Sidee Loo Sameeyaa Shaaha Cardamom? Waa maxay faa'iidooyinka iyo waxyeelada?

Dadka Turkiga ahaan, aad baan u jecelnahay shaaha. Shaah madow Inkasta oo uu yahay midka aan jecelnahay, noocyada kala duwan ee shaaha sida shaaha cagaaran iyo caddaanka iyo xitaa shaaha dhirta ayaa kaalin muhiim ah ku leh nolosheenna.

Waxaan la kulannaa shaah kala duwan maalinba maalinta ka dambeysa. mid ka mid ah shaah kardhom...

"Sida loo diyaariyo shaaha kardhomka iyo waa maxay faa'iidooyinka uu leeyahay?" Hadii aad xiisaynayso, sii wad wax akhriska.

Waa maxay shaaha kardhomka?

shaah kardhomWaxa lagu karkariyaa iniinaha karoomada oo la shiiday oo biyo la raacdo caleenta shaaha.

kulaylWaa xawaashka udgoonka oo lagu beero wadamo ay ka mid yihiin Sri Lanka, India, Nepal, Indonesia, Guatemala iyo Tanzania.

Waxaa si weyn looga isticmaalaa cunnooyinka Hindida iyo Lubnaan.

Waa maxay qiimaha nafaqeynta ee shaaha kardhomka?

shaah kardhomWaxa ku jira asiidhyada phenolic ee muhiimka ah iyo sterols oo leh sifooyin antioxidant awood leh.

Cardamom waxay leedahay anti-kansarka, anti-bararka, antiproliferative, antidiabetic, antimicrobial, antihypertensive iyo dareere Waxay ka kooban tahay pinene, sabinene, limonene, cineole, linalool, terpinolene iyo myrcene, kuwaas oo leh saameyn xooggan.

Waa maxay faa'iidooyinka Shaaha Cardamom?

fududeeyaa dheefshiidka

• cabbida shaaha kardhomkaWaxay ka hortagtaa dheef-shiid kiimikaadka iyo dibiro ka iman kara cuntada culus ka dib.
• LallabboWaxay yaraynaysaa lallabada iyo calool xanuunka ba'an ee la socda lalabo.

Caafimaadka wadnaha iyo wareegga

• shaah kardhompinene, linalool, taas oo yaraynaysa xagjirnimada xorta ah ee keena hypertension, limonene Waxay hodan ku tahay xeryahooda phenolic sida
• Flavonoids-ka ku jira shaaha waxay ka hortagaan ku ururista kolestaroolka ee xididdada dhiigga iyada oo aan la beddelin heerka kolestaroolka wanaagsan.
• Dhiiggu si xor ah ayuu ugu wareegayaa marinnada, isagoo culeys yar saaraya wadnaha iyo derbiyada xididdada. 
• Tani waxay xaqiijinaysaa ilaalinta wadnaha waxayna ka ilaalinaysaa cudurrada wadnaha iyo xididada.

Waxtar ka leh hargabka

• shaah kardhomdhuun xanuun iyo qufac qalalan daaweeya. Xoojinta difaaca, waxay nadiifisaa xaakada ay keento caabuqyada microbial-ka ah sida hargabka ama xasaasiyadda sida xasaasiyadda manka.
• Neefta oo ku dhacda sambabada iyo xubnaha la xidhiidha, boronkiito waxayna yaraynaysaa darnaanta bararka xaaladaha sida oof-wareen.

Urta xun iyo dhibaatooyinka ilkaha

• shaah kardhom, neef xunWaxay ka saartaa nu (halitosis).
• Qaar ka mid ah caabuqyada fangas ama bakteeriyada ee cirridka waxay keeni karaan ur xun.
• Qaybaha antiseptic iyo jeermiska jeermiska dila ee cardamom, sida corneos iyo pinene, waxay dilaan bakteeriyadan, waxay bogsiiyaan dhiigbaxa iyo cirridka caabuqa.

saamaynta detox

• shaah kardhomQaybaha firfircoon ee suntu waxay nadiifiyaan dhammaan qashinka ku wareegaya dhiigga.
• Qaybahani waxay dhiigga ka sii daayaan xag-jiryada xorta ah, dhex-dhexaadinta sunta ah iyo ayoonnada birta culus ee dhiigga gala kaadida.
• Shaahani waxa uu yareeyaa bararka iyo bararka nudaha iyo kala-goysyada, waxa aanu ka ilaaliyaa in uu jidhka ku ururo kolestaroolka.
• Dhammaan arrimahan ayaa gacan ka geysta dhimista miisaanka.

anti-bararka

• Caabuqa ayaa sababa cuduro badan. shaah kardhomWaxa ku jira xeryahooda ka hortagga bararka sida phenolic acids, terpenoids, phytosteroids, fiitamiinno iyo macdano leh astaamo ka hortag ah.
• Phytochemicals waxay keenaan arthritis-ka, nooca 2aad ee sonkorowga, neeftaWaxay ka hortagtaa noocyo kala duwan oo cudurro barar ah oo daba-dheeraaday sida xanuunka mindhicirka xanaaqa (IBS), murqo xanuun, waallida, Alzheimers, boogaha caloosha iyo dermatitis.

Faa'iidooyinka shaaha karoomiga ee maqaarka

• Si joogto ah cab shaaha roodhida, flavonoids iyo glutathione waxay kordhisaa heerka. Flavonoids waa antioxidants awood leh oo ka takhalusa xagjirnimada xorta ah ee dhiigga.
• shaah kardhom Waxay daawaysaa finanka, nabarrada iyo nabarrada leh sifooyinkeeda ka hortagga bararka.

Faa'iidooyinka shaaha kardhomka ee timaha

• Cardamom waxay xoojisaa timaha daciifka ah sababtoo ah sifooyinka antioxidant. Sidaa darteed, jebinta darafyada iyo timaha daataanka hortagtaa.
• Waxay daawaysaa caabuqa madaxa.
• shaah kardhomAstaamaha ka hortagga jeermiska dila waxay yareeyaan cuncun. Waxay madaxa ka ilaalisaa qallayl iyo barar.

Shaaha kardhomku ma daciifaa?

• shaah kardhomhabeeya hab-socodka dheefshiidka jidhka. Tilmaamahan, waxay dedejisaa dhimista miisaanka. 
• Cardamom waxay ka caawisaa beerka inuu si dhakhso ah u hamiyo qashinka, isagoo ka hortagaya ururinta baruurta.

Sidee loo diyaariyaa shaaha kardhomka?

qalabka

• 1 qaado oo ah budada kartoomada
• 4 koob oo biyo ah
• malab ama sonkor 

Cuntada shaaha Cardamom

• Ku karkari biyaha weelka shaaha.
• Inta ay biyuhu karkarinayaan, diirka saar oo ka saar miraha.
• Ku shiiddo budo ganaax ah. Ku dar budadan biyo karkaraya.
• Ka dib 15 daqiiqo karkarinta, ka saar shooladda. U ogolow inay diyaariso laba daqiiqo.
• Ku cadaadi isku dhafka shaaha.
• Ku dar malab ama sonkor.
• Dib u fadhiiso oo ku raaxayso! CUNTADA RAAXO KU CUN!

Waa maxay waxyeelada ay leedahay cabbitaanka shaaha kardhomka?

shaah kardhom Waxaa jira khataro aad u yar iyo waxyeellooyin la xidhiidha.

• Haddii aad qabtid xameetida, waa caadi in aad qaadato karootada xawaashka ah ee cunto yar, laakiin shaaha ayaa noqon kara dhibaato. Waxay keeni kartaa barar xanuun badan oo daran oo keeni kara dhimasho.
• Haddii aad xasaasiyad ku leedahay genus Elletaria iyo Amomum, cabbida shaaha kardhomka waxay keeni kartaa falcelin xasaasiyadeed. Tani aad bay dhif u tahay, laakiin waxay keeni kartaa lallabbo, shuban, dermatitis iyo bararka faruuryaha, carrabka iyo cunaha.
• Waxaa la sheegaa in xadiga badan ee karmomka (sida shaaha) ay u keeni karto ilmo iska soo xaaqid haweenka uurka leh oo ay u dhintaan ilmaha dhasha caanaha hooyada iyo uurka.