Waa maxay cardamom, maxay u fiican tahay, maxay faa'iido u leedahay?

kulayl, Waa xawaash laga sameeyay miraha dhirta kala duwan ee qoyska Zingiberaceae.

Xawaashku wuxuu u dhashay Hindiya, Bhutan, Nepal iyo Indonesia. karoomada Waa mid yar, oo saddex xagal ah marka loo eego qaybta iskutallaabta.

Waxa loo yaqaan "Queen of Spices" kulaylWaa xawaashka saddexaad ee ugu qaalisan adduunka marka laga reebo saffron iyo vanilj.

Waa maxay Noocyada Cardamom?

Kaadi cagaaran iyo madow Waxaa jira laba nooc oo waaweyn.

cardamom dhabta ah sidoo kale loo yaqaan kareem cagaaran, Waa noocyada ugu caansan. 

Waxa loo dhadhamiyaa suxuunta macaan iyo macaan labadaba. Si loo siiyo urta curry Waxaa lagu daraa isku dhafka xawaashyada sida

kartoon madow Waxay u dhalatay bariga Himalayas waxaana inta badan lagu beeraa Sikkim, bariga Nepal iyo qaybo ka mid ah Galbeedka Bengal ee Hindiya. Waa maariin oo xoogaa dheeraaday.

Abuurkaan madow ee madow waxa lagu yaqaanaa qiimahooda daawaynta, gaar ahaan waxa ku jira nafaqada (saliida muhiimka ah, kaalshiyamka, birta, iwm.).

Qiimaha Nafaqada ee Cardamom

 Waa maxay faa'iidooyinka Cardamom?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay antioxidant-ka iyo kuwa-diuretic waxay hoos u dhigaan cadaadiska dhiigga

kulaylWaxay faa'iido u leedahay dadka qaba dhiig karka. Mid ka mid ah daraasaddan, cilmi-baarayaashu waxay siiyeen 20 qof oo qaan-gaar ah oo dhowaan laga helay dhiig karka saddex garaam maalintii. budada karoomada siiyey. 12 usbuuc ka dib, heerka cadaadiska dhiiggu wuxuu dib ugu soo laabtay heerka caadiga ah.

Natiijooyinka daraasaddan ayaa xiriir la leh heerarka sare ee antioxidants ee laga helo kartoonada. Dhammaadkii daraasadda, heerka antioxidant ee ka qaybgalayaasha ayaa kordhay 90%. Antioxidants waxay caawisaa hoos u dhigida cadaadiska dhiigga.

Cilmi-baadhayaashu waxa kale oo ay xuseen in xawaashka uu hoos u dhigi karo cadaadiska dhiigga sababtoo ah saameyntiisa dareeraha ah, taas oo macnaheedu yahay in ay dhiirigeliso kaadida si ay u nadiifiso biyaha ku ururay jidhka, tusaale ahaan, agagaarka wadnaha.

laga soosaaray karoomadaayaa la muujiyey inay kordhiso soosaarka kaadida iyo inay hoos u dhigto cadaadiska dhiigga ee jiirka.

Waxa ku jira xeryahooda la dagaalanka kansarka

kulaylIskudhisyada ku jira waxay caawiyaan la dagaalanka unugyada kansarka.

Barashada jiirarka budada karoomadaayaa muujisay in ay kordhin karto dhaqdhaqaaqa qaar ka mid ah enzymes kuwaas oo ka caawiya la dagaallanka kansarka.

Beeyada ayaa sidoo kale kordhiya awoodda unugyada dilaaga dabiiciga ah si ay u weeraraan burooyinka.

Mid ka mid ah daraasaddan, cilmi-baarayaashu waxay soo bandhigeen laba kooxood oo jiirar ah oo ka mid ah unugyada kansarka maqaarka iyo hal koox oo ah 500 mg halkii kiilo ee miisaanka jidhka maalin kasta. kartoonada dhulka waa la quudin jiray.

12 usbuuc ka dib, kulayl Kaliya 29% kooxda cunnada ayaa qaaday kansar, in ka badan 90% kooxda xakamaynta.

Cilmi-baadhis ku saabsan unugyada kansarka bini'aadamka iyo karramamku waxay keenaan natiijooyin isku mid ah. Mid ka mid ah daraasaddan ayaa muujisay in qayb gaar ah oo ku jirta xawaashka ay joojisay unugyada kansarka afka ee tuubooyinka baaritaanka.

Waxay ka ilaalisaa cudurrada daba-dheeraada iyada oo ay ugu wacan tahay saameynta anti-bararka

dhir udgoonWaxay qani ku tahay isku-dhisyo la dagaallami kara bararka.

Caabuqa wuxuu dhacaa marka jirka uu soo bandhigo walxaha shisheeye. Caabuqa ba'an waa lagama maarmaan waana faa'iido leh, laakiin bararka muddada dheer wuxuu keeni karaa cudur dabadheeraad ah.

kulaylAntioxidant, oo ku badan, waxay ka ilaalisaa unugyada waxyeelada waxayna ka hortagtaa caabuqa inuu dhaco.

Mid ka mid ah daraasaddan, qiyaasta 50-100 mg halkii kg ee miisaanka jidhka, laga soosaaray karoomadaayaa la ogaaday inay waxtar u leedahay joojinta ugu yaraan afar xeryahooda bararka ee jiirka.

Daraasad kale oo lagu sameeyay jiirka, isticmaalka budada cardamomWaxaa la muujiyay in la yareeyo bararka beerka ee ay keento cunto ay ku badan tahay karbohaydraytyada iyo dufanka.

waxay caawisaa dheefshiidka

kulaylWaxa kumanaan sano loo isticmaali jiray dheefshiidka. Inta badan waxaa lagu qasaa xawaashka kale ee daawada si loo yareeyo xanuunka, lallabada, iyo matagga.

kulaylHantida ugu badan ee cilmi-baadhiseed ee lagu nafiso dhibaatooyinka caloosha waa awoodda ay u leedahay inay bogsato boogaha.

Hal daraasad, jiirka ayaa lagu daaweeyay biyo kulul ka hor inta aan la siin qiyaaso sare oo aspirin ah si looga hortago boogaha caloosha. kulayl, laga soosaaray caleen dhogor iyo sembung ayaa la bixiyay. Jiirarkan ayaa soo saaray boogaha ka yar marka loo eego jiirarka qaatay aspirin kaligiis.

Daraasad la mid ah oo lagu sameeyay jiirka oo keliya laga soosaaray karoomadaWaxa uu ogaaday in daawadu ay si buuxda uga hortagi karto ama hoos u dhigi karto xajmiga boogaha caloosha ugu yaraan 50%.

Dhab ahaantii, qiyaasta 12.5 mg halkii kg, laga soosaaray karoomadaayaa ka waxtar badnaa dawada caadiga ah ee ka hortagga boogaha.

baaritaanka tuubada tijaabada, kulaylbakteeriyada inta badan ku xiran boogaha caloosha Helicobacter pylori Waxay kaloo soo jeedinaysaa inay ka ilaalin karto

Waxay ka hortagtaa urta xun iyo suuska iligga

caafimaadka afka iyo neef xunCardamom waa daawo la isticmaali jiray tan iyo wakhtiyadii hore.

Dhaqamada qaarkood, cunista ka dib badarka karoomadaWaxa loo isticmaalaa in lagu ruugo guud ahaan iyo in neefta lagu cusboonaysiiyo.

kulaylSababta basbaaska ay u neefsato waa sababta oo ah awoodda ay ula dagaallanto bakteeriyada afka ee caadiga ah.

daraasad, soosaaray cardamomWaxay ogaatay inay waxtar u leedahay la dagaallanka shan bakteeriya oo sababi karta godadka ilkaha.

cilmi baaris dheeraad ah, laga soosaaray karoomadaWaxa la caddeeyey in bakteeriyadu ay 54% hoos u dhigi karto tirada bakteeriyada ku jirta sambabada candhuufta.

Saameynteeda ka hortagga bakteeriyada waxay daweyn kartaa caabuqyada

kulayl Waxa kale oo ay leedahay saameyn bakteeriyada ka baxsan afka waxayna daweyn kartaa caabuqyada.

Daraasado, soosaaray cardamom iyo saliidaha lagama maarmaanka ah waxay leeyihiin xeryo la dagaallama noocyo badan oo bakteeriyada caadiga ah.

Daraasad-tubo tijaabo ah ayaa muujisay in waxyaalahan laga soosaaray ay yihiin khamiir keeni kara caabuq fangas. Candida baadhay saamaynta ay ku leeyihiin noocyada u adkaysta daawada. Soosaarayaashu waxay awoodeen inay joojiyaan koritaanka noocyada qaar 0,99-1.49 cm.

daraasadaha tuubada tijaabada, saliid kardhomtaasoo keenta sumowga cuntada iyo calool xanuunka ilaa Campylobacter bakteeriyada sababa oo leh salmonella Waxa uu muujiyay in uu dagaallamayo.

Waxay wanaajisaa neefsashada iyo isticmaalka ogsijiinta

kulaylIsku-dhafka ayaa kaa caawin kara kordhinta socodka hawada ee sambabada iyo wanaajinta neefsashada.

Marka loo isticmaalo udugga, kulayl Waxay bixisaa udgoon firfircoon oo kor u qaadaya awoodda jidhka ee isticmaalka ogsijiinta xilliga jimicsiga.

Mid ka mid ah daraasaddan ayaa xustay in koox ka mid ah kaqeybgalayaashu ay neefsadeen saliidda lagama maarmaanka ah hal daqiiqo ka hor intaysan ku socon mashiinka treadmill ee 15-daqiiqo. Kooxdani waxa ay haysteen qaadashada ogsajiinta oo aad uga sareysa marka loo eego kooxda kantaroolka.

kulaylSiyaabo kale oo lagu kordhiyo neefsashada iyo isticmaalka oksijiinta waa iyadoo la dejiyo marin-haweedka. Tani waxay si gaar ah faa'iido u leedahay daaweynta neefta.

Daraasad lagu sameeyay jiirka iyo bakaylaha, laga soosaaray karoomada Waxaa la ogaaday in cirbaddu ay nafiso marinka hawada cunaha.

Waxay hoos u dhigtaa heerka sonkorta dhiigga

Marka loo qaato qaab budo ah, kulayl waxay hoos u dhigi kartaa sonkorta dhiigga.

Hal daraasad ayaa lagu ogaaday in cunista cunto dufanku ku badan yahay, karbohaydraytku ku badan tahay (HFHC) ay sababtay in heerka sonkorta dhiiggaagu uu sarreeyo muddo ka badan marka loo eego cunista cunto caadi ah.

jiirarka cuntada HFHC. budada karoomada Marka la maamulo, sonkorta dhiigu ma aysan ka sii dheerayn sonkorta dhiiga ee jiirka ee cuntada caadiga ah.

Si kastaba ha ahaatee, budada waxaa laga yaabaa inaysan saameyn isku mid ah ku yeelan dadka qaba nooca 2 ee sonkorowga. Daraasad lagu sameeyay 200 oo qaangaar ah oo qaba xaaladdan, kaqeybgalayaashu waxay qaateen saddex garaam oo qorfe ah maalin kasta siddeed toddobaad. kulayl ama waxay u qaybsameen kooxo shaah madow ama shaah madow oo sinjibiil leh u qaatay.

Natiijooyinka, kulayl ama sinjibiilku wuxuu muujiyay inuu hagaajiyo xakamaynta sonkorta dhiigga.

Waxay kor u qaada caafimaadka wadnaha

Astaamaha antioxidant-ka waxay kor u qaadi karaan caafimaadka wadnaha. kulayl Waxa kale oo ku jira fiber, nafaqo ka caawin karta hoos u dhigista heerarka kolestaroolka iyo wanaajinta caafimaadka wadnaha.

la dagaallama neefta

kulaylWaxay door ka ciyaartaa ladagaalanka calaamadaha neefta sida xiiqda, qufaca, neefta oo ku dhegta iyo laabta oo adkaata. 

Xawaashku wuxuu wanaajiyaa wareegga dhiigga ee sambabada, taasoo sahlaysa in la neefsado. Waxa kale oo ay la dagaallantaa bararka la xidhiidha iyada oo dejinaysa xuubka xabka.

warbixin, karoomada cagaaranWaxa uu sheegay in loo isticmaali karo in lagu daweeyo neefta, boronkiitada, iyo dhibaatooyin kale oo badan oo xagga neefsashada ah.

Waxay wanaajisaa caafimaadka galmada

kulaylWaa aphrodisiac la xaqiijiyay. Xawaashku waxa uu qani ku yahay iskudhis lagu magacaabo cineol waxana uu leeyahay qanjaruufo yar budada karoomada waxay sii deyn kartaa kicinta dareemayaasha.

Waxay caawisaa nafisinta xiiqmaha

kulaylWaxay leedahay sifooyin nasinta murqaha, kuwaas oo kaa caawin kara yaraynta xiiqmaha. Xaaladdan oo kale, waxa aad u baahan tahay inaad sameyso waa shaaha oo biyo kulul ah. budada karoomada waa in lagu daro. U ogolow inuu diyaariyo ilaa 15 daqiiqo. Cadaadis oo cab si tartiib ah.

Waxay caawisaa daaweynta cunaha xanuunka

kulaylIsku darka qorfe iyo basbaaska madow ayaa loo isticmaali karaa in lagu daweeyo cunaha xanuunka. kulaylwaxay dejisaa cunaha xanuunka waxayna yaraynaysaa xanaaqa, qorfe Waxay bixisaa ilaalinta bakteeriyada. 

Basbaaska madowwaxay kordhisaa bioavailability ee labada qaybood. Isku qas 1 garaam midkiiba karootada iyo budada qorfe ah, 125 mg oo basbaas madow ah iyo 1 qaado oo malab ah oo cab isku dar ah saddex jeer maalintii.

kulaylWaxa kale oo la ogaaday inay yarayso lallabada kana ilaaliso matagga. Hal daraasad, budada karoomada Mawduucyada la siiyay daawada waxay muujiyeen soo noqnoqoshada yar iyo muddada lallabbo iyo inta jeer ee matag yar.

Beerka ayuu ilaaliyaa

laga soosaaray karoomadaWaxa laga yaabaa inay hoos u dhigto enzymes-ka beerka, triglyceride iyo heerarka kolestaroolka. Waxa kale oo ay ka hortagi kartaa bararka beerka iyo miisaanka beerka, yaraynta khatarta cudurrada beerka dufanka leh.

Faa'iidooyinka Cardamom ee Maqaarka

kulaylFaa'iidooyinka ay xashiishadda u leedahay maqaarka waxaa loo aaneyn karaa sifooyinkeeda bakteeriyada iyo antioxidant. Beeyadu waxay caawisaa daawaynta xasaasiyadda maqaarka waxayna hagaajisaa midabka maqaarka. Waxa kale oo loo isticmaali karaa hab lagu nadiifiyo maqaarka.

Waxay hagaajisaa maqaarka

Faa'iidooyinka cardamomMid ka mid ah waa in ay iftiimin karto midabka maqaarka. saliid kardhomWaxay ka caawisaa inay ka saarto ciladaha waxayna siinaysaa maqaar cad.

Waxaad ka iibsan kartaa alaabta daryeelka maqaarka oo ay ku jirto saliid kardhom ah. Ama budada karoomadaWaxaad ku qasi kartaa malab oo aad mari kartaa waji-xidhka.

waxay hagaajisaa wareegga dhiigga

kulaylWaxa ku jira fitamiin C, oo ah antioxidant awood leh. Waxay wanaajisaa wareegga dhiigga ee jirka. Sidoo kale, lakabyada badan ee phytonutrients ee xawaashka ayaa hagaajin kara wareegga dhiigga, taas oo faa'iido u leh caafimaadka maqaarka.

Waxay daawaysaa xasaasiyadda maqaarka

kulayl, gaar ahaan noocyada madow, waxay leeyihiin sifooyin bakteeriyada. aagga ay dhibaatadu saameysey kulayl iyo codsashada maaskaro malabka (isku dar ah budada karoomada iyo malab) ayaa laga yaabaa inay ku caawiso.

urta

kulayl Waxaa inta badan loo isticmaalaa in lagu siiyo udgoonka ee qurxinta. Basbaaska iyo ur macaan oo gaar ah awgeed. kulayl Isla markaa saliid kardhom Waxa loo isticmaalaa cadarka, saabuunta, shaambada jidhka, budada iyo waxyaalaha kale ee la isku qurxiyo. 

Waxay siisaa faa'iidooyin daweyn maqaarka

kulaylWaad ku mahadsan tahay saameynteeda daawaynta, waxaa loo isticmaali karaa jeermiska iyo walxaha daryeelka maqaarka ka-hortagga si loo yareeyo maqaarka. Waxay kicin kartaa dareenka marka lagu daro barafuun. 

kulayl Saabuunta wajiga lagu sameeyo iyadoo la isticmaalayo Ujeedooyinka daweynta kulayl Waxyaabaha la isku qurxiyo waxaa loo yaqaana alaabooyinka udugga.

Waxay bixisaa daryeelka dibnaha

saliid kardhomInta badan waxaa lagu daraa waxyaabaha la isku qurxiyo ee la marsado dibnaha (sida balsamida dibnaha) si loo dhadhamiyo saliidda oo ay bushimuhu siman yihiin.

Saliida bushimahaaga ayaad mari kartaa ka hor intaadan seexan oo iska maydh subaxdii.

Faa'iidooyinka timaha ee Cardamom

kulaylwaxay gacan ka geysan kartaa daaweynta dhibaatooyinka madaxa qaarkood.

Nafaqeeya madaxa

kulaylAstaamaha antioxidant-ka ee lilac iyo gaar ahaan noocyada madow waxay nafaqeeyaan madaxa waxayna hagaajiyaan caafimaadkooda. 

Xawaashku waxa kale oo uu nafaqeeyaa timaha follicle-ka waxana uu kordhiyaa xoogga timaha. Waxaad ku dhaqi kartaa timahaaga casiirka kartoonada (budada ku qas biyo oo isticmaal shaambo ka hor) si aad u gaarto natiijooyinka la rabo.

Astaamaha bakteeriyada ee udgoonka ayaa xitaa daaweeya caabuqyada madaxa, haddii ay jiraan.

Waxay wanaajisaa caafimaadka timaha

Beeyadu waxay xoojisaa xididdada timaha waxayna timaha siisaa iftiin iyo firfircooni.

Cardamom ma kaa dhigaa mid daciif ah?

Daraasad lagu sameeyay 80 dumar ah oo miisaankoodu sarreeyo iyo kuwo buuran oo ka horreeya cudurka macaanka kulayl waxaana la helay wareeg yar oo dhexda ah.

Waa maxay waxyeelada Cardamom?

kulayl Waa ammaan dadka badankiisa. Inta badan waxa loo isticmaalaa xawaashka cuntada lagu kariyo.

kulayl Cilmi-baaristu waxay sii socotaa isticmaalka kaabisyada, soosaarayaasha iyo saliidaha lagama maarmaanka ah, iyo isticmaalkooda daawada.

Si kastaba ha ahaatee, hadda ma jirto qiyaas lagu taliyey oo loogu talagalay xawaashyada maadaama daraasado badan oo lagu sameeyay xayawaanka. Isticmaalka kaabista waa in uu kormeero xirfadle daryeel caafimaad.

Sidoo kale, kulayl Kaabitaanka waxaa laga yaabaa inaanay ku habboonayn carruurta iyo haweenka uurka leh ama naaska nuujinaya.

kulaylHaddii aad rabto inaad u isticmaasho faa'iidooyinka caafimaad ee wanaagsan, isticmaalka xawaashyada cuntada ayaa ah habka ugu badbaadsan.

Sidee u isticmaashaa cardamom? Waa kuwee dhadhanka cuntadaada?