Tuky sú jednou z troch makroživín nevyhnutných pre ľudský život a tvoria veľkú časť nášho tela. Bez tukov nie sú vitamíny A, D, E a K organizmom absorbované.
Nie všetky tuky však majú na telo rovnaký účinok. Extra panenský olivový olej Zdravé oleje, ako napríklad, pomáhajú bojovať proti stresu, zlepšujú výkyvy nálady, znižujú psychickú únavu a dokonca aj znižujú nadváhu.
olivový olejJe vyrobený z ovocia olivovníka, ktoré má prirodzene vysoký obsah zdravých mastných kyselín. Na trhu existujú rôzne druhy olivového oleja, ale výskum Výhody extra panenského olivového olejaukazuje, že je to viac ako u iných odrôd.
Extra panenský olivový olejZískava sa ako výsledok najnižšieho spracovania panenského olivového oleja. Táto odroda olivového oleja je najzdravšou a najčistejšou formou olivového oleja.
Ako získať extra panenský olivový olej?
Olivový olej sa vyrába lisovaním olív, ktoré sú plodmi olivovníka. Proces je neuveriteľne jednoduchý, iba lisovaním olív vyteká olej.
V olivovom oleji však existuje dôležitý problém. Nie je to také jednoduché, ako si vždy myslíme. Niektoré verzie nižšej kvality sa dajú extrahovať pomocou chemikálií alebo zriediť inými lacnejšími olejmi.
Preto je nesmierne dôležité nájsť a kúpiť správny olivový olej.
Najlepšia odroda olivového oleja extra panenský olivový olejje. Je extrahovaný prírodnými metódami a štandardizovaný pre určité senzorické vlastnosti, ako je čistota, chuť a vôňa.
Takto vyrobený prírodný olivový olej má výraznú príchuť a obsahuje vysoké množstvo fenolických antioxidantov, čo je hlavným dôvodom, prečo je pravý olivový olej taký prospešný.
Existujú aj ľahké rafinované olivové oleje, ktoré sa často extrahujú rozpúšťadlami, tepelne upravujú alebo sa dokonca zriedia lacnejšími olejmi, ako sú sójové a repkové oleje.
Preto odporúčaný jednotný druh olivového oleja, extra panenský olivový olejd.Uvedomte si však, že na trhu s olivovým olejom existuje veľa podvodov a určite nakupujte od dôveryhodnej značky alebo predajcu.
Nutričná hodnota extra panenského olivového oleja
Extra panenský olivový olej Je to celkom výživné. Nižšie Výživový obsah 100 gramov extra panenského olivového oleja K dispozícii sú:
Extra panenský olivový olej Čím je jasnejšia, tým viac antioxidantov obsahuje. Tieto látky sú biologicky aktívne a niektoré z nich pomáhajú bojovať proti závažným chorobám.
Extra panenský olivový olejNiektoré z hlavných antioxidantov, ktoré sa v nich nachádzajú, majú protizápalové účinky. oleocanthala chráni LDL cholesterol pred oxidáciou oleuropeín, Dr.
Aké sú výhody extra panenského olivového oleja?
Obsahuje protizápalové zložky
Chronický zápal sa považuje za jednu z hlavných príčin mnohých chorôb. Patria sem srdcové choroby, rakovina, metabolický syndróm, cukrovka, Alzheimerova choroba a artritída.
Jednou z výhod olivového oleja je jeho schopnosť bojovať proti zápalu.
Najvýznamnejšia mastná kyselina v olivovom oleji kyselina olejová Existujú určité dôkazy, že môže znižovať zápalové markery, ako je napríklad C-reaktívny proteín.
Existuje tiež štúdia, ktorá ukazuje, že látky v olivovom oleji môžu znížiť expresiu génov a bielkovín, ktoré sprostredkovávajú zápal.
Chronický zápal na nízkej úrovni je pomerne mierny a trvá niekoľko rokov alebo desaťročí. Spotreba extra panenského olivového olejapomáha tomu zabrániť.
Chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami
Kardiovaskulárne choroby (srdcové choroby a mozgové príhody) sú najbežnejšou príčinou smrti na svete. Extra panenský olivový olej Chráni pred srdcovými chorobami pomocou mnohých mechanizmov:
zápal
Ako už bolo spomenuté vyššie, olivový olej chráni pred zápalmi, ktoré sú dôležitým markerom srdcových chorôb.
LDL cholesterol
Olivový olej chráni častice LDL pred oxidačným poškodením, čo je dôležitý krok k ochoreniu srdca.
Endotelová funkcia
Olivový olej zlepšuje funkciu endotelu, ktorý je výstelkou krvných ciev.
Zrážanie krvi
Niektoré štúdie tvrdia, že olivový olej môže pomôcť zabrániť nežiaducemu zrážaniu krvi, srdcovým infarktom a mozgovým príhodám.
Nízky krvný tlak
V štúdii s pacientmi s vysokým krvným tlakom sa zistilo, že olivový olej významne znížil krvný tlak a znížil potrebu liekov na krvný tlak o 48%.
Chráni pred rakovinou
rakovinaje častou príčinou smrti charakterizovanou nekontrolovaným rastom buniek tela.
Jedná sa o oxidačné poškodenie pôsobením voľných radikálov, ktoré potenciálne prispieva k rakovine, a extra panenský olivový olejmá vysoký obsah antioxidantov, ktoré znižujú oxidačné poškodenie.
Kyselina olejová v olivovom oleji je tiež vysoko odolná proti oxidácii a má priaznivé účinky na gény súvisiace s rakovinou.
Mnoho štúdií v skúmavkách preukázalo, že zlúčeniny v olivovom oleji môžu pomôcť v boji proti rakovine na molekulárnej úrovni.
Chráni pred Alzheimerovou chorobou
Alzheimerova chorobaje jednou z najbežnejších neurodegeneratívnych chorôb na svete a hlavnou príčinou demencie.
Alzheimerova choroba sa vyznačuje tým, že v niektorých neurónoch mozgu vytvára vrstvu bielkovín nazývanú beta amyloidové plaky.
Štúdia na myšiach ukázala, že látka v olivovom oleji by mohla pomôcť vyčistiť tieto plaky z mozgu.
V štúdii kontrolovanej človekom bol obohatený o olivový olej Stredomorská stravapreukázali pozitívne účinky na funkciu mozgu a znižovali riziko kognitívnych porúch.
Zabraňuje osteoporóze
Extra panenský olivový olej spotreba pomáha zlepšovať mineralizáciu a kalcifikáciu kostí. Pomáha vstrebávaniu vápniku, dôležitého vitamínu pri prevencii osteoporózy, a zhrubnutiu kostí.
Predchádza cukrovke a zmierňuje jej príznaky
Príznaky cukrovky, rozpustná vláknina z ovocia a zeleniny, extra panenský olivový olej Dá sa to zmierniť zdravými stravovacími návykmi, ako sú napríklad mononenasýtené tuky.
Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a zlepšovať citlivosť na inzulín. Stredomorská strava bohatá na extra panenský olivový olej znižuje riziko cukrovky typu II v porovnaní s nízkotučnou stravou takmer o 50 percent.
Pomáha schudnúť
Extra panenský olivový olejje výživný olej, ktorý vám pomáha cítiť sa plnšie. tiež extra panenský olivový olejstimuluje gastrokolický reflex, aby nám pomohol stráviť jedlo, ktoré konzumujeme.
Chráni pred rakovinou kože
Spolu so stredomorskou stravou konzumácia extra panenského olivového olejaJe zaznamenané, že pomáha predchádzať nebezpečnej rakovine kože, malígnemu melanómu. Extra panenský olivový olejJeho antioxidačné vlastnosti pomáhajú pôsobiť proti oxidácii zo slnka.
Výhody extra panenského olivového oleja pre vlasy
Poskytuje rast vlasov
Strata vlasov Je to problém, s ktorým sa stretáva veľa ľudí. Aby sme sa zbavili tohto problému a posilnili vlasy, vlasy sú extra panenský olivový olej Malo by sa použiť.
Extra panenský olivový olej Má ideálnu prísadu na opätovný rast vlasov a môžu ho efektívne používať muži aj ženy trpiace vypadávaním vlasov.
Môže sa použiť na masáž pred šampónom
Mierne teplé do pokožky hlavy, vlasových folikulov a prameňov vlasov extra panenský olivový olej Podať žiadosť. Zhromaždite si vlasy, zakryte ich kosťou a počkajte asi 20 minút. Potom vlasy jemne umyte šampónom ako obvykle a naneste kondicionér.
Môže byť použitý na masáž pokožky hlavy
S rastúcim znečistením a ďalšími faktormi životného prostredia sa dnes lupiny stali bežným problémom. Extra panenský olivový olej pomáha liečiť tento stav.
Mierne teplý na pokožku hlavy extra panenský olivový olej Naneste ho a vmasírujte olej do pokožky hlavy asi 15 minút. Olivový olej má prirodzené liečivé vlastnosti proti lupinám. Keď suchosť zmizne s použitím olivového oleja, zmiznú lupiny.
Varenie s extra panenským olivovým olejom
Počas varenia môžu mastné kyseliny zoxidovať. To znamená, že reagujú s kyslíkom a poškodia sa.
Zodpovedné za to sú v molekulách mastných kyselín často dvojité väzby. Preto nasýtené tuky (bez dvojitých väzieb) odolávajú vysokému teplu, zatiaľ čo polynenasýtené tuky (veľa dvojitých väzieb) sú citlivé a poškodené.
Ukazuje sa, že olivový olej, ktorý obsahuje väčšinou mononenasýtené mastné kyseliny (iba jedna dvojitá väzba), je v skutočnosti celkom odolný voči vysokej teplote.
V jednej štúdii vedci extra panenský olivový olejZahrievali ho na 36 stupňov počas 180 hodín. Olej bol vysoko odolný proti poškodeniu.
Iná štúdia používala na vyprážanie olivový olej a trvalo 24 - 27 hodín, kým dosiahli úrovne poškodenia, ktoré sa považovali za škodlivé.
Celkovo sa zdá, že olivový olej je veľmi bezpečný aj pri varení pri veľmi vysokých teplotách.
