berdeWaxay ka mid tahay miraha ugu da'da weyn ee dadku cunaan. Saynis yahanada qaar ayaa aaminsan in midhaha xaaraanta ah ee Xaawa ururisay aanay ahayn tufaax, balse ay tahay tufaax. FIG xitaa aaminsan inay tahay.
berdeMa ogtahay in ay ku jirto midhaha uu Cleopatra ugu jecel yahay? Tudu waxay leeyihiin faa'iidooyin aan dhammaad lahayn iyo sheekooyin kala duwan.
Maxaad ka taqaan miro leh taariikh qoto dheer? Codsi Waxyaabaha ay tahay in la ogaado oo ku saabsan berde...
Waa maxay berdihii?
berdewaa miraha ka baxa geedka Ficus, xubin ka mid ah qoyska bulberry ama Moraceae. Waxay ka tirsan tahay genus Ficus magaceeda cilmina waa Ficus carica.
Geed berde ah, Waa geed ka go'an oo kori kara ilaa 7 ilaa 10 mitir. Waxay leedahay jilif cad oo siman.
geedo berde ahku koraa duurjoogta meelaha qalalan iyo qorraxdu leedahay oo leh carro cusub oo qoto dheer. Waxay sidoo kale u muuqdaan inay ku koraan meelaha dhagaxyada ah waxayna xitaa ku kori karaan carro aan bacrin ahayn.
geedo berde ah Wuxuu noolaan karaa ilaa 100 sano wuxuuna leeyahay laamo dhaadheer oo qalloocan oo ka badan kara dhererka geedka.
berde Waxay u dhalatay Bariga Dhexe iyo Galbeedka Aasiya oo hadda lagu beeray adduunka oo dhan. geedo berde ah Waxaa lagu soo qaatay dalal kala duwan oo Aasiya iyo Waqooyiga Ameerika ah.
Berdedu waa meesha ugu sarraysa midho badan oo hal abuur leh waxayna koraan ilaa 3-5 sentimitir. Midhihiisu waa cagaar marka ay koraan oo waxay isu beddelaan guduud ama bunni markay bislaadaan.
berde madow bannaanka waa madaw-guduud, gudaha waa casaan midab leh. Aad bay u macaan tahay. Ku fiican macmacaanka ama loo isticmaalo keega ama cuntooyinka buskudka si kor loogu qaado dhadhanka.
Sawirka Kadota
Berdahani wuxuu leeyahay hilib guduudan iyo midab cagaaran. Dhammaan noocyada berdaha, tani waa ka ugu macaan yar yahay. Ku fiican in la cuno cayriin.
Calimyrna Fig
Waa bannaanka cagaar-jaalle iyo gudaha cambar. Way ka weyn tahay noocyada kale waxayna leedahay dhadhan nafaqo leh.
Sawirka Brown
Kala duwanaanshahan, oo inta badan ka baxa Turkiga, ayaa leh maqaarka guduudan iyo hilib cas. Dhadhanku waa khafiif iyo noocyada berdahaka macaan yar
Sawirka Adriatic
Jilifku waa cagaar khafiif ah, gudahana waa casaan. Waxaa sidoo kale loogu yeeraa berde cad sababtoo ah midabkoodu aad buu u fudud yahay. Aad bay u macaan tahay.
Qiimaha nafaqada ee berde
berde Waxay ka kooban tahay nafaqooyin kala duwan oo lagama maarmaan ah. Waxay hodan ku tahay phytonutrients, antioxidants iyo fitamiino.
berdeWaa il qani ah oo laga helo sonkor dabiici ah iyo fiber milmay. Hal yar (40 garaam) content nafaqo ee berde cusub waa sida soo socota:
Calories: 30
Barootiin: 0 gram
Dufan: 0 garaam
Karbohaydrayt: 8 garaam
Fiber: 1 garaam
Copper: 3% ee Qiimaha Maalinlaha ah (DV)
Magnesium: 2% ee DV
Potassium: 2% ee DV
Riboflavin: 2% DV
Thiamine: 2% ee DV
Vitamin B6: 3% DV
Vitamin K: 2% DV
berde cusubWaa cunto fudud oo kaloori yar. dhanka kale berde qalalanMiraha waxaa ku badan sonkor waxayna qani ku yihiin kalooriyooyinka, maadaama sonkortu isku ururto marka la qalajiyo.
Waa maxay Faa'iidooyinka berde?
Waxay wanaajisaa caafimaadka dheefshiidka
berde wuxuu yareeyaa calool-istaagga wuxuuna wanaajiyaa guud ahaan caafimaadka dheefshiidka. Ku qoyso 2-3 berde habeen oo dhan oo ku cun malab subaxda xigta. Qaacidadan calool- waad xallin kartaa dhibaatadaada.
Fiberku wuxuu u fiican yahay dheefshiidka iyo FIG Waxay siisaa fiber-cuneed ka caawiya dhaqdhaqaaqa mindhicirka caafimaadka leh kana yareeya calool-istaagga.
Waxay ku kordhisaa mugga saxarada waxayna taageertaa marinkeeda siman ee jirka. berdeFiberka ku jira waxa kale oo uu daaweeyaa shubanka oo nasiyo dhammaan hab-dhiska dheefshiidka.
Waxay wanaajisaa caafimaadka wadnaha
berdeWaxay hoos u dhigtaa heerarka triglyceride ee dhiigga waxayna ka qayb qaadataa hagaajinta caafimaadka wadnaha.
Triglycerides waa qayb ka mid ah baruurta dhiigga kuwaas oo ah sababta ugu weyn ee cudurrada wadnaha. berdeAntioxidants-ka ku jira antioxidants-ku waxay burburiyaan xagjiriinta xorta ah ee jidhka kuwaas oo xannibaya halbowlayaasha halbowlayaasha oo keena cudurrada wadnaha.
berde Waxa kale oo ku jira phenols, omega 3 iyo omega 6 fatty acids, kuwaas oo yareeya khatarta cudurrada wadnaha.
Waxay hoos u dhigtaa kolestaroolka
berdefiber milmaya oo loo yaqaan inuu hoos u dhigo heerarka kolestaroolka pectin Waxaa ku jira. fiber in berdeWaxay ka nadiifisaa kolestaroolka xad-dhaafka ah ee habka dheef-shiidka waxayna u qaadaa xiidmaha si ay u tirtirto.
berde Waxa kale oo ku jira fitamiin B6, kaas oo mas'uul ka ah soo saarida serotonin. Serotonin waxay kordhisaa niyadda waxayna hoos u dhigtaa kolestaroolka.
Berde qalalanWaxay hoos u dhigtaa kolestaroolka guud maadaama ay ku jiraan omega 3 iyo omega 6 fatty acids iyo phytosterols, kuwaas oo hoos u dhigaya kolestaroolka dabiiciga ah ee jirka.
Waxay ka hortagtaa kansarka mindhicirka
berdeIsticmaalka joogtada ah waxay yarayn kartaa halista kansarka mindhicirka. Fiber-ka ku jira midhaha waxa uu caawiyaa in uu si dhakhso ah u tirtiro qashinka jidhka, kaas oo ka shaqeeya ka hortagga kansarka mindhicirka.
berdeAbuurka tirada badan ee ku jira podska waxa ku jira xaddi sare oo xabag ah, kaas oo ururiya oo nadiifiya qashinka iyo xababka xiidanka.
daaweeya dhiig yarida
jirka dhexdiisa yaraanta birtawaxay keeni kartaa dhiig-yaraan. Berde qalalanwaxaa ku jira birta, oo ah qayb muhiim ah oo ka mid ah haemoglobin, cunista midhahan la qalajiyey waxay wanaajisaa heerarka hemoglobin ee dhiigga.
Wuxuu nidaamiyaa heerarka sonkorta dhiigga
Caleenta midhaha ayaa door muhiim ah ku leh sonkorta dhiigga. caleemaha berdaha Waxay leedahay sifooyin caawiya nidaaminta heerarka sonkorta dhiigga.
Sida laga soo xigtay hal daraasad, cunista caleemaha berde waxay gacan ka geysatey xakameynta kororka sonkorta dhiigga ee cuntada ka dib ee bukaannada sonkorowga ku tiirsan insulinta.
caleemaha berdaha Waxaad ku cuni kartaa qaab shaaha ah. Waxaad ku kari kartaa 4-5 caleemo berde biyo sifaysan oo waxaad u cabbi kartaa shaaha oo kale.
Waxa kale oo aad qallajin kartaa caleemaha berdaha oo aad shiidi kartaa si aad budo u samayso. Ku dar laba qaado oo budada ah litir biyo ah oo isku kari. Shaahaagu waa diyaar!
Waxay ka hortagtaa kansarka naasaha
berde Waxay ka mid tahay miraha leh faybarka ugu sarreeya. Haweenka isticmalaya fiber-ka cuntada inta lagu jiro qaan-gaarnimada iyo horraantii qaangaarnimada ayaa la ogaaday in ay halis yar ugu jiraan inuu ku dhaco kansarka naasaha.
Qaadashada fiber-ka sare waxay la xiriirtaa 16% khatarta guud ee kansarka naasaha iyo 24% khatarta hoose ee kansarka naasaha ka hor bilawga menopause.
berdewaxa ku jira potassium, taas oo ka hortagta korodhka kalsiyum kaadida kaadida ee ay keento isticmaalka milixda badan. Tani waxay ka hortagtaa khafiifinta lafaha.
Qani ku ah antioxidants
berdewaa awooda antioxidants, iyo antioxidants waxay ka takhalusaan xagjirnimada xorta ah ee jirkeena waxayna la dagaallamaan cudurada.
berde Waa il qani ah oo ka mid ah antioxidants phenolic. Antioxidants-ka ku jira midhaha ayaa kobciya lipoproteinska ku jira balaasmaha waxayna ka ilaaliyaan oksaydhyo kale.
Wuxuu nidaamiyaa dhiig karka
Waxbarasho maalinle ah cunista berdewaxay tusinaysaa inay caawiso hoos u dhigida cadaadiska dhiigga. Fiberka ku jira midhaha waxa uu yareeyaa khatarta dhiig karka, halka maadada potassium-ka ku jirta ay caawiso ilaalinta.
Ka sokow potassium, FIGOmega-3's iyo omega-6's sidoo kale waxay caawiyaan ilaalinta cadaadiska dhiigga.
Waxay kordhisaa awoodda galmada
berdeWaxaa loo arkaa taageero galmo oo weyn. Calcium, birta, potassium iyo zinc waa qani Waxa kale oo ay hodan ku tahay magnesium, macdanta loo baahan yahay si loo soo saaro hormoonnada jinsiga ee androgen iyo estrogen.
Miruhu waxa uu caawiyaa cilladaha kala duwan ee galmada sida dhalmo la'aanta, kacsiga iyo rabitaanka galmada. Ma jirto taageero cilmiyeed oo xooggan, laakiin dhaqamo badan FIG Waxaa loo tixgeliyaa calaamad u ah bacriminta.
Waxa kale oo ay soo saartaa asiidh amino ah oo masuul ka ah kordhinta wax soo saarka nitric oxide, kaas oo ballaadhiyaa xididdada dhiigga oo siiya socodka dhiigga dhammaan qaybaha jidhka oo ay ku jiraan xubnaha taranka.
Si aad u noqoto mid wax ku ool ah arrintan FIGHabeen caano ku qooya oo cun maalinta xigta.
berde Waxay qoyaan xuubabka xabka waxayna soo saartaa xaakada, sidaas awgeed waxay yaraynaysaa calaamadaha neefta. Waxa kale oo ku jira xeryahooda phytochemical oo la dagaallama xagjirka xorta ah ee kiciya neefta.
Waxay yaraysaa cunaha xanuunka
berdeWaxay dejisaa dhuunta waxayna yareysaa xanuunka. Sidoo kale waa daawaynta dabiiciga ah ee qumanka. Waxay kaa caawinaysaa yaraynta bararka iyo xanaaqa ay keento xaaladdu.
Waxay ka hortagtaa xumaanshaha indhaha
berdesababta keentay luminta aragga ee waayeelka macular degenerationkaa caawin kara ka hortagga
Midho badan fitamiin Awaxay wanaajisaa aragga waxayna ka hortagtaa xumaanshaha macular degeneration. Faytamiin A waa antioxidant-ka wanaajiya caafimaadka indhaha. Waxay indhaha ka ilaalisaa xagjirnimada xorta ah waxayna ka hortagtaa dhaawaca retina.
Waxay wanaajisaa caafimaadka beerka
berde waxay nadiifisaa xannibaadaha beerka, taas oo kordhinaysa caafimaadkiisa. daraasad, caleemaha berdahaayaa muujisay in soosaar laga soo diyaariyey jiirka ay muujisay waxqabadka hepatoprotective ee jiirarka, taas oo u gogol xaaraysa isticmaalkeeda si looga hortago dhaawaca beerka ee bini'aadamka.
Waa calool jilciye dabiiciga ah
berdeWaxay u shaqeysaa sidii jiljileec dabiici ah sababtoo ah maadada fiber-ka ee sarreeya. Waxay jilcisaa saxarada waxayna bixisaa dheefshiid fudud.
Wuxuu daaweeyaa baabasiirka
Berde qalalanbaabasiirka Waxay ka caawisaa in la daweeyo. Waxay jilcisaa saxarada, waxay yaraynaysaa cadaadiska malawadka. saddex ilaa afar FIGIsticmaal laba jeer maalintii adiga oo ku qooyay biyo. Waxa kale oo aad cabbi kartaa biyaha lagu hayo.
Waa il tamar wanaagsan
Maalin walba cunista berdeWaxay kaa caawinaysaa inaad dareento tamar Karbohaydraytyada iyo sonkorta ku jirta miraha waxay kordhiyaan boqolkiiba tamarta jidhka.
Waxay ka hortagtaa hurdo la'aanta
Cunto isku dheeli tiran ayaa lama huraan u ah hurdo wanaagsan. cunista berdewaxay hagaajinaysaa tayada hurdada. Amino acid oo jidhka ka caawiya abuuritaanka melatonin, taas oo soo dedejisa u gudubka hurdada tryptophan Waxaa ku jira.
berde Waxay dishaa bakteeriyada, fayrasyada iyo gooryaanka wareegyada ee jirkeena, haddii kale waxay sababi kartaa dhibaatooyin caafimaad. Waxay ka kooban tahay nafaqooyinka sida potassium iyo manganese oo xoojiya habka difaaca jirka oo ay la socdaan antioxidants.
Faa'iidooyinka berde ee maqaarka
Waxay ka hortagtaa laalaabyada
Mid ka mid ah daraasaddan ayaa lagu ogaaday in laga soosaaray berde ay leedahay saameyn antioxidative iyo anti-collagenase maqaarka laalaabtay, taas oo yaraynaysa boqolkiiba qoto dheer ee laalaab.
a berde weyn ama laba berde yar foodda. Iska yaree kala badh, ka saar hilibka oo si fiican u burburi. Haddii aad rabto inaad hagaajiso qaabka maqaarkaaga, ku dar shaaha oo malab ama caano fadhi ah.
Marso maaskarada wajigaaga oo ku hay 5 daqiiqo. Biyo ku maydh oo salaan maqaarka cusboonaaday.
Jilcisa oo kala bax maqaarka
berdeWaxa ku jira xaddi badan oo fiitamiin C ah, oo ah antioxidant awood leh oo fududeeya midabka maqaarka. Isku qas shan berde si aad u hesho koollo siman.
Ku dar boorash budada ah, caano iyo nus shaaha oo budada sinjibiil la qalajiyey mid kasta. Si fiican isku qas si aad u sameysid koollo siman. Isticmaal maaskarada wajiga laba jeer todobaadkii si aad u hesho maqaar jilicsan oo siman.
Faa'iidooyinka berde ee timaha
Waxay qoyaan timaha
berdeAad ayey caan ugu tahay warshadaha daryeelka timaha sababtoo ah soosaarkeeda waxaa loo isticmaalaa in lagu abuuro qaboojiyayaal. Soosaarayaashani waxay siiya qoyaan maqaarka madaxa waxayna caawiyaan timaha timaha. Waxay qoyaan timaha iyada oo aan la miisaamin.
kor u qaadida koritaanka timaha
Timaha oo daata Waxay badanaa ku dhacdaa sababtoo ah la'aanta nafaqo habboon. berdeWaxa ku jira nafaqooyin timaha u fiican sida magnesium, vitamin C iyo vitamin E kuwaas oo kor u qaada koritaanka timaha. Nafaqooyinka lagama maarmaanka ah ee ku jira midhahani waxay kiciyaan wareegga dhiigga ee madaxa si ay u dardargeliyaan koritaanka timaha.
Sidee loo kaydiyaa berde?
berde cusub inta u dhaxaysa June iyo November, berde qalalan waa la heli karaa sanadka oo dhan. berde waa in uu bislaadaa ka hor inta aan la goosan.
- Dooro berde buuran oo jilicsan.
– Waa in aan la nabar ama nabar.
- berde cusubwaxay soo saartaa udgoon yar oo macaan marka cadaadis khafiif ah la saaro. Berde udgoon ayaa astaan u ah inuu bilaabay inuu khamiiro.
- berde cusub Ma laha nolol shelf dheer sababtoo ah aad bay u jilicsan tahay. Sidaa darteed, waa in lagu kaydiyaa qaboojiyaha isla markiiba ka dib iibsashada. Ku rid bac ama bac-sare.
– Waxoogaa bislaaday FIGwaa in lagu hayaa heer kul qolka lagana ilaaliyaa iftiinka qorraxda tooska ah si loogu oggolaado inuu si buuxda u bislaado.
- berde cusub Waa in lagu cunaa 2 ilaa 3 maalmood gudahood maadaama ay si dhakhso ah u kharribaan.
Sida loo Cuno berde?
Berde cusub
berde cusub Waxay ku yar tahay kalooriyada waxayna samaysaa cunto fudud oo aad u fiican, iyada oo wax weyn ku kordhinaysa saladh ama macmacaan. Waxa kale oo aad ku samayn kartaa macmacaan berde ah ama berde cusub.
Berdaha qallalan
Berde qalalanWaxa ku badan sokor iyo kalooriyo, markaa waa in si dhexdhexaad ah loo isticmaalo. Waxa laga yaabaa inay ka waxtar badan tahay berdaha cusub ee daawaynta calool-istaagga.
caleen berde
Inkastoo ay adag tahay in la helo caleemaha berdaha Waa nafaqo waxaana loo isticmaali karaa siyaabo kala duwan.
shaaha caleen berde
caleen berde ah caleen berde engeganwaxaa laga sameeyaa.
berde Waxaad u isticmaali kartaa siyaabo kala duwan, laakiin sababtoo ah waxa ku jira sonkorta badan berde qalalanWaa inaad u isticmaashaa si dhexdhexaad ah ama aad u isticmaashaa daawaynta guriga ee calool-istaagga marmar.
Waxyeellada iyo waxyeelada berdaha
berdeWaxaad u baahan tahay inaad ka taxadarto markaad isticmaalayso xaddi badan oo ah ivy sababtoo ah waxay keeni kartaa falcelin xasaasiyadeed oo u dhexeeya matag ilaa shuban iyo xitaa maqaarka cuncuna.
Dadka leh maqaarka xasaasiga ah ama taariikh xasaasiyadeed, cunista berdeIska ilaali inaad marsato maqaarka ama maqaarka.
waligaa qaan gaadhin FIG ha cunin. Waxay soo saaraan caag cad oo ka kooban xeryo ay ka mid yihiin furocoumarins iyo 5-methoxy psoralen (5-MOP), taasoo keeni karta xasaasiyad daran afka iyo dibnaha oo si degdeg ah ugu faafi kara qaybaha kale ee jirka.
berdewaxaa ku jira fructose waana in si dhexdhexaad ah loo isticmaalo.
