Diétny zeleninový šalát je nepostrádateľným jedálnym lístkom tých, ktorí majú diétu. Urobte jednoduchú zmenu vo svojom jedálničku pridaním šalátu. chudnutieZískate tiež veľa zdravotných výhod.
Podľa odborníkov je jedenie šalátu jedným z najzdravších návykov. Diétne zeleninové šaláty sa pripravujú jednoducho a sú vyrobené z ľahko dostupných surovín.
Tu je návod, ako vám pomôcť schudnúť zdravým spôsobom recepty na diétne zeleninové šaláty...
Diétne zeleninové recepty na šalát
Diétny zeleninový šalát
portulakový šalát
materiály
1 zväzok portulaky
2 paradajky
dve mrkvy
3 strúčik cesnaku
2 lyžice sirupu z granátového jablka
1 lyžička soli
4 lyžice olivového oleja
2 polievkové lyžice citrónu
Ako sa to robí?
Portulaku umyte veľkým množstvom vody, nasekajte ju bez toho, aby ste ju príliš rozdrvili. Vezmite to do šalátovej misy.
Paradajky nakrájame na polmesiace a pridáme na vrch.
Mrkvu ošúpeme. So škrabkou začnite od špičky, vyberte ju ako škrabku a pridajte.
Cesnak rozdrvíme v mažiari a pridáme.
Pridajte melasu z granátového jablka.
Dochutíme soľou a pridáme olivový olej.
Na šalát vytlačte citrón.
Šalát jemne premiešame. Pripravené na servírovanie.
Portulakový šalát s jogurtom
materiály
kapustová
2 strúčik cesnaku
2 poháre jogurtu
1 a pol lyžičky soli
Ako sa to robí?
Portulaku umyjeme, roztriedime a nasekáme nadrobno.
Rozdrviť cesnak.
Pridajte k portulake jogurt, soľ a cesnak a premiešajte.
Odstráňte na servírovací tanier.
Pastiersky šalát so syrom
materiály
2 uhorky
3 paradajky
2 dlhé zelené papriky
1 hlávkový šalát
Dosť bolo soli
1 lyžice oleja
1 lyžice olivového oleja
Polovičná pleseň bieleho syra
Ako sa to robí?
Uhorky nakrájame na štvorce a dáme do misy.
Paradajky a zelenú papriku nakrájajte rovnakým spôsobom a pridajte ich.
Hlávkový šalát umyjeme a nasekáme nadrobno a pridáme.
Dochutíme soľou a pridáme olej a olivový olej. Na šalát nastrúhame syr. Pripravené na servírovanie.
Reďkovkový šalát
materiály
6 reďkoviek
2 citrón
Pol zväzku petržlenovej vňate
3 lyžice olivového oleja
3 lyžice octu
Dosť bolo soli
Ako sa to robí?
Reďkovky ošúpeme a nakrájame na polmesiace.
Jeden z citrónov rozrežte pozdĺžne v strede a nakrájajte na polmesiace a pridajte. Nakrájajte druhý citrón a vytlačte ho.
Pridajte olivový olej a ocot. Pridajte soľ a premiešajte všetky ingrediencie. Pripravené na servírovanie.
Mrkvovo-brokolicový šalát
materiály
1 brokolica
2-3 mrkvy
4 polievková lyžica jogurtu
1 lyžice majonézy
1 lyžice olivového oleja
soľ
Ako sa to robí?
Z brokolice odrežte stonky a umyte ju. Ošúpte aj mrkvu.
Brokolicu a mrkvu nakrájame v robote na ružičky.
Pridáme jogurt, majonézu, olivový olej, soľ a premiešame. Môžete pridať akékoľvek korenie podľa chuti.
Jogurtový brokolicový šalát
materiály
1 brokolica
1 poháre jogurtu
olivový olej
vločky červenej papriky, soľ
Ako sa to robí?
Brokolicu nakrájame na ružičky a odrežeme stopky.
Vezmite hrniec, nalejte naň horúcu vodu a varte 10 minút.
Po uvarení vodu scedíme a počkáme, kým vychladne.
Do malej panvice dáme olivový olej, pridáme vločky červenej papriky a zohrejeme.
Vychladnutú brokolicu zalejeme jogurtom a následne zmesou čili papričiek.
Zelerový šalát
materiály
2 stredný zeler
1 stredné mrkvy
Pohár vlašských orechov
1 a pol šálky precedeného jogurtu
4 strúčik cesnaku
1 lyžička soli
1 lyžička červenej papriky
pol citróna
Ako sa to robí?
Umyte zeleninu.
Oddeľte a ošúpte listy zeleru. Naneste citrón, aby ste zabránili zhnednutiu.
Mrkvu ošúpeme. Zeler a mrkvu nastrúhame.
Cesnak ošúpeme, umyjeme a pretlačíme. Pridajte do zmesi s jogurtom.
Oddeľte ¼ vlašských orechov, zvyšok rozšľahajte a pridajte do jogurtovej zmesi. Osolíme a premiešame.
Úhľadne rozložte na tanier a ozdobte listami zeleru, drvenými vlašskými orechmi a červenou paprikou.
Kapustový mrkvový šalát
materiály
Malá listová kapusta
2 lyžička soli
3 stredné mrkvy
3 lyžice olivového oleja
Lyžice citrónovej šťavy 2
Ako sa to robí?
Kapustu umyjeme a nakrájame nadrobno. Zjemnite ľahkým potretím s 1 lyžičkou soli.
Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na kapustu a premiešame.
Pridajte olej, citrónovú šťavu a zvyšnú soľ, dobre prešľahajte a nalejte na šalát.
Rukolový šalát
materiály
2 zväzky rukoly
1 uhorky
Pol lyžičky extra panenského olivového oleja
2-3 polievkové lyžice sirupu z granátového jablka
1 granátové jablko
1 lyžička nahrubo nasekaných vlašských orechov
soľ
Ako sa to robí?
Oddeľte tvrdé korene rukoly. Umyte a sceďte dvakrát alebo trikrát, jeden v octovej vode.
Uhorku nakrájajte na kocky ošúpaním alebo ošúpaním.
V miske vyšľaháme olivový olej, sirup z granátového jablka a soľ.
Extrahujte granátové jablko. Nakrájajte rukolu na hrúbku 1-2 cm.
Zmiešame s uhorkou a šalátovým dresingom. Podávame ozdobené semienkami z granátového jablka a vlašskými orechmi.
Tekvicový šalát
materiály
1 kg cukety
Jedna stredná cibuľa
1 zväzok kôpru
1 miska precedeného jogurtu
3 strúčik cesnaku
3 lyžice oleja
soľ
Ako sa to robí?
Cuketu očistíme, ošúpeme a nastrúhame. Dôkladne vytlačte vodu v sitku.
V hrnci orestujeme cuketu s olejom, nakrájanou cibuľou.
Zatvorte veko hrnca, z času na čas ho otvorte a dôkladne premiešajte.
Jogurt s cesnakom pripravíme s precedeným jogurtom. Zmiešame s vychladnutou cuketou.
Po prenesení na servírovací tanier ozdobte kôprom.
Recept na mrkvový šalát
materiály
4-5 mrkvy
Šťava zo 1 citrónov
Polovica čajového pohára olivového oleja
5-6 čiernych olív
2-3 stonky petržlenu
soľ
Ako sa to robí?
Ošúpte a očistite mrkvu. Umyte a dobre vysušte. Nastrúhajte hrubšou stranou strúhadla.
V miske vyšľaháme citrónovú šťavu, olivový olej a soľ.
Pokvapkáme nastrúhanou mrkvou a premiešame.
šalát zo sušených paradajok
materiály
10-11 sušených paradajok
1 cibuľa
4-5 strúčikov cesnaku
petržlen
olivový olej
rasca, soľ, bazalka
Ako sa to robí?
Do stredného hrnca pridajte polovicu vody a priveďte do varu.
Keď zovrie, odstavíme zo sporáka a pridáme sušené paradajky. Paradajky necháme na jednej strane odležať, kým nezmäknú.
Olivový olej dáme na panvicu a keď sa zohreje, pridáme nahrubo nakrájanú cibuľu a opražíme.
Pridajte cesnak a pokračujte v smažení.
Zmäknuté paradajky vyberte z vody, vytlačte šťavu a nakrájajte nadrobno na doske.
Nasekajte aj petržlenovú vňať.
Zmiešajte ingrediencie, ktoré ste si pripravili v miske a preneste ich na servírovací tanier.
Kukuričný šalát s olivami
materiály
1 mrkva
3 šálky konzervovanej kukurice
Polovica kôpru
Pol zväzku petržlenovej vňate
1 šálka zelených olív s korením
1 lyžička soli
3 lyžice olivového oleja
2 lyžice octu
Ako sa to robí?
Mrkvu ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme do šalátovej misy.
Pridajte kukuricu.
Kôpor a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a pridáme. Olivy nakrájame nadrobno a pridáme.
Pridajte soľ a olivový olej. Pridajte ocot a premiešajte všetky ingrediencie. Pripravené na servírovanie.
