S mnohými výhodami quinoaje obilnina, ktorá sa najčastejšie používa v receptoch na šaláty. Rôzne nižšie recepty na šalát z quinoa Tam.
Recept na šalát z diéty Quinoa
materiály
Pohár quinoa
dva poháre vody
dve paradajky
uhorka
štipka petržlenovej vňate
tri alebo štyri zelené cibule
Jeden alebo dva strúčiky cesnaku
Citrón
Polievková lyžica olivového oleja
Ako sa to robí?
Quinou umyjeme a dáme do hrnca. Pridajte 2 poháre vody a priveďte ju k varu.
- Zredukujte zlato a počkajte 10 - 15 minút, kým neabsorbuje vodu.
Nalejte quinou do misy. Nakrájajte paradajky, uhorky, petržlenovú vňať, zelenú cibuľu a cesnak a pridajte do misy.
- Pridajte citrón a olivový olej a premiešajte
- DOBRÚ CHUŤ!
Recept na šalát z hráškovej quinoa
materiály
Pohár quinoa
Pohár hrášku
lyžička soli
Polievková lyžica olivového oleja
pol zväzku bazalky
Lyžička melasy z granátového jablka
Jeden alebo dva listy čerstvej mäty
Ako sa to robí?
- Quinou uvaríme pridaním soli do 2 pohárov vody.
- Hrášok uvaríme v inom hrnci. Uvarený hrášok a quinou prepasírujeme a necháme vychladnúť.
V miske spojíme vychladnutú quinou a hrášok.
- Bazalku nakrájame nadrobno.
Sirup z granátového jablka a olivový olej zmiešajte v miske.
- Pridajte bazalku do šalátu a premiešajte.
Nakoniec pridáme zálievku a ozdobíme lístkami mäty.
- DOBRÚ CHUŤ!
Recept na šalát z tuniaka quinoa
materiály
Pohár quinoa
1,5 poháre vody
200 gramov konzervovaného tuniaka
dve uhorky
Desať cherry paradajok
Štyri jarné cibule
Polovica kôpru
Pol zväzku petržlenovej vňate
tri lyžice olivového oleja
Jedna polievková lyžica hroznového octu
lyžička soli
Ako sa to robí?
- Pridajte toľko vody, aby ste quinou zakryli, a udržujte ju vo veľkej miske. Napučanú quinou preložíme do sitka.
- Po opláchnutí veľkým množstvom vody sceďte a preložte do hrnca. Pridajte približne 1,5 šálky vody, aby ste ju zakryli, a povarte 15 minút v hrnci, ktorý ste zakryli.
- Aby sa zabránilo zalievaniu a uvarenej quinoy na seba, prevzdušnite ich drevenou vareškou, premiešajte a nechajte počkať na zahriatie.
- Uhorky, ktoré ste olúpali, nasekajte na veľké kocky. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu. Nakrájajte jarnú cibuľku na krúžky. Petržlenovú vňať a kôpor nakrájame nadrobno.
- pripraviť omáčku na šalát; Olivový olej, hroznový ocot a soľ vyšľaháme v miske a premiešame.
- Uvarenú quinou a všetky ingrediencie šalátu preložte do hlbokej misy. Po zmiešaní s omáčkou ju podávajte bez čakania.
- DOBRÚ CHUŤ!
Recept na šalát z mäsovej quinoa
materiály
Jeden stredne veľký hlávkový šalát
Pol zväzku petržlenovej vňate
Polovica zväzku rukoly
Pol šálky quinoa
100 gramov sviečkovice
Polievková lyžica jogurtu
Polievková lyžica horčice
Polovica čajového pohára citrónovej šťavy
lyžička soli
Jedna čajová lyžička červeného čili prášku
Lyžička tymiánu
lyžičku vody
dve polievkové lyžice olivového oleja
Ako sa to robí?
- Najprv uvaríme quinou. Vo vriacej quinoi je miera 1 až 1 a pol. Inými slovami, jeden a pol pohára horúcej vody sa používa na pohár quinoa.
- Pridajte polovicu čajového pohára quinoa a čajového pohára prevarenej vody na vrchnú nádobu s nepriľnavým povrchom a dosolte, koľko chcete, zakryte na najmenšom ohni a varte, kým nevypustí vodu, akoby ste pripravovali ryžu. . Quinoa, ktorá čerpá svoj džús, sa zdvojnásobí.
- Panenku po dochutení soľou, korením a tymianom uvaríme na dobre rozohriatej nepriľnavej panvici na sporáku.
Na omáčku vyšľahajte šťavu z polovice citróna, 2 lyžice olivového oleja, lyžicu horčice a lyžicu jogurtu, kým nebude konzistencia.
- Zeleninu, ktorá bola uchovaná v octe a úplne bez piesku, nakrájajte najemno a vložte ju do šalátovej misy. Na vrch pridáme quinou a mäso a potom omáčku.
- Vezmite quinou, ktorú ste namočili do veľkého množstva vody a po umytí prefiltrovali, do hrnca. Pridajte toľko vody, aby ste ju zakryli, a varte ju 15 - 20 minút na strednom ohni.
- Vezmite quinou, ktorú ste namáhali vriacou vodou, do hlbokej šalátovej misy. Aby ste zabránili tomu, aby sa oteplením zahrialo a stmavlo ostatné prísady šalátu, premiešajte ho lyžičkou a nechajte odvetrať.
- Olúpanú mrkvu a farebné papriky, ktoré ste v strede očistili, nakrájajte na škrabku alebo ostrý nôž na dlhé tenké prúžky.
- Uhorku nakrájajte na štyri rovnaké časti bez toho, aby ste šupku olúpali, a odstráňte naočkované časti. Mierne mäsité šupky nakrájame spolu s mrkvou na tenké dlhé prúžky.
- Petržlenovú vňať a kôpor nakrájajte najemno. Cherry paradajky prekrojíme zo stredu na polovicu.
- na omáčku zo šalátu; V menšej miske pomocou varešky zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu a soľ.
- Po uvarení zmiešajte quinou, ktorú vezmete do šalátovej misy, s uvareným cícerom, nadrobno nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou a vezmite ju do servírovacej misy.
- Šalát, ktorý ozdobíte nakrájanou zeleninou a plátkami paradajok, podávajte bez čakania po pridaní omáčky.
- DOBRÚ CHUŤ!
Recept na šalát z červenej repy Quinoa
materiály
Pohár quinoa
Päť alebo šesť sušených paradajok
Pol zväzku petržlenovej vňate
Polovica kôpru
soľ
olivový olej
Polovica citrónu
Dva poháre cviklovej šťavy
Kukurica
Ako sa to robí?
- Vložte quinou do sklenenej misy, pridajte toľko horúcej vody, aby ste ju zakryli, nechajte ju 15 minút odstáť a potom preceďte.
- Vezmite šťavu z červenej repy do panvice a nechajte ju prejsť varom na strednom ohni. Keď zovrie, pridáme prepasírovanú quinou a za občasného miešania ju povaríme, kým neabsorbuje vodu.
- Vezmite ju do sklenenej nádoby a nechajte ju vychladnúť.
- Pridajte toľko horúcej vody, aby ste pokryli sušené paradajky, a nechajte pôsobiť 5 minút. Potom preceďte a nakrájajte na kocky.
- Zeleninu nakrájajte najemno.
Do quinou pridáme nakrájanú zeleninu, sušené paradajky a soľ. Stlačte citrónovú šťavu a pokvapkajte olivovým olejom. Dobre premiešame a nalejeme na servírovací tanier.
- Môžete ho podávať pridaním kukuričných zŕn.
- DOBRÚ CHUŤ!
Recept na šalát z pečeného baklažánu a papriky Quinoa
Pohár quinoa
Jeden baklažán
dve červené papriky
Šesť alebo sedem lyžíc jogurtu
dva strúčiky cesnaku
Dve lyžice labnehu (voliteľné)
soľ
Veľmi málo oleja, mäty piepornej a chilli papričiek
- 1 pohár surovej quinoi niekoľkokrát dôkladne umyte a pridajte 1 poháre + štvrtinu pohára studenej vody na 2 pohár quinoa a varte ich na miernom ohni, kým sa voda nevstrebe.
Kým je quinoa uvarená, baklažán a červenú papriku opečieme. Olúpte a nakrájajte. Vezmite uvarenú a zohriatu quinou do mixovacej misky, trochu ju vidličkou premiešajte a prevzdušnite, potom pridajte opečený baklažán, korenie, jogurt a prelisovaný cesnak, pridajte soľ a premiešajte. Na troche oleja rozohrejeme mätu a čili papričku a zalejeme ju.
- DOBRÚ CHUŤ!
Šalát z quinoa s jogurtovým receptom
materiály
Dve šálky uvarenej quinou
Polievková lyžica gréckeho jogurtu
Štyri lyžice obyčajného jogurtu
Jedna polievková lyžica kukuričnej múky
Polievková lyžica olivového oleja
Jedna čajová lyžička ľanového semena
Polovica veľkej surovej mrkvy
tri listy šalátu
Lyžička majonézy
Šesť zelených olív
tri strúčiky cesnaku
Ozdobiť;
Soľou umytá červená kapusta a nakladaná feferónka
Ako sa to robí?
- Pohár surovej quinoi dôkladne umyte a odstráňte horkosť. Potom quinoa vezmite do dvoch pohárov vriacej vody a povarte ju.
- Keď vrie, znížte teplotu a varte na miernom ohni 15 minút.
- Mrkvu nastrúhame. Šalát nakrájame nadrobno. Extrahujte jadro olív a nakrájajte ich na maličko. Kukuricu dobre umyte. Cesnak nastrúhame.
- Keď je quinoa uvarená, počkajte, kým vychladne. Po vychladnutí zmiešame všetky ingrediencie a necháme ich 5 minút odpočívať v chladničke, ozdobíme kyslou uhorkou a podávame.
