Tomato o le fua taua o salati. Ou te iloa e te iloa le tamato o se fualaau faisua, ae o le tamato o se fualaau aina. Aua o le pepa, okra, kukama, aubergine e tupu mai le fuga o le laau. E ui lava e faʻavasegaina faʻapitoa o se fualaau faisua, matou te faʻaogaina tamato e fai ma fualaau faisua i le umukuka. O aoga o tamato e aofia ai le soifua maloloina lelei o mata, faʻaitiitia le toto toto, faʻamalolo faʻafitauli o le manava. E le gata i lea, e lelei mo le gaogao, faʻaosofia le toto, faʻaititia le cholesterol. E puipuia ai le matua vave fa'apea foi ma le fa'aitiitia o le mumu. E fesoasoani e tetee atu i ituaiga kanesa eseese.
O le tamato, ua taʻua faasaienisi "Solanum lycopersicum", o le fua o se laau mai le aiga nightshade e tupuga mai i Amerika i Saute. Tomato e mumu pe a matua; E mafai ona sau i lanu eseese, e aofia ai samasama, moli, lanumeamata, ma le lanu viole.
O a ni aogā o tamato?
O se puna mauoa o vitamini ma minerale. O faʻamanuiaga o tamato e mafua ona o lenei mea e maua ai meaʻai.
O tamato o se puna mauoa o vaitamini C. Vitamini C e taofia le aafiaga o radical free e faaleagaina ai le tino.
O se puna foi o vaitamini A, potassium ma le uʻamea. A'o fa'atumauina e le potassium le soifua maloloina o neura, e fesoasoani le u'amea e fa'atumauina ai le toto masani.
Vitamini K, lea e mana'omia mo le fa'amalo toto ma le taofiofia o le toto i lalo o le puleaina, o lo'o maua foi i le tele o aofaiga i tamato.
E puipuia ai le kanesa e ala i le tauina o radical free ua iloa e mafua ai le kanesa.
Fa'amanuiaga ole fatu
I suʻesuʻega i faʻamaʻi fatu, maualalo le maualuga o le lycopene ma le beta-carotene i le toto na faʻateleina ai le lamatiaga o le fatu fatu ma le stroke.
O tamato e maua ai le maualuga o nei mea taua.
O oloa tamato e iai sona aafiaga puipuia i le pito i totonu o alatoto. E fa'aitiitia ai le lamatiaga o le fa'atupu toto.
Faatasi ai ma lenei vaega, e aoga mo le soifua maloloina o le fatu.
Puipuia le soifua maloloina o mata
O tamato o lo'o i ai ni carotenoids e pei o le lycopene, lutein ma le beta-carotene, e aoga mo le soifua maloloina o mata.
O nei carotenoid compounds e puipuia mai le matua o le macular degeneration ma isi faʻamaʻi mata.
lelei mo le gaiiina
O le vai ma le alava i totonu o le tamato e aoga ia i latou o loʻo i ai faʻafitauli o le manava.
Fa'atonu le toto
Lycopene i tamato e faʻaititia ai le toto.
O lenei fua suamalie e mauoa foi i le potassium, o se minerale e iloa e maualalo ai le toto. O le potassium e faʻaitiitia ai aʻafiaga o le sodium.
E le gata i lea, o le potassium e faʻamalolo ai le vevesi i luga o puipui o vaʻa toto, faʻaititia atili ai le toto.
Ae ui i lea, e aoga le aua le taumafaina tele le potassium, aua e mafai ona oʻo atu ai i maʻa fatugaʻo.
Fa'amama fa'ailoga fa'atama'i
O se su'esu'ega su'esu'ega na fa'amauina ai o le inuina o le sua tamato e fa'amama'i ai fa'ailoga fa'aletonu e pei o le popole, vaivai, ma le tātā fatu.
Toe faaleleia mea leaga na faia e le ulaula
Coumaric acid ma le chlorogenic acid i totonu o lona anotusi e tau faasaga i nitrosamines, o mea autu ia o le tino o le sikaleti.
Vitamini A, lea e maua i le tele o tamato, e faʻaitiitia ai le aʻafiaga o mea faʻamaʻi.
O le vaitamini C o se tasi lea o mea'ai e mana'omia e so'o se fafine a'o ma'itaga e tausia ai le soifua maloloina o ia ma lana pepe. E fesoasoani i le fausia o ponaivi maloloina, nifo ma aulafo.
E fesoasoani foi lenei vaitamini i le mitiia lelei o le u'amea i le tino, o se isi mea'ai taua i le taimi o le maitaga.
i tamato lycopenepuipuia mai le faaleagaina o sela. O le 'ai o tamato e fa'ateleina ai le bioavailability o le u'amea.
O le vaitamini C o lo'o i totonu e fesoasoani e puipuia ai le soifua maloloina o tina ma pepe.
Fa'amanuiaga o tamato mo le pa'u
I se suʻesuʻega, o le faʻafefiloi o le paʻu tamato ma le suauu olive na puipuia ai le paʻu mai le faʻaleagaina o le la.
O le lycopene i totonu o mea o loʻo i ai e tausia ai le paʻu talavou.
Vitamini C i tamato e fa'aleleia ai le soifua maloloina o lauulu.
E vaivai tamato?
E tusa ai ma se suʻesuʻega i Saina, o le sua tamato e faʻaitiitia ai le mamafa o le tino, gaʻo o le tino ma le liʻo o puimanava.
E fa'aitiitia ai fo'i le maualuga o le cholesterol, lea e ono fa'atupu ai le mamafa.
I le faaopoopo atu i le avea ma puna sili o antioxidants, tamato e maualuga i fiber ma maualalo i kalori.
O le mea lea, e faʻateleina ai le lagona o le faʻamalieina. E oʻo lava i le faʻaitiitia o le kalori. O le mea lea, e fesoasoani e faʻaitiitia le mamafa.
E tatau ona e kukaina le tamato pe 'ai mata?
O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le kukaina o tamato e faʻateleina ai a latou meaʻai. Aemaise lava, e faʻateleina le gaioiga antioxidant. E faʻateleina ai le aoga o le lycopene compound.
E fa'afefea ona filifili ma teu tamato?
A filifilia tamato, sogisogi le ogalaau. O i latou e iai le manogi manogi e sili atu.
E sili i mea lapotopoto ma mamafa. Ioe, e le tatau ona i ai ni manu’a ma ni pisia, ma e le tatau foi ona maanuminumi.
Teu tamato fou ma matua i se nofoaga malulu ma pogisa. E fautuaina e tu'u i lalo a'a ma 'ai i totonu o ni nai aso.
E le fautuaina le teuina i totonu o le pusaaisa. Aua e faaleagaina ai lona tofo. Afai e te tu'u i totonu o le pusaaisa, ave i fafo pe a ma le itula a'o le'i fa'aaogaina.
O tamato tu'u apa e mafai ona o'o i le 6 masina e aunoa ma le tatalaina. Afai e tatala, e mafai ona e teuina i totonu o se pusa tioata faʻamaufaʻailoga i totonu o le pusaaisa mo se vaiaso. Tomato pa'u po'o sosi e mafai ona teu i totonu o le pusaaisa mo le 2 masina.
E pei ona taʻua i luga, o le aoga o tamato e le mafaitaulia. Peitai, atonu e le tutusa le aafiaga o lenei fua i tagata uma ma e ono afaina pe a soona taumafa. O a'afiaga o tamato pe a 'ai tele e fa'apea;
O tamato e mālūlū ma e mafai ona tupu ai le mu.
E mafai ona mafua ai allergies i nisi tagata. O auga o le allergy tamato e aofia ai sulu, mageso o le pa'u, eczema, tale, mafatua, mageso le fa'ai, ma le fula o foliga, gutu, ma laulaufaiva.
O tagata e iai fa'afitauli tuga o fatuga'o atonu e mana'omia ona fa'atapula'a le taumafaina o tamato ona o lo'o iai le tele o vai.
I latou e maua i le bowel syndrome e pei ole irritable bowel syndrome, tamato e mafai ona fa'aoso ai le fula.
Matou te iloa o tamato o se puna sili lea o le lycopene. Atonu foi o le faafitauli lea. O le tele o le taumafaina o le lycopene e mafai ona mafua ai le lycopenoderma, o se lanu moli uliuli o le paʻu.
O mea'ai oona e pei o tamato e mafai ona fa'a'ono'ono ai le ta'mi ma mafua ai le le mafai.
