pije të gazuara Për disa është e domosdoshme. Fëmijët i duan veçanërisht këto pije. Por ato përmbajnë shumë sheqer, të quajtur “sheqer i shtuar” dhe kjo ndikon negativisht në shëndetin tonë.
Në përgjithësi, ushqimet që përmbajnë sheqer janë të rrezikshme për shëndetin, por më e keqja prej tyre janë pijet me sheqer. Vetëm pije të gazuara por edhe lëngje frutash, kafe me shumë sheqer dhe krem dhe burime të tjera të sheqerit të lëngshëm.
Në këtë tekst "Dëmet e pijeve të gazuara" do të shpjegohet.
Cilat janë rreziqet shëndetësore të pijeve me gaz?
Pijet e gazuara japin kalori të panevojshme dhe shkaktojnë shtim në peshë
Forma më e zakonshme e sheqerit - saharoza ose sheqeri i tryezës - siguron sasi të mëdha të fruktozës, sheqerit të thjeshtë. Fruktoza, hormoni i urisë hormon grelinNuk e shtyp apo stimulon ngopjen në të njëjtën mënyrë si glukoza, sheqeri i formuar gjatë tretjes së ushqimeve me niseshte.
Prandaj, kur konsumoni sheqer të lëngshëm, ju i shtoni marrjes totale të kalorive – sepse pijet me sheqer nuk ju bëjnë të ndiheni të ngopur. Në një studim, përveç dietës së tyre ekzistuese, pije e gazuar Njerëzit që pinin konsumonin 17% më shumë kalori se më parë.
Studimet tregojnë se njerëzit që pinë vazhdimisht pije të ëmbla me sheqer shtojnë më shumë peshë sesa ata që nuk pinë.
Në një studim te fëmijët, pirja e pijeve të ëmbla me sheqer çdo ditë shoqërohej me një rritje prej 60% të rrezikut të obezitetit.
Sheqeri i tepërt shkakton mëlçi dhjamore
Sheqeri i tryezës (saharoza) dhe shurupi i misrit me fruktozë të lartë përbëhen nga sasi të barabarta të dy molekulave (glukoza dhe fruktoza).
Glukoza mund të metabolizohet nga çdo qelizë në trup, ndërsa fruktoza mund të metabolizohet vetëm nga një organ - mëlçia.
pije të gazuara shkakton konsum të tepërt të fruktozës. Kur konsumoni shumë, mbingarkoni mëlçinë dhe mëlçia konverton fruktozën në yndyrë.
Një pjesë e yndyrës është gjaku trigliceridet një pjesë e tij mbetet në mëlçi. Me kalimin e kohës, kjo shkakton sëmundje të mëlçisë yndyrore joalkoolike.
Pijet e gazuara shkaktojnë akumulimin e yndyrës në bark
Konsumimi i sheqerit në sasi të mëdha ose pirja e pijeve me shumë sheqer shkakton shtim në peshë. Në veçanti, fruktoza është e lidhur me një rritje të konsiderueshme të yndyrës së rrezikshme në bark dhe organe. Kjo quhet yndyrë viscerale ose yndyrë e barkut.
Yndyra e tepërt e barkut rrit rrezikun e diabetit të tipit 2 dhe sëmundjeve të zemrës. Në një studim dhjetë-javor, tridhjetë e dy njerëz të shëndetshëm konsumuan pije të ëmbëlsuara ose me fruktozë ose me glukozë.
Ata që konsumuan glukozë kishin një rritje të yndyrës së lëkurës – e cila nuk lidhet me sëmundjet metabolike – ndërsa ata që konsumuan fruktozë kishin një rritje të dukshme të yndyrës së barkut.
shkakton rezistencë ndaj insulinës
Hormoni insulinë tërheq glukozën nga qarkullimi i gjakut në qeliza. Megjithatë pije të gazuara Kur pini, qelizat tuaja do të jenë më pak të ndjeshme ose rezistente ndaj efekteve të insulinës.
Kur kjo ndodh, pankreasi duhet të sigurojë edhe më shumë insulinë për të hequr glukozën nga qarkullimi i gjakut – kështu që nivelet e insulinës në gjak rriten. Kjo gjendje njihet si rezistenca ndaj insulinës.
rezistenca ndaj insulinësështë faktori kryesor pas sindromës metabolike – sindromës metabolike; Është një hap drejt diabetit të tipit 2 dhe sëmundjeve të zemrës.
Studimet e kafshëve tregojnë se fruktoza e tepërt shkakton rezistencë ndaj insulinës dhe nivele të larta kronike të insulinës.
Është shkaktari kryesor i diabetit të tipit 2
Diabeti i tipit 2 është një sëmundje e zakonshme që prek miliona njerëz në mbarë botën. Ajo është e lidhur me sheqerin e lartë në gjak për shkak të rezistencës ose mungesës së insulinës.
Duke qenë se marrja e tepërt e fruktozës mund të shkaktojë rezistencë ndaj insulinës, studime të shumta pije të gazuaraËshtë lidhur me diabetin e tipit 2.
Një studim i fundit shqyrtoi konsumin e sheqerit dhe diabetin në njëqind e shtatëdhjetë e pesë vende dhe zbuloi se për çdo njëqind e pesëdhjetë kalori sheqer në ditë - rreth 1 kanaçe pije e gazuar – tregoi një rrezik të rritur të diabetit të tipit 2 me 1,1%.
pije të gazuara Ai nuk përmban pothuajse asnjë lëndë ushqyese thelbësore, përkatësisht vitamina, minerale dhe fibra. Ata nuk i shtojnë asnjë vlerë dietës suaj përveç sasive të tepërta të sheqerit dhe kalorive të panevojshme.
Sheqeri shkakton rezistencë ndaj leptinës
LeptinËshtë një hormon i prodhuar nga qelizat yndyrore të trupit. Ai gjithashtu rregullon sasinë e kalorive që hamë dhe djegim. Nivelet e leptinës ndryshojnë si përgjigje ndaj urisë dhe mbipeshes, kështu që shpesh quhet hormoni i ngopjes.
Rezistenca ndaj efekteve të këtij hormoni (i quajtur rezistenca e leptinës) mendohet të jetë ndër nxitësit kryesorë të dhjamosjes tek njerëzit.
Hulumtimet mbi kafshët e lidhin marrjen e fruktozës me rezistencën ndaj leptinës. Në një studim, minjtë e ushqyer me sasi të mëdha fruktoza u bënë rezistente ndaj leptinës. Kur filluan një dietë pa sheqer, rezistenca ndaj leptinës u zhduk.
Pijet e gazuara krijojnë varësi
pije të gazuara mund të shkaktojë varësi. Për individët e prirur ndaj varësisë, sheqeri mund të shkaktojë sjelljen shpërblyese të njohur si varësia ndaj ushqimit. Studimet në minjtë tregojnë gjithashtu se sheqeri mund të jetë fizikisht i varur.
Rrit rrezikun e sëmundjeve të zemrës
Konsumimi i sheqerit lidhet me një rrezik të shtuar të sëmundjeve të zemrës. pije të ëmbla me sheqer; Është zbuluar se rrit faktorët e rrezikut për sëmundjet e zemrës, duke përfshirë sheqerin e lartë në gjak, trigliceridet në gjak dhe grimcat e vogla dhe të dendura LDL.
Studimet e fundit njerëzore vënë në dukje një lidhje të fortë midis konsumit të sheqerit dhe rrezikut të sëmundjeve të zemrës në të gjitha popullatat.
Një studim njëzet-vjeçar i dyzet mijë burrave zbuloi se ata që pinin një pije me sheqer në ditë kishin një rrezik 20% më të lartë për të pasur një atak në zemër në krahasim me burrat që pinin rrallë pije me sheqer.
Rrit rrezikun e kancerit
Kanceri; Ajo është e lidhur me sëmundje të tjera kronike si obeziteti, diabeti i tipit 2 dhe sëmundjet e zemrës. Sepse, pije të gazuaraNuk është për t'u habitur që rrit rrezikun e kancerit.
Në një studim me më shumë se XNUMX të rritur, dy ose më shumë herë në javë pije e gazuar duhanpirësit u zbuluan se kishin 87% më shumë gjasa të kenë kancer pankreatik sesa jo duhanpirësit.
Për më tepër, pije e gazuar konsumi lidhet me përsëritjen e kancerit dhe vdekjen në pacientët me kancer kolorektal.
dëmtojnë dhëmbët
Dëmi i pijeve të gazuara për dhëmbët Është një fakt i njohur. Këto përfshijnë acide të tilla si acidi fosforik dhe acidi karbonik. Këto acide krijojnë një mjedis shumë acid në gojë, gjë që i bën dhëmbët të prekshëm ndaj prishjes.
Përdhesi është një gjendje mjekësore e karakterizuar nga inflamacion dhe dhimbje në kyçe, veçanërisht në gishtat e këmbëve. Përdhesi zakonisht ndodh kur nivelet e larta të acidit urik në gjak kristalizohen.
Fruktoza është karbohidrati kryesor i njohur për rritjen e niveleve të acidit urik. Si rezultat, shumë studime të mëdha vëzhguese, pije të gazuara dhe ka identifikuar lidhje të forta midis përdhes.
Përveç kësaj, studimet afatgjata pije e gazuar Ai e lidh konsumin e ilaçit me një rrezik 75% të rritur të përdhes tek gratë dhe një rrezik 50% në rritje te meshkujt.
Rrit rrezikun e demencës
Demenca është një term që përdoret për uljen e funksionit të trurit tek të rriturit e moshuar. Forma më e zakonshme është sëmundja e Alzheimerit.
Hulumtimet tregojnë se çdo rritje e sheqerit në gjak është e lidhur fort me një rrezik në rritje të demencës. Me fjalë të tjera, sa më i lartë të jetë sheqeri në gjak, aq më i lartë është rreziku i demencës.
pije të gazuara Gjithashtu rrit rrezikun e demencës, pasi shkakton rritje të shpejtë të sheqerit në gjak. Studime mbi brejtësit, doza të larta pije të gazuaraAi thotë se mund të dëmtojë kujtesën dhe aftësinë vendimmarrëse.
Si rezultat;
sasi të mëdha pije e gazuar konsumimi shkakton efekte negative në shëndet. Këto variojnë nga një rrezik i shtuar i prishjes së dhëmbëve deri në një rrezik të lartë të sëmundjeve të zemrës dhe çrregullimeve metabolike si diabeti i tipit 2.
pije të gazuaradhe obeziteti Ekziston një lidhje e fortë ndërmjet
