Čierny čajje po vode najviac konzumovaným nápojom na svete. Camellia sinensis Je získaný z byliny a často sa mieša s inými bylinami pre rôzne príchute.
Má výraznú chuť a obsahuje viac kofeínu ako iné čaje, ale menej ako káva.
Čierny čaj Ponúka celý rad zdravotných výhod, pretože obsahuje antioxidanty a zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal v tele.
tu „Čo je to čierny čaj?“ Odpovede na otázky týkajúce sa tejto témy, ako napríklad ...
Čo je čierny čaj?
Čierny čaj, Camellia sinensis Vyrába sa oxidáciou listu rastliny. Názov „čierny čaj“ možno pripísať farbe čaju.
Ale technicky je to tmavá jantárová alebo oranžová. Preto ho Číňania nazývali červený čaj. Čierny čaj výrobná metóda zelený čaj ve Oolong čaj líši sa od ostatných odrôd čaju ako napr.
Po zhromaždení sú čajové lístky zvädnuté, aby sa vnútri uvoľnila vlhkosť. Ak listy stratia vlhkosť maximálnym spôsobom, sú vystavené vysokej teplote a valcujú sa ručne alebo pomocou strojov. Potom, čo sú listy úplne oxidované, sú klasifikované podľa ich veľkosti.
Aké sú výhody čierneho čaju?
Má antioxidačné vlastnosti
Je známe, že antioxidanty poskytujú množstvo zdravotných výhod. Ich konzumácia pomáha odbúravať voľné radikály a znižovať poškodenie buniek v tele. To v konečnom dôsledku znižuje riziko chronických ochorení.
polyfenoly, čierny čaj Je to druh antioxidantu, ktorý sa nachádza v určitých potravinách a nápojoch vrátane
Polyfenolové skupiny vrátane katechínov, teaflavínov aearubigínov čierny čajSú hlavným zdrojom antioxidantov a podporujú celkové zdravie.
V štúdii na potkanoch čierny čajSkúmala sa úloha theaflavínov a riziko cukrovky, obezity a vysokého cholesterolu. Výsledky ukázali, že theaflavíny znižujú hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
Ďalšia štúdia skúmala úlohu katechínov z extraktu zo zeleného čaju na telesnej hmotnosti. Zistilo sa, že u tých, ktorí konzumovali nápoj obsahujúci 12 mg katechínu denne počas 690 týždňov, bolo zníženie telesného tuku.
Dobré pre zdravie srdca
Čierny čajObsahuje ďalšiu skupinu antioxidantov nazývaných flavonoidy, ktoré prospievajú zdraviu srdca. Spolu s čajom sa flavonoidy nachádzajú v zelenine, ovocí, červenom víne a tmavá čokoládasa tiež nachádza.
Ich pravidelná konzumácia pomáha znižovať mnoho rizikových faktorov srdcových chorôb, vrátane vysokého krvného tlaku, vysokého cholesterolu, vysokých hladín triglyceridov a obezity.
V randomizovanej kontrolovanej štúdii 12 týždňov čierny čaj Bolo zistené, že pitie znížilo hodnoty triglyceridov o 36%, znížilo hladinu glukózy v krvi o 18% a znížilo pomer LDL / HDL v plazme o 17%.
Ďalšia štúdia zistila, že u tých, ktorí vypili tri šálky čierneho čaju denne, bolo riziko vzniku srdcových chorôb znížené o 11%.
Denne pitie čierneho čajuje ľahký spôsob, ako začleniť antioxidanty do stravy a potenciálne znížiť riziko budúcich zdravotných komplikácií.
Znižuje LDL cholesterol
Existujú dva lipoproteíny, ktoré prenášajú cholesterol do celého tela. Jedným je lipoproteín s nízkou hustotou (LDL) a druhým je lipoproteín s vysokou hustotou (HDL).
LDL sa považuje za „zlý“ lipoproteín, pretože prenáša cholesterol do buniek v tele. Medzitým sa HDL považuje za „dobrý“ cholesterol, pretože prenáša cholesterol z buniek do pečene, kde sa bude vylučovať.
Keď je v tele príliš veľa LDL, môže sa hromadiť v tepnách a spôsobiť voskovité usadeniny nazývané plaky. To vedie k problémom, ako je zlyhanie srdca alebo mŕtvica.
Niektoré štúdie čierny čaj Zistili, že jeho konzumácia môže pomôcť znížiť LDL cholesterol.
Jedna randomizovaná štúdia zistila, že pitie piatich dávok čierneho čaju denne znížilo hladinu LDL cholesterolu o 11% u osôb s mierne alebo mierne zvýšenou hladinou cholesterolu.
Výskumní pracovníci, čierny čajDospeli k záveru, že pomáha zlepšovať hladinu cholesterolu u jedincov s rizikom srdcových chorôb alebo obezity.
Zlepšuje zdravie čriev
Štúdie zistili, že druh baktérií v čreve môže hrať dôležitú úlohu pre zdravie. Pretože črevo obsahuje bilióny baktérií.
Zatiaľ čo niektoré baktérie v črevách sú prospešné pre zdravie, iné nie. Niektoré štúdie naznačujú, že typ baktérií v čreve môže hrať dôležitú úlohu pri znižovaní rizika určitých zdravotných stavov, ako sú zápalové ochorenia čriev, cukrovka 2. typu, kardiovaskulárne choroby, obezita alebo dokonca rakovina.
Čierny čajpolyfenoly prítomné v Salmonella Môže pomôcť chrániť zdravie čriev tým, že zabráni množeniu škodlivých baktérií, ako sú baktérie.
Navyše, čierny čajobsahuje antimikrobiálne vlastnosti, ktoré ničia škodlivé látky a pomáhajú sliznici tráviaceho traktu, zlepšujú črevné baktérie a imunitu.
Pomáha znižovať krvný tlak
Vysoký krvný tlak postihuje asi 1 miliardu ľudí na celom svete. Môže zvýšiť riziko zlyhania srdca a obličiek, mŕtvice, straty zraku a srdcového infarktu. Zmeny stravovania a životného štýlu môžu znížiť krvný tlak.
Randomizovaná kontrolovaná štúdia, čierny čajjeho úlohu pri znižovaní krvného tlaku. Účastníci tri poháre denne počas šiestich mesiacov čierny čaj pil.
výsledok čierny čaj zistili, že u pijanov došlo k významnému poklesu systolického a diastolického tlaku v porovnaní so skupinou s placebom.
Avšak, čierny čajŠtúdie o účinkoch na krvný tlak priniesli zmiešané výsledky. Metaanalýza piatich rôznych štúdií zahŕňajúcich 343 účastníkov s krvným tlakom počas štyroch týždňov čierny čajPozrel sa na účinok pitia.
Aj keď výsledky poskytli určité zlepšenie krvného tlaku, vedci dospeli k záveru, že zistenia neboli významné.
Pomáha znižovať riziko mŕtvice
Mŕtvica môže nastať, keď dôjde k upchatiu alebo prasknutiu krvnej cievy v mozgu. Je to druhá najčastejšia príčina smrti na celom svete.
Našťastie je možné zabrániť 80% mozgovej príhody. Riziko mŕtvice môžu pomôcť znížiť napríklad faktory, ako je strava, fyzická aktivita, krvný tlak a nefajčenie.
Je zaujímavé, že štúdie čierny čaj Zistil, že pitie môže tiež pomôcť znížiť riziko mozgovej príhody.
Jedna štúdia sledovala 10 74.961 ľudí viac ako XNUMX rokov. Štyri a viac denne čierny čaj Zistilo sa, že tí, ktorí pili čaj, mali o 32% nižšie riziko mozgovej príhody ako tí, ktorí čaj nepili.
Ďalšia štúdia skúmala údaje z deviatich rôznych štúdií, ktoré zahŕňali viac ako 194.965 XNUMX účastníkov.
Vedci zistili, že ľudia, ktorí pili viac ako tri šálky čaju denne (čierny alebo zelený čaj), mali o 21% nižšie riziko mozgovej príhody.
Môže znížiť hladinu cukru v krvi
Vysoká hladina cukru v krvi môže zvýšiť riziko zdravotných komplikácií, ako je cukrovka typu 2, obezita, kardiovaskulárne choroby, zlyhanie obličiek a depresia.
Ukázalo sa, že zvyšuje hladinu cukru v krvi a riziko cukrovky 2. typu, najmä keď sa konzumuje veľké množstvo cukru zo sladkých nápojov.
Keď jete cukor, pankreas uvoľňuje hormón nazývaný inzulín, ktorý transportuje cukor do svalov, ktoré sa budú využívať na energiu. Ak skonzumujete viac cukru, vaše telo si nadbytočný cukor uloží ako tuk.
Čierny čajje nápoj, o ktorom sa zistilo, že pomáha zvyšovať využitie inzulínu v tele.
Štúdia skúmajúca skúmavky skúmala vlastnosti čaju a jeho zložiek zvyšujúcich inzulín. Výsledky čierny čajukázal, že zvýšil aktivitu inzulínu viac ako 15-krát.
Vedci dospeli k záveru, že veľa zlúčenín v čaji zlepšuje hladinu inzulínu, najmä katechín nazývaný epigalokatechín galát.
Ďalšia štúdia porovnávala účinky extraktu z čierneho a zeleného čaju na hladinu cukru v krvi u myší. Výsledky preukázali, že znižoval hladinu cukru v krvi a zlepšoval metabolizmus cukru v tele.
Pomáha znižovať riziko rakoviny
Existuje viac ako 100 rôznych druhov rakoviny a niektorým sa nedá zabrániť. Čierny čajPolyfenoly tiež pomáhajú predchádzať prežitiu rakovinových buniek.
Štúdia skúmajúca skúmavku analyzovala účinky polyfenolov v čaji na rakovinové bunky. Ukázal, že čierny a zelený čaj môžu hrať úlohu pri regulácii rastu rakovinových buniek a pri znižovaní rastu nových buniek.
Ďalšia štúdia čierny čajBoli študované účinky polyfenolov na rakovinu prsníka. Čierny čajmôže pomôcť prekonať šírenie hormonálne závislých nádorov prsníka.
Čierny čajNiektoré výskumy to síce nepovažujú za alternatívnu liečbu rakoviny čierny čajPreukázala potenciál prispieť k zníženiu prežitia rakovinových buniek.
Čierny čaj Na jasnejšie určenie súvislosti medzi rakovinovými bunkami a rakovinovými bunkami je potrebný ďalší výskum u ľudí.
Zlepšuje zameranie
Čierny čaj, kofeín a obsahuje aminokyselinu nazývanú L-theanín, ktorá môže zlepšiť bdelosť a zameranie. L-theanín zvyšuje aktivitu alfa v mozgu, poskytuje relaxáciu a lepšie sústredenie.
Štúdie zistili, že L-theanín a nápoje obsahujúce kofeín majú najväčší vplyv na zameranie vďaka účinkom L-theanínu na mozog.
Dve randomizované štúdie, čierny čajúčinky na zameranie a bdelosť. V obidvoch štúdiách čierny čajvýznamne zvýšila pozornosť a bdelosť medzi účastníkmi v porovnaní s placebom.
Môže zlepšiť zdravie kostí
S pribúdajúcim vekom sa sila kostí začína znižovať. Vedci však čierny čaj Zistili, že pitie môže výrazne zlepšiť hustotu kostí.
teda pitie čierneho čajuMôže tiež znížiť riziko zlomenín, ktoré sa najčastejšie vyskytujú u starších ľudí v dôsledku osteoporózy. Zistilo sa, že potkany, ktorým sa podávali extrakty z čierneho čaju, mali lepšiu hustotu kostí.
Parkinsonova choroba je neurodegeneratívne ochorenie, ktoré postihuje väčšinou starších ľudí. Výskumy, čierny čaj ukazuje, že polyfenoly majú neuroprotektívny účinok na mozog.
V štúdii na Národnej univerzite v Singapure vedci čierny čajZistili, že kofeín nepriamo úmerne súvisel s Parkinsonovou chorobou.
Čierny čaj pomáha pri chudnutí
Obezita; cukrovka, srdcové choroby, PCOS, vysoký cholesterol atď. Je to hlavná príčina rôznych chorôb ako napr. Ako zelený čaj čierny čaj Môže tiež pomôcť pri chudnutí, ak sa konzumuje popri vhodných zmenách životného štýlu.
Vedci z lekárskej fakulty Davida Geffena v Kalifornii v USA, čierny čajZistili, že redukciou génov, ktoré spôsobujú zápal, prispieva k zníženiu tuku vo vnútorných orgánoch.
Pretože dlhotrvajúci zápal v tele môže spôsobiť obezitu, pitie čierneho čaju teoreticky môže pomôcť zabrániť obezite v dôsledku zápalu. Navyše, čierny čaj môže tiež znižovať hladinu triglyceridov.
Môže znížiť riziko obličkových kameňov
Obličkové kamene je bolestivé. Sú spôsobené zvýšeným vylučovaním telu tvoriacich kryštálov, ako sú šťaveľany, vápnik a kyselina močová, z tela.
Čierny čajZdá sa, že obsahuje oveľa nižšie hladiny oxalátov v porovnaní s inými bylinkovými čajmi. Niektoré neoficiálne dôkazy, čierny čajAj keď to naznačuje, že môže znížiť riziko obličkových kameňov, v tejto veci nie je dostatok výskumov.
Môže zmierniť príznaky astmy
Astma je spôsobená zápalom a opuchom dýchacích ciest alebo priedušiek. To sťažuje dýchanie a výdych.
Neoficiálne dôkazy, čierny čaj alebo pitie zeleného čaju pomáha zmierniť príznaky astmy.
Niektoré štúdie tiež dokázali, že kofeín v čajoch môže pomôcť funkcii pľúc. Zistilo sa, že flavonoidy v čaji prospievajú ľuďom s astmou.
Môže znížiť riziko Alzheimerovej choroby
Alzheimerova choroba spôsobuje stratu pamäti a ovplyvňuje správanie a myslenie človeka. Čierny čaj Jeho antioxidanty môžu znižovať riziko chorôb, aj keď o tom neexistujú žiadne konkrétne dôkazy.
Môže zlepšiť zdravie ústnej dutiny
Pitie čierneho čajumôže chrániť pred zubným povlakom, kazom a zubným kazom. Môže tiež osviežiť dych. Čierny čajMá antibakteriálne a antioxidačné vlastnosti, ktoré zabraňujú stafylokokovým infekciám.
Čierny čajFluorid tiež zabraňuje zubnému kazu. Štúdie, čierny čajUvádza sa tiež, že u pacientov s karcinómom ústnej dutiny môže pomôcť zabrániť orálnej leukoplakii.
ale čierny čaj môže zafarbiť zubnú sklovinu. Je potrebné si na to dávať pozor.
Reguluje celkovú náladu
Čierny čajAntioxidanty v ňom môžu bojovať proti stresu. To môže zlepšiť celkovú náladu. Čaj dokáže regulovať hladinu cholesterolu a krvného tlaku v krvi. To môže mať tiež pozitívny vplyv na náladu.
Výhody čierneho čaju pre pokožku
Čierny čaj Môže tiež pomôcť zdravej pokožke. Môže bojovať proti kožným infekciám a škvrnám, oddialiť starnutie pokožky a znížiť opuchy očí. Čierny čajPolyfenoly a triesloviny sú spojené s omladením kožných buniek.
Môže zabrániť kožným infekciám
Koža je najväčší orgán v tele. Je však jemný a vyžaduje si náležitú starostlivosť. Väčšina kožných infekcií sa vyskytuje v dôsledku mikrobiálnej kolonizácie.
Čajové katechíny a flavonoidy môžu pomôcť predchádzať kožným infekciám. Ak máte časté kožné infekcie, okrem svojich liekov pitie čierneho čaju Môže to urýchliť proces hojenia. Je však potrebný ďalší výskum v tejto oblasti.
Môže znížiť opuch pod očami
Opuchy pod očami sú vážnym problémom žien i mužov. Môže vás to unaviť a zvýšiť pravdepodobnosť predčasného zvrásnenia.
Čierny čajtiež nájdené triesloviny a antioxidanty majú protizápalové vlastnosti. Môžu pomôcť napnúť pokožku a znížiť opuch pod očami.
Môžete skúsiť použiť vrecúška na čierny čaj alebo namočiť vatové tyčinky do studeného čierneho čaju a každý deň si ich nechať pod očami 20 minút. Už za niekoľko týždňov dôjde k znateľnému zníženiu opuchu pod očami.
Môže spomaliť starnutie
Čierny čajObsahujúci antioxidanty a polyfenoly môže pokožku chrániť pred predčasným starnutím a tvorbou vrások.
V štúdii uskutočnenej na bezsrstých laboratórnych myšiach vedci čierny čajZistili, že znižoval expresiu génu, ktorý vytvára enzým, ktorý štiepi kolagén. Navyše, čierny čaj Zistilo sa, že je to účinnejší prostriedok proti vráskam v porovnaní s inými čajmi.
Môže znížiť riziko rakoviny kože
Čierny čaj Je bohatý na antioxidanty a môže byť účinný proti väčšine druhov rakoviny (vrátane rakoviny kože). Libanonskí vedci vo výskume myší čierny čaj Potvrdili, že pitie môže pomôcť znížiť riziko rakoviny kože. U ľudí však zatiaľ nie sú k dispozícii žiadne významné údaje.
Môže chrániť pred UV žiarením
UV žiarenie je jednou z hlavných príčin pigmentácie kože, rakoviny kože a ďalších problémov súvisiacich s pokožkou. Výskumní pracovníci, čierny čaj Zistili, že pitie môže pomôcť chrániť pokožku a znížiť riziko kožných problémov spôsobených nadmerným vystavením UV žiareniu.
Aby sa zabránilo poškodeniu pokožky čierny čaj Okrem pitia ho môžete aplikovať aj lokálne.
Vedci z Malajzie zranili pokožku laboratórnych myší čierny čaj Zistili, že aplikácia extraktu môže urýchliť hojenie.
Extrakt tiež viedol k menšiemu zápalu a väčšej produkcii kolagénu. Čierny čaj však neaplikujte priamo na rany. Neexistujú žiadne štúdie, ktoré by hovorili o tom, že je to bezpečné. Namiesto čierny čaj môžete piť
Výhody čierneho čaju pre vlasy
Antioxidanty a kofeín v čiernom čaji môžu vlasom prospieť. Čaj môže podporovať rast vlasov a dodávať vlasom ich prirodzený lesk.
Môže zabrániť vypadávaniu vlasov
Pitie čierneho čaju môže zabrániť vypadávaniu vlasov. Je nabitý antioxidantmi, ktoré pomáhajú zachytávať voľné radikály a znižujú stres.
Tieto dva faktory sú dnes hlavnými príčinami vypadávania vlasov u žien.. Preto pitie čierneho čaju Môže pomôcť zabrániť vypadávaniu vlasov.
Môže dodať vlasom lesk a lesk
Na túto tému je výskum obmedzený. Niektoré neoficiálne dôkazy, čierny čajukazuje, že môže vlasom dodať lesk.
Nutričná hodnota čierneho čaju
Čierny čaj Je bohatý na antioxidanty známe predovšetkým ako polyfenoly. Obsahuje tiež minimálne množstvo sodíka, bielkovín a sacharidov.
Akýkoľvek druh čaju, vrátane zeleného čaju, bieleho čaju alebo čaju oolong čierny čajmožno previesť na. Rozdiel je iba v tom, že sa spracováva čierny čaj.
Všetky druhy v Číne čierny čajCamellia sinensis závod v Indii čierny čajKamélia Vyrába sa z inej čajovej rastliny známej ako.
Z Camellia assamica získané čierny čaj, Camellia sinensis Má silnejšiu chuť a väčšie listy ako jeho variant.
Aké sú vedľajšie účinky a škodlivosť čierneho čaju?
Všetko príliš veľa škodí zdraviu. Veľa pitie čierneho čaju Môže mať vplyv na zdravie nasledujúcimi spôsobmi.
hnačka
Kofeín, čierny čajJe to hlavná zložka; Ak ho teda konzumujete denne, môže spôsobiť hnačku. Dôvodom je to, že kofeín stimuluje tráviaci systém.
teda čierny čajAk pijete príliš veľa, môže to mať negatívny vplyv na vaše zdravie. Okrem toho má priamy vplyv na centrálny nervový systém a pri menších udalostiach vás znervózňuje.
Čierny čajKonzumácia veľkých dávok môže spôsobiť tráviace ťažkosti, nespavosť, kŕčové žily a búšenie srdca.
zápcha
To je neočakávané, ale stáva sa to. To je preto, že čierny čajSkladá sa z trieslovín. Extrémne spotreba čierneho čajumôže spôsobiť zápchu. Dôvodom je to, že telo začne ukladať veľa odpadových látok.
Žalúdočné nepohodlie
Čierny čaj obsahuje kofeín; Preto keď sa tieto prvky dostanú do vášho žalúdka, spôsobujú, že žalúdok produkuje rôzne kyslé látky, ktoré telo ľahko nevstrebáva.
Takže nepríjemné pocity začínajú v žalúdku. Ak navyše trpíte žalúdočnými vredmi alebo rakovinou, čierny čajMali by ste sa rozhodne držať ďalej od.
Srdcovo-cievne ochorenia
Čierny čaj by sa mal konzumovať veľmi obmedzene u pacientov, ktorí sa zotavujú z infarktu alebo akútnych kardiovaskulárnych porúch.
Kofeín je zakázaný alebo nežiaduci stav pre kardiovaskulárny systém. Je to tiež v rozpore s ľuďmi so zápalom žalúdka alebo žalúdočnými vredmi - oboje kvôli zvýšenej kyslosti.
Môže spôsobiť časté močenie
Kofeín môže spôsobiť, že močový mechúr bude nadmerne aktívny, čo bude mať za následok nutkanie často používať toaletu.
Môže zvýšiť riziko záchvatov
Čierny čajKofeín v ňom môže zvyšovať riziko záchvatov. Môže tiež znížiť účinky liekov, ktoré pomáhajú predchádzať záchvatom.
Iné zdravotné riziká
Tehotné ženy podľa odborníkov na zdravie viac ako dve šálky denne čierny čaj by nemal piť. Čierny čaj Pretože je nabitý kofeínom, zvyšuje riziko potratu. Tento vysoký obsah kofeínu môže mať negatívny vplyv aj na ľudí s kardiovaskulárnymi stavmi, glaukómom, vysokým krvným tlakom a úzkostnými poruchami.
Ako národ máme čaj veľmi radi. Pijeme čaj, kam vkročíme. Máte radi aj čierny čaj? Bude to klasická otázka, ale máte radšej čaj alebo kávu?
