araisa uliuli, Oryza sativa L. O se ituaiga araisa e patino i le ituaiga. O le paluga uliuli-violet e maua mai lona lanu mai se pigment e taʻua o le anthocyanin, lea e iai ni mea faʻamalosi malosi.
Alaisa Uliuli Tau taumafa
A faatusatusa i isi ituaiga araisa, polotini araisa uliuli o se tasi o maualuga i tulaga o O le 100 kalama o loʻo i ai le 9 kalama o polotini, lea araisa enaena mo 7 kalama.
O se minerale lelei foi, o se minerale taua e ave ai le okesene i le tino atoa. au o le puna.
45 gram mea'ai o le araisa uliuli e le'i vela fai atu:
Kalori: 160
Ga'o: 1,5 kalama
Polotini: 4 kalama
Carbs: 34 kalama
Alava: 1 kalama
Umea: 6% o le Tau o Aso Ta'itasi (DV)
O a aogā o le araisa uliuli?
E tu'uina atu toetoe o fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina uma vaega autu ole araisa uliuli o anthocyanins. O nei polotini e galue o ni antioxidants mamana ma faia le tele o galuega, e pei o le tauina o le kanesa, puipuia o maʻi fatu fatu, ma le tausia o le soifua maloloina o le faiʻai.
Mauoa i antioxidants
I le faaopoopo atu i le avea ma puna lelei o porotini, fiber ma uʻamea, araisa uliuli E faapitoa le maualuga i le tele o antioxidants.
Antioxidants o mea faʻapipiʻi e puipuia ai sela mai faʻamaʻi faʻamaʻi e mafua mai i molelaʻau e taʻua o radical free.
O le fa'ama'i fa'ama'i e tu'u ai oe i se tulaga lamatia mo ma'i fa'ama'i eseese, e aofia ai ma'i fatu, Alzheimer's, ma nisi ituaiga o kanesa.
E ui ina le lauiloa tele nai lo isi ituaiga araisa, o suʻesuʻega e iai araisa uliuli o lo'o fa'aalia ai o lo'o i ai le malosi atoa o le antioxidant ma le gaioiga.
I le faaopoopo atu i le anthocyanin, o lenei ituaiga araisa o loʻo i ai le sili atu ma le 23 mea faʻapipiʻi laau faʻatasi ma meatotino antioxidant, e aofia ai flavonoids eseese ma carotenoids.
E iai anthocyanin
anthocyanins, araisa uliuli O se vaega o fugala'au laau flavonoids e nafa ma lona lanu. O suʻesuʻega e faʻaalia ai o anthocyanins e iai ni aʻafiaga malosi e faʻamaʻi ai, antioxidant, ma faʻamaʻi kanesa.
E le gata i lea, o suʻesuʻega o manu, suʻesuʻega, ma le faitau aofaʻi o tagata ua faʻaalia o le taumafaina o meaʻai e tele le anthocyanin e mafai ona fesoasoani e puipuia mai faʻamaʻi faʻamaʻi eseese, e aofia ai maʻi fatu, laʻau puta, ma nisi ituaiga o kanesa.
Puipui le soifua maloloina o le fatu
araisa uliuli O suʻesuʻega i ona aʻafiaga i le soifua maloloina o le fatu e faʻatapulaʻa, ae o le tele o ana antioxidants ua iloa e fesoasoani e puipuia mai faʻamaʻi fatu.
araisa uliuliFlavonoids, e pei o mea o loʻo maua i le lauti, ua fesoʻotaʻi ma le faʻaitiitia o le lamatiaga o le atiaʻe o maʻi fatu ma oti ai.
E le gata i lea, o suʻesuʻega i manu ma tagata o loʻo fautua mai e mafai e anthocyanins ona fesoasoani e faʻaleleia le maualuga o le cholesterol ma le triglyceride.
E iai uiga fa'ama'i kanesa
araisa uliuliO anthocyanins o loʻo maua i le arasi o loʻo iai ni mea faʻamalosi malosi.
Ua maua i su'esu'ega o le tele o le taumafaina o mea'ai e tele le anthocyanin e fa'aitiitia ai le lamatiaga o le kanesa colorectal.
E le gata i lea, o se suʻesuʻega-tulaga suʻesuʻe na maua ai o anthocyanins na faʻaitiitia ai le numera o sela o le kanesa o le susu o le tagata, ae faʻagesegese foi lo latou tuputupu aʻe ma le mafai ona sosolo.
Faʻaitiitia le mumū
Tagata suʻesuʻe i le Iunivesite o Ajou i Korea, araisa uliuli Na latou iloa e aoga tele i le faʻaitiitia o le mumū. su'esu'e, fua araisa uliuliNa ia iloa o le sage na fesoasoani e faʻaitiitia le edema ma matua taofia ai le dermatitis contact allergic i luga o le paʻu o isumu.
E aoga mo le soifua maloloina o mata
su'esu'ega, araisa uliuli maualuga o ituaiga e lua o carotenoids e fesoʻotaʻi ma le soifua maloloina o mata lutein ma zeaxanthin faaalia o loo i ai.
O nei mea fa'apipi'i e fai ma antioxidants e puipui ai mata mai fa'ama'i fa'asa'oloto e ono afaina ai. Aemaise lava, o le lutein ma le zeaxanthin e fesoasoani e puipuia le retina e ala i le faamamaina o galu lanumoana leaga.
Fesoasoani e faamama le ate
O le ma'i ga'o o le ate e fa'aalia i le fa'aputuina tele o ga'o i le ate. I le togafitiga o lenei tulaga araisa uliuli Ua tofotofoina le aoga i isumu.
I'uga, fua araisa uliuliUa faʻaalia o le gaioiga antioxidant o le lilac e faʻatonutonu ai le metabolism o gaʻo gaʻo, faʻaitiitia ai le triglyceride ma le aofaʻi o le cholesterol, ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻamaʻi gaʻo ate.
Fa'aleleia le galuega ole fai'ai
O le tele o tagata suʻesuʻe o loʻo taʻua o le faʻamaʻi faʻamaʻi e iai se aʻafiaga leaga i galuega o le mafaufau. O le mea lea, anthocyanins (i le araisa uliuli Antioxidants e pei o (maua i) e aoga i le faʻaitiitia o lenei faʻamaʻi faʻamaʻi ma faʻamautinoa le soifua maloloina o le faiʻai.
O se suʻesuʻega e ono tausaga o le 16.000 tagata matutua na maua ai o le taumafaina umi o meaʻai e tele anthocyanin na faʻagesegese ai le paʻu o le mafaufau e oʻo atu i le 2,5 tausaga.
Fesoasoani e puipuia le ma'i suka
Gagana atoa araisa uliuliO se puna o alava taumafa. Talu ai e umi se taimi e fa'amama ai le alava, e umi fo'i le taimi e mitiia ai le suka i totonu o le saito ma fa'atumauina ai le maualuga o le suka i totonu o le toto. O le mea lea, e fesoasoani e siitia le inisalini ma puipuia ai le maʻisuka ituaiga 2.
Fa'aleleia le soifua maloloina o mea'ai
araisa uliuli O se puna mauoa o alava taumafa. O lenei alava meaʻai e faʻatonutonu ai feʻaveaʻi o le manava, puipuia le faʻafefe ma le manava. I le male, gastroesophageal reflux ma'iE fesoasoani e togafitia ai le tele o isi ma'i o le manava e pei o le diverticulitis, ma'i ma'i toto.
togafitia le sela
araisa uliuliO anthocyanins o loʻo maua i le arasi atonu e aoga i le togafitiga o le sela. O se su'esu'ega a Korea na maua ai e mafai e anthocyanins ona togafitia (pe taofia) le sela e ala i le fa'aitiitia o le fulafula i le ea ma le mucus hypersecretion e feso'ota'i ma lenei fa'afitauli o le manava i isumu.
E masani lava e leai se kulūlū
Gluten o se ituaiga porotini e maua i fatu fatu e pei o saito, karite ma rai.
ma'i celiacı E fa'aosoina ai le tali atu i le tino. E maua fo'i le Gluten i tagata e ma'ale'ale ile kulūlū. fulafula ve manava tiga e ono mafua ai a'afiaga leaga o le manava e pei ole
E ui o le tele o fatu atoa e iai le kulūlū, araisa uliuliE masani lava e leai se kulūlū.
O le araisa uliuli e fesoasoani i le pa'u mamafa
araisa uliuliO se puna lelei o polotini ma fiber, o ia mea uma e mafai ona fesoasoani i le paʻu o le mamafa e ala i le faʻaitiitia o le manaʻo ma faʻateleina lagona o le tumu.
O le anthocyanins o loʻo i totonu o lenei saito e fesoasoani e faʻaitiitia le mamafa o le tino ma le pasene o le gaʻo o le tino.
Alaisa Black ma Brown
O le pogisa ma le araisa uliuli E ui e moni e sili atu le soifua maloloina nai lo le lanu paʻepaʻe, e iai foʻi ni eseesega taua i le va o le lua.
- E tolu ipu araisa enaena mata e iai le 226 kaloli, tutusa le aofaʻi araisa uliuli E iai le 200 kalori.
- A oʻo mai i gaʻo, fiber, polotini ma gaʻo, araisa uliuli E sili atu lona soifua maloloina nai lo le araisa enaena. E mafua ona o loʻo i ai le itiiti o gaʻo gaʻo ma sili atu alava ma porotini.
- E ui lava o le araisa uliuli ma le lanu enaena o loʻo i ai tutusa le aofaʻi o le zinc ma le phosphorus, ae o loʻo i ai le uʻamea araisa uliulie sili atu.
-araisa uliuliE maua mai lona lanu uliuli mai pigments e taʻua o anthocyanins. O antioxidants malolosi ia e tau ai le kanesa ma le fatu fatu.
O a a'afiaga o le araisa uliuli?
araisa uliuli E leai ni a'afiaga e iloa.
Auala e ai le araisa uliuli
araisa uliuli E faigofie ona kuka ma e tutusa ma le kukaina o isi ituaiga araisa. A'o kuka, e fautuaina le fufuluina o le araisa i le vai malulu a'o le'i kukaina ina ia aua ne'i fa'apalapala ma aveese ai nisi masoa fa'aopoopo i luga.
araisa uliuliE mafai ona e taumafai i isi ituaiga araisa, e pei o le araisa, pudding araisa, i meaʻai e te faʻaaogaina. Talosaga pilaf araisa uliulifa'amatalaga o;
- araisa uliuli fa'asusu ile vai ile po. E matua fa'aitiitia ai le taimi e kuka ai. Afai e le lava le taimi, fa'anofo mo se itula a'o le'i kuka.
– Liligi ese le vai araisa ma fufulu.
– Faaopoopo i ai ipu vai se lua mo ipu araisa taitasi ma kuka ma se tapuni.
– Tofotofo le aano o nai fatu araisa i le va o ou tamatamailima ma lamu i lou gutu e iloa ai le malu. Fa'aauau le kuka se'ia o'o i le mea e te mana'o ai.
Alaisa Uliuli Teuina?
Pe a teuina i le vevela o le potu i totonu o se pusa malulu, araisa uliuli e le'i vela E mafai ona tumau i le 3 masina.
Alaisa uliuli velae mafai ona atia'e siama ma mafua ai le 'ona o mea'ai. Ia taumafaina i totonu o le aso pe a uma ona kuka.
Afai e te mana'o e teu mo le toe fa'aoga pe a uma ona kuka, fa'alili atoatoa pe a uma ona kuka ma teu i totonu o se pusa fa'amaufa'ailoga i totonu o le pusaaisa ina ia mafai ona tumau mo le 2 aso. Aua le toe fa'amafanafanaina le araisa ia sili atu ma le tasi.
O se taunuuga;
E ui e le masani ai e pei o isi ituaiga araisa, araisa uliuli E sili ona maualuga i le gaioiga o le antioxidant ma e sili atu le porotini nai lo le araisa enaena.
E pei o lea, o loʻo i ai le tele o faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina, e aofia ai le faʻaleleia o le mata ma le fatu, puipuia mai nisi ituaiga o kanesa, ma fesoasoani i le paʻu mamafa.
