Ako si vyrobiť hubovú polievku? Recepty z hubovej polievky

„Ako variť hubovú polievku?" Ponúka alternatívy so smotanou, bez smotany, s mliekom, s jogurtom a ochutené. Dá sa ľahko vyrobiť z materiálov, ktoré často používame v kuchyni.

huba Je dobrým zdrojom vlákniny a nenasýtených mastných kyselín. Má nízky obsah kalórií. Je bohatý na živiny, ako sú vitamíny B a minerály, ako je selén, meď a draslík.

Zdravšie je konzumovať huby čerstvé, ktoré nájdete v konzervách aj v instantnej polievke. Pretože tieto hotové druhy, o ktorých nevieme, ktoré prídavné látky sú pridané, môžu ohrozovať naše zdravie.

Tu je niekoľko chutných jedál, ktoré môžete konzumovať v diéte.recepty na hubovú polievku “...

recepty na hubovú polievku

Ako pripraviť mliečnu hubovú polievku?

materiály

• 500 gramov pestovaných húb
• 2 lyžice masla
• 4 lyžicu múky
• 1 liter studenej vody
• soľ
• 1 a pol šálky mlieka

príprava

• Umyte a jemne nakrájajte huby.
• Na panvici opražíme olej a múku. 
• Pri varení pridajte vodu. Zmiešajte s mixérom.
• Keď voda vrie, pridáme huby a soľ.
• Varte asi 20 minút.
• Po uvarení pridáme mlieko a privedieme do varu. Zatvorte spodok.
• Podávame s čiernym korením.

Ako pripraviť krémovú hubovú polievku?

materiály

• 8 poháre vývaru
• 250 gramov húb
• Šťava z polovice citróna
• 1 čajový pohár múky
• Pohár mlieka
• 1 lyžice masla
• soľ
• Pol lyžičky červenej papriky
• 1 štipku kokosu

príprava

• Po umytí huby nakrájajte. Pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme chvíľu postáť.
• V hrnci roztopíme olej, pridáme šampiňóny a trochu opražíme.
• Pridajte vývar a varte 10-15 minút.
• V miske zmiešame mlieko a múku. Pridajte do vriacej polievky.
• Osolíme, okoreníme a na miernom ohni varíme 15-20 minút.

Ako pripraviť krémovú zeleninovú hubovú polievku?

materiály

• 1 cibuľa
• Mrkva
• 1 veľký zemiak
• 5 veľkých húb
• Pol zväzku petržlenovej vňate
• Soľ korenie
• Polovica plechovky krému
• 3 lyžice oleja
• 1 lyžicu múky
• 5 pohár vody

príprava

• Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte nadrobno nakrájanú zeleninu. 
• Nakoniec pridajte múku a trochu opečte.
• Pridajte svoju vodu. Pridajte soľ, korenie a varte.
• Po uvarení pridáme nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať a smotanu.

Ako pripraviť krémovú kuraciu hubovú polievku?

materiály

• Polovica húb
• 200 gramov kuracích pŕs
• 1 lyžice masla
• 1 pohár vody Mlieko
• 4 lyžicu múky
• Polovičné balenie krému
• Limon
• Soľ a korenie

príprava

• Dajte kurča na sporák, aby sa uvarilo.
• Umyte a nakrájajte huby a rozmixujte ich tak, že v miske vytlačíte šťavu z polovice citróna.
• Keď je kura uvarené, roztlačte ho vidličkou.
• V samostatnej panvici orestujte citrónovú hubu s maslom. 
• Keď začne nasávať vodu, pridajte kura a párkrát ho otočte.
• Pridajte kurací vývar. Konzistenciu polievky upravíme podľa chuti pridaním trochy vriacej vody. Necháme prejsť varom.
• Medzitým si v miske dôkladne vyšľaháme mlieko a múku. Vriacu polievku pridáme pomocou naberačky do mlieka. Múčne mlieko sa teda zohreje.
• Pomaly pridávame do polievky. Pridajte pol balenia smotany a premiešajte.
• Keď vrie, pridajte soľ a korenie. 
• Podávajte s množstvom citrónu.

Ako variť jogurtovú hubovú polievku?

materiály

• 400 gramov húb
• 2 lyžice olivového oleja
• 1,5 poháre jogurtu
• 1 žĺtok
• 2 lyžicu múky
• soľ

príprava

• Po umytí huby nakrájajte na malé kúsky a vložte do hrnca. 
• Pokvapkáme olivovým olejom, prikryjeme pokrievkou a necháme uvariť.
• Do hrnca, ktorý je blízko odkvapkávania húb, pridajte vriacu vodu a varte asi 15 minút, kým sa huby neuvaria.
• Kým sa huby varia, v samostatnej miske vyšľaháme jogurt, žĺtok a múku. 
• Do tejto zmesi pridáme pár naberačiek horúcej vody z hrnca a premiešame. Zmes necháme zohriať.
• Zmes pomaly pridávame a polievku miešame. Miešame, kým polievka nezovrie.
• Keď vám polievka uvarí, pridajte soľ.

Ako variť hubovú polievku z červenej papriky?

materiály

• 400 gramov húb
• 1 čerstvá červená paprika
• Polovica čajového pohára olivového oleja alebo 1,5 lyžice masla
• 2 lyžíc múky
• 3 poháre studeného mlieka
• 3 pohár horúcej vody
• Soľ a korenie

príprava

• Huby umyjeme a nastrúhame aj so stopkami.
• Vložte ho do panvice s olejom a začnite variť.
• Červenú papriku nakrájame nadrobno na kocky. 
• Keď sa huby odparia, pridajte ich do hrnca. 
• Varíme s korením, kým huby nezmäknú.
• Keď je dobre odkvapkané, pridáme múku a ešte trochu opražíme.
• Za stáleho miešania pridáme studené mlieko. Potom pridajte horúcu vodu.
• Vypnite oheň, keď to dobre vrie.
• Pridajte soľ a korenie.

Ako variť ochutenú hubovú polievku?

materiály

• 15 pestovaných húb
• 3 lyžicu múky
• 1 pohár vody Mlieko
• 4 poháre vody
• 2 lyžice masla
• soľ

Na obliekanie:

• 1 žĺtok
• Šťava z polovice citróna

príprava

• Huby umyjeme a vložíme do vody s citrónom. Varte 15 minút a odstráňte špinavú vodu.
• Na panvici opražíme múku s maslom bez zmeny farby a pridáme mlieko.
• Neustále miešame, aby nevznikli hrudky.
• Pridajte huby a ich vodu a varte ich, kým nezhustnú.
• Ak stmavne, môžete pridať trochu horúcej vody a upraviť konzistenciu.
• Okoreníme a zohriatím pridáme do polievky.
• Privedieme do varu, osolíme a vypneme sporák.

"Ako variť hubovú polievku? Pripravili sme pre vás rôzne recepty. Vieš dobre recepty na hubovú polievkuMôžete sa s nami podeliť o ten svoj.

Referencie: 1, 2, 3