beli čaj pogosto spregledana med bolj priljubljenimi vrstami čaja. Vendar pa ima prav toliko koristi za zdravje kot druge vrste čaja in ima značilen sladek in blag okus.
Profil hranil je običajno zeleni čaj Zaradi podobnega videza ga imenujejo tudi "svetlo zeleni čaj".
Zagotavlja številne prednosti, vključno z razvojem možganov, reproduktivnim in ustnim zdravjem; Znižuje holesterol in pospešuje izgorevanje maščob.
tukaj "Kaj je uporaba belega čaja", "Kakšne so koristi belega čaja", "Kakšna je škoda belega čaja", "Kdaj piti beli čaj", "Kako pripraviti beli čaj" odgovori na vaša vprašanja…
Kaj je beli čaj?
beli čaj, Camellia sinensis Narejen je iz listov rastline. To je isto zelišče, ki se uporablja za pripravo drugih vrst čaja, kot sta zeleni ali črni čaj.
Čeprav ga večinoma nabirajo na Kitajskem, ga pridelujejo tudi v drugih regijah, kot so Tajska, Indija, Tajvan in Nepal.
Zakaj beli čaj rečemo? To je zato, ker imajo brsti rastline tanke, srebrno bele žice.
Količina kofeina v belem čaju, veliko manj v primerjavi s črnim ali zelenim čajem.
Ta vrsta čaja je eden izmed najmanj kislih čajev. Rastlina je nabrana še sveža, kar ima za posledico zelo značilen okus. Okus belega čaja Opisan je kot nežen in rahlo sladek ter je veliko lažji, saj ne oksidira kot druge vrste čaja.
Tako kot druge vrste čaja beli čaj da polifenoliVsebuje veliko katehinov in antioksidantov. Zato zagotavlja prednosti, kot sta izgorevanje maščob in odstranjevanje rakavih celic.
Lastnosti belega čaja
antioksidanti
beli čajRaven antioksidantov v zelenem čaju je podobna kot v zelenem in črnem čaju.
Epigalokatehin galat in drugi katehini
beli čajVsebuje različne aktivne katehine, vključno z EGCG, ki je zelo uporaben v boju proti kroničnim boleznim, kot je rak.
Tanini
beli čajČeprav so ravni tanina nižje kot v drugih sortah, je še vedno koristen pri preprečevanju številnih bolezni.
teaflavini (TF)
Ti polifenoli neposredno prispevajo k grenkobi in trpkosti čaja. beli čajKoličina TF, ki jo najdemo v čaju, je najnižja v primerjavi s črnim in zelenim čajem. To daje čaju sladek okus.
Thearubigins (TR)
Rahlo kisli tearubigini so odgovorni za barvo črnega čaja. beli čajNajdemo jih tudi v manjših količinah kot črni in zeleni čaji.
Kakšne so prednosti belega čaja?
Zagotavlja visoko raven antioksidantov
beli čajPoln je antioksidantov, ki pomagajo uničiti škodljive proste radikale in preprečujejo oksidativni stres v celicah.
Navedeno je, da te koristne spojine zmanjšujejo tveganje za kronične bolezni, kot so koronarna srčna bolezen, rak in sladkorna bolezen.
Nekatere raziskave beli čaj in odkrili, da zeleni čaj vsebuje primerljive ravni antioksidantov in polifenolov. Zeleni čaj vsebuje veliko antioksidantov in celo velja za eno izmed živil z najvišjo vsebnostjo antioksidantov.
Koristno je za ustno zdravje
beli čaj, polifenoli in s svojim taninomr Vsebuje številne spojine, ki lahko pomagajo pri spodbujanju ustnega zdravja, vključno z rastlinskimi spojinami, kot je npr
Te spojine lahko pomagajo zmanjšati nastajanje oblog z blokiranjem rasti bakterij.
Lahko ubije rakave celice
Zaradi visoke koncentracije antioksidantov so nekatere študije beli čajOdkrili so, da ima lahko lastnosti za boj proti raku.
v raziskavah preprečevanja raka študija v epruveti, objavljena v študiji, je pokazala, da ubija rakave celice ekstrakt belega čaja Zdravil je celice pljučnega raka s
Še ena študija v epruveti ekstrakt belega čajapokazala, da je mogoče ustaviti širjenje rakavih celic debelega črevesa in zaščititi zdrave celice pred poškodbami.
več kot eno delo, beli čajUgotovilo je, da lahko pomaga izboljšati reproduktivno zdravje in povečati plodnost, zlasti pri moških.
V študiji na živalih, prediabetične podgane beli čaj Ugotovil je, da oploditev preprečuje oksidativne poškodbe mod, ki jih povzročajo prosti radikali, in pomaga ohranjati kakovost sperme.
Ščiti zdravje možganov
raziskave, beli čajDokazuje, da lahko ananas pomaga zaščititi zdravje možganov zaradi visoke vsebnosti katehinov.
Študija v epruveti z univerze San Jorge v Španiji leta 2011, ekstrakt belega čajapokazala, da možganske celice podgane učinkovito zaščitijo pred oksidativnim stresom in toksičnostjo.
v raziskavi nevrotoksičnosti Objavljena še ena študija v epruveti iz Španije ekstrakt belega čajaUgotovljeno je bilo, da preprečuje oksidativne poškodbe možganskih celic.
beli čaj vsebuje tudi podoben antioksidativni profil kot zeleni čaj, za katerega se je izkazalo, da izboljšuje kognitivne funkcije in zmanjšuje tveganje za upad kognitivnih sposobnosti pri starejših.
Zniža raven holesterola
Holesterol je maščobi podobna snov, ki jo najdemo v krvi. Čeprav naše telo potrebuje holesterol, lahko njegov presežek povzroči nabiranje oblog v arterijah in povzroči zoženje in strjevanje arterij.
beli čajKoristi za srce, saj znižuje holesterol. V študiji na živalih so diabetične miši ekstrakt belega čaja Zdravljenje z LDL je povzročilo znižanje ravni skupnega in slabega holesterola LDL.
zniževanje holesterolathe drugi načini so naravno zdrave omega 3 maščobne kisline in hrana z več vlakninami in vnos sladkorja, rafinirani ogljikovi hidrati, trans maščobe in omejevanje alkohola.
Lahko pomaga pri zdravljenju sladkorne bolezni
S spreminjanjem življenjskega sloga in poslabšanjem življenjskih navad je sladkorna bolezen na žalost vse pogostejši pojav.
študije, beli čaja meče pozitivno luč na njegovo sposobnost zdravljenja ali celo preprečevanja sladkorne bolezni.
Človeški poskusi v študiji na Kitajskem redno beli čaj pokazala, da lahko njegovo uživanje bistveno koristi ljudem s sladkorno boleznijo.
Portugalska študija je pokazala, da je uživanje belega čaja lahko naraven in ekonomičen način za preprečevanje škodljivih učinkov prediabetesa na reproduktivno zdravje moških.
Pomaga zmanjšati vnetje
Katehini imajo pri tem veliko vlogo – zmanjšujejo vnetja in zmanjšujejo tudi tveganje za bolezni, povezane s kroničnimi vnetji (kot so rak, sladkorna bolezen in ateroskleroza).
Japonska študija je pokazala, da katehini zavirajo vnetje mišic in pospešujejo okrevanje po vadbi.
Ugotovljeno je bilo tudi, da zavirajo učinke dejavnikov, ki povzročajo fibrozo (običajno brazgotinjenje vezivnega tkiva zaradi poškodbe).
beli čajEGCG ima odlične protivnetne lastnosti. Zdravi sorodne bolezni, kot sta prehlad in gripa, ubija pa tudi različne bakterije in viruse, vključno z virusom, ki povzroča gripo. EGCG se bori tudi proti aterosklerozi, ki nastane zaradi vnetja zaradi onesnaževal iz okolja.
Dobro za srce
beli čajUgotovljeno je bilo, da čaj vsebuje največ antioksidantov v primerjavi z drugimi vrstami čaja. beli čajKatehini, ki jih najdemo v medu, zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja, saj znižujejo raven holesterola, znižujejo krvni tlak in izboljšujejo delovanje krvnih žil.
Napolni z energijo in poveča pozornost
beli čaj V primerjavi z drugimi vrstami čaja je najmanj predelan in zato ima najvišjo koncentracijo L-teanina (aminokisline, ki povečuje budnost in deluje pomirjujoče na um).
beli čajVsebuje manj kofeina kot drugi čaji in posledično bolj vlaži – to pomaga ohranjati energijo.
Ameriška študija je pokazala, da lahko L-teanin skupaj z majhno količino kofeina poveča raven budnosti in zmanjša utrujenost.
Številne študije so tudi pokazale, da lahko kombiniranje L-teanina z majhno količino kofeina zmanjša raven tesnobe. Aminokislina lahko izboljša tudi spomin in reakcijski čas.
beli čajL-teanin lahko zmanjša tudi duševni in fizični stres. Ugotovljeno je bilo, da aminokislina poveča proizvodnjo serotonina in dopamina v možganih, ki sta v bistvu nevrotransmiterja, ki dvigujeta razpoloženje ter vas ohranjata srečne in budne.
Lahko koristi ledvicam
V poljski študiji, izvedeni leta 2015, je pitje belega čajaje povezan z zmanjšanjem škodljivih učinkov na človeško telo, vključno z ledvicami.
Druga študija v Chandigarhu v Indiji je pokazala vlogo katehinov (zaradi njihove antioksidativne aktivnosti) pri zaščiti pred odpovedjo ledvic.
Kitajska študija na podganah je ugotovila, da so katehini lahko potencialno zdravilo za ledvične kamne pri ljudeh.
Izboljša zdravje jeter
beli čajUgotovljeno je bilo, da katehini, ki jih najdemo tudi v
Kitajska študija je pokazala, da katehini čaja preprečujejo okužbo s hepatitisom B. Ameriška študija je potrdila tudi protivirusne učinke katehinov, ki lahko pomagajo blokirati življenjski cikel virusa hepatitisa B.
Pomaga pri prebavi
Ena skodelica beli čajZagotavlja takojšnje lajšanje želodčnih krčev in slabosti ter v kratkem času zmanjša kislost želodca.
Dobro za zobe
beli čajvsebuje fluor, flavonoide in tanine, ki so lahko na več načinov koristni za zobe.
Glede na študijo, opravljeno v Indiji, lahko fluor v čaju pomaga zmanjšati votline.
Tanini zavirajo nastajanje plakov, flavonoidi pa zavirajo rast bakterij plaka. Tu je treba omeniti še eno točko – beli čaj vsebuje tanine, vendar le v manjših količinah. Zato je malo verjetno, da bi se barva zob spremenila tako močno kot drugi čaji (razen zelenih in zeliščnih).
Ugotovljeno je bilo tudi, da beli čaj inaktivira viruse in uniči bakterije, ki povzročajo votline v zobeh.
V eni študiji so izvlečke belega čaja dodali različnim zobnim pastam in ugotovitve so povečale antibakterijske in protivirusne učinke zobnih past.
Pomaga pri zdravljenju aken
Akne niso škodljive ali nevarne, vendar ne izgledajo lepo.
Glede na študijo, opravljeno na univerzi Kingston v Londonu vaš beli čaj Ima antiseptične in antioksidativne lastnosti.
Večina dermatologov trdi, da antioksidanti ščitijo kožo pred celičnimi poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali, in jo ohranjajo zdravo.
Redno dve skodelici na dan beli čaj za beli čajAntioksidanti v našem telesu odstranjujejo toksine, kopičenje teh toksinov lahko negativno vpliva na kožo in povzroči akne.
Ima učinek proti staranju
Sčasoma se naša koža zaradi prisotnosti prostih radikalov v našem telesu povesi in zrahlja. To pospešuje proces staranja kože.
Redno pitje belega čaja Lahko pomaga preprečiti gube in ohlapno kožo. beli čajBogata je s polifenoli, ki pomagajo nevtralizirati proste radikale.
Ta čudovit čaj ima tudi antioksidativne lastnosti in pomlajuje kožo ter ustavi prezgodnje staranje.
Prednosti belega čaja za kožo in lase
beli čaj Poln je antioksidantov in protivnetne lastnosti teh antioksidantov krepijo vezivno tkivo, navaja Medicinski center Univerze v Marylandu. otrobi ali ekcem Pomaga zmanjšati alergije kot npr
Antioksidanti lahko pomagajo tudi pri zdravljenju bolezni, povezanih z lasmi, kot je izpadanje las in podobno.
beli čajVsebuje EGCG. Glede na korejsko študijo lahko EGCG poveča rast las pri ljudeh. Ameriška študija je dokazala tudi učinkovitost EGCG pri spodbujanju preživetja lasnih celic.
EGCG velja tudi za vir mladosti za kožne celice, luskavica, gube, rozacea in je bilo ugotovljeno, da koristi kožnim boleznim, kot so rane.
beli čajZaradi visoke vsebnosti fenola krepi kožo in preprečuje nastanek gub, tako da krepi elastin in kolagen (pomembne beljakovine v vezivnih tkivih).
Kako beli čaj izgubi težo?
Zavira nastajanje novih maščobnih celic
študije, beli čajDokazuje, da zdravilo učinkovito zavira nastanek novih maščobnih celic, znanih kot adipociti. Ko se tvorba novih maščobnih celic zmanjša, se zmanjša tudi pridobivanje telesne teže.
Aktivira olja
Aktivira maščobo iz zrelih maščobnih celic in pomaga odstraniti odvečno maščobo iz telesa. Znanstveniki to imenujejo "učinki proti debelosti". To tudi omejuje shranjevanje maščob v telesu.
spodbuja lipolizo
beli čaj Ne le blokira in aktivira maščobo, ampak tudi spodbuja lipolizo, proces izgorevanja maščob v telesu. Tako se odvečna maščoba v telesu učinkovito kuri in pomaga pri izgubi odvečne teže.
Vsebnost kofeina
beli čaj Vsebuje kofein. Kofein pomaga tudi pri izgubi teže.
Pospeši metabolizem
bogata z antioksidanti beli čajpospešuje metabolizem v telesu. Pospešitev metabolizma olajša izgubo teže.
Omejuje absorpcijo maščob
beli čaj Pomaga tudi omejiti absorpcijo prehranske maščobe v telesu. Ker se maščoba v telesu ne absorbira ali shranjuje, posredno pomaga pri izgubi teže in omejuje pridobivanje telesne teže.
pitje belega čaja zavira apetit. To pomaga ohranjati težo pod nadzorom.
beli čaj Z vsemi temi lastnostmi pomaga pri izgubi teže. Vendar sam pitje belega čaja ne daje čudežnih rezultatov.
Da bi dosegli največji učinek in koristi tega čaja, je treba poleg redne vadbe slediti pravilni zdravi prehrani.
Količina kofeina v belem čaju
beli čajvsebujejo veliko antioksidantov, ki spodbujajo zdravje, taninov, polifenolov, flavonoidov in katehinov.
dobro beli čajda kofein je tam? Kot večina drugih čajev vsebuje majhno količino kofeina. Vendar pa je vsebnost kofeina v tem nižja od drugih vrst čaja, kot sta črni ali zeleni čaj.
Vsebuje 15-20 mg kofeina na skodelico, kar je manj kot zeleni in črni čaj.
Razlika belega čaja od zelenega in črnega čaja
Črni, beli in zeleni čaji prihajajo iz iste rastline, vendar je način njihove predelave različen, pa tudi hranila, ki jih zagotavljajo.
beli čaj, Nabira se pred zelenim ali črnim čajem in je najmanj predelana oblika čaja. Zeleni čaj je manj predelan kot črni ali druge vrste čaja in ni podvržen enakim procesom ovenenja in oksidacije.
Zeleni čaj ima običajno rahlo zemeljski okus, medtem ko je beli čaj slajši in bolj eleganten. Črni čaj ima močnejši okus.
Primerneje je primerjati beli in zeleni čaj glede na hranilno vrednost. Oba sta bogata s koristnimi polifenoli, antioksidanti in flavonoidi, študije pa kažejo, da vsebujeta tudi podobne količine katehinov.
Zeleni čaj vsebuje nekoliko večjo količino kofeina, vendar še vedno nizko v primerjavi s količino, ki jo najdemo v črnem čaju.
Poleg tega so koristi belega in zelenega čaja podobne. Kuri maščobe in znižuje raven holesterola, obenem pa se borita proti rakavim celicam.
Črni čaj je povezan tudi s številnimi koristmi za zdravje, od izboljšanja zdravja srca do ubijanja bakterij.
Čeprav se pri vseh treh čajih nekoliko razlikujejo v okusu, hranilni vrednosti in načinih predelave, je za zdravje koristno zaužiti zmerne količine.
Kako skuhati beli čaj?
beli čajZ lahkoto ga najdete pri različnih blagovnih znamkah na številnih trgih. Na voljo je veliko sort, vključno z ekološkim belim čajem.
beli čaj Kuhanje z vročo vodo lahko zmanjša njegov okus in celo izčrpa hranila, ki jih najdemo v čaju. Za najboljše rezultate zavrite vodo, dokler ne nastane mehurčkov, pustite stati nekaj minut in nato prelijte čajne liste.
Listi belega čaja niso tako kompaktni in gosti kot drugi čajni listi, zato je najbolje uporabiti vsaj dve žlički listov na 250 ml vode.
Dlje ko je čaj namočen, močnejši je okus in več koncentriranih hranil bo zagotovil.
Ali je beli čaj škodljiv?
Neželeni učinki belega čaja To je predvsem posledica vsebnosti kofeina in lahko povzroči nespečnost, omotico ali težave s prebavili.
Nosečnice ne smejo zaužiti več kot 200 miligramov kofeina na dan, da se izognejo neželenim učinkom. Vendar pa je pri večini ljudi tveganje za pojav neželenih simptomov majhno.
Kot rezultat;
beli čaj, Camellia sinensis rastlin, je manj predelan kot druge vrste čaja, kot sta zeleni ali črni čaj.
Prednosti belega čaja izboljšanje možganov, reproduktivnega in ustnega zdravja; nizka raven holesterola; povečati izgorevanje maščob; in ima lastnosti proti raku.
