ndihmon në parandalimin Insulina është hormoni përgjegjës për transportimin e sheqerit nga qarkullimi i gjakut në inde. Pra, kur nivelet e sheqerit në gjak janë vazhdimisht të larta, nivelet e insulinës rriten.

uljen e kolesterolit

• Kolesteroli i lartë është një nga faktorët më të mëdhenj të rrezikut për sëmundjet e zemrës. 
• Kolesteroli grumbullohet brenda arterieve, duke shkaktuar ngushtim dhe ngurtësim, duke ushtruar presion mbi muskulin e zemrës dhe duke e vështirësuar rrjedhjen e gjakut.
• hulumtim sumaku duke ulur kolesterolin treguar se përfitojnë shëndetin e zemrës.

Përmbajtja e antioksidantëve

• Antioksidantët janë përbërës të fuqishëm që luftojnë radikalet e lira për të parandaluar dëmtimin e qelizave dhe për të mbrojtur kundër sëmundjeve kronike.
• Antioksidantët reduktojnë rrezikun e sëmundjeve serioze si sëmundjet e zemrës, diabeti dhe kanceri.
• SumakuËshtë një substancë e koncentruar që ndihmon në neutralizimin e radikaleve të lira dhe mbajtjen e trupit të shëndetshëm. antioksidant është burimi.

Reduktimi i humbjes së kockave

• Osteoporoza shkakton humbje kockore. Rreziku i zhvillimit të osteoporozës rritet me moshën. Femrat janë më të rrezikuara.
• ekstrakt sumakuRedukton humbjen e kockave duke ndryshuar ekuilibrin e disa proteinave specifike që luajnë një rol në metabolizmin e kockave.

Lehtësimin e dhimbjeve të muskujve

• një studim, erëz sumaku të marra nga e njëjta bimë si lëng sumakuËshtë treguar se ndihmon në uljen e dhimbjes së muskujve gjatë ushtrimeve aerobike tek të rriturit e shëndetshëm.
• Për shkak të përmbajtjes së pasur me antioksidantë, ai lehtëson dhimbjen dhe redukton inflamacionin.

Mbështetja e tretjes

• Sumakushqetësim në stomak, refluks acidi, Është i dobishëm në trajtimin e çrregullimeve të zakonshme të tretjes si kapsllëku dhe lëvizjet e parregullta të zorrëve.

luftojnë kancerin

• Disa studime bima e sumakutdemonstruar se ka veti antikancerogjene. 
• Mendohet se mbron qelizat e shëndetshme gjatë trajtimit të kancerit të gjirit.

Lehtësoni problemet e frymëmarrjes

• Sumaku, kollitjekongjestion i gjoksit dhe bronkit Përdoret për problemet e gjoksit dhe të frymëmarrjes si p.sh
• Kjo është për shkak të vajrave esencialë të fuqishëm (timol, karvakrol, Borneo dhe geraniol) në përmbajtjen e tij.

Cilat janë dëmet e sumakut?

• erëz sumaku, një bimë e lidhur ngushtë me dredhkën helmuese helm sumakështë i ndryshëm nga
• helm sumakPërmban një përbërës të quajtur urushiol, i cili mund të irritojë lëkurën dhe të shkaktojë efekte anësore serioze që mund të jenë edhe fatale.
• erëz sumaku Nga ana tjetër, ajo i përket një specie të ndryshme bimore dhe konsumohet në mënyrë të sigurt nga shumica e njerëzve.

Konsumimi i sumakutEdhe pse efektet anësore të padëshiruara janë shumë të rralla, ato mund të shihen te disa njerëz.

• Sumaku, shqeme ve mango I përket të njëjtës familje bimore si Nëse keni një alergji ushqimore ndaj një prej këtyre bimëve, erëz sumakumund të jetë ose.
• Sumaku nëse keni ndonjë simptomë të padëshiruar si kruajtje, ënjtje ose urtikarie pas ngrënies, sumaku ndaloni konsumimin.
• Nëse jeni duke marrë ndonjë ilaç për të ulur nivelin e sheqerit në gjak ose kolesterolit. përdorni sumakmë kushtoni vëmendje. 
• Sumaku Për shkak se ul sheqerin në gjak dhe kolesterolin, mund të ndërveprojë me këto medikamente.