Brusnica je sadež, ki raste na nizkih drevesih, ki v povprečju zrastejo do 1 metra. Cvetovi drena so navadno rumeni. Brusnice uživamo na različne načine, večinoma jih uživamo kot marmelado in pijačo. Poleg tega se že od antičnih časov uporablja v medicinske namene, pa tudi za barvanje odej v oblačilni industriji. Zdravstvene koristi brusnic so neskončne.
Najpomembnejši razlog, zakaj je brusnica tako koristna za zdravje, je bogata količina vitaminov, mineralov in sestavin, ki jih vsebuje. Povprečno 100 gramov brusnic daje 46 kcal energije. Prav tako 100 gramov brusnic vsebuje le 12.2 grama ogljikovih hidratov. Brusnica, ki je zelo bogata z vitamini A, C, E in K, vsebuje snovi, ki so bistvenega pomena za zdravje telesa, kot so tiamin, riboflavin, piridoksin.
Vsebuje dobro količino natrija in kalija. Velja tudi za zelo bogato z minerali. Kalcij, železo, baker, mangan so le nekateri izmed mineralov, ki jih vsebujejo brusnice.
Kakšne so prednosti brusnice?
Hranilna vrednost brusnic
Sveže brusnice so sestavljene iz približno 90 % vode, ostalo pa so večinoma ogljikovi hidrati in vlaknine. Hranilna vrednost 100 gramov brusnic je naslednja:
Kalorije: 46
voda: 87 %
Beljakovine: 0.4 gram
Ogljikovi hidrati: 12.2 g
Sladkor: 4 gramov
Vlaknine: 4.6 g
Maščoba: 0,1 grama
Kakšne so prednosti brusnice?
Ena najpomembnejših lastnosti brusnice Vitamin CJe učinkovit antioksidant, tako kot v drugih živilih, ki vsebujejo veliko Ni. Zaradi te lastnosti v širokem obsegu prispeva k našemu zdravju. Zmanjšuje tveganje za nekatere bolezni. Dober je pri drugih vrstah okužb, predvsem pri raku, okužbi sečil.
Brusnica, ki je vsestranski sadež, ima tudi številne koristi od zdravja zob do kože, od obnavljanja celic do varovanja zdravja prebavnih organov.
Poleg tega, ker vsebuje zelo dragocen vitamin C, se pogosto uporablja pri zdravljenju bolezni, ki jih pozimi povzročajo prehladi.
Dobro za okužbo sečil
Okužba sečil Je ena izmed bolezni, ki je običajno ne jemljemo zelo resno. Če pa previdnostnih ukrepov že ne upoštevamo, začne ogrožati druge organe prebavnega sistema, vključno z ledvicami. Lahko celo rečemo, da je njegova napredna stopnja prostata.
Brusnice so bogate z različnimi zdravimi vitamini in zeliščnimi spojinami, ki so se izkazale za učinkovite proti okužbam sečil (UTI).
Številne laboratorijske študije so dokazale, da ima brusnica zdravilne lastnosti pri okužbah sečil. Za to je dovolj, da nekaj brusničnega soka zaužijete tako, da ga prekuhate.
Protitumorski učinek
Brusnica je eden redkih sadežev s protitumorskim učinkom. To lastnost brusnice pripisujejo komponenti, imenovani polifenol. Kot rezultat znanstvenih raziskav, ki so jih izvajale različne inštitucije v mnogih državah sveta, je bila ta lastnost dokazana in se je izkazala za zelo učinkovito proti tumorjem dojke, debelega črevesa, prostate in mnogih drugih rakavih tumorjev.
Brusnični sok vsebuje tudi salicilno kislino, ki preprečuje strjevanje krvi in odpravlja tumorje.
Zato redno uživanje brusnic zmanjšuje tveganje za nastanek številnih vrst raka.
Ščiti pred boleznimi srca
Brusnice zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in pomembno prispevajo k ohranjanju zdravja srca in ožilja.
Flavonoidi, ki jih najdemo v brusnicah, imajo antioksidativne lastnosti in lahko zaradi teh lastnosti zmanjšajo nevarnost ateroskleroze.
Ateroskleroza je bolezen, ki povzroči okluzijo arterij zaradi kopičenja maščobe, kalcija in holesterola v krvi. To onemogoča kisiku zdrav dostop do različnih delov telesa, posledično pa se pojavijo resne zdravstvene težave, ki vodijo do srčnega infarkta, možganske kapi ali smrti.
Številni minerali in sestavine, ki jih vsebujejo brusnice, pa zmanjšujejo tveganje za te zdravstvene težave.
Preprečuje propadanje zob
Glede na novo študijo brusnični sok preprečuje karies.
Sestavina v brusnicah, imenovana proantocianidin, pomaga odstraniti škodljive bakterije, ki se oprimejo zob. Ta komponenta ne le preprečuje nastajanje kisline, ampak tudi preprečuje nastanek zobnih oblog okoli zob.
Brusnice, o katerih tukaj govorimo, niso že pripravljeni izdelki iz brusnic, ki se prodajajo na tržnicah. Popolnoma naravna brusnica, zdravje zobščiti. Ker pa že pripravljeni izdelki vsebujejo sladkor ali glukozo, ne zagotavljajo prednosti naravnih brusnic.
Preprečuje okužbe dihalnih poti
Po znanstvenih študijah brusnični sok pomaga zmanjšati hemofilus influenco, ki povzroča pogoste okužbe ušes in dihalnih poti pri otrocih.
Poleg tega zagotavlja izločanje bakterij, ki škodujejo dihalnim poti.
Preprečuje raka
Brusnica vsebuje proantocianidine, ki zavirajo rast različnih rakavih celic. Študije razkrivajo, da živila, bogata s flavonoidi, igrajo pomembno vlogo pri zmanjševanju tveganja raka in smrti zaradi raka.
Zlasti uživanje brusničnega soka lahko znatno zmanjša tveganje za nastanek raka debelega črevesa in mehurja. Ker vsebuje bogato količino antikancerogenih komponent.
Glede na znanstvene študije lahko proantocianidini, ki jih vsebujejo brusnice, ustavijo razvoj mikro tumorjev v krvnih žilah.
Redno uživanje brusničnega soka preprečuje hitro rast tumorjev.
Številne različne kemikalije, ki jih vsebuje brusnični sok, prav tako preprečujejo razmnoževanje celic raka dojke.
Krepi kosti in zobe
Čeprav je brusnični sok naravni vir kalcija, mnoga proizvajalca sokov brusničnemu soku dodajo dodaten kalcij.
Kalcij, zaužit naravno ali na druge načine, zmanjša tveganje za nastanek vrste bolezni kosti, imenovane osteoporoza.
Ali brusnica oslabi?
Brusnica je nizkokalorično sadje in vsebuje veliko vlaknin. Živila z vlakni so zelo koristna za hujšanje. Ta brusnični sok se pogosto uživa v dietah.
Druge prednosti brusnic
V kratkem času pozdravi bolezni, ki jih povzroča mraz, zlasti pozimi.
Poleg tega, ker ščiti zdravje prebavnega sistema, debelosti ter zaprtje Učinkovit je tudi proti težavam.
Vsebuje tudi sestavine, ki preprečujejo nastanek ledvičnih kamnov.
Redno uživanje brusničnega soka zmanjšuje tveganje za nastanek razjed, čisti črevesje in ščiti zdravje črevesja.
Poleg vsega tega velja, da je brusnica zdravilna za vnetje pljuč.
Veliko se uporablja tudi pri negi in zdravju las in kože.
Prednosti brusničnega sorbeta
Ker je šerbet pridobljen iz plodov brusnic, so njegove zdravstvene koristi podobne koristim brusnic. Brusnični sirup lahko zagotovi takojšnje rezultate pri zdravljenju nekaterih bolezni. Prednosti brusničnega sorbeta lahko naštejemo na naslednji način:
Lahko pomaga ohranjati zdravje kože in las.
Upočasnjuje staranje kože.
Odpravlja težave, ki povzročajo izpadanje las.
Brusnični sorbet ima sposobnost premagovanja številnih nalezljivih bolezni. Prva od teh je okužba pljuč.
Dober je pri okužbah dihalnih poti, lajša astmo in bronhitis. Zagotavlja olajšanje v bronhijih.
Brusnični sirup je dober pri bolečem grlu in vnetjih, ki jih povzroča prehlad. Uporablja se lahko v medicinske namene pri zdravljenju bolezni, kot sta prehlad in gripa.
Brusnični sorbet je dober za želodčne razjede in odlično prispeva k zdravju prebavil in izločanja nasploh.
Zahvaljujoč tej lastnosti brusnični sirup, ki lahko odpravi težave z zaprtjem, preprečuje težave z debelostjo in pomaga pri hujšanju.
Brusnični sirup pomaga ohranjati ustno zdravje na splošno. Čisti bakterije v ustih.
Ker varuje zdravje ledvic, preprečuje nastanek ledvičnih kamnov.
Brusnični sorbet pomaga tudi pri hujšanju. Vsebuje sestavine, ki podpirajo izgorevanje maščob v telesu.
Nekateri zdravstveni strokovnjaki imajo raje brusnični sorbet. celulit trdi, da je rešil svoje težave.
Menijo, da je dober za protin.
Koristen je za zdravje možganov. Brusnični sirup, ki krepi obrambni sistem pred stresom, poskrbi tudi za zdravo nadaljevanje duševnih aktivnosti.
Prednosti brusnične marmelade
To sadje se uživa tudi kot marmelada. Brusnična marmelada se večinoma uporablja v hrani za sladkanje ali barvanje. Če je naraven, je mogoče reči, da ima nekaj prispevkov v smislu zdravja. Zdravstvene koristi brusnične marmelade so enake kot brusnični in brusnični sorbet. Ne moremo pa trditi, da je tako učinkovit kot brusnični in brusnični sorbet.
Kakšna je škoda brusnice?
Podrobno smo obravnavali prednosti brusnic. Vendar ima brusnica nekaj stranskih učinkov, odvisno od zdravstvenega stanja osebe. Zato morate biti pri uživanju brusnic zelo previdni, če je povezana z boleznijo, zlasti srčno. Nevarnosti brusnic za zdravje lahko naštejemo na naslednji način:
Bolniki, ki uporabljajo varfarin proti strjevanju krvi, morajo biti previdni pri uživanju brusnic. Sočasno uživanje brusnic in varfarina lahko povzroči resne težave.
Ljudem, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi, se priporoča, da se izogibajo uživanju brusnic.
Rekli smo, da brusnični sok preprečuje nastanek ledvičnih kamnov, če pa imate težave z ledvičnimi kamni, se uživanju brusnic izogibajte. Bolniki z ledvičnimi kamni naj se pred uporabo brusnic posvetujejo z zdravnikom.
