Waa maxay Pectin, maxay qabataa? Faa'iidooyinka iyo waxyeelada

Pectinwaa fiber gaar ah oo laga helo miraha iyo khudaarta. Waa fiber milmay oo loo yaqaan polysaccharide, kaas oo ah silsilad dheer oo sonkor aan dheefshiidin. Marka xaaladdeeda dareeraha ah la kululeeyo, way balaadhaa oo waxay noqotaa jel, taas oo ka dhigaysa wakiilka dhumuc weyn ee macaanka iyo jellies.

Sababtoo ah waxay gelaysaa, waxay leedahay faa'iidooyin qaar habka dheefshiidka.  Inta badan wax soo saarka pectinWaxa laga sameeyaa diirka tufaaxa ama liinta, kuwaas oo ah ilo qani ah oo fiber-kan.

Waa maxay qiimaha nafaqada ee Pectin?

Waxay ka kooban tahay ku dhawaad ​​wax kaloori ama nafaqo ah. Waa shay muhiim ah oo ku jira macaanka iyo jelliyada waxaana loo isticmaalaa kabka fiber milmay  Gram 29 maadada nafaqada ee dareeraha pectin waa sida soo socota:

Calories: 3

Barootiin: 0 gram

Dufan: 0 garaam

Karbohaydrayt: 1 garaam

Fiber: 1 garaam

Kuwa budada ah waxay leeyihiin nafaqo nafaqo oo la mid ah. Hooreheeda iyo qaabka budada midna kuma jiraan xaddi badan oo fiitamiino ama macdan ah, dhammaan karbohaydraytyada iyo kalooriyada waxay ka yimaadaan fiber. 

Sidee loo isticmaalaa Pectin?

Waxa ugu horrayn loo isticmaalaa sidii dhumuc ahaan xagga wax soo saarka cuntada iyo karinta guriga.

Waxaa lagu daraa si ganacsi ahaan loo soo saaro iyo macmacaanka guriga lagu sameeyo, jelliyada iyo marmalades. Sidoo kale, waxaa lagu dari karaa caano la dhadhamiyey iyo caano fadhi la cabi karo sida xasiliye ahaan.

PectinWaxa kale oo loo istcimaalaa kaabsuul kaabsal ah, oo inta badan lagu iibiyo. Fiberka milma waxa uu kaa caawin karaa in calool istaagga uu yaraado, hoos u dhigo kolestaroolka iyo heerarka triglyceride, wanaajiyo sonkorta dhiiga, iyo ilaalinta miisaanka caafimaadka leh.

Waa maxay faa'iidooyinka pectin?

Qaadashada pectin ee foomka dheeriga ahwaxay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan. 

Waxay wanaajisaa sonkorta dhiigga iyo heerka baruurta dhiigga

Daraasadaha qaarkood ee jiirarka ayaa soo jeedinaya in nooca fiber-ka ayaa xusay in ay hoos u dhigto heerka sonkorta dhiigga, ayna wanaajiso shaqada hoormoonka Insuliinka, taas oo gacan ka geysan karta maareynta nooca 2-aad ee xanuunka macaanka. Si kastaba ha ahaatee, daraasadaha lagu sameeyay bini'aadamka ma aysan arkin saameynta xooggan ee isku midka ah ee xakameynta sonkorta dhiigga.

Waxay yaraynaysaa halista kansarka mindhicirka

Daraasadaha tuubada tijaabada pectindilay unugyada kansarka mindhicirka. Intaa waxaa dheer, fiber-kani waxa uu caawiyaa dhimista bararka iyo dhaawaca unugga ee keena samaynta unugyada kansarka mindhicirka, taas oo yaraynaysa khatarta kansarka mindhicirka.

Daraasadaha tuubada-tijaabada ayaa sidoo kale muujisay in ay disho unugyada kale ee kansarka, oo ay ku jiraan naaska, beerka, caloosha, iyo unugyada kansarka sanbabada.

Waxay caawisaa inay lumiso miisaanka

Daraasadaha bini'aadamka, korodhka qaadashada fiber-ka ayaa lala xiriiriyay hoos u dhigista khatarta miisaanka iyo cayilka. Tani waa sababta oo ah fiberku wuxuu kaa dhigayaa mid buuxa iyo cuntooyinka faybarku ku badan yahay waxay leeyihiin kalooriyo yar marka loo eego cuntooyinka faybarku ku yar yahay.

Intaa waxaa dheer, barashada xayawaanka kaabiswaxay muujisay in jiirarka buurnida leh ay kordhiyaan miisaanka oo yaraada iyo gubashada dufanka.

Waxay caawisaa dhibaatooyinka caloosha

Siyaabo badan ayay uga caawisaa dheefshiidka, maadaama ay tahay fiber milmi leh oo leh hanti gelling gaar ah.

Fiberka milma waxa uu isu rogaa jel ku jira habka dheef-shiidka marka ay jiraan biyo. Sidaa darteed, waxay jilcisaa saxarada waxayna dedejisaa wakhtiga ku-meel-gaarka ah ee qashinka iyada oo loo marayo habka dheef-shiidka, taas oo yareyneysa calool-istaagga.

Intaa waxaa dheer, sababtoo ah waa fiber milmay, waa a prebioticWaa isha cunto ee bakteeriyada caafimaadka qabta ee ku nool xiidmaha. Waxay abuurtaa xannibaad ilaalin ah oo ku wareegsan xuubka mindhicirka si ay uga hortagto bakteeriyada waxyeellada leh inay soo gasho jirka. 

Ma Pectin Waxyeelo ma leedahay?

PectinWaxay leedahay waxyeellooyin yar. Marka la eego in ay saameyn karto dheefshiidka, waxay keeni kartaa gaas ama dibiro dadka qaarkood.

Sidoo kale, waa inaad iska ilaalisaa haddii aad leedahay xasaasiyad cunto. Badeecooyinka ganacsiga iyo kaabista badankooda Elma ama laga sameeyay qolof liinta.

Sida loo qaato Pectin

Habka ugu badbaadsan ee loo isticmaalo fiber-kan waa sida tufaaxa oo kale. cuntooyinka hodanka ku ah pectinwaxaan ahay cunto.  Ku dhawaad ​​dhammaan miraha iyo khudaarta waxaa ku jira qaar, sidaa darteed isticmaalkooda waxaa lagu kordhin karaa cunista noocyada kala duwan ee cuntooyinka dhirta.

Inkastoo macaanka iyo jellyinkastoo aad heli karto pectin Aad uma caafimaad qab. Alaabooyinkaan waxaa ku jira oo kaliya qadar yar oo fiber ah, sidoo kale waxaa ku badan sonkor iyo kalooriyo. Sidaa darteed, waa in la cunaa si dhexdhexaad ah. 

PectinWaxa kale oo aad ka iibsan kartaa foomka kaabsal ahaan. Kaabayaashan waxaa badanaa laga sameeyaa qolofta tufaaxa ama liinta.

Waa maxay Pectin Apple? Faa'iidooyinka iyo Isticmaalka

nooc ka mid ah fiber ku jira gidaarada unugyada dhirta pectinwaxay ka caawisaa dhirta inay helaan dhismahooda. pectin tufaaxWaxaa laga soosaaraa tufaaxa, oo ka mid ah ilaha ugu qanisan ee fiber-ka. Qiyaastii 15-20% saxarka midhahani waxa uu ka kooban yahay pectin.

Waxa kale oo laga helaa diirka liinta, quince, jeeriga, plums iyo khudaarta kale. pectin tufaaxWaxay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah, sida hoos u dhigista kolestaroolka iyo xakamaynta sonkorta dhiigga.

Waa maxay faa'iidooyinka pectin Apple?

Faa'iido u leh caafimaadka mindhicirka

microbiome mindhicirkaSi daqiiqdu u caafimaad qabto, prebiotic Isla markaa probioticiyaga u baahan.

Probiotics waa bakteeriyada caafimaadka qabta ee xiidmaha ku jirta oo jebisa cuntooyinka qaarkood, dila noolaha khatarta ah, abuurtana fiitamiino. Prebiotics waxay caawisaa quudinta bakteeriyadan wanaagsan.

Maadaama ay kiciso koritaanka iyo dhaqdhaqaaqa bakteeriyada faa'iidada leh pectin tufaax Sidoo kale waa prebiotic. Intaa waxaa dheer, Clostridium ve Bacteroides Waxay ka hortagtaa koritaanka bakteeriyada waxyeelada leh ee habka dheef-shiidka, sida

Tufaax pectin waxa ay caawisaa dhimista miisaanka

pectin tufaax, Waxay kaa caawinaysaa inaad lumiso miisaanka adigoo dib u dhigaya faaruqinta caloosha. Dheefshiidka oo gaabis ah wuxuu kaa dhigayaa inaad dheregto muddo dheer. Tani waxay kaa caawineysaa inaad lumiso miisaanka adigoo yareynaya qaadashada cuntada.

Waxay xakameysaa sonkorta dhiiga

Pectin Fiberka milma waxa uu hoos u dhigaa heerka sonkorta dhiigga. Daraasad yar oo 4 toddobaad socotay, 2 qof oo qaba nooca 12 ee sonkorowga ayaa helay 20 garaam maalintii. pectin tufaax qaatay oo la kulmay horumar xagga jawaabaha sonkorta dhiigga.

Faa'iido u leh caafimaadka wadnaha

pectin tufaaxWaxa ay ilaalisaa caafimaadka wadnaha iyada oo hoos u dhigaysa heerka kolestaroolka iyo cadaadiska dhiigga. Maadadani waxay ku xidhaa asiidhyada bile acids ee ku jira xiidmaha yar, taas oo gacan ka geysata hagaajinta heerarka kolestaroolka.

Falanqaynta 2.990 daraasadood oo lala yeeshay 67 qaangaar ah ayaa lagu go'aamiyay in pectin uu hoos u dhigo LDL (xun) kolestaroolka iyada oo aan saameyn ku yeelan HDL (wanaagsan) kolestaroolka. Guud ahaan, pectin wuxuu yareeyaa wadarta kolestaroolka 5-16%.

Tani waa muhiim sababtoo ah wadarta guud ee sarreeya iyo heerarka LDL (xun) kolestaroolku waa arrin halis u ah cudurrada wadnaha.

Intaa waxaa dheer, pectin tufaax, waxay saamaysaa cadaadiska dhiigga, arrin kale oo halis u ah cudurrada wadnaha.

Waxay yaraysaa shubanka iyo calool-istaagga

Calool istaagid ve shuban waa cabashooyinka caadiga ah. Qiyaastii 14% dadka adduunka oo dhan waxay la tacaalaan calool-istaagga raaga.

pectin tufaax Waxa ay nafisisaa shubanka iyo calool istaagga labadaba. Fiber-samaynta jel ahaan, pectin si fudud ayay u nuugtaa biyaha oo waxay caadi ka dhigtaa saxarada.

Waxay kordhisaa nuugista birta

pectin tufaaxah nuugista birta Waxaa jira cilmi-baarisyo muujinaya inay horumari karto

Iron waa macdan lagama maarmaan ah oo sidata ogsijiinta jirka oo dhan waxayna samaysaa unugyada dhiigga cas. Tani waxay si gaar ah muhiim ugu tahay dadka qaba dhiig-yarida ay keento yaraanta birta.

Waxay hagaajisaa dib-u-soo-celinta aashitada

Marka aashitada calooshu ay u baxsato hunguriga, waxay u horseedi kartaa laabjeex ama cudurka reflux gastroesophageal (GERD). Pectin reflux acid waxay hagaajisaa calaamadaha.

Waxay faa'iido u leedahay timaha

Timaha oo daata Waxay saamaysaa malaayiin qof oo ay adag tahay in la daweeyo. pectin tufaax xoojisaa timaha. Xitaa waxaa lagu daraa alaabta la isku qurxiyo sida shaambooyinka loogu talagalay ballanqaadka timaha buuxa.

Waxay leedahay saameyn liddi ku ah kansarka

Nafaqadu waxay door ka ciyaartaa horumarinta kansarka iyo horumarka, iyo korodhka isticmaalka khudradda iyo khudradda waxay hoos u dhigi kartaa khatarta.

daraasadaha tuubada tijaabada, pectinWaxay muujinaysaa inay la dagaalami karto qanjirka 'prostate' iyo unugyada kansarka mindhicirka. Daraasad jiir, liinta pectinWaxaa la muujiyay in la yareeyo faafidda kansarka qanjirka 'prostate'.

Halkee laga isticmaalaa pectin tufaaxa?

Pectin waa maaddo loo isticmaalo macaanka iyo buuxinta pie sababtoo ah waxay ka caawisaa dhumucda iyo xasilinta cuntooyinka. pectin tufaax Sidoo kale loo heli karo kaab ahaan. Dabiici ahaan, waxaa lagu dhuuqi karaa cunista tufaaxa.

Natiijo ahaan;

PectinWaa fiber milmi leh oo leh sifooyin gelling oo xooggan. Inta badan waxaa loo isticmaalaa in lagu adkeeyo oo lagu dejiyo macaanka iyo jelliyada.

Inkasta oo ay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo badan oo suurtagal ah, cilmi-baaris dheeraad ah oo bini'aadamka ah ayaa loo baahan yahay si loo fahmo sida ay u saameynayso caafimaadka.

Cunista miraha iyo khudaarta kala duwan ayaa ah dariiq aad u wanaagsan oo aad ku kordhin karto qaadashada fiber-kan.

pectin tufaax Ciise Waa nooc ka mid ah faybar milmay oo leh faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan. Waxay faa'iido u leedahay kolestaroolka, cadaadiska dhiigga, caafimaadka mindhicirka. Waxaa lagu daraa cuntooyinka sida macaanka iyo jelly-ka.