Tufaax Rose waa hadyad midab leh oo dhadhan fiican leh oo dabeecaddu ina siiso. Mirahan gaarka ah, oo ku koray isku duubnida diiran ee cimilo kulaylaha, waxay isu keentaa quruxda ubaxa oo ay ka qaadato magaceeda iyo noolaanshaha tufaaxa. Faa'iidooyinka midhahan, oo sidoo kale loo yaqaan tufaaxa Java, ayaa soo jiidanaya dareenka sii kordhaya ee adduunka caafimaadka iyo nafaqada. Maqaalkan, waxaan kaga hadli doonaa faa'iidooyinka tufaaxa ubaxa iyo saamaynta cajiibka ah ee ay ku leedahay caafimaadka iftiinka cilmi baarista. Waxaan ogaan doonaa faa'iidooyinka badan ee tufaaxa ubaxa, laga bilaabo qiyamka nafaqada ilaa sifooyinka antioxidant, ka qayb qaadashada habka dheef-shiidka, iyo dhinacyada taageera caafimaadka maqaarka. Aynu si wadajir ah u ogaano faa'iidooyinka mucjisadan kulaylaha ah.
Waa maxay Rose Apple?
Tufaaxa Rose, ama tufaaxa Java, waa midhaha geedka Syzygium samarangense, kaas oo ah midho kulaylaha ah gaar ahaana caan ka ah Indonesia. Midhahani waxa uu leeyahay dhadhan yar oo macaan iyo muuqaal qallafsan oo u eeg casiirka. Sababta loogu yeero tufaaxa ubaxa ayaa ah in hilibka miraha uu leeyahay midab u eg ubaxyada ubaxa. Tufaaxa Java waxa uu qani ku yahay fiitamiin C waxa kale oo uu bixiyaa fiber, antioxidants iyo nafaqooyin kale.
Faa'iidooyinka tufaaxa Rose waxaa ka mid ah taageeridda caafimaadka dheefshiidka, xoojinta habka difaaca iyo hagaajinta caafimaadka maqaarka. Waxa kale oo ay ka caawisaa xakamaynta miisaanka sababtoo ah waxa ku yar kaloriyada.
Tufaaxa ubaxa ah waad diirin kartaa oo jarjari kartaa oo aad cuni kartaa mid cusub, waxaad ku dari kartaa saladh khudradeed ama tuujin kartaa cabitaanka oo cab. Waxa kale oo loo isticmaali karaa in lagu sameeyo macaanka ama jelly.
Tufaaxa Rose waa dhadhan ay qasab tahay in la isku dayo kuwa jecel midhaha kulaylaha.
Xagee ka baxaa tufaaxa rose?
Midhahani waxa uu ka baxaa cimilo kulaylaha iyo kulaylaha hoose. Waxay u dhalatay Koonfur-bari Aasiya waxayna si gaar ah caan uga tahay Indonesia, Malaysia, Philippines iyo Thailand. Dalka Turkiga, guud ahaan waxa lagu beeraa gobollada Mediterranean-ka iyo Aegean. Gobolladani waxay bixiyaan jawi ku habboon koritaanka tufaaxa, oo leh xaalado cimilo oo dhexdhexaad ah iyo roobab ku filan.
Tufaax Rose waxay door bidaa cimilada qoyan iyo kulul waxayna soo saartaa sida ugu wanaagsan xaaladahan. Miraha waxay ka baxaan geedaha waxayna badanaa bislaadaan xilliga roobaadka.
Rose Tufaax Qiimaha Nafaqada
Tufaaxa Java, taas oo ah, tufaaxa rose, waa in ka badan midhaha kulaylaha, waa isha caafimaadka qani ku ah qiyamka nafaqada. Midhahani waa mid macaan iyo nafaqo leh, waxaana ku jira fitamiino, macdan iyo nafaqooyin kala duwan.
Tufaax Rose, marka hore fitamiin C Waa il awood badan oo antioxidants ah. Waxa kale oo ku jira macdano muhiim ah sida fiitamiin A, iron iyo potassium.
Midhahan kulaylaha ah waxa ay soo jiidataa dareenka faybarkiisu sarreeyo, inkastoo ay ku yar tahay kalooriyada. Tani waxay ka dhigaysaa ikhtiyaar aad u fiican maaraynta miisaanka iyo caafimaadka dheefshiidka.
Waad ku mahadsan tahay maadada fiber-ka badan, tufaaxa rose wuxuu caawiyaa nidaaminta habka dheef-shiidka wuxuuna siinayaa dareen buuxa. Fiberku waxa uu caawiyaa ka hortagga calool-istaagga iyo hagaajinta caafimaadka mindhicirka. Waxa kale oo ay gacan ka geysataa nidaaminta sonkorta dhiigga iyo hagaajinta heerarka kolestaroolka.
Qani ku ah antioxidants, tufaaxa Rose wuxuu jirka ka ilaaliyaa waxyeelada xagjirnimada xorta ah. Tani waxay gacan ka geysaneysaa hoos u dhigista habka gabowga waxayna yareysaa halista cudurada dabadheeraad ee kala duwan.
Tufaaxa Rose wuxuu soo jiitaa dareenka dhadhankiisa iyo faa'iidooyinka caafimaad ee ay bixiso labadaba. Waa kuwan faa'iidooyinka tufaaxa rose;
1. Waxay leedahay nafaqo qiimo leh
Inkasta oo tufaaxa ubaxa uu ku yar yahay kalooriyada, haddana waxa ku jira xaddi badan oo fitamiin C ah. Intaa waxaa dheer, fiber bootaasiyamWaxay hodan ku tahay fiitamiin A iyo antioxidants kale. Nafaqooyinkan ayaa muhiim u ah hawlaha kala duwan ee jidhka.
2.Waxay faa'iido u leedahay caafimaadka dheefshiidka
Waad ku mahadsan tahay maadada fiber-ka badan, tufaaxa rose wuxuu caawiyaa nidaaminta habka dheef-shiidka. Fiberku wuxuu ka hortagaa calool-istaagga wuxuuna wanaajiyaa habka dheef-shiidka isagoo kordhinaya dhaqdhaqaaqa saxarada. Intaa waxaa dheer, prebiotic Waxay taageertaa caafimaadka flora mindhicirka iyadoo u shaqaynaysa sida a.
3. Waxay xoojisaa hab-dhiska difaaca
Faytamiin C-ga sare ee tufaaxa ubaxa ayaa xoojiya habka difaaca jirka. Faytamiin C waxa uu kordhiyaa soo saarida unugyada dhiiga cad ee jidhka ka ilaaliya caabuqyada. Intaa waxaa dheer, iyada oo ay ugu wacan tahay sifooyinka antioxidant-ka, waxay yaraynaysaa diiqada oksaydhka iyadoo la dagaallanka xagjirnimada xorta ah.
4. Waxay bixisaa xakamaynta miisaanka
Sababtoo ah waxa ay ku yar tahay kalooriyada iyo fibreerku ku badan yahay, tufaaxa Rose waa midho waxtar leh oo xakameynaya miisaanka. Fiberku wuxuu kaa dhigayaa inaad dheregto waqti dheer iyo cunto badan waxay dhimaysaa rabitaanka. Tilmaamahan, waa ikhtiyaar cunto fudud oo ku habboon kuwa cuntada ku jira.
5.Waxay wanaajisaa caafimaadka maqaarka
Ka kooban antioxidants sida fiitamiin A iyo fiitamiin C, tufaaxa rose wuxuu caawiyaa hagaajinta caafimaadka maqaarka. Faytamiin C waxa uu kiciyaa wax soo saarka kolajka ee maqaarka, kaas oo ilaaliya bartinimada maqaarka iyo muuqaalka dhalinyaranimada. Faytamiin A wuxuu ka qayb qaataa dib u soo kabashada unugyada maqaarka.
6. Waxay faa'iido u leedahay caafimaadka wadnaha
Tufaax Rose, oo qani ku ah potassium, waxay taageertaa caafimaadka wadnaha. Potassium waxay yaraynaysaa halista dhiig karka iyadoo nidaamisa cadaadiska dhiigga. Intaa waxaa dheer, waxay kor u qaadaysaa wareegga dhiigga oo caafimaad qaba waxayna hoos u dhigtaa khatarta cudurrada wadnaha.
7. Waxay leedahay saamayn ka hortag ah kansarka
Antioxidants-ka ku jira tufaaxa ubaxa ayaa door muhiim ah ka ciyaara la dagaalanka kansarka. Antioxidants waxay ka hortagaan samaynta unugyada kansarka iyagoo ka hortagaya waxyeelada DNA-da. Intaa waxaa dheer, sifooyinka anti-bararka ee miraha waxay yareeyaan halista kansarka iyagoo yareynaya bararka jirka.
8. Waxay taageertaa caafimaadka maskaxda
Daraasaduhu waxay muujinayaan in terpenoids-ka ku jira midhaha ay ka hortagaan cudurrada neurodegenerative sida Alzheimers oo ay wanaajiyaan shaqada maskaxda, xusuusta iyo awoodda barashada iyagoo kor u qaadaya badbaadada neerfayaasha.
9. Lafaha ayay xoojisaa
Ahaanshaha isha muhiimka ah ee kaalshiyamka, tufaaxa ubaxa wuxuu caawiyaa xoojinta lafaha wuxuuna ka hortagaa cudurada sida laabotooyinka oo sababa xanuun daran oo ku dhaca xubnaha ama unugyada isku xira.
Tufaaxa Rose waa dareere ka caawiya ka saarida sunta jidhka waxayna caawisaa sunta. Miraha waxa kale oo ku jira xeryahooda phenolic iyo saponins kuwaas oo leh waxqabadyo hepaprotective, ka hortagga bararka iyo shubanka. Waxay ka caawisaa ilaalinta caafimaadka beerka iyo kelyaha iyo hagaajinta guud ahaan shaqada jidhka.
Sida loo Cuno Tufaax Rose ah?
Tufaaxa Java, oo sidoo kale loo yaqaanno tufaaxa rose, ayaa booskeeda miisaskayada ku qaadata sidii midho kulaylaha ah waxayna soo jiidataa dareenka iyada oo leh astaamo soo jiidanaya isha iyo calaacalaha labadaba. Isticmaalka midhahan macaan waxaa lagu gaaraa habab fudud laakiin cajiib ah.
Kahor intaadan cunin tufaaxa ubaxa, waxaa muhiim ah in si fiican loo dhaqo dusha sare ee midhaha. Maqaarka midhaha inta badan lama cuni karo, markaa waa in si khafiif ah loo diiriyaa. Tufaaxa ubaxa ee la diiray ayaa xoogaa macaan leh oo qani ku ah casiir, taas oo ka dhigaysa cunto fudud oo soo dejisa, gaar ahaan maalmaha xagaaga kulul. Waxaad u isticmaali kartaa tufaax rose sida soo socota;
Ceyriin: Habka ugu fudud ee loo isticmaalo waa in la cuno tufaax ubaxa oo ceeriin ah. Waxaad si toos ah u cuni kartaa midhaha adigoo jarjaraya ama jarjaraya xabadaha. Sidoo kale waa ikhtiyaar aad u wanaagsan in lagu daro midab iyo dhadhan saxannada khudradda ama saladhyada kulaylaha.
Salad khudradeed: tufaax rose, cananaaska, mango ve papaya Waxaad diyaarin kartaa salad khudaar qalaad ah adiga oo ku daraya miraha kale ee kulaylaha sida. Casiirka miraha waxa uu ku daraa dhadhan macaan oo raaxaysi leh qaybaha kale ee saladhka.
Adigoo tuujinaya biyaha: Markaad tuujiso casiirka tufaaxa ubaxa, waxaad heli kartaa cabitaan qani ku ah fiitamiino iyo macdano. Biyahan waxaa la isticmaali karaa inta lagu jiro maalinta sida ilaha tamarta dabiiciga ah ama waxaa loo isticmaali karaa smoothies.
Marka la samaynayo macaanka ama jelly: Qaab dhismeedka macaan iyo caraf udgoon ee tufaaxa Rose ayaa ku habboon samaynta macaanka ama jelly. Sonkorta dabiiciga ah ee miraha waxay kordhisaa dhadhanka iyo dhadhanka, halka xawaashka lagu daray (tusaale qorfe ama toon) waxay abuuraan muuqaal dhadhan qani ah.
Isticmaalka macmacaanka: Waxaad ku dari kartaa taabasho ka duwan tufaaxa ubaxa adiga oo u isticmaalaya cuntooyinka macmacaanka ah. Tusaale ahaan, waxaad ku dari kartaa qaybo miro ah cajiinka keega si aad u hesho dhadhan kulaylka ama u isticmaal sida qurxinta gudaha puddings.
Sidee bay u dhadhamisaa tufaaxa ubaxa?
Khudradu waxay leedahay dhadhan macaan iyo caraf udgoon, udgoonkiisuna wuxuu u eg yahay ubax jilicsan. Mar haddii qaabka midhaha uu yahay mid qallafsan oo casiir leh, waxaa badanaa la cunaa ceeriin oo waxay samaysaa cunto fudud oo soo cusboonaysiiso. Waxay noqotaa mid aad u macaan marka ay bislaadaan waxaana loo isticmaalaa siyaabo kala duwan sida saladh, macaanka iyo macmacaanka.
Sidee loo kaydiyaa Tufaaxa Rose?
Tufaax Rose waxay ilaalisaa cusbaynteeda wakhti dheer waxayna kordhisaa dhadhankeeda iyada oo loo marayo kaydinta iyo hababka karinta. Haddaba sidee loo kaydiyaa midhahan kulaylaha ah si ay wakhti dheer u sii jiraan?
Meel qabow oo qalalan: Waa muhiim in lagu kaydiyo tufaaxa ubaxa meel qabow oo qalalan. Heerkulka ugu fiican ee kaydinta waa inta u dhaxaysa 10 iyo 15 digrii.
Si gaar ah ugu duub: Tufaaxu waxay si degdeg ah u kharribi karaan markay is qabtaan. Ku kaydi tufaax kasta oo ubax ah adigoo ku duubaya wargeys ama maro jilicsan.
Deegaanka mugdiga ah: Miraha waxaa laga yaabaa inay dhaqso u xumaadaan marka ay la kulmaan iftiinka qorraxda tooska ah. Ku kaydi tufaaxa meel mugdi ah oo ka fog iftiinka qorraxda.
Kaydinta qaboojiyaha: Ku kaydinta tufaaxa bac kala duwan khaanadda qallafsan ee qaboojiyaha waxay ka dhigtaa mid cusub.
Inkasta oo tufaax Rose ay bixiso faa'iidooyin caafimaad oo badan sida miro kulaylaha ah, sida cunto kasta, waxay keentaa saameyn xun marka si xad dhaaf ah loo isticmaalo. Si kastaba ha ahaatee, guud ahaan, tufaaxa rose waxaa loo tixgeliyaa miro caafimaad leh oo waxyeellooyinkeedu aad bay u xaddidan yihiin. Saamaynta xun ee tufaaxa rose waa sida soo socota:
Soo-gaadhista sunta cayayaanka:Sida midhaha ganacsi ahaan loo beeray, tufaaxa ubaxa waxa ku jiri kara hadhaaga sunta cayayaanka. Sidaa darteed, waxaa muhiim ah in si fiican loo dhaqo miraha ka hor inta aan la cunin.
Waxa ku jira sonkorta: Tufaax Rose waxaa ku jira sonkor dabiici ah. Dadka qaba sonkorowga ama dadka isku dayaya inay xaddidaan qaadashada sonkorta, waxaa muhiim ah in fiiro gaar ah loo yeesho qadarka miraha la isticmaalo.
saxarada: Sababtoo ah tufaaxa ubaxa ayaa leh maaddo faybar sare leh, waxaa laga yaabaa inay dadka qaar u keenaan dhibaatooyin dheefshiidka sida dheefshiidka ama gaaska. Waxay u noqon doontaa faa'iido badan dadka caloosha xasaasiga ah inaysan cunin xaddi xad dhaaf ah oo midhahan ah.
